Pravljenje roštilja. Kako izgraditi roštilj od cigle


Sjenica sa štednjakom vrlo je zgodan dizajn. Mnogi ljudi bi željeli imati takvu strukturu na svojim stranicama. U međuvremenu, nije osobito teško izgraditi ga sami. Važno je da to bude ispravno u prvoj fazi. Postoji nekoliko vrsta peći za sjenice s funkcionalnog gledišta. U takvim dizajnima možete pirjati meso, dimiti hranu ili čak kuhati juhe.

Dalje ćemo govoriti o prednostima i nedostacima svih ovih sorti. Također ćemo pogledati tehnologiju izgradnje peći za roštilj s pušnicom za sjenicu.

Vrste peći za sjenice

Dakle, ? Najčešće unutar ovih seoske kuće postavljeni su kamini, kotlovi i mini ruske peći.

Pećnica za pečenje

Glavni obilježje roštilj je da se na njemu prži meso na ražnjićima. Stacionarne strukture Ovaj tip se postavlja zajedno sa sjenicom i obično se postavlja uz udaljeni zid. Vrlo često u kombinaciji s pušnicom.

Fotografija peći za sjenicu. Roštilj od opeke - dizajn obično nije previše kompliciran

Lakše je ugraditi željeznu peć za roštilj u gotovu sjenicu. Takve prijenosne strukture također su prilično prikladne i ne zauzimaju puno prostora. Ponekad metalne konstrukcije Ova vrsta je prekrivena ciglama.

Metalna roštilj pećnica sa kotlićem i radnom pločom

BBQ pećnica

Stacionarna peć za roštilj za sjenicu također je izgrađena od opeke i izgledom je vrlo slična roštilju. Međutim, u ovom slučaju za prženje se koriste rešetke, a ne ražnjići. Naravno, sam proces kuhanja postaje praktičniji, jer nema potrebe gubiti vrijeme na rezanje mesa. Ali čišćenje roštilja teže je od ražnja.

Meso se peče na žaru u roštilju

Napomena: Vrlo prikladan tip stacionarne peći za roštilj su nadopunjeni dizajni radno područje- radna ploča i sudoper.

Prijenosni roštilji najčešće se postavljaju u središte sjenice i imaju okrugli oblik. Iznad njih su također obješene kapuljače. Potonji su pričvršćeni na lanac na stropne grede. Takva sjenica s kaminom u sredini sigurno će biti vrlo udobna.

Okrugli roštilji obično su instalirani u sredini i opremljeni kapuljačom

Ruska peć za sjenicu

Još jedna vrlo uobičajena vrsta peći za vidikovce je ruska mini peć. Glavna prednost ovog dizajna je njegova svestranost. Izgradnja ruske peći u sjenici znači dobiti priliku ne samo pržiti ćevape. U njemu možete dinstati meso, praviti palačinke, kuhati juhe i sl. Ovaj tip je najprikladniji, naravno, za takvu strukturu kao što je ruska sjenica.

Mini ruska peć za sjenicu - oprema za izgradnju prilično je složena

Ostale sorte

Prilično zanimljiva vrsta peći za sjenicu je kotao. Obično je pravokutnik struktura od opeke s rupom na vrhu u koju je umetnuta okrugla čaša – kotao. Takve pećnice namijenjene su za kuhanje pilava.

Kotao od zidane peći služi za kuhanje pilava

Kaminska peć za sjenicu može biti vrlo prikladan dizajn ako se namjerava koristiti zimi. Ovi su zapravo vrlo zgodni.

Zatvorene sjenice s kaminom - udobne i praktične strukture

Još jedna zanimljiva vrsta peći za sjenice je peć za roštilj. Danas možete kupiti prijenosni u trgovini plinska verzija na kotačima.

Napomena: Vrlo popularan dizajn je montažni kompleks peći. To mogu biti, na primjer, sjenice s peći i roštiljem, ili pušnica, kotao itd.

Montažni kompleks peći može se ugraditi u veliku sjenicu

Izgradnja roštilja s pušnicom

  • Izgradnja drvarnice.
  • Sastavljanje pečenjare-pušnice.
  • Izgradnja dimnjaka.
Važno: U prvoj fazi sastavlja se sam roštilj. već oko njega.

Roštilj za sjenicu ima prilično jednostavan dizajn

Pravila za izradu projekta

Počinju graditi peć za sjenicu vlastitim rukama razvijanjem projekta. Mora se sastaviti na način da se rizik od požara svede na minimum.

Ispred ložišta roštilja prema propisima mora biti najmanje tri metra slobodnog prostora. Sa strane - najmanje 1 m. Drveni parapet sjenice sa stražnje strane trebao bi biti udaljen najmanje 25 cm od roštilja.

Naravno, sama peć treba biti dizajnirana na način da bude što praktičnija za korištenje.

Roštilj za sjenicu. Fotografija pravilno postavljene strukture

Savjet: Cjepanica mora imati visinu od najmanje 45 cm. Optimalna visina se smatra 70-90cm. Ako roštilj želite koristiti kao pušnicu, potrebno je podići ložište na 90 cm.

Najlakši način za preuzimanje takve peći je na Internetu. Naravno, u projekte su uključeni i nacrti s dimenzijama.

Narudžba roštilja priložena je projektu

Izgradnja temelja

Peći za – dizajni su prilično masivni. Stoga je neophodno izgraditi temelje za njih. Za roštilj od cigle najbolji je onaj od ploča. Ispod njega se u zemlji iskopa rupa duboka 35 cm tako da je sa svih strana 10 cm šira od drvarnice.

Vrijedno je izgraditi temelj ploče za roštilj

Oplata može biti izrađena od šperploče ili dasaka. Dno jame treba pažljivo izravnati. Zatim se u njega ulije pijesak u sloju od najmanje 5 cm. Zatim se izlije betonska podloga debljine oko 3 cm. Nakon što se stvrdne, postavlja se armaturna mreža. Na završna faza sve je zaliveno betonom. Priprema se u omjeru cement*pijesak*drobljeni kamen 1*3*5.

Sa svih strana drvarnice treba biti 10 cm temeljne ploče.

Zidanje drva za ogrjev

Nakon izlijevanja i postavljanja temelja, počinju postavljati drvarnicu. Roštilj koji razmatramo u projekciji odozgo izgledat će kao slovo "P". Stražnji zid može biti izrađen od tri cigle položene na krevet žlicom, bočne stijenke mogu biti izrađene od dvije. Da bi roštilj bio udoban, drvarnica bi trebala biti veća (10-11 redova).

Štednjak u sjenici. Fotografija roštilja s visokom drvarnicom

Zidovi su postavljeni metodom pola opeke. Nakon pet redova, metodom opeke, također slovom "P", ispod dna ložišta izrađuje se "polica". Potonji se može izraditi od čelični lim. Sljedeći red također je postavljen u ciglu, ali duž cijelog perimetra pravokutnika. Ispod cigle ispred odozdo može se staviti čelična ploča ili kut 50*50m.

Čelično dno posude za pečenje postavlja se na "policu" od opeke

Zidanje ložišta

Zatim ćemo pogledati kako izgraditi ložište. Ponovno se nastavlja polaganje preko drvarnice metodom pola opeke. Visina ložišta treba biti 10-12 redova. Na samom vrhu u zid su ugrađeni držači za čeličnu šipku na koju će se postavljati proizvodi za pušenje.

Možete urediti pušnicu iznad roštilja ili roštilja u pećnici

Važno: Najbolje je položiti ložište od šamotne opeke. U ovom slučaju ne biste trebali koristiti cement, već glineni mort.

Kako napraviti dimnjak?

Dimnjak za roštilj možete napraviti vlastitim rukama od 2 mm kositra. Da bi se to postiglo, čelik se reže na takav način da kut otvora krnje piramide kolektora dima bude približno 60 cm, a promjer metalna cijev– 12 cm. Takav se dimnjak može zavariti na ložište kroz čelični kut. U završnoj fazi morat ćete napraviti vrata na šarkama za pušnicu iz istog kositra.

Fotografija zidanih roštilja s limenim dimnjakom

U ovom trenutku izgradnja peći s roštiljem i dimnjakom može se smatrati završenom. Kao što vidite, postupak nije tako kompliciran kao što se na prvi pogled čini. Ako ste ikada gradili zidovi od opeke, sastavljanje peći za sjenicu neće vam biti teško.

Privatno i kamen za suočavanje od pečene gline je univerzalni građevinski materijal. Stoga se jednostavan roštilj od opeke može izgraditi čak i bez žbuke. brzo rješenje. Stacionarno ognjište od ovog materijala smatra se jednostavnim ako njegov dizajn nema dimnjak.

Glina i keramička opeka podnose ekstremne temperature, ali imaju značajno kraći vijek trajanja u pećima i ložištima od vatrostalnog šamota. Stoga su najjednostavniji privremeni roštilji izrađeni od obične opeke, au stacionarnim kaminima jednostavan dizajn unutarnji dio ložište se može obložiti šamotom.

Čak i ako pravokutnoj kutiji od opeke dodate noge od istog materijala, struktura će i dalje ostati roštilj. Čim majstor pokrije ložište krovom, ono će se automatski pretvoriti u pećnicu za roštilj, iako bez dimnjaka, ali s rupom za uklanjanje proizvoda izgaranja.

"Ožujak"

Od nekoliko cigli, slučajno pronađenih ili posebno uzetih za seoski piknik, dobivate najjednostavniji kamin za prženje mesa na ražnjićima preko ugljena. U ovom slučaju potrebno je uzeti u obzir nijanse:

  • opeka ima standardne veličine 25 x 12,5 x 6 cm, radi uštede građevinskog materijala i prostora u prtljažniku automobila, treba ga postaviti na njegov rub;
  • za normalno pečenje mesa bez spaljivanja, ražnjići bi trebali biti udaljeni 20 - 25 cm od ugljena, tako da će biti potrebno najmanje 2 reda cigle;
  • širina "kutije" od opeke uzima se za standardne ražnjeve od 37 cm, odnosno 1 cigla;
  • dužina roštilja za mala tvrtka je 75 cm, odnosno 3 cigle.

Uzeli su samo nekoliko cigli i napravili ovu super brzu strukturu na licu mjesta, prema ovom crtežu!

Dakle, ukupno će vam trebati najmanje 16 cigli standardnog formata. Svaki je težak 3,5 kg za ukupno minimalno 56 kg. Tehnologija proizvodnje ognjišta je sljedeća:


Nakon što se ugljen ohladi, konstrukcija se rastavlja i travnjak se postavlja na mjesto.

Klasični roštilj

Za stacionarnu vatru na gradilištu trebat će vam podloga od nemetalnog materijala (pijesak ili drobljeni kamen), zbijena vibrirajućom pločom ili ručnim nabijačem. Ako težina konstrukcije prelazi 450 kg, monolitna temelj od armiranog betona. Za kućni majstor Ako imate minimalne zidarske vještine, prikladniji je roštilj od opeke "uradi sam", najjednostavniji i najjeftiniji na donjoj fotografiji u obliku pravokutne kutije.
Tehnologija proizvodnje je sljedeća:


Možete napraviti ovaj najjeftiniji stacionarni roštilj-B-B-Q

Glavne nijanse za ovu modifikaciju ognjišta su:

  • nema potrebe za shemom naručivanja, jer je u ovom slučaju nemoguće pogriješiti;
  • donji red (u pećima se naziva dno) neophodan je kako bi se spriječilo uništavanje betona od ekstremnih temperatura, preporuča se postaviti ga vatrostalnom opekom;
  • potrebna je hidroizolacija kako bi se spriječilo uništenje betonski temelj i zidanje od vlage u tlu (ne brkati s podzemne vode!), napravljen od valjanog bitumenski materijali, čiji se komadi polažu ispod temelja prije izlijevanja ili prvog reda na podlogu od nemetalnog materijala.

Ne zaboravite vodonepropusnost donjeg reda.

Svi ostali dizajni roštilja od opeke su složeniji, pa je potreban red. Ali oni su prikladniji za korištenje. Evo još nekoliko fotografija na kojima možete vidjeti druge zanimljive opcije:


Opcija sa drvarnicom


Pa, i video o tome kako pravilno zidati:

BBQ pećnica

Za razliku od klasičnog roštilja, roštilj pojednostavljuje pripremu mesa stavljanjem na rešetku umjesto na ražnjiće. Jednostavan proračunski roštilj izgrađen je od opeke sljedećom tehnologijom:


Shema gotovog proračunskog roštilja od opeke

Pažnja: Roštilj s ladicom za pepeo i rešetkom iznad nje za postavljanje ugljena smatra se praktičnijim za održavanje.

Ovaj dizajn malo se razlikuje od opisane verzije:

  • nakon izrade nogu ispod stražnjih i bočnih stijenki roštilja na redu žlica, cigla sljedeće razine polaže se šiljkom (samo bočne stijenke);
  • zatim se poslaže još jedna žlica i redovi vezanja.

S ognjištem na uvlačenje

Na rezultirajućoj donjoj izbočini metal ladica za pepeo. Na gornjoj izbočini postavljena je rešetka za ugljen. Ako na isti način napravite još jednu izbočinu, dobit ćete zgodan stalak za sušenje bobica i gljiva.

Dobro detaljan video, radi jasnoće:

Bez rješenja

Ako na gradilištu ostane cigla s gradilišta, možete je iskoristiti za izgradnju jeftinog privremenog roštilja čim vidite goste koji su iznenada stigli. Glavne proizvodne nijanse su:

  • bez morta, noge od pola opeke su previše nestabilne, pa ih je bolje zamijeniti s 4 postolja (stupa) 1 x 1 cigla s redom zavoja;
  • umjesto lima željeza, možete koristiti komad bilo kojeg limeni materijal(OSB, šperploča), ali iznad njega moraju biti postavljena 2 kontinuirana reda opeke;
  • Visina kutije za roštilj je 2 - 3 reda, dimenzije su prema nahođenju domaćeg majstora.

Brzo presavijte bez rješenja

Pažnja: Konstrukcija se smatra privremenom, "u žurbi"; cigle umrljane ugljenom i pepelom teško se peru, pa je bolje koristiti obični, a ne obloženi kamen.

Za detaljne upute pogledajte video:

Vrlo atraktivan roštilj originalni dizajn je opcija izrađena od nekoliko redova opeke bez žbuke u obliku okruglog ormarića.

Roštilj u obliku cijevi bez žbuke


Ovo se može brzo napraviti jednostavno od onoga što imate pri ruci.

Dodatni elementi za jednostavne roštilje

Kada se doda dizajnu dodatne funkcije Za stacionarni kamin morat ćete ručno izraditi crteže ili skice za njega. Budući da će ognjište biti složenije, mogu se pojaviti pogreške tijekom izgradnje zida. Glavni dodatni elementi za jednostavan roštilj su: stol za rezanje, peć na žeravnici i sudoper.

Stol za rezanje

Jeftina opcija koja značajno povećava udobnost korištenja je najjednostavniji roštilj od opeke "uradi sam" sa stolom za rezanje pomoću sljedeće tehnologije:

  • stražnji zid se produljuje, povezivanje sa središnjim zidnim postoljem postaje teže;
  • uz gore navedene strukture, još jedan zidni stalak je izgrađen sa strane, blizu zidanja ognjišta;
  • Na njega i na bočnu stijenku roštilja postavlja se ploča stola od prirodnog/umjetnog kamena.

Stol za rezanje može se postaviti na bilo koju stranu u odnosu na ognjište.

Nizozemska pećnica

Osim mesa na ražnjićima ili roštilju, često je potrebno pripremiti i druga jela u loncima, tavama ili podgrijavanjem ili kuhanjem u kotliću. Stoga je umjesto stola za rezanje prostor dodijeljen za peć na žeravnici.

Da biste to učinili, morate izvršiti sljedeće radnje:

  • produljiti strukturu počevši od donjeg reda;
  • napraviti prednji zid s vratima za komoru za izgaranje;
  • opremite ploču za kuhanje koncentričnim prstenovima od lijevanog željeza za podešavanje snage štednjaka.

Na vrhunska fotografija prikazuje dijagram roštilja sa ploča za kuhanje najjednostavniji tip.

Pranje

Da biste opremili roštilj sudoperom, dovoljno je montirati štednjak s utorom za sudoper umjesto obične radne ploče, ugraditi dovod vode ili povećati visinu stražnjeg dijela i na njega objesiti umivaonik, kao na dnu. fotografija.

Distribucija opskrbe hladnom vodom (opskrba hladnom vodom) po cijelom području mnogo je teža od skupljanja vode u umivaonik. Čak i uz sezonski rad, morat ćete ispustiti tekućinu za zimu i sačuvati sustav.

Tako, građevinski materijal cigla je pogodna za pravljenje roštilja u žurbi u polju i na prigradsko područje. Prilikom postavljanja rješenja možete povećati funkcionalnost najjednostavnijih roštilja korištenjem sudopera, radne ploče, ploče za kuhanje ili bilo čega drugog što smatrate potrebnim i zgodnim tijekom rada. Ovdje je važno dati mašti na volju i ne bojati se, sigurno ćete uspjeti!

Roštilj uključen ljetna kućica omogućuje kuhanje ukusne hrane izravno na na otvorenom. Vlasnik dobiva priliku organizirati piknike, praznike i druge događaje na vlastitom mjestu, iznenađujući prijatelje svojim izumom. Uređenje vanjska peć- nije najlakša stvar.

Pripremni radovi

Prije svega, trebali biste napraviti crteže. Zahvaljujući takvim crtežima, majstor ne samo da će pravilno izgraditi samu strukturu, već će i unaprijed izračunati količinu potrebnog građevinskog materijala.

Crtež ćete morati napraviti sami, jer ne postoji univerzalni dizajn roštilja.

Postoji samo opće upute, koji se može koristiti za vođenje konstrukcije. Dakle, sam roštilj ne bi trebao biti niži od 65-70 cm visine. U isto vrijeme, trebalo bi biti prikladno za osobu koja će raditi na njemu. Peć se obično pravi 10 cm ispod same rešetke. Općenito, štednjak je izrađen na temelju specifični uvjeti. Prilikom projektiranja mora se voditi računa o svakom sitnom detalju kako kasnije ne bi bilo neugodnosti pri korištenju uređaja. Na primjer, morate unaprijed izračunati gdje će pinceta visjeti i gdje možete staviti drva za ogrjev i ugljen. Pri planiranju se uzima u obzir i visina vlasnika.

Kada je crtež spreman, morate napisati popis potrebne materijale. Ne zaboravite na materijale za temelj.

Odabir lokacije

  1. Izbor mjesta za roštilj vrši se prema jednom glavnom kriteriju - sigurnosti od požara.
  2. U blizini peći ne smije biti drveća ili suhog grmlja.
  3. Peć treba biti smještena dalje od glavnih zgrada (kupatilo, kuća, produžetak).
  4. Prilikom gradnje roštilja uzima se u obzir glavni smjer vjetra. Ne smije puhati prema zgradama. Osim toga, mora se uzeti u obzir da se iskre mogu prenijeti susjedima.
  5. Ne smije se podizati pored igrališta, sjenica ili staklenika.

Uvijek zapamtite zahtjeve zaštite od požara.

Kada Pravo mjesto pronađeno, možete početi s postavljanjem temelja.

Temelj

Jeftin i jednostavan za izradu monolitni savršen je za dizajn. trakasti temelj. Nije potrebno previše produbljivati.

  1. Duž perimetra buduće strukture iskopa se jarak dubine oko 40 cm.
  2. Na dno rova ​​treba sipati mješavinu drobljenog kamena i šljunka. Dno je temeljito zaliveno i zbijeno.
  3. Armaturne šipke polažu se na šljunak i drobljeni kamen. Treba ih presavijati tako da oblikuju rešetku.
  4. Ostaje samo napraviti oplatu i ispuniti rov betonom. Za temelj treba koristiti cement marke 300.

Izbor opeke

Za izgradnju roštilja trebat će vam dvije vrste opeke: vatrostalna i obložena.

Svih vrsta vatrostalne opeke najbolja opcija bit će šamotna opeka. Ide na izgradnju peći. Ova opeka sadrži dosta gline, te vrlo dobro podnosi visoke temperature. Prilikom odabira opeke za oblaganje morate obratiti pozornost na svojstva čvrstoće materijala.

Osim opeke, za gradnju su potrebni mortovi. Da biste to učinili, morate kupiti crvenu glinu, pijesak i cement. Za polaganje šamotnih opeka bit će potrebna glina. Od nje morate napraviti glinenu otopinu. Za žbuku za oblaganje koristit će se cement i pijesak.

  1. Glineni mort zahtijeva crvenu glinu, pijesak, cement i vodu.
  2. Glinu treba napuniti malo vode i ostaviti oko 5-6 dana.
  3. Nakon toga morate pomiješati glinu s vodom dok ne postane glatka.
  4. Zatim se u sastav dodaje malo prosijanog pijeska i samo malo cementa razreda 200.
  5. Sve sastojke treba pomiješati. Rješenje je spremno.

Korak po korak upute

Radni nalog:

  1. Raspored postolja.
  2. Montaža peći.
  3. Postavljanje cijevi.
  4. Završni radovi.

Pijedestal

Idealno bi postolje za roštilj trebalo imati hrpu drva. Količina drva za ogrjev je za 3 ložišta. U radu se koristi uobičajena okrenuta opeka. Visina konstrukcije je oko 70 cm, ali majstor može koristiti vlastite dimenzije.

Ložište i pećnica

Kada je postolje dovršeno, možete nastaviti do peći. Trebao bi biti širok oko 6 cigli i dubok oko 3 cigle.Nema ništa posebno komplicirano u postavljanju peći, samo trebate zapamtiti da će na vrhu šamotnog zida biti još jedan obloženi sloj.

Šamotne opeke polažu se u dva reda. U područjima stropova bolje je koristiti armaturne šipke. Redoslijed roštilja izračunava se unaprijed, u fazi crtanja.

Cijev

Dimnjak je postavljen od šamotne opeke na otopina gline. Iza peći se radi zub za poboljšanje vuče. Unutar cijevi je postavljen ventil.

Završni radovi

U fazi završnih radova provodi se dekorativna završna obrada roštilja.

Video: proces polaganja roštilja od opeke

Roštilj se vrlo često brka s roštiljem ili roštiljem. Zapravo, možete napraviti ukusnu hranu u bilo kojem od ovih uređaja. Međutim, sva tri dizajna rade drugačije.

Roštilj je najjednostavniji od ovih uređaja. Roštilj su vidjeli svi koji su bar jednom u životu probali. Upravo se ćevapi najčešće pripremaju na roštilju. Za one koji se ne žele zamarati gradnjom, kupnja roštilja bit će rješenje za mnoge probleme. Jeftin je, lako se prenosi na razna mjesta i ne zauzima puno prostora.

Roštilj se danas koristi uglavnom u električna verzija. Ovo je uređaj u kojem se proizvod okreće na ražnju.

U roštilju možete dimiti razne proizvode, ali i sušiti ih. Može se koristiti za kuhanje, parenje pa čak i pečenje. Samo što većinu ljudi ne zanimaju sve funkcije uređaja i ograničeni su na one najčešće.

Mjere predostrožnosti

Kada radite s roštiljem, morate se pridržavati sigurnosnih pravila.

Sigurnosne mjere su sljedeće:

  1. Vatru ne treba paliti kerozinom ili benzinom, za to postoje posebna sredstva.
  2. Kada koristite proizvode za paljenje, nema potrebe zasititi drva za ogrjev ili ugljen s njima. Takvi se sastavi koriste za posipanje drva za ogrjev.
  3. Moramo to zapamtiti dobro gorivo- ovo je ukusna hrana. Stoga se za paljenje trebaju koristiti odobreni materijali. Poznavatelji koriste drva za ogrjev i ugljen od breze, što proizvode čini hranjivim i aromatičnim. Korištenje pogrešnih materijala za paljenje može čak dovesti do trovanja.

Video: postavljanje roštilja s roštiljem

Fotografija

Ako se odlučite za kupnju roštilja, najbolje je to učiniti u online trgovini, jer su njihove cijene mnogo jeftinije. Za vrtni roštilji Kovani roštilji su najprikladniji.

Shema

Danas je teško zamisliti odmor svježi zrak bez organiziranja piknika. I obavezan atribut Roštilj je postao takvo opuštanje. Iz našeg članka ćete naučiti kako vlastitim rukama napraviti štednjak, roštilj i roštilj od cigle u dači. Uz njihovu pomoć ne samo da možete pripremiti izvrstan obrok za goste, već i uspješno ukrasiti svoje područje.

U dači, u procesu pripreme

U osobne peći i roštilji od opeke - fotografija, str prednosti i nedostatci

Prije nego započnete proces izgradnje na svom osobna parcela ove strukture, razmotrit ćemo prednosti i nedostatke pećnice-roštilja od opeke.

Među glavnim prednostima koje neosporno ima roštilj od opeke u seoskoj kući su sljedeće:

  • svestranost. Pećnica za roštilj idealna je za pripremu ne samo mesnih ćevapa, već vam omogućuje i vješto kuhanje ribe, povrća i peradi;
  • velike veličine. Jedan od neporecive prednosti je veliki trg mangale. Njegova stražnja stijenka omogućuje ravnomjernu raspodjelu topline po cijelom području, što potiče ravnomjerno kuhanje;
  • mogućnost mijenjanja načina kuhanja. U tom slučaju korišteni proizvodi nisu nanizani na ražnjiće, već se mogu ravnomjerno rasporediti po roštilju. Štoviše, ovisno o tome što se kuha u pećnici, možete mijenjati njegovu visinu u potrazi za najboljom mogućnošću kuhanja;
  • mogućnost korištenja različite vrste gorivo. U ovoj zidanoj peći za roštilj mogu se koristiti i drva i ugljen;
  • dizajn roštilja osigurava ispušnu napu;
  • u naprednijim modelima može se ugraditi indikator razine temperature, što omogućuje veću udobnost pri pripremi jela;
  • Kada koristite pećnicu za roštilj, prethodno mariniranje mesa nije potrebno.

Vanjske peći i roštilji od opeke - fotografija na mjestu

Unatoč nizu prednosti, može se primijetiti jedan značajan nedostatak:

  • izgradnja je prilično skup pothvat.

Kako vlastitim rukama napraviti štednjak, roštilj i roštilj od opeke na svojoj dači

Zatim ćemo vam detaljno reći kako napraviti pećnicu, roštilj i u zemlji. Prilikom odabira materijala za gradnju opeke, možete biti sigurni da neće biti potrebne dodatne posebne vještine, kao što je slučaj s metalom. Još jedna važna prednost je značajna ušteda jer sve radite sami, bez uključivanja vanjskih stručnjaka.

U ovom smo članku za vas pripremili upute korak po korak koje će vam pomoći u izgradnji roštilja od cigle u vašem vrtu. U ovom slučaju mogu se razlikovati sljedeće glavne faze:

Pripremni rad

Odlučit ćemo u prvoj fazi kako vlastitim rukama izgraditi pećnicu-roštilj od opeke na svojoj dači i što će vam za to trebati.

Pripremni rad trebao bi uključivati ​​sljedeće korake:

  • odabir mjesta na kojem će se postaviti roštilj;
  • izrada projekta;
  • izbor alata i materijala.

Određujemo mjesto za ugradnju na gradilištu

U početku morate odrediti mjesto za postavljanje buduće vanjske peći i roštilja od opeke, fotografija ispod.

Neophodno je zapamtiti da na mjestu gdje je postavljen roštilj od opeke ne smije biti visokih biljaka u blizini, čija bi blizina mogla dovesti do požara. Također, mjesto ne smije biti izloženo jakim vjetrovima.

Prilikom odabira mjesta morate uzeti u obzir niz zahtjeva:

  • u fazi projektiranja treba uzeti u obzir da dim iz roštilja ne dopire do glavnih zgrada;
  • razmislite o zaštiti od vjetra i vremenskih prilika;
  • da biste zaštitili travnjak, najbolje je postaviti mjesto na kojem je postavljen roštilj ciglom ili kamenom;
  • predvidjeti mogućnost postavljanja rasvjete na ovom mjestu.

Usput, ideje su sve opisane u posebnom zasebnom članku na našoj web stranici.

Projekt, crtež i dijagram na papiru

Da biste ispravno odredili kako napraviti roštilj od cigle u zemlji, trebat će vam projekt ili dijagram na papiru. U ovoj fazi moći ćete skicirati samu konstrukciju na kojoj će biti označeni svi ključni elementi. Nakon toga možete početi s izradom crteža, gdje će sama struktura poprimiti realističnije oblike i dimenzije. Uz njegovu pomoć možemo izračunati potrebnu potrošnju materijala.

Alati i materijali

Sada morate odlučiti koji će vam alati i materijali trebati za izgradnju peći za roštilj. Materijali koji će vam biti korisni:

Završne pločice

Gips

Boja otporna na toplinu

Ljepilo za pločice

Hidroizolacijski film

Količina materijala koju trošite izravno ovisi o vašem projektu.

Nož za kit

Miješalica za beton

Proširenje

Rukavice

Narudžba zidane peći za roštilj

Narudžba je dijagram koji, korak po korak, označava redoslijed radnji prilikom polaganja peći, redoslijed zidanja s opisom potrebnih materijala. Koraci koji će vam pomoći odgovoriti na pitanje Kako vlastitim rukama napraviti štednjak, roštilj i roštilj od opeke na svojoj dači:

  • proizvodnja temelja;
  • priprema morta za zidanje;
  • zidanje postolja;
  • ugradnja žeravnice;
  • zidanje zidova i kolektora dima;
  • dekorativna završna obrada.

Red je obavezan i iskusnom majstoru. Poznavanje točnog broja opeke, redoslijed njihovog polaganja, kao i redoslijed rada, uvelike pojednostavljuje proces izgradnje peći za roštilj.

Temelj za roštilj od opeke sa štednjakom

Za izgradnju temelja za zidanu peć za roštilj potrebno je iskopati rupu dubine oko 30 cm, što je sasvim dovoljno za težinu roštilja.

Mora se imati na umu da dubina iskopa prvenstveno ovisi o težini same konstrukcije.

Dimenzije temelja koji se postavlja moraju biti više veličina sam roštilj

Temelj bi trebao biti 10 cm veći od samog objekta, što će omogućiti izgradnju betonskog prostora oko roštilja kako bi se povećala sigurnost od požara.

Koristiti obrubljena daska za osiguranje oplate. Dobivenu jamu napunimo mješavinom šljunka i pijeska i temeljito je zbijemo, povremeno dodajući vodu u otopinu.

Mort za zidanje

Za pripremu će nam trebati:

  • cement;
  • pijesak;
  • glina.

Za zidanje ćete morati pripremiti dvije vrste morta.

Prije svega, morat ćete napraviti rješenje za one prostore koji neće biti u izravnom kontaktu s vatrom. Kvaliteta smjese izravno ovisi o marki cementa. Najbolje je koristiti cementne marke M25, M50 i M75. Za pripremu otopine trebat će vam i pijesak. Optimalni će biti sljedeći omjeri:

  • pijesak do cementa razreda M25 - 5: 1;
  • pijesak do cementa razreda M50 - 4: 1;
  • pijesak do cementa razreda M75 - 3:1.

Za izradu samog ložišta najbolje je koristiti šamotnu glinu. Ona ima najbolji nastup otpornost na vatru, koji su pogodni za visoke temperature. U trgovinama ga nazivaju i "kaolin".

Sljedeći korak je izgradnja zidani roštilj sa štednjakom u zemlji, postavlja bazu.

Da biste to učinili, pripremljena oplata se napuni otopinom, za čiju pripremu će biti potrebne dvije vreće cementa. Nakon čega se daje dva dana da se cement stvrdne. Zatim se postavlja hidroizolacija.

Krovni filc je najprikladniji kao izolacijski materijal za peć za roštilj.

Prije nego počnete graditi zidove, u skladu s projektom, potrebno je izračunati broj potrebnih čvrstih opeka, kao i njihovih komada. Ako tijekom gradnje koristite već korišteni materijal, prvo ga morate očistiti od nakupljene prljavštine i ostataka morta.

Prva dva reda postavljena su u obliku čvrstog pravokutnika. To će spriječiti pregrijavanje krovnog materijala u podnožju. Kutovi roštilja izravnavaju se pomoću razina zgrade. Tijekom procesa polaganja pažljivo se uklanja višak morta. Tek pri polaganju trećeg reda opeke počinje se formirati volumen i oblik same peći.


Prilikom izgradnje kombinirane peći za roštilj i ciglu, neophodno je osigurati jamu za pepeo za svoju peć za roštilj. Da biste to učinili, najbolje je koristiti materijale koji mogu izdržati visoke temperature.

Potrebno je ostaviti razmak između opeke i vrata, jer se metal nastoji proširiti kada se zagrije.

Visina površine za kuhanje također će ovisiti o veličini vrata: njegova optimalna vrijednost bit će 84 cm.

Za nesmetan prodor topline u fritezu, potrebno je osigurati razmak u strukturi, čija će veličina biti dvije cigle. Njegova prisutnost pomoći će vam u budućnosti da lako uklonite ugljen nakon kuhanja.

Ako pravilno zidate, možete biti sigurni da su vrata dobro pričvršćena. Za organizaciju drvarnice obično se formira poseban zid. Dati dizajn estetski ugodan, najbolje je koristiti ¼ cigle. Za sigurnije pričvršćivanje vrata koristi se žica koja je dodatno pričvršćena ciglama.

U sljedećoj fazi formiraju se luk drvnice i krov. Najbolje je izgraditi dodatni zid iznutra kao potpornu točku.

U središnjem dijelu ostavljamo prostor za polaganje rešetke.

Svi šavovi su pričvršćeni pomoću cementni mort. Nakon toga možete graditi zidove žeravnice. U završnoj fazi, svi šavovi se trljaju.

Ogrjevno drvo može se prekriti pocinčanim limom.

Pola posla je obavljeno, sada je vrijeme da razmislite o zidovima i kolektoru dima. Nakon formiranja žeravnice i drvarnice, nastavljamo postavljati stražnji zid ciglama. U isto vrijeme, nekoliko redova je postavljeno tako da oblikuje luk drva za ogrjev - to će roštilju dati gotov izgled.

Sljedeći korak je napraviti šest poteza koji će pomoći ukloniti dim iz friteze.

Stropove ložišta postavljamo pomoću podova.

Na vrhu ložišta postavljen je sloj izolacije i ploča za kuhanje.

Na kraju se od opeke oblikuje dimnjak.

Dekorativna završna obrada

Posljednji korak je dati svoju pećnicu-roštilj od opeke dekorativni izgled tako da se skladno uklopi u ostale građevine na lokaciji. Da biste to učinili, možete koristiti ukrasno kamenje, keramičke opeke i druge materijale po vašem izboru. Razmotrite mogućnost završne upotrebe ukrasni kamen.

Za završnu obradu trebat će vam:

  • lopatica;
  • Majstor OK;
  • kanta;
  • razina zgrade;
  • brusilica s diskom za rezanje betona.

Prije polaganja kamena, potrebno je pažljivo izravnati površinu žbukanjem. Sljedeća upotreba posebno rješenje za kamen za polaganje.

U ovom slučaju, bolje je ne koristiti silikon, jer je konačna kvaliteta rada lošija od one s otopinom


Roštilj za kotao od opeke "uradi sam" (crteži i fotografije)

U sličan dizajn postoji nekoliko razlikovna obilježja. Prije svega, vrijedi napomenuti da su zgrade od opeke stacionarne. Ovo je prikladno pri uređenju punopravnog prostora za roštilj, ali može postati nedostatak ako je potrebno preurediti prostor dvorišta.

Dizajn proizvoda sastoji se od baze, nosača i posude za pečenje. Za zaštitu od vjetra, zidovi su izgrađeni iznad rešetke. Što se tiče samog materijala, on vam omogućuje kuhanje sočnog mesa, jer daje toplinu sa svih strana. Ako se dizajn izmijeni, može se koristiti kao zatvoreni roštilj.

Ako odlučite postaviti roštilj od opeke u svojoj seoskoj kući, uzmite u obzir sljedeće prednosti i nedostatke.

Prednosti:

  • jednostavno načelo rada;
  • zadržavanje topline;
  • dekorativnost;
  • raznolikost modela;
  • izdržljivost;
  • Jednostavnost korištenja.

Mogućnosti dizajna

Iz cijele raznolikosti konstrukcija roštilja izgrađenih od takvog materijala mogu se razlikovati zasebne skupine proizvoda. Najpristupačniji u smislu troškova i načina gradnje je jednostavan roštilj od opeke. Sastoji se od nosača i rešetke s posudom za ugljen. Neki proizvodi čak nemaju zaštitne gornje stijenke. Radi lakšeg kuhanja možete pričvrstiti radnu površinu. Ovdje se također sprema materijal za peći, ražnjići i posuđe.

Složenija opcija je višenamjenska pećnica-roštilj od opeke. Ne može svatko to učiniti vlastitim rukama. Takve komplekse nadopunjuju natkriveno ložište, ploča za kuhanje, pušnica, sudoper i drugi predmeti potrebni za kuhanje.

O dekorativni dizajn, ovdje možete eksperimentirati završni materijali, metode polaganja opeke, oblici žeravnice i drugi elementi.

Odabir mjesta za izgradnju

Jednako važno pitanje je izbor lokacije. Prije izgradnje stacionarnog roštilja od opeke vlastitim rukama, preporuča se pažljivo razmotriti pitanja jednostavnosti postavljanja, upotrebe itd. Najbolja opcija— stvaranje sveobuhvatnog rekreacijskog područja. Mjesto na stražnje dvorište, terasa ili sjenica sa stolom izvrsne su mogućnosti.

Savjet: Neophodno je razmotriti pitanja uklanjanja dima iz stambenih prostorija i zaštite od požara.

Izvrsna ideja - sjenica s roštiljem

Ako prikladno mjesto Ako ga ne možete pronaći, napravite mali samostojeći vanjski roštilj od cigle. Može se postaviti u vrt ili u krajnji kut dvorišta. Kako biste spriječili stvaranje lokvi i prljavštine nakon kiše, uredite platformu ili platformu u blizini. Pokušajte izbjeći blizinu grmlja, gospodarske zgrade i druge zapaljive predmete. Pazite i da dim s roštilja ne smeta vašim susjedima.

Dimenzije i crteži

Sljedeća faza pripremnih radova je određivanje dimenzija budućeg proizvoda i izrada projektnog plana. Prilikom projektiranja roštilja od opeke vlastitim rukama, morate nacrtati crteže koji pokazuju dimenzije svakog pojedinog elementa i njegovu točnu lokaciju.

Pročitajte također o tome uz ovaj članak.

Struktura je obično podijeljena na dva horizontalna dijela. Ispod je mjesto za spremanje drva i ugljena, a na vrhu je roštilj sa žeravom. Ako je predviđena prisutnost pomoćnih površina, mora se uzeti u obzir da rad na njima treba biti prikladan i siguran.

Prilikom projektiranja roštilja od opeke vlastitim rukama, crteže također treba dopuniti projekcijom gotov proizvod u skladu s točnim omjerima. To će vam omogućiti da ga jasno procijenite izgled i ergonomije.

Standardna visina radna površina roštilj – 90 cm.Pošto govorimo o individualni projekt, podatke možete prilagoditi svojoj visini. Što se tiče širine posude za pečenje, nema smisla biti manja od 50 cm, radna površina također treba biti dovoljno široka da na njoj možete rezati hranu, stavljati jela i gotova jela.

Imajte na umu: prilikom izrade izračuna također morate uzeti u obzir dimenzije korištenih materijala.

Potrebni materijali

Kako bi vam zidani roštilj služio dugi niz godina, važno je odabrati kvalitetni materijali. Često se pri uređenju kompleksa roštilja koristi nekoliko vrsta opeke. Da biste postavili žeravnicu, morate kupiti crvene opeke otporne na vatru. Radne površine koje nisu osjetljive na visoke temperature mogu se izraditi od jeftinijih materijala.

Osim opeke, za rad će vam trebati:

  • cementno-glineni mort;
  • beton;
  • armaturne šipke;
  • metalni uglovi;
  • razina;
  • okovi, po mogućnosti od lijevanog željeza.

Pročitajte i članak o tome na našoj web stranici.

Dodaci koji će vam trebati su rešetka za kuhanje, ražnjići i nosači za njih te rešetka za ugalj. Glavni dio pribora se može ukloniti, što pojednostavljuje korištenje roštilja. Pećnice za roštilj također su često opremljene kapuljačom.

Redoslijed gradnje

Potrebno je detaljno analizirati pitanje kako napraviti roštilj od opeke. Faza izgradnje obuhvaća nekoliko osnovnih koraka. Za početak se priprema gradilište i postavlja temelj koji će poslužiti kao osnova za budući proizvod. Zatim morate izgraditi nosače i pomoćne površine.

Instalacija pečenjare je najvažniji trenutak. Ovdje morate osigurati prisutnost nosača za okove i razmotriti zaštitni elementi. Sobni roštilji imaju i nadgradnju u obliku svoda s dimnjačkom kapom. Ako ste novi u gradnji, prvo pokušajte napraviti jednostavan roštilj od opeke vlastitim rukama.

Temelj

Prva faza je postavljanje temelja. Koliko će on biti stabilan ovisi o kvaliteti tih radova. budući dizajn. Prije izgradnje roštilja od opeke, potrebno je izravnati tlo kako bi se uklonili izobličenja i drugi nedostaci u krajoliku. Zatim se ulijeva beton.

Redoslijed rada je sljedeći:

  • Temelj se produbljuje u tlo. Da biste to učinili, uklanja se sloj tla debljine približno 25 cm.
  • Za zaštitu od erozije i slijeganja, u jamu se ulijeva sloj pijeska i šljunčanog jastuka od 15-20 cm.
  • Kavez za ojačanje položen je na vrh zatrpavanja. Dovoljno je spojiti pojedinačne šipke žicom.
  • Beton se proizvodi od pijeska, cementa, sitnog drobljenog kamena i vode. Ulijeva se u jamu ispod oplate s izbočinom iznad tla od 10-15 cm.Ova se operacija može podijeliti u dva pristupa. Masa se izravnava ravnalom i vibrira kako bi se uklonile šupljine.

Savjet: ako vlastitim rukama gradite minijaturni vanjski roštilj od opeke, možete proći stvaranjem trakastih betonskih nosača bez upotrebe armature.

Zidanje od opeke

Nakon početnog sušenja betona, koje može trajati od nekoliko dana do tjedan dana, možete započeti s polaganjem opeke. Kako bi se olakšao rad, preporuča se unaprijed razviti plan zidanja. To posebno vrijedi za velike složene projekte.

Da biste vlastitim rukama napravili roštilj od opeke, prema standardu, koristite zidanje od pola opeke. Ako se očekuje značajno opterećenje na zidovima, koristi se jedan format. Kako bi se spriječilo urušavanje strukture i ostala čvrsta dugi niz godina, koristi se načelo stepenastog zidanja.

Redovi su postavljeni u nekoliko prolaza tako da dno ima vremena da se osuši i ne pomiče pod težinom novog materijala. Kod postavljanja vodoravnih površina, metalni uglovi se učvršćuju u spojeve zidova, na koje se polažu cigle. Koristeći ovaj princip, uređena je međupolica koja odvaja žeravnicu od drva za ogrjev, kao i radne površine sa strane.

Postavljanje mangala

Za jednostavnu upotrebu proizvoda važno je pravilno rasporediti fritezu. U najjednostavnijim modelima, ovaj element je predstavljen nastavkom okomitih nosača i opremljen je pregradom na kojoj se postavlja ugljen. Za postavljanje pladnja i roštilja zidanje opekom Možete koristiti nekoliko tehnika:

  • pomicanje opeke za formiranje izbočina;
  • ugradnja kutnih profila;
  • ugradnja držača nosača.

Kako bi se osiguralo normalno sagorijevanje drva i održala toplina u ugljenu, potrebno je napraviti otvore za ventilaciju na dnu žeravnice.

Savjet: ugradnjom dodatne rešetke lakše ćete očistiti pepeo iz ložišta.

Ako odlučite vlastitim rukama izgraditi roštilj od opeke, koji ima natkriveni žeravnik, trebat će vam mnogo više opeke i metala za postavljanje nadvoja. Može postojati nekoliko opcija: pravokutni otvor ili lučni svod različite oblike, sa ili bez kapuljača itd. Prilikom postavljanja dimnjaka u svod, predviđen je kanal.

Lučne strukture izgledaju impresivno i lijepo. Za postavljanje opeke na ovaj način potrebno je koristiti krug u obliku projektiranog elementa i odstojnike za podupiranje teške gornje konstrukcije. Važno je odrediti točan položaj središnje opeke, tzv. Šavovi između susjednih elemenata su klinasti, šireći se prema gore.

Opcija polaganja opeke

Dekorativna završna obrada

Nakon što se struktura osuši, možete početi dekorativna završna obrada. Ova faza nije ništa manje važna od same instalacije, budući da izgled proizvoda uvelike ovisi o kvaliteti rada.

Ako je roštilj napravljen od cigle dobra stvar, Kao završni rad dovoljno je očistiti površinu od viška žbuke i, ako je potrebno, ispuniti praznine u šavovima. Kada koristite grube opeke ili ih netočno polažete, morat ćete razmisliti o dodatnoj oblozi.

Za ukrašavanje roštilja možete koristiti klinker, lažni dijamant, terakota i sličnih materijala. Zasebno je vrijedno razmotriti dizajn radne površine. Kao stol možete koristiti pločice i mozaike, drvo, vlaknastu ploču s ukrasnim premazom.

Savjet: proizvodu možete dati atraktivan izgled pomoću opeke različite boje, teksture i oblici.

Video: upute za izradu roštilja od opeke

Ako je sav posao obavljen ispravno, vaše će dvorište biti napunjeno korisnim i ukrasnim uređajem za kuhanje hrane na ugljenu. Za podršku normalno stanje roštilj, ne zaboravite ga s vremena na vrijeme očistiti i provjeriti stanje zidova.