Провідна тканина складається з. Провідна та освітня тканини

Тканина, що проводить, складається з живих або мертвих подовжених клітин, які мають вигляд трубок.

У стеблі та листі рослин розташовані пучки провідної тканини. У провідній тканині виділяють судини та ситоподібні трубки.

Судини- Послідовно з'єднані мертві порожнисті клітини, поперечні перегородки між якими зникають. По судинах вода і розчинені в ній мінеральні речовини з коренів надходять у стебло та листя.

Ситоподібні трубки - подовжені без'ядерні живі клітини, послідовно з'єднані між собою. По ним органічні речовини з листя (де вони утворилися) переміщаються до інших органів рослини.

Тканина, що проводить, забезпечує транспортування води з розчиненими в ній мінералами.

Ця тканина утворює дві транспортні системи:

• висхідну(від коріння до листя);
• низхідну(Від листя до всіх інших частин рослин).

Висхідна транспортна система складається з трахеїд і судин (ксилема або деревина), причому судини більш досконалі провідні засоби, ніж трахеїди.

У низхідних системах струм води з продуктами фотосинтезу проходить по ситоподібним трубкам(Флоема чи луб).

Ксилема та флоема утворюють судинно-волокнисті пучки – «кровоносну систему» ​​рослини, яка пронизує її повністю, з'єднуючи в одне ціле.

Вчені вважають, що виникнення тканин пов'язане історія Землі з виходом рослин на сушу. Коли частина рослини опинилася в повітряному середовищі, а інша частина (коренева) – у ґрунті, з'явилася необхідність доставки води та мінеральних солей від коріння до листя, а органічних речовин – від листя до коріння. Так у ході еволюції рослинного світувиникло два типи провідних тканин - деревина та луб.

По деревині (по трахеїдах і судинах) вода з розчиненими мінеральними речовинами піднімається від коріння до листя - це водопровідний, або висхідний струм. По лубу (по ситоподібних трубках) органічні речовини, що утворилися в зеленому листі, надходять до коренів та інших органів рослини - це низхідний струм.

Освітня тканина

Освітня тканина знаходиться у всіх зростаючих частинах рослини. Освітня тканина складається з клітин, які здатні ділитися протягом усього життя рослини. Клітини тут лежать дуже швидко. Завдяки поділу вони утворюють безліч нових клітин, забезпечуючи цим зростання рослини в довжину і товщину. З'явилися під час поділу освітніх тканин клітини потім перетворюються на клітини інших тканин рослини.

Це первинна тканина, з якої утворюються й інші тканини рослини. Вона складається з спеціальних клітин, здатних до багаторазового поділу. Саме з цих клітин складається зародок будь-якої рослини.

Ця тканина зберігається і у дорослої рослини. Вона розташовується:

• внизу кореневої системи та на верхівках стебел (забезпечує зростання рослини у висоту та розвиток кореневої системи) – верхівкова освітня тканина;
• всередині стебла (забезпечує зростання рослини завширшки, його потовщення) – бічна освітня тканина.

На відміну від інших тканин, цитоплазма освітньої тканини густіша і щільніша. Клітина має добре розвинені органоїди, які забезпечують синтез білка. Ядру характерні великі розміри. Маса ядра та цитоплазми підтримуються у постійному співвідношенні. Збільшення ядра сигналізує початок процесу клітинного поділу, що відбувається шляхом мітозу для вегетативних частин рослин і мейозу для спорогенных меристем.

ПРОВОДНІ ТКАНИНИ

Провідні тканини транспортують поживні речовини у двох напрямках. Висхідний (транспіраційний) струмрідини (водні розчини та солі) йде по судині трахеїдівксилеми (рис. 32) від коріння вгору по стеблі до листя та інших органів рослини. Східний струм (асиміляційний)органічних речовин здійснюється від листя по стеблі до підземних органів рослини

спеціальним ситоподібним трубкамфлоеми (рис. 33). Тканина рослини, що проводить, чимось нагадує кровоносну систему людини, оскільки має осьову і радіальну сильно розгалужену мережу; поживні речовини потрапляють у кожну клітину живої рослини. У кожному органі рослини ксилема і флоема розташовуються поруч і представлені у вигляді тяжів - пучків, що проводять.

Існують первинні та вторинні провідні тканини. Первинні диференціюються з прокамбію і закладаються в молодих органах рослини, вторинні провідні тканини потужніші, формуються з камбію.

Ксилема (деревина)представлена трахеїдамиі трахеями, або судинами.

Трахеїди- витягнуті замкнуті клітини з косо зрізаними зазубреними кінцями, у зрілому стані представлені мертвими прозенхімними клітинами. Довжина клітин середньому 1 - 4 мм. Повідомлення із сусідніми трахеїдами відбувається через прості або облямовані пори. Стінки нерівномірно потовщені, характером потовщення стінок розрізняють трахеїди кільчасті, спіральні, сходові, сітчасті і пористі (рис. 34). У пористих трахеїд завжди облямовані пори (рис. 35). Спорофити всіх вищих рослинмають трахеїди, а у більшості хвощевидних, плауновидних, папоротеподібних і голонасінних вони служать єдиними провідними елементами ксілеми. Трахеїди

виконують дві основні функції: проведення води та механічне зміцнення органу.

Трахеї, або судини, - Найголовніші водопровідні елементи ксілеми покритонасінних рослин. Трахеї є порожнистими трубками, що складаються з окремих члеників; у перегородках між члениками знаходяться отвори - перфораціїзавдяки яким здійснюється струм рідини. Трахеї, як і трахеїди, - це замкнута система: кінці кожної трахеї мають скошені поперечні стінки з облямованими порами. Членики трахей більші, ніж трахеїди: у поперечнику становлять у різних видіврослин від 0,1 – 0,15 до 0,3 – 0,7 мм. Довжина трахей від кількох метрів до кількох десятків метрів (ліан). Трахеї складаються з мертвих клітин, хоча на початкових стадіях формування вони живі. Вважають, що трахеї в процесі еволюції виникли з трахеїдів.

Судини і трахеїди крім первинної оболонки здебільшого мають вторинні потовщення як кілець, спіралей, сходів тощо. Вторинні потовщення утворюються на внутрішній стінці судин (див. рис. 34). Так, у кільчастій посудині внутрішні потовщення стінок у вигляді кілець, що знаходяться на відстані один від одного. Кільця розташовані впоперек судини і трохи похило. У спіральній посудині вторинна оболонка нашаровується зсередини клітини у вигляді спіралі; у сітчастій посудині потовщені місця оболонки виглядають у вигляді щілин, що нагадують сітки; у сходовій посудині потовщені місця чергуються з непотовщеними, утворюючи подобу сходів.

Трахеїди і судини - трахеальні елементи - розподіляються в ксілемі по-різному: на поперечному зрізі суцільними кільцями, утворюючи кільцесудинну деревину, або розсіяно більш менш рівномірно по всій ксилемі, утворюючи розсіяно-судинну деревину. Вторинна оболонка, як правило, просочується лігніном, надаючи рослині додаткову міцність, але водночас обмежуючи її зростання завдовжки.

Крім судин і трахеїд ксилема включає променеві елементи, що складаються з клітин, що утворюють серцеві промені. Серцевинні промені складаються з тонкостінних живих паренхімних клітин, якими поживні речовини відтікають у горизонтальному напрямі. У ксілемі присутні також живі клітини деревинної паренхіми, які функціонують як ближній транспорт, і є місцем зберігання запасних речовин. Усі елементи ксилеми походять із камбію.

Флоема- провідна тканина, по якій транспортується глюкоза та інші органічні речовини - продукти фотосинтезу від листя до місць їх використання та відкладення (до конусів наростання, бульб, цибулин, кореневищ, коренів, плодів, насіння та ін.). Флоема також буває первинна та вторинна.

Первинна флоема формується з прокамбію, вторинна (луб) - з камбію. У первинній флоемі відсутні серцевинні промені та менш потужна система ситоподібних елементів, ніж у трахеїд. У процесі формування ситовидної трубки в протопласті клітин - члеників ситовидної трубки з'являються слизові тільця, що беруть участь в утворенні слизового тяжу біля ситоподібних пластин (рис. 36). У цьому формування членика ситовидной трубки закінчується. Функціонують ситоподібні трубки у більшості трав'янистих рослинодин вегетаційний період та до 3-4 років у деревно-чагарникових рослин. Ситоподібні трубки складаються з ряду подовжених клітин, сполучених один з одним за допомогою продірявлених перегородок. ситечок. Оболонки функціонуючих ситоподібних трубок не здерев'язують і залишаються живими. Старі клітини закупорюються так званим мозолистим тілом, а потім відмирають і під тиском на них молодших функціонуючих клітин сплющуються.

До флоеми відноситься луб'яна паренхіма, що складається з тонкостінних клітин, у яких відкладаються запасні поживні речовини за серцевим променямвторинної флоеми здійснюється також ближне транспортування органічних поживних речовин- продуктів фотосинтезу.

Провідні пучки- тяжі, що утворюються, як правило, ксилемою та флоемою. Якщо до провідних пучок примикають тяжі

механічної тканини(частіше склеренхіми), то такі пучки називають судинно-волокнистими. У провідні пучки можуть бути включені й інші тканини - жива паренхіма, млечники та ін. , або луб'яний, що проводить пучок).

Пучки, що проводять, спочатку утворилися з прокамбію. Вирізняють кілька типів провідних пучків (рис. 37). Частина прокамбію може зберегтися і потім перетворитися на камбій, тоді пучок здатний до вторинного потовщення. Це відкритіпучки (рис. 38). Такі провідні пучки переважають у більшості дводольних та голонасінних рослин. Рослини, що мають відкриті пучки, здатні розростатися в товщину за рахунок діяльності камбію, причому дерев'яні ділянки (рис. 39, 5) приблизно в три рази більші за луб'яні ділянки (рис. 39, 2) . Якщо при диференціюванні провідного пучка з прокамбіального тяжу вся освітня тканина повністю витрачається на формування постійних тканин, то пучок називається закритим(Рис. 40). Закриті

провідні пучки зустрічаються в стеблах однодольних рослин. Деревина та луб у пучках можуть мати різне взаємне розташування. У зв'язку з цим виділяють кілька типів провідних пучків: колатеральні, біколатеральні (рис. 41), концентричні та радіальні. Колатеральні, або бічні, - Пучки, в яких ксилема і флоема примикають один до одного. Біколатеральні, або двобокобочні, - Пучки, в яких до ксилем примикають пліч-о-пліч два тяжа флоеми. У концентричнихпучках тканина ксилеми повністю оточує тканину флоеми або навпаки (рис. 42). У першому випадку такий пучок називають центрофлоемним. Центрофлоемні пучки є у стебел і кореневищ деяких дводольних і однодольних рослин (бегонія, щавель, ірис, багато осокових і лілейних). Ними мають папороті. Існують і

проміжні провідні пучки між закритими колатеральними та центрофлоемними. У корінні зустрічаються радіальніпучки, у яких центральну частину та промені по радіусах залишає деревина, причому кожен промінь деревини складається з центральних великих судин, поступово зменшуючись по радіусах (рис. 43). Число променів у різних рослиннеоднаково. Між деревними променями розташовуються луб'яні ділянки. Типи пучків, що проводять, схематично представлені на рис. 37. Провідні пучки тягнуться вздовж усієї рослини у вигляді тяжів, які починаються в корінні і проходять вздовж усієї рослини по стеблі до листя та інших органів. У листі вони називаються жилками. Головна функція їх - проведення низхідного та висхідного струмів води та поживних речовин.

Мал.Клітинна будова однорічного стебла липи. Поздовжній та поперечний зрізи: 1 - система покривних тканин (зовні всередину; один шар епідермісу, корок, первинна кора); 2-5 - луб : 2 - луб'яні волокна, 3 - ситоподібні трубки, 4 - клітини-супутники, 5 - Клітини луб'яної паренхіми; 6 - Клітини камбію, в крайніх шарах розтягнуті, що диференціюються; 7-9 клітинні елементи деревини: 7 - клітини судин, 8 - дерев'яні волокна, 9 - Клітини деревної паренхіми ( 7 , 8 і 9 показані також крупно); 10 - Клітини серцевини.

Вода і мінеральні речовини, що надходять через корінь, повинні досягати всіх частин рослини, водночас речовини, що утворюються в листі в процесі фотосинтезу, також призначені для всіх клітин. Таким чином, у тілі рослини має існувати спеціальна система, що забезпечує транспорт та перерозподіл усіх речовин. Цю функцію у рослин виконують провідні тканини.Існує два типи провідних тканин: ксилема (деревина)і флоема (луб).По ксилемі здійснюється висхідний струм:пересування води з мінеральними солями з кореня у всі органи рослини. Флоемою йде низхідний струм:транспорт органічних речовин, що надходять із листя. Провідні тканини є складними тканинами, Оскільки складаються з декількох типів по-різному диференційованих клітин.

Ксилема (деревина).Ксилема складається з провідних елементів: судин,або трахей,і трахеїд,а також з клітин, що виконують механічну та запасну функцію.

Трахеїди.Це мертві витягнуті клітини з косо зрізаними загостреними кінцями (рис.12).

Їхні дерев'яні стіни сильно потовщені. Зазвичай довжина трахеїд становить 1-4 мм. Розташовуючись в ланцюжок один за одним, трахеїди утворюють водопровідну систему у папоротеподібних і голонасінних рослин. Зв'язок між сусідніми трахеїдами здійснюється через пори. Шляхом фільтрації крізь мембрану пори здійснюється і вертикальний і горизонтальний транспорт води з розчиненими мінеральними речовинами. Рух води трахеїдами йде з повільною швидкістю.

Судини (трахеї).Судини утворюють найбільш досконалу провідну систему, характерну для покритонасінних рослин. Вони є довгою порожнистою трубкою, що складається з ланцюжка мертвих клітин - члеників судини, в поперечних стінках яких знаходяться великі отвори - перфорації. Завдяки цим отворам здійснюється швидкий струм води. Судини рідко бувають одиночними, зазвичай розташовуються групами. Діаметр судини – 0,1 – 0,2 мм. На ранній стадії розвитку з прокамбію ксилеми на внутрішніх стінках судин утворюються целюлозні, згодом одревесневаючі, потовщення. Ці потовщення перешкоджають зминання судин під тиском сусідніх клітин, що ростуть. Спочатку утворюються кільчастіі спіральніпотовщення, які не перешкоджають подальшому подовженню клітин. Пізніше виникають ширші судини з сходовимипотовщеннями, а потім пористісудини, котрим характерна найбільша площа потовщення (рис.13).

Через непотовщені ділянки судин (пори) здійснюється горизонтальний транспорт води до сусідніх судин і клітин паренхіми. Поява судин у процесі еволюції забезпечила покритонасінним рослинам високу пристосованість до життя на суші і, як наслідок, їх панування в сучасному рослинному покриві Землі.

Інші елементи ксилеми.До складу ксилеми крім провідних елементів входять також дерев'яна паренхімата механічні елементи - деревні волокна, або лібриформ.Волокна, як і судини, виникли у процесі еволюції з трахеїд. Однак на відміну від судин у волокон зменшилася кількість пір і сформувалася ще більш потовщена вторинна оболонка.

Флоема (луб).Флоема здійснює низхідний струм органічних речовин - продуктів фотосинтезу. До складу флоеми входять ситоподібні трубки, клітини-супутниці,механічні (луб'яні) волокна та луб'яна паренхіма.

Ситоподібні трубки.На відміну від провідних елементів ксилеми, ситоподібні трубки є ланцюжком живих клітин (рис.14).

Поперечні стінки двох суміжних клітин, що входять до складу ситовидної трубки, пронизані великою кількістю наскрізних отворів, що утворюють структуру, що нагадує сито. З цим і пов'язана назва ситоподібних трубок. Стінки, що несуть ці отвори, називають ситоподібними платівками.Через ці отвори здійснюється транспорт органічних речовин з одного членика в інший.

Членники ситовидної трубки з'єднані своєрідними порами з клітинами-супутницями (див. нижче). З паренхімними клітинами трубки повідомляються через прості пори. У зрілих ситоподібних клітинах відсутні ядро, рибосоми та комплекс Гольджі, а їхня функціональна активність та життєдіяльність підтримується клітинами-супутницями.

Клітини-супутниці (супроводжуючі клітини).Розташовуються вздовж поздовжніх стінок членика ситоподібної трубки. Клітини-супутниці та членики ситоподібних трубок утворюються із загальних материнських клітин. Материнська клітина ділиться поздовжньою перегородкою, і з двох клітин, що утворилися, одна перетворюється на членик ситовидної трубки, а з іншої розвиваються одна або кілька клітин-супутниць. Клітини-супутниці мають ядро, цитоплазму з численними мітохондріями, у них відбувається активний обмін речовин, що пов'язано з їхньою функцією: забезпечувати життєдіяльність без'ядерних ситоподібних клітин.

Інші елементи флоеми.До складу флоеми поряд із провідними елементами входять механічні луб'яні (флоемні) волокнаі луб'яна (флоемна) паренхіма.

Проводять пучки.У рослині провідні тканини (ксилема та флоема) утворюють особливі структури - провідні пучки.Якщо пучки частково або повністю оточені тяжами механічної тканини, їх називають судинно-волокнистими пучками.Ці пучки пронизують все тіло рослини, утворюючи єдину провідну систему.

Спочатку провідні тканини утворюються з клітин первинної меристеми. прокамбію.Якщо при утворенні пучка прокамбій повністю витрачається на формування первинних провідних тканин, то такий пучок називають закритим(Рис.15).

Він не здатний до подальшого (вторинного) потовщення, тому що в ньому немає камбіальних клітин. Такі пучки притаманні однодольних рослин.

У дводольних і голонасінних рослин між первинними ксилемою та флоемою залишається частина прокамбію, яка надалі стає пучковим камбієм.Його клітини здатні ділитися, утворюючи нові провідні та механічні елементи, що забезпечує вторинне потовщення пучка і, як наслідок, зростання стебла у товщину. Провідний пучок, що містить камбій, називають відкритим(Див. рис.15).

Залежно від взаємного розташування ксилеми і флоеми розрізняють кілька типів пучків, що проводять (мал.16)

Колатеральні пучки. Ксилема і флоема примикають один до одного пліч-о-пліч. Такі пучки характерні для стебел та листя більшості сучасних насіннєвих рослин. Зазвичай таких пучках ксилема займає становище ближче до центру осьового органу, а флоэма звернена до периферії.

Біколлатеральні пучки. До ксилеми примикають пліч-о-пліч два тяжи флоеми: один - з внутрішньої сторони, інший – з периферії. Периферичний тяж флоеми переважно складається з вторинної флоеми, внутрішній - первинної, оскільки розвивається з прокамбію.

Концентричні пучки. Одна провідна тканина оточує іншу провідну тканину: ксилема - флоему або флоема - ксилему.

Радіальні пучки. Характерні коріння рослин. Ксилема розташовується по радіусах органу, між якими знаходяться тяжі флоеми.

У біології тканиною називають групу клітин, що мають подібну будову та походження, а також виконують однакові функції. У рослин найбільш різноманітні та складно влаштовані тканинирозвинулися в процесі еволюції у покритонасінних (квіткових). Органи рослин зазвичай утворені кількома тканинами. Можна виділити шість типів тканин рослин: освітню, основну, провідну, механічну, покривну, секреторну. Кожна тканина містить підтипи. Між тканинами, а також усередині них бувають міжклітини – проміжки між клітинами.

Освітня тканина

Завдяки поділу клітин освітньої тканини рослина збільшується у довжину та товщину. При цьому частина клітин освітньої тканини диференціюється клітини інших тканин.

Клітини освітньої тканини досить дрібні, щільно прилягають одна до одної, мають велике ядро ​​та тонку оболонку.

Освітня тканина в рослинах знаходиться в конусах наростаннякореня (кінчик кореня) і стебла (верхівка стебла), буває в основах міжвузлів, також освітня тканина становить камбій(який забезпечує зростання стебла завтовшки).

Клітини конуса наростання кореня. На фото видно процес поділу клітин (розбіжність хромосом, розчинення ядра).

Паренхіма, або основна тканина

До паренхіми відносять кілька різновидів тканин. Розрізняють асиміляційну (фотосинтезуючу), запасну, водоносну та повітроносну основну тканину.

Фотосинтезуюча тканинаскладається з клітин, що містять хлорофіл, тобто зелених клітин. Ці клітини мають тонкі стінки, містять велику кількість хлоропластів. Основна їх функція – фотосинтез. Асиміляційна тканина складає м'якоть листя, входить до складу кори молодих стебел дерев та стебла трав.

У клітинах запасної тканининакопичуються запаси поживних речовин. Ця тканина складає ендосперм насіння, входить до складу бульб, цибулин та ін.

Водоносна паренхімавластива лише ряду рослин, зазвичай посушливих місць проживання. У клітинах цієї тканини накопичується вода. Водоносна тканина може бути як у листі (алое), так і в стеблі (кактуси).

Повітряна тканинавластива водним та болотним рослинам. Її особливістю є наявність великої кількостіміжклітинників, що містять повітря Це полегшує газообмін рослині, коли він утруднений.

Провідна тканина

Загальною функцією різних провідних тканин є проведення речовин від одних органів рослини до інших. У стволах деревних рослинклітини провідної тканини розташовані в деревині та лубі. Причому у деревині розташовані судини (трахеї) та трахеїди, якими переміщається водний розчинвід коріння, а в лубі - ситоподібні трубки, Якими переміщаються органічні речовини від фотосинтезуючого листя.

Судини та трахеїди – це мертві клітини. По судинах водний розчин піднімається швидше, ніж по трахеїдах.

Ситоподібні трубки є живими, але без'ядерними клітинами.

Покривна тканина

До покривної тканини відноситься шкірка (епідерміс), пробка, кірка. Шкірка покриває листя та зелені стебла, це живі клітини. Корок складається з мертвих клітин, просочених жироподібною речовиною, що не пропускає воду та повітря.

Головні функції будь-якої покривної тканини - захист внутрішніх клітин рослини від механічного пошкодження, висихання, проникнення мікроорганізмів, перепадів температури.

Пробка є вторинною покривною тканиною, оскільки виникає дома шкірки біля стебел і коріння багаторічних рослин.

Корка складається з пробки та відмерлих шарів основної тканини.

Механічна тканина

Для клітин механічної тканини характерні сильно потовщені здерев'яні оболонки. Функції механічної тканини - це надання тілу та органам рослин міцності та пружності.

У стеблах покритонасінних рослин механічна тканина може розташовуватися одним цілісним шаром або окремими тяжами, віддаленими один від одного.

У листі волокна механічної тканини зазвичай розташовуються поруч із волокнами провідної тканини. Разом вони утворюють жилки аркуша.

Секреторна або виділена тканина рослин

Клітини секреторної тканинивиділяють різні речовини, і тому функції цієї тканини різні. Видільні клітини у рослин вистилають смоляні та ефіроолійні ходи, утворюють своєрідні залози та залізисті волоски. До секреторної тканини належать нектарники квіток.

Смоли виконують захисну функцію у разі пошкодження стебла рослини.

Нектар приваблює комах-запилювачів.

Бувають секреторні клітини, що виводять продукти обміну, наприклад солі щавлевої кислоти.

Функція провідних тканин полягає у проведенні рослини води з розчиненими в ній поживними речовинами. Тому клітини, з яких складаються провідні тканини, мають витягнуту трубчасту форму, поперечні перегородки між ними або повністю руйнуються або пронизані численними отворами.

Пересування поживних речовин у рослині здійснюється за двома основними напрямками. Від коріння до листя піднімаються вода і мінеральні речовини, які рослини одержують із ґрунту за допомогою кореневої системи. Від листя до підземних органів рослин пересуваються органічні речовини, що виробляються у процесі фотосинтезу.

Класифікація.Розчинені у воді мінеральні та органічні речовини, як правило, пересуваються по різних елементах провідних тканин, які в залежності від будови та виконуваної фізіологічної функції поділяються на судини (трахеї), трахеїди та ситоподібні трубки. По судинах і трахеїдах піднімається вода з мінеральними речовинами, по ситоподібних трубках - різні продукти фотосинтезу. Проте органічні речовини пересуваються рослиною у низхідному напрямі. Вони можуть підніматися вгору судинами, надходячи з підземних органів у надземні частини рослин.

Можливе пересування органічних речовин у висхідному напрямку та по ситоподібних трубках - від листя до точок росту, квіток та інших органів, розташованих у верхній частині рослини.

Судини та трахеїди. Судини складаються з вертикального ряду розташованих одна над іншою клітин, між якими руйнуються поперечні перегородки. Окремі клітини називаються члениками судини. Оболонка вони деревніє і потовщується, живий вміст у кожному членику відмирає. Залежно від характеру потовщення розрізняють кілька типів судин: кільчасті, спіральні, сітчасті, сходові та пористі (рис. 42).

Кільчасті судини мають у стінках кільцеподібні потовщення деревини, велика ж частина стінки залишається целюлозною. Спіральні судини мають потовщення у вигляді спіралі. Кільчасті та спіральні судини характерні для молодих органів рослин, оскільки завдяки особливостям будови не перешкоджають їх росту. Пізніше формуються сітчасті, сходові та пористі судини, з сильнішим потовщенням та одревенням оболонки. Найбільше потовщення оболонки спостерігається у пористих судин. Стінки всіх судин забезпечені численними порами, деякі з цих пір мають наскрізні отвори перфорації. При старінні судин порожнина їх часто закупорюється тілами, що утворюються внаслідок вп'ячування через пори всередину судин сусідніх паренхімних клітин та мають вигляд міхура. Судини, в порожнині яких з'являються тили, перестають функціонувати та замінюються молодшими. Судина, що сформувалася, являє собою тонку капілярну трубку (0,1...0,15 мм у поперечнику) і досягає іноді довжини в кілька десятків метрів (деякі ліани). Найчастіше довжина судин коливається в різних рослин не більше 10...20 див. Зчленування між члениками судин може бути горизонтальне чи скошене.

Трахеїди відрізняються від судин тим, що є окремими замкнутими клітинами із загостреними кінцями. Пересування води та мінеральних речовин здійснюється через різноманітні пори, що знаходяться в оболонці трахеїд, і тому має меншу швидкість порівняно з рухом речовин судинами. Трахеїди за будовою подібні до судин (потовщення та здеревнення оболонки, відмирання протопласту), але є більш древнім і примітивним водопровідним елементом, ніж судини. Довжина трахеїд коливається від десятих часток міліметра до кількох сантиметрів.

Завдяки потовщенню та здеревенню стінок судини та трахеїди виконують не тільки функцію проведення води та мінеральних речовин, але й механічну, надаючи органам рослин міцність. Потовщення охороняють водопровідні елементи від стискання сусідніми тканинами.

У стінках судин та трахеїд утворюються різного видупори - прості, облямовані і напівокаймлені. Прості пори мають у перерізі найчастіше округлу форму і є каналець, що проходить через товщу вторинної оболонки і збігається з канальцем пори сусідньої клітини. Облямовані пори зазвичай спостерігаються в бічних стінках трахеїд. Вони мають вигляд купола, що височіє над стінкою водопровідної клітини з отвором нагорі. Купол утворений вторинною оболонкою та своєю основою межує з тонкою первинною оболонкою клітини.

У хвойних рослинв товщі первинної оболонки безпосередньо під отвором облямованого часу є потовщення - торус, який грає роль двостороннього клапана і регулює надходження води в клітину. Торус зазвичай пронизаний дрібними отворами. Облямовані пори сусідніх судин або трахеїд, як правило, збігаються. Якщо судина або трахеїда межує з паренхімними клітинами, виходять напівокаймні пори, оскільки облямівка утворюється тільки з боку водопровідних клітин (див. рис. 21).

У процесі еволюції відбувалося поступове вдосконалення водопровідних елементів рослин. Трахеїди як примітивний тип провідної тканини характерні для давніших представників рослинного світу (мхів, голонасінних), хоча іноді зустрічаються і у високоорганізованих рослин.

Вихідним типом слід вважати кільчасті судини, від яких розвиток пішло до найбільш досконалим судин - пористим. Відбувалося поступове скорочення члеників судин при одночасному збільшенні їх діаметра. Поперечні перегородки між ними набували горизонтального положення і пронизувалися отворами, що забезпечувало найкраще пересування води. Надалі відбулося повне руйнування перегородок, яких у порожнини судини іноді зберігається невеликий валик.

Судини та трахеїди, крім води з розчиненими в ній мінеральними речовинами, іноді проводять і органічні речовини, так звану пасоку. Це спостерігається зазвичай навесні, коли ферментовані органічні речовини прямують із місць їх відкладення - коріння, кореневищ та інших підземних частин рослин - до надземних органів - стебел і листям.

Ситоподібні трубки. По ситоподібних трубках відбувається пересування розчинених у воді органічних речовин. Вони складаються з вертикального ряду живих клітин та містять добре виражену цитоплазму. Ядра дуже дрібні і зазвичай руйнуються для формування ситовидної трубки. Є також лейкопласти. Поперечні перегородки між клітинами ситоподібних трубок мають численні отвори і називаються ситовидними пластинками. Через отвори тягнуться плазмодесми. Оболонки ситоподібних трубок тонкі, целюлозні, на бічних стінках є звичайні пори. У більшості рослин при розвитку ситоподібних трубок утворюються клітини-супутниці, що примикають до них, з якими вони пов'язані численними плазмодесмами (рис. 43). У клітинах-супутницях містяться густа цитоплазма та добре виражене ядро. Клітини-супутниці не виявлені у хвойних рослин, мохів та папоротей.

Довжина ситовидних трубок значно менше, ніж у судин, і коливається від часток міліметра до 2 мм при дуже невеликому діаметрі, що не перевищує сотих часток міліметра.

Ситоподібні трубки зазвичай працюють один вегетаційний період. Восени пори ситовидних платівок закупорюються, і на них утворюється мозолисте тіло, що складається з особливої ​​речовини - калози. У деяких рослин, наприклад, у липи, мозолисті тіла розсмоктуються, і ситоподібні трубки відновлюють свою діяльність, однак у більшості випадків вони відмирають і замінюються новими ситоподібними трубками.

Живі ситоподібні трубки протистоять тиску сусідніх тканин завдяки тургору своїх клітин, а після відмирання сплющуються, розсмоктуються.

Чумацькі судини (млечники). Млечники, що зустрічаються у багатьох квіткових рослин, можна віднести і до провідних, і до виділень тканин, так як вони виконують різнорідні функції - проведення, виділення та накопичення різних речовин. Чумацькі судини містять клітинний сік особливого складу, званий молочним соком, або латексом. Вони утворені однією або декількома живими клітинами, які мають целюлозну оболонку, постенні верстви цитоплазми, ядро, лейкопласти та велику центральну вакуоль з молочним соком, яка займає майже всю порожнину клітини. Розрізняють 2 типи млечників - членисті та нечленісті (рис. 44).

Членисті млечники, подібно до судин і ситоподібних трубок, складаються з поздовжнього ряду витягнутих клітин. Іноді поперечні перегородки між ними розчиняються і утворюються суцільні тонкі трубки, від яких відходять численні бічні вирости, що з'єднують окремі млечники між собою. Членисті млечники мають рослини з родин складноцвіті (астрові), макові, дзвіночкові та ін.

Нечленисті млечники складаються з однієї клітини, яка розростається зі зростанням рослини. Розгалужуючись, вони пронизують все тіло рослини, але окремі млечники ніколи не з'єднуються. Довжина їх може досягати кількох метрів. Нечленісті млечники спостерігаються у рослин сімейств кропив'яні, молочайні, кутрові та ін.

Млечники зазвичай недовговічні і, досягнувши певного віку, відмирають і сплющуються. При цьому у каучуконосних рослин латекс коагулює, в результаті чого утворюється маса каучуку, що затвердів.

Видільні тканини(видільна система)

Функції та особливості будови.Виділювальні тканини служать для накопичення або виділення кінцевих продуктів обміну речовин (катаболітів), які не беруть участі в подальшому метаболізмі, а іноді і шкідливих для рослин. Накопичення їх може відбуватися як у порожнині самої клітини, так і міжклітинниках. Елементи виділених тканин дуже різноманітні - спеціалізовані клітини, канали, залозки, волоски і т. п. Сукупність цих елементів є видільною системою рослин.

Класифікація.Розрізняють тканини виділення внутрішньої секреції і тканини зовнішньої секреції.

Видільні тканини внутрішньої секреції. До них відносяться різні вмістилища виділень, у яких накопичуються такі продукти обміну речовин, як ефірні олії, смоли, дубильні речовини, каучук. Однак у деяких рослин смоли можуть виділятися назовні.

У вмістилищах виділень найчастіше накопичуються ефірні олії. Ці вмістища зазвичай розташовуються серед клітин основної тканини неподалік поверхні органу. За своїм походженням вмістилища виділень поділяються на схізогенні та лізигенні (рис. 45). Схізогенні вмістилища виникають внаслідок скупчення речовин у міжклітині та подальшого роз'єднання та відмирання сусідніх клітин. Подібні каналоподібні видільні ходи, що містять ефірну олію, характерні для плодів рослин сімейства парасолькові (селери) - кропу, коріандру, анісу та ін.

Лізигенні вмістилища виникають внаслідок накопичення продукту виділення всередині клітин, після чого відбувається розчинення клітинних оболонок. Широко відомі лізигенні вмістилища ефірних олійу плодах та листі цитрусових.

Видільні тканини зовнішньої секреції. Вони менш різноманітні, ніж тканини внутрішньої секреції.

З них найбільш поширені залізисті волоски та заліза, пристосовані до виділення ефірних олій, смолистих речовин, нектару та води. Заліза, що виділяють нектар, називаються нектарниками. Вони мають різноманітну форму та будову і в основному перебувають у квітках, але іноді утворюються і на інших органах рослин. Заліза, що виділяють воду, відіграють роль гідатод. Процес виділення води у краплинно-рідкому стані називається гуттацією. Гуттація відбувається в умовах підвищеної вологостіповітря, що перешкоджає транспірації.