Як позбутися портулаку (товстянки) на городі. Як боротися на городі з портулаком Портулак городній методи боротьби з ним



Портулак городній (Portulaca oleracea L.) – однорічне трав'яниста рослина, що відноситься до бур'янів. Про те, як вивести портулак городні людизамислюються через його властивості обплітати і заповнювати посадки овочевих культур, забираючи з ґрунту багато вологи та корисних речовин. Портулак тим не менш їстівний, має ніжне, м'ясисте листя з кислинкою і схожий на смак.

Особливості рослини

Особливістю портулаку, як і багатьох інших бур'янів, є його життєздатність та невибагливість до умов зростання. Росте бур'ян на будь-яких ґрунтах, у тому числі піщанистих та кам'янистих ділянках.

Дикий портулак можна зустріти всіх континентах. Сміттєва рослина теплолюбна і вологолюбна, відрізняється пагонами червоного кольору, що стелиться, досягають в довжину 10-40 см. Цвіте маленькими жовтими квіткамиз червня до вересня.


Після відцвітання, портулак городній формує плід – багатонасінну коробочку. Розтріскуючи вона поширює до 1 мільйона дрібного, коричнево-чорного насіння.

Насіння обсипається у вересні-жовтні і здатне знаходиться в грунті до 30 років, не втрачаючи своєї схожості.

Проростає насіння з поверхні ґрунту, або з глибини не більше 1,5 см. Особливо активне зростання відбувається при температурі понад +25°С і до екстремально високого, а також після поливу або дощу. За один сезон портулак городній може відтворити до 3-4 насіннєвих поколінь. Тому його складно позбутися за один рік.

Як вивести портулак городній

Для боротьби з бур'яном використовують механічний та хімічний методи. Використання препаратів який завжди доречно дільниці. Хімічні засобинесприятливо впливають на склад ґрунту та культурні рослини.

Для поліпшення якості ґрунту та для позбавлення від бур'янів дотримують і засівають ділянку культурами суцільної сівби, наприклад, ячменем, вівсом або горохом.


У місцях зростання портулаку садять цибулю, моркву і петрушку. Вони здатні придушити проростання бур'янів після однієї прополки.

Одні з методів, як вивести паростки городнього портулаку і як з ними боротися - це мульчування, прополка та перекопування.

Мульчування

Ділянки, де було помічено зростання бур'янів, закривають щільним шаром, висотою 5-10 см. Як мульчу можна використовувати скошену траву, сіно або компост. Шар мульчі накривають гофрокартоном чи темною садовою плівкою. За відсутності світла і через ущільнення матеріалами, навіть насіння, що проклюнулося, не зможе розвинутися.

Мульчування не тільки спосіб, як виводять портулак городній, але й додатковий засіб для покращення якості ґрунтового шару.

Портулак активно росте на добре освітлених ділянках, тому затінюючи не тільки насіння, але й місця його зростання можна поступово вивести бур'ян з городу.

Прополка

Прополку проводять вручну після розпушування та з обов'язковим вириванням рослини з коренем. Бур'ян портулак добре видаляється із землі, а не вибрані рослинні рештки швидко відновлюють своє зростання. Розсічений на частини портулак укорінюється за допомогою випускання повітряного коріння. Тому вирвані рослини не залишають у міжряддях та на поверхні ґрунту.

У корінні портулаку накопичується запас вологи, що дозволяє йому довгий час залишатися життєздатним. Щоб не сталося повторного вкорінення, всі рослинні рештки спалюють або забирають за межі ділянки. У компостних ямахможна використовувати лише висушені бур'яни. Підсушують, вирваний із ґрунту, портулак під сонцем, розклавши його на плівці, щоб він не торкався землі.

Пропалюють портулак, не чекаючи його цвітіння, тому що свіжозрілі насіння здатні відразу починати нове зростання.

Портулак має властивість активно проростати після поливу. Цю здатність використовують для провокування проростання – ще один метод, як виводять огородний портулак з ділянки. Місце де росте бур'ян інтенсивно поливають за кілька тижнів до посадки овочевих або квіткових культурі потім ретельно випалюють сходи, що з'явилися.

Перекопування

Для того, щоб вивести портулак з городу, місця, де він з'являється глибоко перекопують. Насіння рослини проростає лише близько до поверхні. Тому після перекопування вони опиняться у нижньому ґрунтовому шарі, звідки не зможуть прорости. Глибоке перекопування рекомендується робити заздалегідь до посадки овочів - восени або ранньою весноющоб у ґрунтових шарах встигла відновиться робота корисних ґрунтових бактерій.

Дотримання сівозміни та поєднання методів звільнення від бур'янів призведе до зменшення, а потім і повного зникнення портулаку з городу.

Про властивості портулаку городнього.


Огородний портулак має велику кількість лікувальних властивостей і вітамінів. Він використовується як у народної медицини, так і в косметології та кулінарії. Рослина здатна вилікувати ниркові захворювання, знизити високу температуру тіла і впоратися з чоловічим безпліддям.

Рослина сприятливо впливає організм людини, збагачуючи його необхідними вітамінами. Але при неправильному використанні може завдати шкоди.

Хімічний склад

Трав'яниста рослина портулак входить до сімейства Портулакових, яке налічує близько 500 видів рослин (як Портулак великоквітковий, Талінум волотистий, Левізія тощо), поширених по всій Землі. Його склад багатий вітамінами, мікроелементами, кислотами та білками.

Хімічний складдандури:

  • цукор;
  • білки;
  • цинк, мідь, марганець, нікель, залізо;
  • Na, Ca, K(калій), Mg;
  • кислоти органічного типу;
  • алкалоїди;
  • сапоніни;
  • вітаміни (каротин, токоферол, аскорбінова кислота);
  • смолисті та слизові речовини;
  • олеїнова, пальмітинова та інші жирні кислоти, що входить до складу насіння рослини.

Це однорічна рослина (тривалість життя трави становить лише один рік), яка має безліч корисних і лікувальних для організму людини властивостей і вітамінів. Воно цвіте з червня до серпня, а дозрівання відбувається у вересні. Тому збирати квітки рослини потрібно на початку осені.

Корисні властивості


З городнього портулаку готувалися ліки із часів Гіппократа. Адже саме з того часу люди знали про його лікувальні властивості. Вони лікували ліками на основі рослини ниркову недостатність та різні хворобипечінки. Також листя рослини прикладали на тілесні рани людини, внаслідок чого шкірні ушкодження швидко гоилися.

Головна лікувальна властивість рослини – надання антибактеріальної дії на організм людини. Воно справляється з бактеріями сальмонели та шигели, які є збудниками дизентерії.

Рослина використовується і у вигляді жарознижувального та сечогінного засобу. У китайській медицині дандура використовується на лікування очних захворювань. Також за рахунок корисних властивостей портулаку його широко застосовують:

  • при лікуванні гонореї, поганої згортання крові;
  • при лікуванні паралічу, що з'явився на тлі інфекційного захворювання;
  • як протиотруту для організму людини при укусах отруйних змій, ос та бджіл;
  • для зміцнення серцево-судинної системи.

Рослина додається в ліки, маски для шкіри та як харчову добавку.

Застосування у народній медицині


Портулак застосовується при лікуванні:

Листя рослини застосовують як протиотруту від отруйних зміїних укусів. З рослини виготовляють настій, який використовується як сечогінний та протизапальний засіб.

Рецепт настойки з портулаку:

  1. Однією склянкою окропу заливається 1 ст л. трави.
  2. Отриманий розчин залишається на 2:00.
  3. Приймається по 2 ст л 3-4 десь у день.

Настоянку можна застосовувати як ранозагоювальний засіб, а також при лікуванні сексуальної дисфункції у чоловіків.

Щоб приготувати народний засіб, рослина збирається в період цвітіння (пізно навесні). З нього виготовляють відвари, настої, свіжий сік. Трава має здатність зупиняти кров і виводити зайву кількість рідини з організму, тому він так затребуваний у народній медицині.

При бронхіальній астмі

Огородний портулак використовується для лікування бронхіальної астми. Як ліки виготовляється порошок із насіння. Рецепт приготування:

  1. Висушується насіння рослини.
  2. Потім перетираються із медом.

Лікувальний порошок приймається за півгодини до їди тричі на день.

При шкірних захворюваннях

Портулак використовується для лікування бородавок, екзем, лишаїв та інших захворювань шкіри. Щоб позбавитися їх, використовується лікувальний сік рослини. При їх появі, вони змащуються свіжим соком. Саме він має велику кількість вітамінів і корисних властивостей. Процедура проводиться протягом кількох днів, і згодом бородавки зникають.

За наявності висипань, екзем та лишаїв портулак використовується в кількох видах:

  1. Настій. Виготовляються примочки із рослини. Щоб приготувати їх, порошок з насіння дандури розбавляється з водою або з реп'яховим маслом.
  2. Мазь. Насіння рослини перемішується зі вершковим масломі виходить мазь. Її необхідно рівномірно наносити на уражені шкірні ділянки 3 десь у день.

Мазь є ефективними ліками у боротьбі з псоріазом завдяки загоєнням.

При захворюваннях печінки та нирок


Для лікування хвороб, пов'язаних з порушенням роботи нирок та печінки, застосовуються лікувальні властивостістебла рослини. З них виготовляється спеціальна суміш, яка збагачена вітамінами.

Готуються ліки з портулаку при захворюваннях печінки та нирок наступним чином:

  1. Стебла рослини промиваються та висушуються.
  2. Заливаються окропом.
  3. Отримана суміш настоюється 4 години, а потім готова до вживання.

Суміш із рослини вживається за півгодини до їди тричі на день.

При захворюванні нирок та печінки також використовується сік із надземної частини дандури. Сік зберігається в холодильнику і не втрачає корисних та лікувальних властивостей. Ліки приймаються протягом 14 днів до зникнення симптомів захворювання в організмі.

При хворобах печінки та жовчного міхура готується відвар, в який додається 20 г трави, 2 г насіння і 1 склянка окропу. Ліки п'ються по одній ст л 3 рази на день.

При виразковому коліті

У лікуванні виразкового коліту допомагає лікувальний відвар із портулаку. Щоб приготувати відвар готується висушена трава та окріп. У 1 ст л додається 200 мл окропу. Суміш доводиться до кипіння та залишається на 10 хвилин. Зілля наполягає протягом 2 годин, вживається по 1-2 ст л 3 десь у день.

При імпотенції

Портулак відмінно допомагає в лікуванні чоловічої імпотенції та безплідності. Для приготування відвару 1 ст. ложка сухої трави заливається 200 мл окропу. Отримані ліки накриваються кришкою і залишаються на 2 години. Відвар проціджується та п'ється 4 рази на день. Прийом ліків не залежить від частоти прийомів їжі.

Курс складає 3 тижні.

Для суглобів


Болі в суглобах турбують як людей похилого віку, так і молодь. Для лікування сифілітичного запалення суглобів використовується 10 гр трави, 1 столова ложка насіння рослини та 200 мл окропу. Всі інгредієнти перемішуються, і ліки застосовують 3 рази на день по 1-2 ложки.

За високої температури

Огородний портулак має жарознижувальні властивості, тому використовується при високій температурі у людини.

Рецепт жарознижувального засобу з насіння дандури:

  1. Насіння рослини вичавлюється і заливається окропом.
  2. Отриманий відвар наполягає протягом 6 годин.

За наявності у людини високої температури ліки слід застосовувати до їжі 4 рази на день.

Застосування у косметології


Огородний портулак широко застосовується у косметології. Він підходить для будь-якого типу шкіри.

Вітамінні та лікувальні властивості рослини:

  • покращують регенерацію клітин;
  • сприятливо впливають на шкіру людини — вона стає шовковистою та м'якшою;
  • ефективно омолоджують шкіру;
  • сприяють зникненню неглибоких зморшок.

У косметології з портулаку виготовляються різного типумаски.

Для приготовлення маски від лупи 1 столова ложка трави заварюється в 1 склянці окропу протягом однієї години. Потім відвар проціджується та втирається у волосся після кожного миття голови.

Маска для жирної шкіри:

  1. Для приготування маски беруться 2 ст л молодого листя дандури та змішуються з 1 ч ложкою вівсяної каші.
  2. Отримана маска тримається на обличчі близько 15 хвилин.
  3. Після вона змивається теплою водоюабо відваром із ромашки.
  4. Обличчя просихає та змащується зволожуючим кремом.

Такий вид маски підходить як для нормальної шкіри, так і жирного типу.

Щоб приготувати маску для сухої шкіриіз дандури змішуються 2 ст ложки трави, 1 чайна ложка оливкової олії та 1 ч ложка меду. Отримана маска наноситься на обличчя та залишається протягом 10-15 хвилин. Потім вона змивається теплою водою або ватним тампоном, змоченим зеленим чаєм.

Застосування портулака з косметичною метою має бути строго узгоджене з косметологом.

Застосування у кулінарії


Городовий портулак засіюється кілька разів за один сезон. У кулінарії застосовуються верхні молоді пагони та листя. Вони зрізаються до цвітіння рослини, оскільки після листя твердніють і грубіють і їх не можна використовувати в їжі.

Як смачно приготувати портулак, зберігаючи його вітаміни?Його можна:

  • вживати у сирому та вареному вигляді;
  • гасити;
  • додавати до салату;
  • прикрашати їм святкові страви та бутерброди;
  • гасити та смажити;
  • маринувати та консервувати на зиму.

Маринований портулак використовують як м'ясну приправу. Сире листя рослини має велику кількість вітамінів і додається в салат. Відварене листя додається в супи як зелень.

Щоб рослина не втратила свої корисні властивості, його найкраще вживати у сирому вигляді.

Для збереження портулаку на зиму, його необхідно заморозити. Для цього:

  1. Збирається молоде листя рослини.
  2. Добре миються та висушуються.
  3. Рослина розкладається по пакетах і зберігається у морозилці.

При необхідності він розморожується і додається як приправа в різні страви.

Старі стебла портулаку використовуються для приготування їжі. Їх можна використовувати як прянощі в суп або згасити, як окрему страву. Якщо стебла товсті, їх маринують на зиму, щоб зберегти корисні вітаміни. Нижче наведено найпоширеніші рецепти приготування страв з портулаком.

Для приготовлення польського салату з портулакомнеобхідні інгредієнти:

  • портулак - 250 гр;
  • часник - 2 зубчики;
  • коріандр - 1 ч. ложка;
  • петрушка подрібнена - 1 ст. ложка;
  • сіль, оцет, лимонний сік - за смаком.

Рослина промивається і вариться, зціджується через сито та охолоджується. Петрушка необхідно подрібнити та додати до портулаку. Подрібнений часник додається до петрушки та портулаку і все це заправляється коріандром та лимонним соком.


Запечений портулак з яйцем- Незвичайна, але дуже смачна страва. Потрібні інгредієнти:

Огородний портулак вимивається і розрізається шматочками по 2-3 см. Вони відварюються у підсоленій воді, після чого їм дають висохнути. Сковорідка змащується вершковим маслом і викладається на неї варене рослина. Сире яйце змішується із сіллю та вливається в сковороду. Запікається в духовці протягом 20 хвилин. Страва подається у гарячому вигляді.

Протипоказання та шкода

Огородний портулак має велику кількість вітамінів і мінералів, що надають позитивний вплив на організм. Але при його неправильному вживанні він може завдати шкоди.

Застосування рослини протипоказанеу таких випадках:

  • При гіпертонії. Рослина у великих кількостях сприяє підвищенню артеріального тиску;
  • При брадикардії;
  • Особам, у яких проблеми із суглобами та нирками. У складі рослини є велика кількість щавлевої кислоти. За його надлишку, в організмі можуть утворюватися камені в нирках;
  • Людям, схильним до підвищеної судомності;
  • Вагітним. Рослина сприяє підвищенню тонусу матки.

Портулак стимулює викид інсуліну і здатний викликати у людини.

Найбільша кількістьлюдей має на увазі « злісний бур'ян», Позбутися якого не так вже й просто. При цьому не варто забувати про те, що дана рослина належить до «харчових». У Франції воно входить до списку найважливіших овочевих культур. Більше того, воно ще й лікарське, що дає змогу використовувати його у боротьбі з численними патологічними станами. Що ж є даною рослиною, і в боротьбі з якими захворюваннями її можна використовувати, Ви дізнаєтеся прямо зараз.

Загальні відомості

Портулак є однорічна сукулентна трав'яниста рослина сімейства портулакові, розмноження якого відбувається насінням або живцями. Сама назва походить від слова « portula», що в перекладі з латинської мовиозначає « комірця». Така назва була дана цій рослині тільки тому, що її насіннєві коробочки розкриваються також як комір. Рід налічує близько 100 видів. Зазначимо, що ця рослина особливо популярна серед квітникарів, а от городники її не шанують. До речі, саме квітникарі називають цю рослину. килимком».

Ботанічний опис

Стебло рослини гладке, червоне, лежаче, від основи розгалужене. У довжину він досягає від 10 до 40 см. Листя м'ясисті, тупі, сидячі, довгасто-клиноподібні або клиновидно-обратнояйцевидні. Що стосується верхнього листя, то вони є супротивними, нижні ж розміщені спірально. Квітки дрібні та наділені жовтим забарвленням. Всі вони зібрані в пучки і розташовуються в пазухах листя або розгалуження стебла. Плід представлений кулястою або яйцеподібною коробочкою, що розкривається поперечною тріщиною. У коробочці в свою чергу знаходяться численні шорсткі, блискучі, округлі насіння. У науковій літературі така коробочка називається криничкою. Побачити рослину квітучим можна протягом усього літнього періоду. Плоди дозрівають лише на початку осені. Насіння рослини зберігає схожість до 3-х років.

Поширення та екологія

Батьківщина рослини досі не виявлено. Фахівцям відомо лише те, що воно походить із тропічних областей Східної півкулі. На сьогоднішній день портулак зростає у численних регіонах земної кулі, яким характерний теплий клімат. У його можна зустріти Далекому Сході і Кавказі. Улюбленими місцями зростання прийнято вважати береги річок, поля, піщані місцевості, сади, городи, а також місця, розташовані поблизу житла. Сама собою рослина невибаглива. Воно любить тепло та добре переносить посуху. Навіть при незначному затемненні рослина не цвіте. У ґрунті, на якому воно виростає, не повинно бути жодних добрив. Пересадки та обрізки не потребує.

Збір та заготівля

Листя рослини рекомендується зрізати через місяць після того, як портулак зійде. Заготовляти сировину можна доти, доки рослина не почне цвісти.

Історичні факти

Мешканці Стародавнього Єгиптузображували рослину в ієрогліфах і вживали її в їжу, причому регулярно. Є відомості, що в ієрогліфах згадки про нього зустрічаються під назвою « Макх-макай». Дослідником Шелломбуло знайдено ассирійські історичні матеріали, у яких вдалося знайти рецепти з цією рослиною на лікування різноманітних патологічних станів. Лікарі Стародавню Греціювикористовували різні частини рослини для терапії кон'юнктивітів, патологій шлунка, кровохаркання та інших недуг. Араби називали портулак « благословенним овочом». Вони ж вигадали легенду, згідно з якою Магомедувдалося позбутися ран на ногах тільки завдяки тому, що він ходив по полю, на якому росла дана рослина. Арабський лікар Ібн Ель-Бентерпрописував рослину пацієнтам із захворюваннями нирок, шлунка та печінки. У російських лікарнях, які були написані за старих часів, можна прочитати і про те, що сік рослини у вигляді примочок добре допомагає при сонячному ударі.

Корисний хімічний склад

Надземна частина цієї рослини містить у своєму складі дуже велику кількість цілющих компонентів. До їх списку можна занести:
  • цукру;
  • органічні кислоти;
  • сапоніни;
  • глікозиди;
  • білки;
  • різні вітаміни;
  • нікотинову кислоту;
  • каротин;
  • марганець;
  • залізо;
  • цинк;
  • нікель;
  • мідь;
  • магній;
  • калій;
  • кальцій;
  • натрій;
  • токоферол;
  • мінеральні солі;
  • норадреналіну;
  • смолисті та слизові речовини;
  • жирні кислоти.

Терапевтичні властивості

Портулаку притаманні численні терапевтичні властивості, а саме:
  • сечогінний;
  • заспокійливе;
  • ранозагоювальне;
  • антитоксичний;
  • кровоспинне;
  • глістогінний;
  • загальнозміцнююче;
  • потогінний;
  • антисептичне;
  • протицинготне;
  • болезаспокійливе.

Використання в медицині

Вже Гіпократуі Плініюбули відомі багато цілющі властивості цієї рослини. У давнину різні частини рослини використовувалися головним чином для очищення організму. Крім цього ними лікували безсоння, дизентерію, цингу, метеоризм. різні формиавітамінозу, імпотенцію, а також трихомонадний кольпіт ( запалення піхви під впливом трихомонад).

Не обходилося без портулаку і за укусах отруйних комах чи змій. Захворювання нирок та печінки, лускатий лишай, внутрішні кровотечі, цукровий діабет, рани, виразки, патології шлунка, геморой – все це також показання до використання цієї рослини. Народні цілителі прописують його і хворим, які страждають від регулярних головних болів, захворювань сечового міхура, артриту, кон'юнктивіту, гіпотонії або ентероколіту. Під впливом його цілющих компонентів відзначається значне посилення серцевого ритму, звуження судин, підвищення артеріального тиску, зниження рівня цукру та холестерину в крові, а також зменшення сили прояву запальних процесів. Насіння рослини доречно приймати при бронхіальній астмі, а також за наявності злоякісних чи доброякісних пухлин. За допомогою настоянки, виготовленої з даної рослини, можна значно посилити утворення в організмі інсуліну – гормону, який особливо важливий для обміну речовин.

Протипоказання та побічні дії

Рослина категорично заборонено використовувати хворим зі схильністю до судом. З особливою обережністю його слід приймати і при гіпертонічних захворюваннях, а також сильному нервовій напрузі. Брадикардія ( низький пульс), діенцефальні пароксизми ( комплекс симптомів, що виникає при ураженні гіпоталамічної області) – все це також протипоказання до використання цієї рослини. Що стосується побічних ефектів, то їх досі виявити не вдалося.

Рецепти відварів

  • Рецепт №1: 1 ст. л. трави у свіжому вигляді заливаємо 1 склянкою окропу та кип'ятимо протягом 10 хвилин на слабкому вогні. Потім відвар залишаємо ще на 120 хвилин настоюватися, проціджуємо його та приймаємо по 2 ст. л. тричі на день при захворюваннях печінки чи нирок. Цим же відваром можна промивати виразки та рани.
  • Рецепт №2: 1 ст. л. подрібненої висушеної трави заварюємо протягом 15 хвилин в 1 неповній склянці окропу. Переливаємо суміш термос і залишаємо на 90 хвилин настоюватися. Потім даємо відвару охолонути, проціджуємо його та приймаємо по 1 ст. л. 3 - 4 рази на день до їди в боротьбі з тими ж патологіями, що і в першому випадку. Зовнішньо такий відвар слід використовувати як примочок при псоріазі, лишаях, ранах чи виразках.
  • Рецепт №3: 10 гр. перетертого насіння заливаємо 1 склянкою кип'яченої води і кип'ятимо протягом 10 хвилин. Ще через півгодини наполягання відвару проціджуємо його і використовуємо як примочки при гнійничкових висипаннях, мокнучих екземах і лускатих лишаях.

Інші народні засоби

1. При імпотенції: 1 ст. л. висушеної трави запарюємо протягом 60 хвилин у 250 мл окропу. Настій проціджуємо та п'ємо по 2 ст. л. тричі – чотири рази на день.

2. При виразковому коліті: кип'ятити протягом 10 хвилин 1 ст. л. висушеної трави в 200 мл окропу. Залишаємо відвар на півтори години настоюватися, проціджуємо його та приймаємо по 2 ст. л. вранці, в обід і ввечері.

3. При білях: 40 гр. свіжої трави слід запарити протягом двох годин на 200 мл окропу. Після цього віджимаємо сік і змішуємо його з двома курячими білками. Суміш злегка розігріваємо та випиваємо протягом дня. Курс терапії становить від 7 до 10 днів.

4. При гастриті з підвищеною кислотністю : 1 ст. л. висушеної сировини кип'ятимо протягом 15 хвилин в 1 склянці окропу. Відвар проціджуємо та приймаємо внутрішньо по 3 ст. л. тричі на день до їди.

5. При цукровому діабеті : заливаємо 2 ст. л. подрібненої трави 1,5 склянками окропу. Через 60-90 хвилин настій проціджуємо і використовуємо його для прийому всередину. При легкій формі захворювання приймаємо по 1 – 2 ст. л. настою, при тяжкій формі – по 3 – 4 ст. ложки.

Портулак у косметиці

Ще в античні часи ця рослина широко використовувалася в косметичних цілях. Оскільки компонентам даної рослини властиво прискорювати регенерацію тканин, шкірний покрив під їх впливом стає м'яким та шовковистим. Понад те, відбувається омолодження клітин, що значно продовжує процес старіння шкіри. Незначні зморшки взагалі зникають. Чудово підходить ця рослина і для догляду за волоссям. За допомогою до цієї рослини можна звернутися за наявності будь-якого типу шкіри.

1. Поживна маска : 2 ст. л. розтертого листя змішуємо з 1 ч. л. сметани та 4 ст. л. м'якого сиру. Отриману суміш наносимо на шкіру обличчя, шиї та області декольте. Через 15 хвилин змиваємо її теплим відваром ромашки або петрушки, після чого наносимо будь-який зволожуючий крем.

2. Маска для нормальної та жирної шкіри: 2 ст. л. кашки із молодої зелені рослини змішуємо з 1 ч. л. вівсяної каші. Наносимо кашку на обличчя на 15 хвилин. Змивати таку маску рекомендується водою кімнатної температури.

3. Настій для миття голови від лупи: 1 ст. л. висушеної трави запарюємо протягом 60 хвилин в 1 склянці окропу. Настій проціджуємо та втираємо його в шкірний покрив голови після кожного миття.

4. Маска для сухої шкіри: 2 ст. л. подрібненої трави змішуємо з|із| 1 ч. л. оливкової олії і такою ж кількістю меду. Наносимо на обличчя і тримаємо маску від 10 до 15 хвилин, після чого змиваємо її тампоном, попередньо змоченим у теплій заварці зеленого чаю. Потім вмиваємось прохолодною, але при цьому кип'яченою водою.

Незважаючи на те, що даній рослині не властиво викликати побічні ефекти, її використання в косметичних цілях найкраще обговорити на консультації косметолога.

Лікування соком портулаку

Сік цієї рослини наділений такими ж терапевтичними властивостями, як і його трава. Враховуючи даний факт, його включають до курсу терапії таких самих захворювань. Приміром, за наявності геморою народні лікарі рекомендують вичавити з трави 2 ст. л. соку і змішати його з 2-ма ст. л. кип'яченої теплої води. Отриманим засобом робимо клізми двічі на день протягом двох тижнів. Свіжий сікслід пити і при кровохаркання по 1 десертній ложці тричі - чотири рази на день. Якщо Ви хочете позбутися бородавок, тоді просто регулярно змащуйте їх цим соком.

Портулак у кулінарії

Як молоді стебла, так і листя цієї рослини можна вживати в їжу у свіжому та переробленому вигляді. Їх використовують для приготування супів, приправ до м'ясним стравам, гострих салатів, пюре. На зиму сировину маринують та солять. Крім цього, його гасять і смажать, а також прикрашають їм бутерброди. Особливою популярністю ця рослина користується в кулінарії Середньої Азії, країн Середземномор'я та Закавказзя. У європейської кухнійому відводиться одне з останніх місць. Нерідко листя рослини використовується і як замінник каперсів. Прекрасно поєднуються вони як з томатами, так і з сиром, листям салату, а також огірками. Цілком недоречне таке поєднання як портулак з картоплею. Нерідко рослина включають до складу і різноманітних вітамінних салатів, які особливо цінуються прихильниками здорового способу життя та раціонального харчування.
  • Як листя, так і пагони слід заготовляти під час цвітіння рослини;
  • Щоб зберегти цілющу сировину, ретельно висушіть її та зберігайте у паперових пакетах;
  • Старіші стебла найкраще додавати в гасіння або супи, а от якщо стебла соковиті та молоді, тоді замаринуйте їх;
  • Злегка відваріть листя, відіжміть їх і змішайте з часником, перцем і виноградним укусом. У Вас вийде смачний салат, який чудово підійде як гарнір як до рибних, так і до м'ясних страв.

Кулінарні рецепти

1. Маринований портулак: знадобиться 1 літр води, 2 ст. л. солі та 1 ст. л. 70% оцту. Беремо також 1 ст. л. цукру, кріп, базилік, часник, естрагон, портулак та петрушку. На дно кожної банки викладаємо всю зелень, після чого заповнюємо банку листям цієї рослини, попередньо нарізавши їх. На 10 хвилин наливаємо в банку кип'ячену воду, після цього воду зливаємо і заливаємо все киплячим розсолом. Закочуємо та укутуємо банки на добу.

2. Паровий портулак: необхідні інгредієнти – 1 пучок рослини, 1 головка цибулі, 2 помідори, 1 зубчик часнику, півсклянки тертого сиру. Також півсклянки сметани, сіль та перець за смаком і рослинна оліядля смаження. Очищаємо і дрібно нарізаємо листя, потім відварюємо його на пару. Очищаємо від шкірки помідори, цибулю та часник подрібнюємо в кухонний комбайні обсмажуємо все в олії. Потім додаємо в отриману суміш відварене листя, сметану, сіль і перець за смаком. Гасимо все протягом 10 хвилин. Перед подачею на стіл посипаємо тертим сиром.

3. Портулак із фаршем: беремо 2 пучки рослини, 250 гр. фаршу, 2 моркви, 3 помідори, 2 великі цибулини, оливкова олія, а також трохи м'яти та червоного великого перцю. Замочуємо рослину у воді, цибулини дрібно нарізаємо і трохи обсмажуємо в оливковій олії. Потім додаємо до цибулі моркву, попередньо тонко нарізавши її. Через 10 хвилин у масу додаємо фарш і ще за кілька хвилин помідори. Промиваємо рослину під проточною водою і ретельно сушимо її. Видаляємо коріння, що залишилися, і нарізаємо разом з гілочками. Додаємо в каструлю трохи м'яти, перцю, солі та зменшуємо вогонь до мінімуму. Варимо близько 20 хвилин під закритою кришкою. Якщо рідини не вистачає, тоді долийте води. Якщо її багато, тоді варіть все з відкритою кришкою. Страву слід подавати до столу у гарячому вигляді, причому у поєднанні з холодним йогуртом.

Перед застосуванням слід проконсультуватися з фахівцем.

У південних регіонах нашої країни можна зустріти дуже незвичайна рослина. Іноді його називають бутерлаком, у деяких випадках – курячою ногою, сосонкою, килимком. Ця рослина відома ще з часів Гіппократа та Гаєна своїми лікарськими властивостями. І сьогодні куряча нога дуже популярна під час лікування захворювань. У традиційній медицині її часто застосовують при запаленні печінки, а також при проблемах зі шкірою. Дивно, але саме ця трава відноситься до бур'янів. Після того, як садівник висадить портулак на городі, рослина щорічно з'являтиметься на різних ділянкахсаду. Його схожість можна порівняти з такими популярними бур'янами як пирій, мокриця, щириця та інші.

Який вигляд має городній портулак?

Сміттєва трава відноситься до однорічним рослинамсімейства Портулакових. Неозброєним поглядом видно, що представників цього відрізняє дуже м'ясисте листя. Коричневі з легким червонуватим нальотом стебла можуть сягати сорока сантиметрів заввишки. Не можна сказати, що квіти портулака відрізняються витонченістю та красою. Вони розташовані в пазухах листя або розгалуженні стебел. Цвітіння бутерлаку починається у червні і продовжується практично все літо. Плід портулаку дуже невеликий, у довжину досягає п'яти – восьми міліметрів.

Незважаючи на те, що куряча нога мешкає в основному вздовж доріг, на полях та по берегах водойм, дуже часто ця рослина з'являється на присадибних ділянках.

Що є найголовнішим у боротьбі з бур'яном?

Найважливіше у боротьбі з портулаком – вчасно помітити бур'ян на своїй ділянці. Як тільки настане пора цвітіння і по городу почне розлітатися насіння курячої ноги, можна буде забути про швидке порятунок від цієї трави. Адже розвинена рослина здатна давати до сорока тисяч насіння, кожне з яких може зберігати свою життєву силуаж сорок років! Саме тому слід уважно ставитися до свого городу та регулярно проводити прополювання бур'янів.

Методи боротьби з городним портулаком

1. Регулярне прополювання

Один із найбільш трудомістких, однак і найнешкідливіших способів боротьби з портулаком – це постійна прополка. Досвідчені садівникизнають, що позбавлятися небажаної рослинності на городі необхідно виключно вручну. При цьому зривати рослину потрібно з коренем, а потім звалювати в сухе місце, щоб бур'ян не мав можливості знову пустити коріння.

Не варто застосовувати для прополювання сапку, культиватор і будь-який інший садовий інструмент. Справа в тому, що всі вони зводяться до того, що бур'ян ділиться на частини ще у ґрунті. А цього допустити ніяк не можна, адже навіть найменший відросток стебла, що випадково забутий у землі, може дуже скоро пустити коріння. Таким чином, подібна прополка не тільки винищить, а навпаки збільшить кількість бур'янів на городі.

2. Хімікати

Існує думка, що боротися з портулаком за допомогою хімікатів - дуже невдячна справа. Однак якщо це робити на початковій стадії, коли бур'ян ще не встиг укорінитися на ділянці, то можна сподіватися на повне позбавлення портулаку. Допомогти у цій нелегкій справі садівникові зможуть гербіциди. Для цієї мети підійдуть такі препарати як Торнадо або Раундап. Гербіциди розводять за інструкцією. Деякі городники радять додавати в отриманий розчин азотне добриво(з розрахунку дві столові ложки на десять літрів води). Гербіциди слід вносити навесні. Дуже часто для моркви та цибулі застосовують "Стомп", а для картоплі - "Зенкор".

Багато рослинників здійснюють обробку посадок восени, після збирання врожаю. Для цього грядки, на яких був помічений портулак, обробляють таким гербіцидом як «ураган» або аналоги (дозування відповідно до інструкції).

3. Мульчування

Як і при боротьбі з іншими схожими бур'янами, мульчування ґрунту є чудовою можливістю назавжди розпрощатися з портулаком. Як мульчу можна застосовувати сіно, а також суху тирсу та інші традиційні матеріали. Такий варіант боротьби з бур'яном є безпрограшним. Адже мульчування також піде на користь культурним посадкам.