Rad rashladne opreme. Tečajevi osposobljavanja za rashladnu opremu, sustave klimatizacije i ventilacije, rashladne tehnologije za proizvodnju hrane Montaža, rad i popravak rashladnih jedinica

Na kraju tečajeva postoji kvalifikacijski ispit. Nakon uspješan završetak ispitu izdaje se SVJEDOČENJE utvrđenog obrasca.

Osposobljavanje uzimajući u obzir zahtjeve profesionalnih standarda

Pojam "rashladna oprema" uključuje ogromnu količinu opreme. Ovaj kućni hladnjaci i industrijski rashladni sustavi, prodajni pultovi i ogromna skladišta, mnogi specijalni strojevi i još mnogo toga. Većina mehaničara rashladnih uređaja uključena je u montažu, montažu, održavanje i popravak rashladne opreme u maloprodajnim objektima, u Industrija hrane, u skladištima.

Program obuke uključuje: proučavanje osnova dobivanja umjetne hladnoće; oprema i dijelovi rashladnih sustava; princip rada rashladnog stroja; osnove elektroinstalacija, popravak i održavanje rashladnih sustava; rješavanje problema; tipične greške; popravak i održavanje klima uređaja, rashladnih uređaja, centralnih rashladnih sustava i višezonskih sustava.

Svrha kolegija je stjecanje teorijskih znanja i praktičnih vještina studenata u organizaciji i izvođenju procesa popravka industrijskih i kućanskih klima uređaja.

Raspored nastave

Trajanje tečaja	Cijena tečaja
76 sati	18000 rub.

Puni ciklus rada rashladne opreme uključuje mjere za isporuku na mjesto ugradnje, montažu i puštanje u rad, servis i održavanje rashladne opreme, jamstveni popravci i servis nakon jamstva. Kako bi se osigurala besprijekorna i dugotrajna služba proizvoda, svi navedeni radovi imaju određeno značenje.

Ali vrijedi se posebno usredotočiti na održavanje, koje u određenim situacijama postaje vitalno. Redovito održavanje, tijekom kojeg preventivne akcije, omogućuje vam brzo prepoznavanje problema i kvarova strojeva, pravovremeno rješavanje problema i podršku visoka razina performanse rashladnih sustava. Ove radnje spriječit će potpuni kvar rashladne opreme, čime će se uštedjeti unovčiti poduzeća za skupe popravke i troškove povezane s oštećenjem robe.

opće informacije

Održavanje rashladne opreme provodi se u određenim vremenskim razmacima i ima planski, preventivni i periodički karakter. Trajanje i obim poslova uključenih u popis ovisi o namjeni i vrsti jedinica, tehničko stanje, načini korištenja i vrijeme rada. Pregled sustava hlađenja opreme provodi se na temelju zahtjeva pogonskih dokumenata za svaku pojedinu vrstu uređaja i opreme.

Osnovna svrha održavanja rashladne opreme je periodični pregled, popravak i promptno otklanjanje kvarova i kvarova rashladnog sustava i električne opreme strojeva.

S obzirom da je rashladna oprema složena električna konstrukcija koja se koristi u prilično teškim uvjetima, servis opreme trebali biste povjeriti samo visokokvalificiranim stručnjacima koji će ne samo učinkovito provesti potrebne mjere, već i dati stručne savjete o radu i sprječavanju mogućih kvarova .

Vrste održavanja

Održavanje rashladna oprema može biti jednokratna (ili prilikom puštanja strojeva u rad), sezonska i planirana. Jednokratno, uključujući određeni popis operacija (procjena tehničkog stanja, čišćenje i ispiranje kondenzatora, identifikacija moguće kvarove) provodi se prije ili nakon pokretanja rashladnih strojeva, kao i nakon određenog vremena rada ili na temelju tehničkog stanja proizvoda.

Sezonsko održavanje rashladne opreme potrebno je samo za one strojeve koji se koriste pod značajnijim promjenama vremenski uvjeti tijekom godine dana. Planirane aktivnosti provode se određenom redovitošću, u skladu s uspostavili proizvođači zahtjevi.

Planirano održavanje je optimalno rješenje, budući da se ovim pristupom identificiranje i otklanjanje određenih kvarova događa unaprijed. Provodi se najmanje jednom mjesečno, po potrebi 2-3 puta mjesečno. Trošak servisiranja rashladne opreme izračunava se pojedinačno ovisno o snazi ​​strojeva, njihovom tehničkom stanju, uvjetima uporabe i broju instaliranih proizvoda. Do sklapanja ugovora o održavanju dolazi nakon kupnje opreme.

Popis izvedenih radova

Popis radova koji se obavljaju tijekom razdoblja održavanja rashladne opreme uključuje:

• vanjski pregled opreme za prepoznavanje mehaničkih oštećenja tijela, unutarnjeg volumena i provjeru usklađenosti rada sa sigurnosnim pravilima;
• provjera cjelovitosti, prisutnost zaštitne ograde odjeljka za komponente, pouzdanost pričvršćivanja i uzemljenja;
• pregled i ispitivanje uređaja za automatizaciju, električne opreme, rasvjetna tijela, okovi i zatezanje spojeva;
• provjera nepropusnosti instalacije, sustava za odleđivanje, kompresora, elektromotora, operativnosti rashladne opreme i njenih komponenti.

Osim toga, potrebno je nadzirati razinu ulja u kućištu radilice kompresora i rashladnog sredstva, tlak kondenzacije, solenoid i regulacijske ventile za vodu. Provjeravaju se temperaturni uvjeti u hlađenom volumenu i automatski način rada. O obavljenim poslovima sastavlja se bilješka u knjigovodstvenom dnevniku.

U slučajevima utvrđenih kvarova ili, ako je potrebno, tijekom održavanja rashladne opreme, poduzimaju se dodatne mjere:

• podešavanje ventila TRV i RD, VRV, SVM, termostata, toplinske zaštite, razmaka između difuzora i ventilatora, čvrstoće prianjanja i pomicanja vrata i zavjesa rashladnih strojeva;
• zamjena toplinskih elemenata;
• otklanjanje curenja ulja i rashladnog sredstva, kao i uzroka kvarova povećana razina buka radne rashladne opreme;
• punjenje sustava rashladnih strojeva uljem i rashladnim sredstvom, ugradnja procesnih filtera;
• zatezanje remena ventilatora, pričvrsnih elemenata i pogona;
• rješavanje problema sigurnosnih ograda, nosača, polica itd.;
• pružanje dodatne obuke zaposlenicima poduzeća o pravilnom radu rashladne opreme.

Pravovremeno i kompetentno održavanje rashladne opreme temelj je za njen nesmetan i dugotrajan rad.

Strojevi i aparati rashladne jedinice postavljeni na način da se osigura njihovo normalno održavanje i popravak.

Održavanje rashladnog uređaja sastoji se od pripreme za rad, pokretanja, regulacije dovoda rashladnog sredstva u isparivački sustav, njege rashladnog uređaja tijekom rada, zaustavljanja i isključivanja strojeva i uređaja, poštivanja sigurnosnih propisa, održavanja strojeva i rada. površine čiste i u ispravnom stanju, te ispunjavanje potrebne izvještajne dokumentacije.

Ulazak na dužnost smjenskog osoblja započinje provjerom unosa u dnevniku rada rashladne stanice, a završava praćenjem temperatura na glavnim točkama rashladnog ciklusa i provjerom rada opreme rashladne stanice.

Obje smjene - predajna i prijemna - potpisuju predaju i prijem smjene u dnevniku.

Dežurno osoblje povremeno provjerava količinu i gustoću salamure, dovod vode u kondenzatore, ispravnost ventilacije za nuždu, dostupnost potrebnih rezervnih dijelova, materijala i alata te osobne zaštitne opreme. Posebna pažnja treba posvetiti provjeri stanja trljajućih dijelova kompresora i pumpi, rada uljnog sustava, ventila i brtvila.

Radi praktičnosti osoblja za održavanje, na cjevovode rashladne vode ugrađena su inspekcijska svjetla ili drugi uređaji za praćenje protoka vode.

Na raznim mjestima rashladne instalacije nalaze se i utičnice za instrumente potrebne kako za stalno praćenje rada instalacije tako i za periodičko testiranje. Tlakomjeri, termometri, ampermetri i dr mjerni instrumenti postavljeni tako da su prilikom početka ugradnje u vidnom polju vozača i njegovog pomoćnika.

Automatski regulacijski ventili obično se dupliraju ručnim. To vam omogućuje nastavak proizvodnje hladnoće ako neki od uređaja za automatsku kontrolu zakažu.

Srednji i veliki rashladni uređaji uglavnom rade s ručnim sustavom pokretanja. Tehnička operacija Prilično su složeni i od pogonskog osoblja zahtijevaju dublje poznavanje fizikalnih principa dobivanja hladnoće, konstrukcije strojeva, aparata, instrumenata, armature i pravila za rukovanje njima.

Kako bi se olakšao rad osoblja, dijagrami cjevovoda, planovi rasporeda opreme, informacije o glavnim parametrima rashladnih jedinica, stope potrošnje rashladnog sredstva, ulja, električne energije, sigurnosni posteri i grafikoni postavljeni su u strojarnicama rashladnih stanica. preventivni pregledi i popravke.

Kako bi se servisno osoblje orijentiralo u dijagramima razgranatog cjevovoda, oni su obojeni u konvencionalne boje. Najčešće korištene boje su:
za cjevovode rashladnog sredstva: ispuštanje - crveno, tekućina - žuta, usis - plava;
za slane cjevovode: tlak - zelena, povrat - smeđa;
za cjevovode za vodu: tlak - plava, povratak - ljubičasta.

Ako postoji nekoliko hladnih parametara, uvjetni prstenovi se također primjenjuju na obojene cjevovode, koji pokazuju kojem stroju ovaj cjevovod pripada.

Učinkovit i pouzdan rad bilo koje rashladne jedinice ovisi ne samo o dobrom tehničkom stanju opreme, već io njenom ispravnom radu. Izravni nadzor nad radom opreme provode vozači, njihovi pomoćnici, operateri, dežurni mehaničari i električari podređeni nadzorniku smjene rashladne stanice.

Njihov glavni zadatak je održavanje zadanih parametara rad rashladnih strojeva uz najmanji utrošak energije i pogonskih materijala uz strogo poštivanje sigurnosnih propisa.

Za uspješno izvršavanje zadataka koji stoje pred operativnim osobljem potrebno je:
visoka kvaliteta i mogućnost servisiranja opreme;
Pružanje kontrolnih i mjernih instrumenata;
dostupnost rezervnih dijelova, alata i uređaja za popravak;
dostupnost rashladnog sredstva, rashladne tekućine, vode, ulja za podmazivanje, zraka za instrumente, radnih materijala i energetskih izvora;
ispravno punjenje sustava rashladnim i rashladnim sredstvom; odsutnost onečišćenja na površinama za prijenos topline; pravovremena prevencija i popravke; vođenje dnevnika smjene radi utvrđivanja kršenja režima rada;
visokokvalificirano servisno osoblje.

Rad rashladnih uređaja reguliran je posebnim uputama. Nepoštivanje istih može dovesti do kršenja tehnološki proces potrošači hladnoće i povećana potrošnja energije za dobivanje hladnoće.

Redoslijed pojedinačnih operacija pri pokretanju i zaustavljanju te postupak održavanja ovise o dizajnu i radnim značajkama rashladne jedinice, što se mora odraziti u uputama za održavanje.

U ovom poglavlju govori se o osnovnim pravilima i tehnikama rada najčešćih tipova velikih rashladnih jedinica, koje je u svakom pojedinačnom slučaju potrebno razjasniti u skladu s uputama proizvođača opreme za puštanje u rad. Proučivši ove tehnike, budući vozač ili operater će moći savladati postupak pokretanja, regulacije i zaustavljanja rashladnih jedinica bilo kojeg sustava.

Rad s industrijskim rashladnim uređajima dopušten je osobama koje su navršile osamnaest godina, položile liječnički pregled i imaju potvrdu o završenoj izobrazbi u odabranoj specijalnosti.

Uslužno osoblje mora dobro poznavati i strogo se pridržavati pravila i uputa za rad i popravak opreme i uređaja rashladnih stanica. Strojarnice rashladnih stanica su radno mjesto vozača i njegovog pomoćnika. Odjele za pumpanje i opremu servisiraju operateri koji su podređeni vozaču i koordiniraju sve svoje radnje s njim.

Osoblje rashladne stanice godišnje polaže ispite kvalifikacijske komisije. Rezultati ispita dokumentiraju se zapisnikom. Osobama koje polože ove ispite izdaju se posebna uvjerenja.

Kontrolna pitanja
1. Koji su zadaci dodijeljeni operativnom osoblju rashladnih uređaja?

2. Navedite uvjete potrebne za uspješan rad rashladnog uređaja.

3. Recite nam kako napuniti sustav amonijakom i freonom?

4. Kako se priprema salamura?

5. Recite nam nešto o pripremama za pokretanje rashladne jedinice.

6. Kako se pokreće rashladni uređaj sa klipnim kompresorima i turbokompresorima?

7. Nabrojite znakove normalnog rada klipnog kompresora.

8. Recite nam nešto o podmazivanju kompresora.

9. Kako je reguliran rad kompresijskog rashladnog uređaja?

10. Koje bi temperaturne promjene trebale pratiti normalan rad amonijačne rashladne jedinice?

11. Objasnite postupak zaustavljanja kompresijskog rashladnog uređaja.

12. Što znate o postupcima održavanja isparivača i kondenzatora?

13. Što uzrokuje pogoršanje prijenosa topline u isparivaču i kondenzatorima?

14. Recite nam nešto o pripremama za lansiranje freonskih turbo jedinica.

15. Kojim je znakovima karakteriziran? normalna operacija turbo-rashladna freonska jedinica?

16. Recite nam o značajkama rada propilenskih turbinskih jedinica.

17. Kako se apsorpcijski rashladni strojevi pune otopinom amonijak-voda?

18. Objasnite pokretanje i zaustavljanje apsorpcijskog hladnjaka.

19. Recite nam nešto o radu centrifugalnih pumpi.

20. Što uzrokuje koroziju rashladne opreme?
21. Kako radi zaštita gaznoga sloja?

Kako biste osigurali da vaša rashladna oprema radi pouzdano i dugo traje, preporučujemo da slijedite nekoliko jednostavnih savjeta prilikom rada:

Svaki rashladni stroj mora ohladiti na odgovarajući način. U tu svrhu na kućištu rashladnog uređaja predviđeni su posebni prorezi (rešetke) koji se ni pod kojim uvjetima ne smiju začepiti - inače se zaustavlja pristup zraka rashladnom uređaju, dolazi do pregrijavanja rashladnog stroja, što može dovesti do njegov neuspjeh.

Održavanje odgovarajućih temperaturnih uvjeta od velike je važnosti za održavanje funkcionalnosti vaše opreme: rad rashladnog stroja u prostoriji s povišena temperatura zrak može izazvati zaštitni uređaji motor-kompresora ili do prijevremenog kvara motora-kompresora. Pokušajte smjestiti rashladni uređaj u prostore s dobrom ventilacijom ili osigurajte prisilno hlađenje prostorije u kojoj rashladni stroj radi.

U isto vrijeme, rad rashladnog stroja u prostoriji s niske temperature zrak može dovesti do pada tlaka u rashladnom sustavu na neprihvatljivu razinu i, kao posljedicu, do prijevremenog kvara motora-kompresora.

Prisutnost u zraku prostorije u kojoj radi rashladni stroj, uljne pare izaziva brzu kontaminaciju rashladne jedinice. Preventivne radove na čišćenju kondenzatora rashladnih strojeva koji rade u takvim uvjetima treba provoditi najmanje dvostruko češće.

Evo osnovnih pravila koja se primjenjuju pri radu s odjeljcima za hlađenje i zamrzavanje:

1. Potrebno je pravilno položiti robu: proizvodi ne smiju blokirati hladnjak zraka;

2. Poželjno je čuvati hermetički zatvorene proizvode (osobito ribu) u hladnjaku. Loše pakirani proizvodi oslobađaju prekomjernu količinu vlage, a na hladnjaku zraka rashladne komore vrlo brzo se stvara snježni "kaput";

3. Rashladnu komoru potrebno je redovito odleđivati ​​i dezinficirati prema uputama za uporabu;

4. Nemojte se preopteretiti hladnjak proizvoda, napunite ga do kapaciteta, ispunjavajući cijeli volumen. Ne dopustite da hrana dođe u dodir s pločama odjeljka hladnjaka. Mora postojati razmak između redova naslaganih proizvoda kako bi se osigurala slobodna cirkulacija zraka unutar odjeljka hladnjaka;

5. Rashladnu komoru potrebno je koristiti samo u skladu s temperaturnim uvjetima skladištenja određene skupine robe, zabranjeno je u rashladnoj komori s temperaturni uvjeti-18°C, svježe meso čuvajte na temperaturi od +2°C, a za zamrzavanje proizvoda koristite hladnjak. Ukoliko je potrebno zamrzavanje ili hlađenje proizvoda u skladišnim prostorima, morate o tome obavijestiti tvrtku koja prodaje rashladnu opremu kako bi izbjegli buduće probleme s provedbom jamstva (ne odnosi se na opremu koja se koristi u druge svrhe).

povjerite instalaciju, pokretanje i rad jedinice slučajnim osobama;

pokrenuti i koristiti jedinicu s neispravnom ili nepotpunom električnom opremom, bez jedinice ventilatora, bez uzemljenja ili s nepouzdanim uzemljenjem, s otvorenim dijelovima pod naponom;

uključite, čak i nakratko, jedinicu sa zatvorenim ispusnim ventilom, ako ga ima. Kako biste izbjegli oštećenje kompresora, ispusni ventil bi trebao biti potpuno otvoren prije uključivanja jedinice;

koristite jedinicu s curenjem rashladnog sredstva (dopušteno curenje 0,5 g/godišnje), takvu jedinicu morate odmah isključiti. U blizini jedinice s curenjem freona nije dopušteno pušenje i rad s otvorenom vatrom;

Osnove projektiranja sustava ventilacije i klimatizacije. Moderan pristup dizajnu. Puštanje u rad i servis ventilacijskih i klimatizacijskih sustava

Specijalni tečaj na programu iz predmeta Opskrba rashladnim sustavima ventilacijskih i klimatizacijskih sustava:

Tema 1. Osnovni parametri zraka. Analiza procesa promjene stanja zraka. Temperatura zraka suhim i mokrim termometrom. Temperatura rosišta. Psihrometrijska temperaturna razlika. Apsolutna i relativna vlažnost. Sadržaj vlage. Određena toplina i entalpija. Gustoća suhog i vlažnog zraka. Parcijalni tlak vodene pare. Procesi zagrijavanja, ovlaživanja, hlađenja i odvlaživanja zraka. Procesi miješanja vanjskog i unutarnjeg zraka. Primjeri izračuna.

Tema 2. Proračun i izbor opreme za čišćenje i toplinsko-vlažnu obradu zraka. Grijanje suhim zrakom. Proračun procesa i opreme. Grijanje s ovlaživanjem zraka. Proračun procesa i opreme. Ovlaživanje zraka. Proračun procesa i opreme. Hlađenje suhim zrakom. Proračun procesa i opreme. Hlađenje zrakom uz istovremeno odvlaživanje. Procesni proračuni i oprema. Odvlaživanje zraka. Proračun procesa i opreme. Filtri, uređaj; satovi čišćenja; proračun i izbor. Izbor opreme za prostore raznih namjena. Primjeri izračuna.

Tema 3. Projektni parametri vanjskog i unutarnjeg zraka. Projektni parametri vanjskog zraka. Parametri dizajna unutarnjeg zraka za prostorije različitih namjena (uzimajući u obzir zahtjeve SNiP, SanPiN, tehnološke standarde itd.).

Tema 4. Proračun dotoka topline i vlage. Određivanje protoka zraka. Proračun dotoka topline u toplim i hladnim razdobljima godine korištenjem standardnih metoda i prosječnih pokazatelja. Proračun dotoka vlage u toplom i hladnom razdoblju godine. Određivanje protoka zraka iz uvjeta gašenja topline i viška vlage. Stopa izmjene zraka. Preporučene ekstremne vrijednosti izmjene zraka za prostorije različitih namjena. Određivanje protoka zraka uzimajući u obzir preporučeni stupanj izmjene zraka. Primjeri izračuna.

Tema 5. Konstrukcija procesa obrade zraka toplinom i vlagom u sustavima ventilacije i klimatizacije. Konstrukcija na J - d dijagramu procesa obrade zraka u ventilacijskim sustavima i lokalnim uređajima; izgradnja procesa obrade zraka u centralnim klima uređajima. Određivanje specifičnog opterećenja opreme toplinom, hladnoćom i vlagom. Izračun performansi sustava: kapacitet grijanja, hlađenja, ovlaživanja i sušenja. Primjeri izračuna.

Tema 6. Izgradnja sustava ventilacije i klimatizacije. Izračun i izbor. Montaža ventilacijskih sustava za prostore raznih namjena. Izbor opreme. Lokalni klima uređaji. Ventilokonvektori. Uređaj. Izračun i izbor. Montaža protočnih i recirkulacijskih centralnih klima uređaja. Izračun i izbor. Jedinice za povrat topline. Projektiranje, proračun i izbor. Primjeri izračuna.

Tema 7. Sustavi distribucije zraka. Izračun i izbor. Namjena, uređaj. Načini dovoda zraka u prostorije. Uređaji za distribuciju zraka. Zračni kanali i razvodni kanali. Izračun i izbor. Proračun sustava distribucije zraka za prostorije raznih namjena.

Tema 8. Rashladna opskrba sustava ventilacije i klimatizacije. Rashladne sheme za izravno hlađenje i hlađenje rashladnim sredstvima. Montaža opreme za opskrbu hlađenjem sustava ventilacije i klimatizacije. Proračun i izbor rashladne opreme.

Tema 9. Automatizacija sustava ventilacije i klimatizacije. Automatska regulacija temperatura zraka u prostoriji. Automatska kontrola vlažnosti zraka u klimatiziranim prostorijama za razne namjene. Automatska zaštita grijača zraka od smrzavanja; oprema za blokiranje električnih pogona i zračnih ventila. Alarm za hitno povećanje tlaka zraka iza filtra. Mogućnosti daljinski upravljač. Međusobni odnos s automatizacijom rashladnog stroja.

Tema 10. Mjere uštede energije u sustavima ventilacije i klimatizacije. Odabir racionalnih parametara vanjskog i unutarnjeg zraka; razlika radne temperature. Izbor energetski učinkovit sustav distribucija zraka. Uvođenje sustava za povrat topline i korištenje prirodne hladnoće. Odabir mogućnosti hlađenja i automatizacije.

Tema 11. Metode projektiranja i proračuna ventilacijskih i klimatizacijskih sustava za prostore prehrambenih poduzeća. Osnovni, temeljni propisi projektiranje proizvodnih sustava udobnih i udobnih - tehnološka uvjetovanost za prostorije izložene toplinskom i vlagom. Projektiranje tehnoloških sustava klimatizacije (primjeri projektiranja mesnoprerađivačkih, mljekarskih, sirarskih, riboprerađivačkih i drugih poduzeća prehrambene industrije).