Як зібрати апарат для солодкої вати Як зробити міні апарат для приготування солодкої цукрової вати вдома без спеціальної машинки – збираємо прилад для виготовлення десерту своїми руками

Мабуть, подобається всім. Однак купувати апарат для її виготовлення виключно для домашніх цілей недоцільно. Адже встановлення коштує чималих грошей. Однак можна зробити апарат для солодкої ватисвоїми руками.

Чи можна зробити самостійно

Створити апарат для виготовлення солодкої вати своїми руками може практично кожен. Для цього потрібно небагато матеріалів та інструментів. Потрібна велика каструля, а також деякі комплектуючі, які знайдуться в коморі у будь-кого. Доклавши трохи зусиль, можна створити апарат, не витративши при цьому жодної копійки. За допомогою саморобного пристроюможна виготовити будь-яку кількість ласощів у будь-який час.

Необхідні деталі та інструменти

Отже, як було зазначено, виготовлення апарата знадобиться велика каструля. Але це не все. Також потрібна спеціальна ємність, куди засипатиметься цукор. Контейнер має бути з вогнестійкого матеріалу. Адже цукор нагріватиметься і плавитиметься в ньому. При цьому ємність повинна обертатися та викидати тонкі нитки вати. Звісно, ​​це ще не все. Отже, щоб створити апарат для приготування солодкої вати своїми руками, знадобляться з інструментів:

1. Декілька свердел, бажано мати під рукою дуже тонке - не більше одного міліметра в діаметрі, і дриль.
2. або ножиці з металу.
3. Набір напильників.
4. Паяльник.

Комплектуючі апарату

Солодка без апарату зроблена, навряд чи вийде такою повітряною та легкою. А для створення пристрою потрібні такі комплектуючі:

1. Jet-запальничка. Подібний пристрій характеризується синім полум'ям. Запальничка даного типувиробляє нагрівання, температура якого значно перевищує температуру нагріву звичайних запальничок. При горінні пристрій не виділяє сажі. Варто враховувати, що запальничку слід встановлювати так, щоб вона могла горіти самостійно. Це буде набагато зручніше.
2. Джерело живлення для електродвигуна. Це може бути звичайна батарея.
3. Електромоторчик постійного струму. Пристрій повинен мати живлення від низької напруги.
4. Консервна банка, наприклад, з-під овочів.
5. Кришка невеликих розмірівдля запальнички.
6. Відро чи велика каструля.
7. Шайба, болт, гайка.
8. Прут, що перевищує довжину каструлі з металу чи дерева.
9. Трубка, довжиною 15 сантиметрів.

Кріплення запальнички

Розглянемо, як створити апарат для солодкої вати своїми руками. Для початку слід створити підставку для запальнички. Для цього пристрій потрібно обернути харчовою плівкою у два шари. Щоб закріпити запальничку, варто замішати невелику кількість епоксидного клею, нанести на молочну кришку і приклеїти запальничку. Коли все застигне, потрібно взяти пристрій і зняти з нього плівку. Ось і все, підставка для запальнички готова. Будь-якої миті її можна буде зняти.

Монтаж прута та двигуна

Щоби готовий апарат для солодкої вати, своїми руками створений, працював, потрібен двигун. Його можна з'єднати за допомогою короткої трубки або металевого прута з консервною банкою. Це набагато зручніше. На кінцях трубки або дроту варто зробити по одному отвору. Кожне їх має своє призначення. Одне служитиме для з'єднання з валом двигуна. Закріпити його можна за допомогою суперклею. Також можна використовувати стопорний гвинт. У цьому випадку буде потрібно ще один отвір. Однак цей метод дозволяє за необхідності знімати двигун.

Другий отвір потрібний для кріплення консервної банки. Фіксувати ємність найкраще болтом. Після цього двигун потрібно закріпити на поперечній планці. Робиться це дуже просто. Достатньо просвердлити два отвори центром планки. Закріпити двигун краще двома шурупами.

Підготовка консервної банки

Отже, апарат для солодкої вати своїми руками практично зроблено. Консервна банка служитиме саме тим контейнером, усередині якого відбуватиметься плавлення цукру. Для цього необхідно засипати в неї продукт і розкрутити. По верхньому краю банки слід зробити отвір. Верхню кришку потрібно повністю забрати. Край краще зачистити напилком.

З боків консервної банки потрібно зробити безліч отворів, бажано у нижнього краю. Для цього слід використовувати свердла з дуже маленьким діаметром, яке тільки існує. Від нижнього швакраще відступити один сантиметр, і потім можна зробити отвори.

Встановлюємо ємність

У консервній банці варто зробити отвір і для кріплення безпосередньо до прута. Фіксуватися ємність будемо за допомогою гайки та болта. За бажання банку можна просто припаяти до металевого прута або прибити цвяхом до дерев'яної планки. Однак кріплення болтом – це кращий варіант, оскільки дозволяє проводити заміну ємності.

Банк повинен розташовуватися над джерелом вогню всередині каструлі або відра.

Як готувати вату

От і все. Апарат для солодкої вати повністю підготовлений до експлуатації. Користуватися ним досить просто. Досить запалити запальничку, насипати трохи цукру в консервну банку та запустити двигун. Запальничку слід встановити всередині каструлі або відра.

Коли банк розігріється, цукор почне плавитися і розлітатися через отвори в ній, утворюючи волокна солодкої вати. Після виготовлення потрібної кількостіласощі залишиться зібрати все на бамбуковий шампур. Як бачите все просто.

Солодка вата досить смачні ласощі, проте апарат для її виготовлення дуже дорогий і тому купувати його для домашнього використанняне доцільно.

Однак практично кожному під силу виготовити домашній апарат для солодкої вати в домашніх умовах. Для цього буде потрібна проста каструля і деяких комплектуючих, які, напевно, знайдуться в кожній коморі. Виготовлення домашнього апарату не займе багато часу, а коштуватиме копійки. Приклавши трохи праці, ви зможете виготовляти солодку вату із простого цукру у будь-який момент та у будь-яких кількостях.

Для успішної роботи апарату вам знадобиться контейнер, який заповнюватиметься цукром. Цей контейнер піддаватиметься нагріванню, при цьому цукор розтоплюватиметься і обертатиметься. При обертанні через отвори контейнера викидатимуть тонкі нитки розтопленого цукру. Контейнер необхідно помістити всередині великої каструлі для локалізації ниток, що викидаються.

Для початку необхідно підібрати все необхідне виготовлення апарату. Це і комплектуючі та інструменти.
З інструментів підготуйте:
- Дриль і кілька свердел. Обов'язково наявність тонкого (не більше одного міліметра) свердлу.
- Паяльник.
- Набір напильників.
- Ножиці по металу та консервна відкривалка.

Комплектуючі апарату:
- Jet-запальничка. Такі запальнички характеризуються синім полум'ям і виробляють нагрів, що перевищує температуру звичайних запальничок. При цьому під час горіння не виділяється сажі. Запальничка повинна мати можливість горіти самостійно, це пов'язано з тим, що знаходження руки із запальничкою в каструлі з цукровими нитками, що літають, дещо незручно.
- Електромоторчик постійного струму з живленням від низької напруги (наприклад, дев'ятивольтовий).
- Джерело живлення електродвигуна може бути проста батарейка.
- Невелика консервна банка, краще висока, від консервованих овочів.
- Маленька кришка для встановлення запальнички можна використовувати молочну кришку.
- Велика каструля чи відро.
- Щодо довга палиця, що перевищує довжиною ширину каструлі. Підійде будь-яка дерев'яна планка чи металевий прут.
- Прут чи трубка завдовжки близько п'ятнадцяти сантиметрів.
- Болт, гайка та шайба невеликих розмірів.

Після завершення комплектації приступаємо безпосередньо до виготовлення:
1) Здійснюємо закріплення запальнички.

Підготовляємо підставку для запальнички. Необхідно обернути запальничку харчовою плівкою щонайменше у два шари. Після цього замішайте трохи епоксидного клею, залийте його в молочну кришечку і помістіть запальничку в кришечку. Після затвердіння клею необхідно вийняти запальничку та очистити її від плівки. Знімна підставка для запальнички готова.

2) Монтаж двигуна та прута.

Двигун з'єднується з консервною банкою коротким прутом або трубкою. На кінцях дроту необхідно просвердлити по одному отвору. Один отвір призначений для з'єднання з валом двигуна, тому вибирається свердло відповідне. Після свердління вставте в отвір вал і закріпіть краплею суперклею. Для фіксації валу в отворі можна скористатися і стопорним гвинтом, але це вимагатиме свердління ще одного отвору та нарізування різьблення, хоча й забезпечить можливість знімати двигун у разі потреби. Думайте самі, що вам більше до вподоби.

Після цього свердлимо другий отвір, для кріплення консервної банки. Банка кріпитиметься болтом, тому свердло має відповідати його діаметру.

На завершення кріпимо двигун до поперечної планки. Здійснити це досить просто, просвердліть по центру планки два отвори та закріпіть двигун двома шурупами.

3) Монтаж банки.

Консервна банка є контейнером, у якому розтоплюватиметься цукор. Для цього необхідно засипати в неї цукор, підвісити її над джерелом вогню та розкрутити її, при цьому з отворів у її боках почнуть вилітати цукрові нитки.

Починати слід з вирізування отвору по верхньому краю банки. За допомогою відкривалки для консервів повністю приберіть верхню кришку банки і зачистіть краї напилком для видалення всіх задирок. Це захистить від ранок у процесі виготовлення солодкої вати.

Після цього необхідно висвердлити ряд отворів з боків банки біля її нижнього краю. Отвори повинні бути якнайменшими по діаметру, навіть при отворах, діаметром один міліметр деякі сахаринки проходять крізь них не встигаючи розплавитися. Тому скористайтеся свердлом найменшого діаметру, який тільки знайдете. Свердління отворів робіть на висоті приблизно одного сантиметра від нижнього шва банки.

4) Кріплення банки

Просвердліть отвір у банку для її кріплення до прута. Закріпіть банку за допомогою болта та гайки. У принципі банку можна просто припаяти до металевого прута або прибити цвяхом, якщо дерев'яна планка. Але варіант кріплення болтом з гайкою краще, тому що дозволяє знімати або замінювати банку.

Зверніть особливу увагу на те, щоб банка, закріплена на пруті, зручно розташовувалася над джерелом вогню всередині відра або каструлі.

Приготування солодкої вати

Встановлення готове. Приступаємо до приготування солодкої вати. Запаліть запальничку, помістіть у консервну банку трохи цукру та запустіть двигун.
Встановіть запальничку всередині каструлі. Після достатнього розігріву банки цукор почне плавитися та розлітатися через отвори на боках банки у вигляді солодкої вати. Після утворення певної кількості вати зберіть її бамбуковою паличкою.

Хто з нас у дитинстві не мріяв, щоб він мав власний апарат для приготування цукрової вати? Якщо подорослішавши, ви не вирішили пов'язати життя з кондитерським мистецтвом, здійснити цю мрію можна. У продажу представлені різні моделіпристроїв: від аматорських до професійних, від дешевих до дорогих. А ті, хто вміє працювати руками, за інструкцією зберуть такий агрегат із підручних засобів за 5 хвилин. Як це зробити, і чи потрібно взагалі цим займатись, обговоримо нижче.

Професійний апарат для цукрової вати в домашніх умовах

Найпростіший спосіб приготування улюбленого багатьма десерту ґрунтується на використанні професійного апарату для солодкої вати. Знайти такий прилад можна як в інтернеті, так і в магазинах побутової технікиде є все необхідне для будинку. Компактний, він виготовляє велике числопорцій за короткий час, що буде корисним як зірці вечірок, так і організатору дитячих свят. Користуватися агрегатом зможе будь-який: для роботи не потрібні жодні професійні навички.

Щоб поласувати ватою, виконуємо просту послідовність кроків:

Крок №1. Нещодавно куплену машину промиваємо в теплій водіі ретельно висушити.

Крок №2. Запускаємо пристрій і даємо йому попрацювати в неодруженому режимі хвилин п'ять, щоб основа встигла повноцінно прогрітися.

Крок №3. На металевий диск, розташований у центрі конструкції, висипаємо дві чайні чи столові ложки цукру (залежно від необхідного обсягу порцій). Нагріваючись, він почне і перетворюватися на нитки солодкої «павутинки».

Крок №4. Беремо трубочку від коктейлю, паличку для їжі або будь-який аналогічний предмет і намотуємо на нього нитки, що утворюються. Повільно водимо по колу чаші до того часу, поки отримаємо порцію бажаного обсягу.

Крок №5. Після закінчення роботи ще раз промиваємо пристрій, сушимо та прибираємо у недоступне для дітей місце.

Також, робота з апаратом, обов'язково стежимо за тим, щоб він:

• Чи не перегрівався. Після створення 1-2 порцій вимикаємо прилад і даємо йому охолонути.
• Не залишався брудним. Якось залінуючись вимити пристрій після роботи, можемо назавжди вивести його з ладу.
• Не працював без нагляду. Павутинка, що створюється, дуже легка. Варто позіхатися, і вона прикрашатиме люстру, стіл, килим та інші поверхні, до яких встигне долетіти. А ось очистити їх буде важко.

Апарат для солодкої вати для дому: Необхідні матеріали

Якщо немає ні коштів, ні бажання витрачатися на професійний прилад, допомогти у справі виготовлення цукрової вати цілком може й саморобний. Для його складання нам знадобляться такі матеріали:

1. Нова картонна коробка, зсередини чиста та нічим не прикрашена.
2. Пластиковий сулій ємністю не менше 5 л.
3. Кришка від банки дитячого харчуванняабо CD-диск, що відслужив своє.
4. Інструменти.
5. Робочий маленький моторчикякий можна запозичити з дитячої іграшки або невеликого побутового електроприладу.
6. Заряджання від телефону потужністю від 12 до 20 Вольт.

Приступаємо до збирання :

Крок №1. Пляшку та кришку/CD-диск ретельно промиваємо та просушуємо. Позбавляємо будь-яких елементів (фарби, етикетки тощо), які можуть потрапити у вату під час готування.

Крок №2. Беремо кришку від пляшки, вирізаємо в ній отвори, в якому потім за допомогою клею фіксуємо двигун. Натягуємо на ротор ніпельку, а її вже накриваємо кришкою від банки дитячого харчування. Готова конструкціявиглядає наступним чином:

Крок №3. З'єднуємо зарядний пристрій з моторчиком, дроти пропускаємо через пляшку, кришку якої ретельно закручуємо.

Крок №4. Конструкцію, що вийшла, поміщаємо в коробку, і встановлюємо ту недалеко від розетки. Наш апарат з виробництва солодкої вати готовий.

Готуємо солодкий, повітряний десерт :

Крок №1. Змішуємо цукор з водою у співвідношенні три до одного (з розрахунку, що на одну порцію потрібно близько 2 чайних ложок цукрового піску). Ретельно перемішуємо розчин. Коли він стане повністю однорідним, додаємо 5 мл 3-відсоткового оцту та знову ретельно заважаємо.

Крок №2. Вливаємо отриману суміш у каструлю/сковороду з високими стінами і, постійно помішуючи, варимо на слабкому вогні до загусання.

Крок №3. Переливаємо розчин керамічну ємність і даємо йому охолонути до 30-35 градусів. Потім знову виливаємо в каструлю і продовжуємо гріти. Повторюємо процедуру, поки цукровий сироп не набуде золотистого відтінку і ґрунтовно не загусне.

Крок №4. Коли все буде готове, вмикаємо машину і починаємо тонким струменем виливати на неї сироп. Якщо всі попередні кроки були зроблені правильно, перші нитки "павутинок" з'являться негайно.

Залишиться лише почекати, поки сформується порція потрібного нам розміру і поласувати десертом, приготованим своїми руками. Погодьтеся, простіше не буває.

Плюси та мінуси обладнання для солодкої вати. Чи варто морочитися?

Плануєте купити апарат для приготування солодкої вати, але не впевнені, чи він коштує своїх грошей? Розглянемо плюси та мінуси пристрою, щоб полегшити вам вибір. Отже, приймаючи рішення про покупку, звертайте увагу на наступні показники:

• Ціна. Вартість професійних агрегатів обчислюється десятками, або навіть сотнями тисяч крб. Домашні моделі хвилі можна знайти і за 3-10 тисяч. Однак навіть ця сума буде невиправдано великою, якщо користуватися машиною ви плануєте всього кілька разів, а потім просто засунете її на далеку полицю.
• Продуктивність. Тим, хто, навпаки, хоче експлуатувати апарат для цукрової вати на постійній основі, при виборі слід наголосити на його технічні характеристики. Чи зможе модель, що сподобалася вам, виконувати той обсяг операцій, які від неї вимагається? Або стане непридатним після 5-10 циклів? Відгуки та опис параметрів пристрою допоможуть розібратися.
• Попит. Дізнайтеся, а чи потрібний взагалі вашим друзям такий десерт? Якщо більшу частину запрошених складають ті, хто уважно стежить за фігурою або байдужий до солодощів, то роблячи солодку вату на апараті, спеціально придбаному для цього, ви просто переведете продукти та гроші на вітер.

Як бачите, все очевидно. Чим вище вартість апарату, тим довше він вам прослужить. Однак навіть найкрученіша модель не буде вату самостійно, без вашої участі. Тому, якщо сумніваєтеся, чи варто морочитися з покупкою, придбайте найпростіша модельза кілька тисяч руб. на вторинному ринку. Так ви не дуже втратите, якщо інтерес до готування пропаде після перших двох-трьох порцій, і зможете чіткіше сформулювати свої вимоги до пристрою.

Як робити солодку вату на апараті швидко та смачно: життєві поради

Хочете спростити процес готування, а також зробити його швидшим та акуратнішим? Ці поради допоможуть:

1. Щоб вата за смаком вийшла схожою на ту, яку продають під час свят та гулянь, беремо сухий цукор або ж ізомальт. Рафінований або відволожений продукт тут не підійдуть.
2. Незалежно від того, чи використовуєте ви професійний апарат для солодкої вати або саморобний, ошметки павутинки і краплі сиропу можуть розлітатися по кімнаті. Тому перед запуском пристрою довколишні поверхні: підлога, стільці, раковину не завадить прикрити газетою чи захисною плівкою.
3. Будьте дуже обережні, переливаючи гарячий сироп. Варто позіхатися, і опік вам забезпечений. Тому дітей із кухні на весь час приготування краще прибрати.
4. Щоб суміш не зіпсувалася під час готування (не зацукрилась, не підгоріла, не загуснула), постійно помішуйте її та зіскребайте зі стінок каструлі/сковороди.

Якщо у вас все ще залишилися питання, перегляньте добірку тематичних відео, представлену нижче. Вона допоможе розібратися, як приготувати цукрову вату в домашніх умовах.

Більше цікавого на нашому сайті.

Хто з нас не купував цукрову вату? Таких людей, швидше за все, немає в природі. І знаємо ж чудово, що якщо скачати пухнасту хмару вати в щільну кульку, навряд чи в ній набереться хоча б ложка цукру з барвником, і все одно… Улюблене дитинко дивиться такими очима, а свої спогади про дитинство так солодкі, що повз заповітного лотка пройти неможливо.

Як робиться цукрова вата, також бачили всі. З металевого циліндра, що обертається, через дірки вилітають солодкі нитки, які продавець відразу ж підхоплює паличкою і починає накручувати. Виходить великий ком вати, що складається відсотків на 95 з повітря.

Що і як відбувається, зрозуміло. Цукор, змішаний із барвником та ароматизатором, нагрівається в центральному циліндрі та починає плавитися. Оскільки циліндр обертається, розплавлена ​​маса під дією відцентрової сили продавлюється крізь отвори і розлітається на всі боки. Продавцю залишається лише зловити ці нитки. Деякі умільці роблять із вати не просто пухнасті хмари, а й нескладні фігурки.

Як зробити цукрову вату в домашніх умовах?

Апарат для виготовлення цукрової вати можна зробити самостійно із підручних матеріалів. Для цього знадобляться:

• алюмінієва банка з-під кока-коли;
• електромоторчик, наприклад, від старої електробритви;
• нагрівальний елемент;
• ємність на зразок таза з високими бортами, щоб вата не розліталася по всій кухні.

Процес виготовлення.

1. З банки робимо центральний циліндр для цукру.

• Обрізаємо банку приблизно до половини, краї обрізані трохи загинаємо всередину.
• У боках тонким цвяхом проробляємо дірочки для ниток.
• У центрі денця теж робимо отвір для кріплення.

2. Вісь електромотора вставляємо в отвір у денці, закріплюємо.
3. На дні таза зміцнюємо електромотор із ємністю.
Найскладніше підвести до денця банки ТЕН. Тут усе залежить з його виду. Здається, умільці самі вигадають, що можна тут зробити.
Коли установка зібрана, засипаємо в банку ложку цукру, який можна змішати з барвником (або крапнути трохи фруктового соку), близько півхвилини розігріваємо суміш, а потім вмикаємо мотор. Тепер тільки встигайте обертальними рухами підхоплювати нитки, що вилітають, соломинкою або паличкою для суші.

Солодку вату дуже люблять діти. Ще недавно ласувати нею їм доводилося лише у дні відвідувань зоопарків та парку атракціону. Тепер завдяки компактному апарату для приготування солодкої вати зробити ці ласощі можна в домашніх умовах.

Рецепти солодкої вати: відео для приготування будинку

Фото Shutterstock

Принцип приготування цукрової вати

Основним інгредієнтом у приготуванні вати є цукор. Це може бути звичайний цукор-пісок або спеціальний цукор з харчовими барвникамита смаковими добавками. Використовувати останній набагато зручніше. З таким продуктом у процесі приготування не потрібно додавати до цукрового сиропу додаткові інгредієнти.

Врахуйте, що у складі такого цукру можуть бути шкідливі для здоров'я барвники та добавки

Пристрої для приготування цукрової вати бувають промислові та компактні. У домашніх умовах використовуються компактні апарати. Вони невеликих розмірів із спеціальною турбіною посередині верхньої чаші. Принцип роботи апарату для виготовлення солодкої вати дуже простий. У турбіну засинається необхідна кількістьцукру, апарат вмикається. При нагріванні турбіни цукор плавиться, перетворюється на сироп. Потім на високій швидкості розплавлена ​​маса розлітається на стінки верхньої чаші тонким цукровим павутинкою. Це і є солодка вата, яку потім потрібно зібрати на ціпок намотуючими рухами.

Існує інший вид пристрою для приготування солодкої вати. У ньому замість турбіни використовується диск, на який тоненьким струмком виливається заздалегідь приготовлений цукровий сироп. Диск, що обертається на високій швидкості, розкидає тонку цукрову павутинку на стінки апарата. Потім солодку вату акуратно знімають зі стінок паличкою. Використовувати такий апарат складніше, тому що вам доведеться додатково готувати цукровий сироп. Але при використанні такого приладу ви можете експериментувати з рецептами, добавками та барвниками.

Якщо ви використовуєте для домашнього приготування солодкої вати апарат з турбіною, вам достатньо буде придбати цукрову суміш із різними смаковими добавками та барвниками.

При покупці таких сумішей звертайте увагу на склад. У ньому повинні бути присутні лише натуральні барвники

Якщо у вас апарат з диском або тарілкою, що обертається, можете експериментувати з рецептами цукрового сиропу.

Солодка фруктова вата. Зробіть цукровий сироп. Для цього в каструлю насипте одну склянку цукру, влийте половину склянки води і кілька крапель оцту. Коли маса почне нагріватися, додайте половину склянки будь-якого ягідного або фруктового сиропу. Доведіть суміш до кипіння. Зніміть каструлю з вогню. Увімкніть апарат для приготування солодкої вати, а потім тонким струмком починайте виливати фруктовий сироп на диск, що обертається. Зберіть цукрову павутинку на паличку.

Горіхова солодка вата. Приготуйте сироп із цукру, води та оцту. Як тільки сироп нагріється, додайте кілька крапель горіхової есенції. Як тільки суміш почне закипати, зніміть її з вогню та готуйте солодку вату на апараті згідно з інструкцією.

Класичний рецепт солодкої вати. У цьому рецепті для приготування сиропу використовуються тільки цукор та вода. При необхідності в сироп можна додати кілька крапель оцту та ванільної есенції.