Багато садівників замислюються над тим, чи можна в наших умовах виростити мигдальне дерево. Виявляється, це цілком можливо. Мигдаль славиться не лише своєю декоративністю. Деякі його сорти приносять смачні корисні плоди.

Опис культури

Мигдаль відноситься до сімейства розоцвітих, роду сливових і підроду мигдаль. Це чагарник чи дерево від 1 м до 8 м заввишки. Мало хто знає, що мигдаль, який часто називають горіхом, не є таким. Його плід вважається кісточкою, хоч і цілком їстівною. Зовні мигдальна кісточка схожа на абрикосову. Мигдальний горіхуспішно використовується в кулінарії, косметології та медицині. Мигдальне дерево (чагарник) вважається ранньовесняним медоносом, добре запилюється і дає відмінний за своїми якостями нектар. Як гарно цвіте мигдаль, ви можете побачити на фото.

Види та сорти мигдалю

Усього мигдаль налічує понад 40 різноманітних видів та сортів. Також є три різновиди культури:

тонкостінний.

До найпопулярніших видів відносять кілька чагарників та дерев, які активно культивують та вирощують:

Мигдаль звичайний - найпоширеніший вид, який широко вирощується в Криму, на Кавказі, Середній та Малій Азії, Афганістані та Ірані. Є справжнісіньким довгожителем – росте близько 130 років. Це чагарник до 4 м або дерево до 8 м заввишки. Має пишну ажурну крону. Великі рожеві квітки починають своє цвітіння в останній місяць зими і відцвітають через 2-3 тижні. Листя вузьке, загострене соковитого зеленого кольору. Плоди мають плескату форму, вкриті бархатистою шкіркою, всередині знаходиться кісточка зі їстівним ядерцем. Мигдаль звичайний має три різновиди: гіркий, солодкий, ламкий. Серед найпопулярніших сортів виділяють Рожевий туман, Анюту, Біле вітрило. Це практично єдиний вид мигдалю, який використовують у плодівництві.

Мигдаль степовий, низький – росте в європейській частині Росії, Сибіру, ​​Середньої Азії, стійкий до заморозків та посухи. Це невисокий чагарник всього 0,5-1,5 м у висоту, з густою кроною у вигляді кулі і листям, що опадає. Невеликі 6 см листочки мають два відтінки зеленого кольору - знизу світліше, зверху трохи темніше. Дрібні яскраво-рожеві квіточки до 3 см в діаметрі не збираються в суцвіття, починають своє цвітіння на початку травня. У цей же час розпускається листя. Через 2-3 тижні кущі відцвітають. Тривалість життя культури від 60 до 80 років. Плоди мигдалю степового невеликі, 2 см у довжину, вкриті світлою бархатистою шкіркою, дозрівають наприкінці серпня – на початку вересня.

Мигдаль трилопатевий - росте в Північному Китаї. Це дерево до 5 м у висоту з розлогою красивою кроною 1,5 м в діаметрі і листям, що обпадає. Має темно-сірі пагони з жовтими листочками вгорі крони та сірими на нижній її частині. Яскраво-рожеві, темно-рожеві та малинові відтінки квіти починають своє цвітіння в кінці квітня або на початку травня. Через 2-3 тижні кущ відцвітає і на ньому з'являються плоди, які дуже легко обсипаються.

Мигдаль Ледебура - невеликий чагарник висотою до 2 м, зустрічається в основному на Алтаї. Крона складається з великого темно-зеленого листя і світло-рожевих квіток, що досягають 4 см в діаметрі. Дуже ароматна рослина, яка починає плодоносити після 10 років життя. Цвіте 2-3 тижні від початку травня. Легко переносить морози.

Мигдаль Петуннікова – карликовий чагарникдо 1 м заввишки і кроною трохи більше 80 див. Батьківщиною його прийнято вважати Західний Тянь-Шань. Цвіте у травні красивими рожевими квітками 12-14 днів. Починає плодоносити після 5 років життя рудими плодами з оксамитовою товстою шкіркою. У зимовий період пагони можуть підмерзати.

Вирощування мигдалю

Багато садівників-початківців замислюються про те, як виростити мигдаль, щоб він не просто прикрашав ділянку своїм чудовим кольором, але ще й давав плоди. Вирощування мигдалю не дуже клопітна справа, але має свої особливості.

Розмноження мигдалю

Розмноження мигдалю можливе декількома способами:

щепленням на такі плодові дерева, як слива, терен, алича та черемха найчастіше розмножують трилопатевий мигдаль. Вид не зимостійкий, але успішно гартується на зимостійких підщепах;

насінням мигдаль розмножується найчастіше у спеціалізованих розплідниках. Висівання проводять як у весняний період, і восени. Для весняної посадкинасіння попередньо стратифікує (зволоження в підсилювачі росту, проморожування) за 3-4 місяці до висіву при температурі повітря 2-5 °С. Однорічні сіянці ростуть дуже швидко. Коли зростання досягає 30 см, саджанець можна висаджувати на постійне місце. Пересадка найчастіше відбувається безболісно і вже на третій рік кущ починає давати колір. Чим раніше ви почнете обрізання, тим більше шансів сформувати красиву декоративну крону;

живцями, відведеннями та нащадками розводять мигдаль при вегетативному способі вирощування. Для цього в 20-х числах червня беруть одерев'яні і частково одерев'яні живці, які відрізаються з молодих пагонів цього сезону. Довжина відростків має бути не менше 15-20 см. Після обрізки живці обов'язково обробляються стимулятором росту. Живці опускають у розчин і витримують 15-17 годин. Після цього висаджують у ящики з піщано-торф'яним субстратом (співвідношення 1:1) для укорінення. Ящики ставляться в холодну плівкову парник. Через 20-25 днів саджанці дають хороше коріння в 85%-100%.

Вибір місця та ґрунту

Мигдаль не особливо вибагливий у виборі ґрунту та місця вирощування, але краще росте і плодоносить за певних умов:

Чагарники та дерева мигдалю успішно ростуть на кам'янистих, щебнистих ґрунтах, а також легких глинистих і навіть шиферних ґрунтах. Перевагу рослина віддає не навантаженому механічно ґрунту, родючим і ґрунтам з гарним дренуванням. Не бажано вирощувати мигдаль на кислих та важких ґрунтах. Також мигдаль не любить сильно зволожені ґрунти, засолені з надлишком хлору. Занадто важкі шиферні ґрунти, які мають погану проникність повітря, також не рекомендуються для вирощування мигдалю.

Мигдаль любить багато світла, на затінених ділянках росте погано, його продуктивність і плодючість різко падає. Тому краще висаджувати мигдаль на відкритих світлих ділянках, не затінених будівлями, високими травами та іншими деревами.

Посадка мигдалю

Саме кращий часдля висадки мигдалю – листопад. У цей період саджанець краще приживається, а ось навесні на це менше шансів. Одна з важливих умов вирощування мигдалю – необхідно висаджувати не менше 3-4 взаємозапильних сортів, але не менше 2 сортів чагарника. Якщо висадити одне дерево, то йому буде звідки запилюватися. І навіть якщо у ваших сусідів ділянкою росте мигдаль, не сподівайтеся на запилення від їхніх чагарників. Щоб правильно висадити мигдаль, потрібно:

Викопати ями завглибшки 60-70 см і шириною 50-80 см на відстані 2-3 м одна від одної. Для карликових дерев відстань може бути меншою. Якщо ви плануєте висадити цілий мигдальний сад, то враховуйте, що відстань між рядами має бути не менше ніж 7 м.

Обов'язково покладіть на дно дренаж – щебінь, биту цеглу або каміння. Зверху засипте дренаж піском шаром 7-10 див.

У кожну ямку вноситься органічне та мінеральне добриво. Найкращий варіант - гній, що перегнив, і суперфосфат у співвідношенні 10:1.

Саджанці опускають у ямку так, щоб коренева шийка заглибилася на 10-15 см у ґрунт. Після цього лунка засипається землею та утрамбовується.

Замульчуйте ґрунт торфом під кожним саджанцем у діаметрі 3 м.

Під кожен саджанець після висаджування виливається відро води.

Поки саджанці не зміцняться, їх потрібно підв'язати до дерев'яної чи металевої опори.

Догляд ха мигдалем

Не можна сказати, що мигдаль дуже вимоглива рослина, але певний догляд за ним таки необхідний:

Поливати рослину потрібно в міру висихання ґрунту. Коли земля підсихає, треба вилити під ствол 10-12 л води, але не більше, щоб не зіпсувати кореневу систему. Від надлишку вологи вона може гнити. У посушливий сезон може знадобитися більше поливів, а дощового літа додаткова волога може не знадобитися.

Щоб чагарники та дерева активно цвіли та добре плодоносили, їх потрібно обов'язково підгодовувати добривами. У весняний період це роблять гною або курячим послідом, а восени, після того, як опаде листя, можна удобрити ґрунт суперфосфатами.

Мигдаль потребує регулярного обрізання старих, висохлих і хворих пагонів. Робити це потрібно рано навесні, ще до цвітіння. Декоративним чагарникам потрібно косметична обрізка, за допомогою якої формують гарну крону. Проводиться вона після того, як чагарники відцвітуть.

Оскільки мигдаль квіткова рослина, його дуже люблять атакувати різні шкідники та захворювання. З ними обов'язково потрібно вести профілактичну боротьбу:

самий небезпечний шкідник- Попелиця. Якщо її вчасно не знешкодити, то дерево може залишитися без листя, а це вплине на розвиток нирок, потім квіток і в результаті можна буде не чекати плодів. У боротьбі з попелицею використовують спеціальні пестициди. Невеликі рослини можна обприскати розчином господарського мила, відвару полину та червоного гіркого перцю;

до небезпечного захворювання, якому може піддаватися мигдаль, відноситься сіра гнилизна. Коштів, які могли б зберегти рослину від сірої гнилі, немає. Врятувати чагарник можна лише обрізанням хворих гілок;

при захворюванні мигдалю моніліозом необхідно оббризкати чагарник бордоською рідиною;

з гусеницею, яка може атакувати ваш мигдаль і знищити все листя, потрібно боротися розчином інсектицидного мила або спеціальних олій.

Періодично треба розпушувати землю під чагарниками та деревами, а також звільняти їх від бур'янів, щоб у ґрунт легше надходила волога, добрива та кисень.

Після розпушування ґрунту можна підгодувати дерева. Роблять це щорічно після збирання врожаю суперфосфатними добривами. У період цвітіння та плодоношення допускається підживлення гноєм або пташиним послідом.

Щоб захистити мигдаль від заморозків, можна прищепити кінці пагонів – видалити крайні бруньки. Це сприяє швидкому здеревенню пагонів і в цьому випадку вони легко переносять морози. Процедуру проводять наприкінці серпня після збирання врожаю. Мигдаль, який ви розмножували за допомогою щеплення, краще на зиму накрити плівкою або щільною тканиною та підв'язати.

Мигдаль земляний

У природі існує ще й земляний мигдаль, вирощування якого відрізняється від звичайного. Це трав'яниста рослинаіз сімейства осокових. Його часто називають чуфа. За смаковими якостями чуфа мало чим відрізняється від мигдалю звичайного. Земляний мигдаль добре росте на пухких поживних і не надто вологих ґрунтах. Це теплолюбна рослина, яка не дуже добре переносить навіть невеликі заморозки.

Розмноження земляного мигдалю

Земляний мигдаль розмножується переважно бульбами:

Розсаджують бульби навесні, коли мине загроза весняних заморозків, і повітря прогріється до +10-15 °С. А ще краще перенести процес на початок-середину травня, коли погода буде теплою.

Перед висаджуванням бульби культури необхідно замочити у воді кімнатної температури. Якщо є можливість зробити це в талій воді - добре.

Бульби висаджують у лунки 30 см завглибшки на відстані 20 см один від одного, а відстань міжрядь має бути не менше 30-40 см.

Догляд за земляним мигдалем

Чуфа абсолютно не вибаглива рослина. Догляд за ним полягає в наступному:

у період посушливого сезону потрібен регулярний полив;

весь вегетативний період можна підгодовувати мигдаль перегноєм та деревною золою;

при необхідності ґрунт потрібно розпушувати і полоти від бур'яну.

Збір врожаю

Як тільки надземна частина рослини пожовкне і почне усихати, саме час збирати врожай:

Насамперед потрібно скосити траву, потім бульби підкопують і обтрушують. Процес схожий на копання картоплі.

Після цього бульби сортують та очищають, потім висушують на відкритому повітрі.

Земляний мигдаль не лише їстівний, а й декоративний. Їм можна прикрашати газони, висаджуючи по периметру як огорожу.

Тепер, коли ви дізналися всі тонкощі з вирощування та догляду за мигдалем, можете сміливо братися до справи. Якщо наберетеся терпіння і не пошкодує часу, через деякий час у вас на ділянці буде цвісти всією своєю красою і приносити мигдальний сад плоди.

Як правильно обрізати мигдаль, ви можете переглянути відео.

Мигдаль можна назвати по-різному: і листяним чагарником і деревом, яке рясно цвіте. Цвітіння мигдалю починається навесні і триває приблизно 13-16 днів. Під час цвітіння все дерево покривається великими, гарними квітами, біло-рожевого кольору. Видовище чудові! Плоди мигдалю мають довгасту форму, навколоплідник сухий, але він досить легко відокремлюється від кісточки.

Ця кісточка і називається мигдальним горіхом. Мигдаль любить тепло і яскраве світло, до ґрунтів не вибагливий, проте не переносити ґрунту з підвищеною кислотністюі надто перезволожені. Ідеальним ґрунтом дня його вважають добре вапновані, розпушені, в міру зволожені і з додаванням гумусу.

Мигдаль добре переносить тривалі посухи, не вимагаючи поливу. Скажу одразу - виростити мигдальдля декоративних цілей, щоб його цвітіння довго тішило вас дуже складно, але можливо. Для цього необхідно навесні ранній часпримітити хороші кущімигдалю і викопати найсильнішу поросль і посадити на інший час. Робити це необхідно ранньою весною, поки рослина ще не прокинулася остаточно.

Краще звичайно виростити гарне невелике деревце, яке не тільки служитиме вам елементом декору, але ще й даватиме смачні горішки. Однак і цього добитися непросто, адже обмеженням у досягненні цієї мети є те, що мигдаль дуже теплолюбний і починає рано цвісти, молоді квітки не здатні витримувати різких весняних коливань температур, не кажучи вже про нічні заморозки.

Це стосується молодих дерев, а дорослі цілком здатні переносити морози до -22 градусів. Як виростити мигдаль із кісточки, щоб він давав їстівні горішки? Перед посадкою насіння мигдалю необхідно стратифікувати.

Для цього необхідно на 8-10 днів помістити їх у вологий пісок, який повинен бути приблизно температурою +4-7 градусів. Піску необхідно брати втричі більше від загальної масигоріхів. Щоб насіння, перебуваючи в піску, мали доступ до кисню, його необхідно іноді виймати з піску і перекладати в іншу ємність, яку знову необхідно засипати піском. Не забуваємо зволожувати пісок.

Якщо висівати насіння мигдалю восени, необхідно на глибину 6-9 см, а якщо навесні, то - 4-5 см. Рекомендується на один квадратний метрвисаджувати трохи більше 85 штук сіянців. Зазвичай сіянці дуже швидко рушають на зріст.

За час вегетаційного періоду необхідно регулярно розпушувати ґрунт, проривати бур'яни та виробляти поливи. Якщо весна видалася теплою, можна сміливо приступати до висівання горішків. У зимовий часна стратифікацію насіння відправляють у підвал чи льох.

Мигдаль можна розмножувати вегетативно - зеленими живцями, кореневими нащадками та щепленням. Починаючи з третього року життя рослини, стовбури мигдалю, що старіють, починають відмирати, на їх зміну відростають молоді нащадки. Зазвичай вони починають цвісти на 4-5 рік. Варто знати, вирощуючи мигдаль із кісточки не факт, що рослина збереже біологічні, сортові та смакові якості.

Інакше горішки будуть неїстівними, тому все-таки потрібно постаратися знайти щеплені саджанці.

У країнах, де зими теплі, а літо довге, мигдаль вважається зовсім не вибагливою культурою. У середніх широтах вирощувати його складніше, але я все ж таки зважився цим зайнятися. Дуже гарно і незвичайно для наших країв він цвіте. Кожен кущ – немов біла або рожева хмара. Та й доморощені мигдальні горішки приємно погризти.

Солодкий мигдаль чи гіркий?

Належить культура до роду зливу, до сімейства рожевих. Являє собою деревця або кущики висотою 1 -8 м, на яких виростають насправді не горіхи, як кажуть, а кісточкові плоди.

У їжу йдуть ядерця кісточок. Але тільки біля мигдалю солодкого. Гіркий мигдаль вирощують в основному для декоративних та промислових цілей.

Пишне цвітіннярослин триває 1,5-3 тижні. Потім з'являються довгасті загострені листя і округлі плоди, вкриті гарматою. Наприкінці літа оплодні висихають, відкриваються, і всередині них можна бачити великі кісточки (до 4 см в довжину і масою до 5 г). Зростає культура на одному місці без пересадки до 130 років!

Мигдаль - і смачно, і корисно!

Ядра кісточок їстівного мигдалю на смак солодкуваті, з пікантною гіркуватістю та своєрідним ароматом. Їх їдять сушеними, смаженими, використовують для виготовлення цукерок, тортів, напоїв та як приправу для різних страв.

Вважається, що мигдальні горішки корисні кісток, волосся, нігтів. Вони покращують зір, розумову діяльність, позбавляють від мігрені та безсоння. Мигдальне масло приймають внутрішньо при серцево-судинних захворюваннях, метеоризмі. Змащують їм горло при ангіні та неглибокі ранки, застосовують у косметичних цілях.

Мигдаль: сорти та види

Для середньоросійських широт купуйте морозостійкі саджанці мигдалю. Це декоративні сортимигдалю (на фото внизу): Сніжана, Ассоль, Радість, Рожевий туман, Мрія, Анюта.

А також сорти мигдалю зі їстівними плодами: Десертний, Приморський, Паперовий, Нікітський.

Мигдаль - посадка та догляд

Садити мигдаль найкраще пізно восени. Ґрунти культура любить супіщані чи суглинні. Місце під неї вибирайте сухе, світле, захищене від вітрів. Розміщуйте поряд не менше 2 рослин взаємозапильних сортів на відстані 2-3 м один від одного. На дно посадкових ям покладіть дренаж із щебеню або битої цеглиПрисипте його шаром піску до 10 см. Внесіть по піввідра гною і по 50 г суперфосфату. Прикореневі кола мульчуйте торфом.

Розмноження мигдалю - нащадками чи насінням?

Найпростіше розмножувати культуру кореневими нащадками. Але можна і насінням. Кісточки садять у саду під зиму. Для весняної посадки їх стратифікують - поміщають у вологу тирсу і тримають 3-4 місяці в холодильнику. Підрослі до 30 см сіянці розсаджують на постійні місця. Квітніти вони починають через 2-8 років.

Використовують для розмноження і зелені живці довжиною 15-20 см. Їх треба 15-16 год. поліетиленовим пакетом. Укорінюються вони протягом 1-3 місяців, після чого рослини висаджують у відкритий ґрунт. Мигдаль також прищеплюють на черемхові, аличові, сливові та тернові підщепи.

Утеплюємо мигдаль на зиму

Поливайте культуру рівномірно. Удобрюйте рослини навесні розчином: 20 г селітри, 10 г сечовини та 1 кг коров'яку на 10-літрове відро води. А восени закладайте в ґрунт під них по 20 г сірчанокислого калію та суперфосфату.

До цвітіння проводиться санітарна обрізказ видаленням гілок старше 7 років. Після цвітіння роблять формуючу обрізку з укороченням однорічних пагонів на 1/3. (При нашому кліматі я намагаюся формувати крони у вигляді кущів.) Наприкінці літа зрізають верхівкові бруньки, щоб стимулювати здеревнення пагонів і запобігти їх обмерзанню в зимові холоди.

Утеплюю до зими мигдаль, зв'язуючи кущі і обертаючи їх нетканим матеріалому 2 шари. Так як він зацвітає рано, то для захисту квіток від заморозків застосовую димлення, обприскування або покривний матеріал.

Мигдаль – це не тільки ароматні та корисні горішки. Це ще й рясно квітучий декоративний чагарник, що вражає своїми чудовими ароматними квітками навесні. Побачивши цвітіння мигдалю, багато хто бажає мати дерево і у себе на ділянці. Вирощування та догляд за ним досить простий, проте багато виведених у наш час сортів не морозостійкі і, як правило, вимерзають у перший же рік посадки.

Розповсюджені морозостійкі сорти

Мигдаль – це дерево досить стійке до заморозків. Однак через раннього цвітіннянавесні більша частина квіткових бруньокв середній смузіпідмерзає. В результаті отримати рясний урожай ви зможете не з кожного дерева.

Цвітіння мигдального дерева

Багато сучасних культиварів, виведених у наш час селекціонерами, мають тривалий період генерації плодових нирок і досить пізнім цвітінням. Це гарантує одержання плодів.

Важливо! При виборі саджанця мигдалю, завжди уточнюйте у продавця чи адаптоване деревце до вашої кліматичної зони.

Найкращою плідністю і морозостійкістю в середній смузі мають такі сорти:

Посадка та догляд за мигдалем

Саджанці мигдалю висаджують восени чи весною, групами по 3-4 дерева з відривом щонайменше 3 м друг від друга. Як правило, використовують однорічні щеплені кущі.

Важливо! Мигдаль - самостерильний, тобто для отримання плодів потрібно 2 дерева різних сортів.

Місце під посадку вибирайте сонячне, на невеликій височині, захищене від впливу північних вітрів. Добре підходять своєрідні «амфітеатри» відкриті з південного боку.

Посадкову яму підготуйте розміром 50 х 70 і глибиною 60 см, внесіть 5-6 кг гною, що перепрів, змішаного з 0,5 кг суперфосфату, і 200-300 г вапна або доломітового борошна. Саджанець заглиблюйте до місця щеплення. Після посадки дерева рекомендується рясно полити з розрахунку 10 л на один саджанець.

Посадка мигдального дерева

У перший рік після посадки молодняк дає не надто значний приріст, тому що в це час йдевідновлення кореневої системи, пошкодженої внаслідок пересадки. Деревцю будуть потрібні регулярні поливи (через кожні 10-15 днів) та періодичне розпушування землі ствольного кола. У надалі доглядза деревом досить простий, проте варто дотримуватися наступних правил:

• поливайте рослину помірно і тільки тоді, коли це конче необхідно (тобто в посушливий час);
• не заливайте кореневу шийку - вона легко загниває, що призводить до загибелі чагарника;
• під дерево регулярно вносите добрива;

Саджанець мигдалю

• проводьте формуючу та оздоровчу обрізку пагонів. Мигдаль обрізають після відцвітання. У першу чергу прибирають гілки та пагони, що загущають крону, зрізають хворі, підмерзлі та засохлі пагони;
• щепленому мигдальному дереву буде потрібно укриття на зиму.

Правильне підживлення

Мигдаль, як і всі горіхові дерева, потребує правильних регулярних підживлень. Їх проводять навесні та влітку кожні два тижні.

Молоді рослини підгодовують добривами, що містять у своєму складі більше азоту та калію. Під дорослі дерева вносять поживні розчиниз гною та аміачної селітри (на 10 л води 1 кг гною та 20 г селітри). Ранньою весноюодноразово проводять підживлення добривами, що містять мідь.

Розмноження мигдалю

У природних умоврозмноження мигдалю відбувається насінням, проте окультурені сортові дерева розмножують лише вегетативно - окуліровкою на підщепу. Для цієї процедури використовують будь-які різновиди мигдалю, навіть гірконасінні види. За відсутності підщепи на присадибній ділянці, Його можна виростити самостійно з кісточки сортового дерева.

Плід мигдалю

Окулювання проводять у середині липня:

• беруть річний добре розвинений саджанець, що має товщину кореневої шийки не менше ніж 0,8 см;
• на висоті 8-10 см від кореневої шийки на підщепі роблять Т-подібний надріз і вставляють вегетативну бруньку, зрізану п'яточкою з дерева сорту, що вас цікавить;
• щеплення закривають обмотувальною плівкою, яку через 1,5 місяці знімають.

Завдяки селекціонерам та генетикам ми можемо вирощувати в середніх широтах найбільше екзотичні рослини. Тут ще й глобальне потепління намагається, тому зараз навіть мигдаль можна виростити у своєму саду в середній смузі. Але для початку спробуємо виростити мигдальне деревоіз кісточки в домашніх умовах.

Мигдальний сад у Німеччині

Який мигдаль можна пророщувати?

Очищений від шкаралупи сирий мигдаль непогано проростає, якщо сировина більш-менш свіжа. Немає потреби у пошуку цілого горіха зі шкаралупою, ви зможете отримати проростки мигдалю з розважного або пакетованого сирого горіха.

Так виглядають свіжозірвані кісточкові плоди мигдалю.

Якщо у вас є нещодавно зірвані горіхи і ви хочете якнайшвидше приступити до пророщування, відтворіть для горіхів «зиму» в холодильнику не менше 1,5 місяців (тобто проведіть ).

Чи важливий сорт?

Для подальшого переселення паростка в сад, варто пошукати спеціальні селекційні сортипід наші широти (це я про свою, середню смугу України), з високою зимостійкістю та пізнім цвітінням.

Популярні італійські, грецькі, середньоазіатські мигдальні дерева цвітуть вже наприкінці лютого, що згубно для зав'язей під час пізніх заморозків весни.

Хороші варіанти: Ленінабадський, Десертний, Нікітський 62 (самозапильний) та 2240, Прибережний, Мілас, Боспор, Олександр. Ці сорти цвітуть пізніше, дозрівають швидше та дають хороший врожай. Не всі самозапильні, тому варто вирощувати як мінімум два деревця для запилення.

Важливо не помилитися з сортом, тому що є декоративно-квітучі мигдальні дерева, що не дають плодів, і гіркі сорти, не придатні для харчування.

До речі, мигдальні дерева цвітуть і дають солодкий урожай у Німеччині та Данії. Дізналася сорт: самозапильний Dürkheimer Krachmandel (Prunus amygdalus)витримує морози нижче 20. Досвід вирощування описаний у блозі Florapassions.com.

У Німеччині виведено ще кілька північних сортів: Palatina, Grose Prinzessmandel, Ferragnes.

Чи вкоріниться черешок з мигдального дерева?

На жаль, гілочка мигдального дерева не дає корінців. Але живець добре прищеплюється до зливів, персиків і абрикосів — родинних дерев. Мигдаль, власне, і не є горіхом, це кісточковий плід, м'якуш якого для нас не їстівний.

Процес пророщування мигдалю

1. Покладіть кілька найміцніших і найздоровіших на вигляд горішків у велику ємність з водою кімнатної температури. Через 12 годин акуратно промийте та поміняйте воду. Горіхи вже мають набрякнути. Залишіть насіння ще на 8-10 годин у воді.
2. Якщо у вас мигдаль у шкаралупі, то після першого етапу замочування шкаралупу бажано надколоти з гострого кінця, але не знімати її.
3. Через 24 години придатні для вирощування горіхи повинні проклюнутися. На цьому етапі насіння готове до посадки.

Посадка та догляд за мигдалем у горщику в домашніх умовах

Великий горщик спочатку не потрібен. Але в міру зростання дереву знадобиться контейнер до 75 літрів - приблизно в таких контейнерах мигдальні дерева ростуть і плодоносять торгових центрахта оранжереях по всьому світу.

Почніть з маленького горщиката ґрунти для розсади. Не все насіння, що наклюнулося, дасть паростки, тому перестрахуйтеся і заготовте кілька горщиків з горіхами. Є досвід пророщування мигдалю за допомогою стратифікації, але потрібно бути готовим до плісняви, яка набагато частіше вражає охолоджені горщики. Рекомендації стратифікувати мигдаль зустрічаються часто, але є суворим правилом.

На відео нижче індус Діпак Бандарі відобразив повний процес вирощування мигдалю з очищеної кісточки, аж до деревця. Дуже рекомендую подивитися (відео супроводжується субтитрами, що легко читаються).

Якщо ви вирішили почати зі стратифікації: витримувати горщик на нижній полиці холодильника потрібно 2-3 тижні, слідкуйте за пліснявою.

Хороший результат дає традиційне пророщування теплолюбного мигдалю на сонячному підвіконні, грунт повинен бути помірно зволожений і накритий імпровізованою тепличкою ( пластикова пляшкаяк варіант). Помістіть горіх на глибину до 3 см гострим кінцем догори і додатково зволожте ґрунт із розпилювача.

На теплому сонячному підвіконні перші паростки з'являться не раніше, ніж за 5-6 тижнів, тому не варто завчасно засмучуватися, наберіться терпіння.

Дуже часто під час ранніх періодів вирощування розсади на поверхні ґрунту з'являється пліснява. Це не привід позбавлятися горщика, просто приберіть верхній шарураженого грунту і підсипте свіжим.

Як тільки з'явиться проросток, він почне швидко витягуватися. Основне правило догляду спочатку - сонячне тепле місце і уникнення накопичення вологи біля коріння. Полив має бути рясним, але не можна допускати стоячої води в піддоні.

Пересадка та розміщення підрослої рослини

Грунт для мигдального дерева повинен бути пухким і поживним. Якщо ви плануєте пересадку деревця в сад, є сенс взяти садовий ґрунт для тимчасового контейнера.

Тяжкі, кислі глинисті ґрунти з поганою аерацією не підходять для мигдалю. Добре: легкі піщані та кам'янисті ґрунти. У глинистий грунт можна внести пісок і органічні добрива. Дуже важливо для здоров'я рослини – гарний дренаж.

Розмістити контейнер із деревцем потрібно у найсвітлішому місці приміщення. У великому обсязі ґрунту рослина добре переносить нерегулярний полив. Є рекомендації рясного поливу раз на тиждень, до виходу води через дренажні отвори. Земля має просихати на кілька сантиметрів перед черговим поливом.

Зимівка

Мигдальне дерево засипає восени. Якщо діжка з рослиною знаходиться на вулиці, то при зниженні температури до 7-8 градусів її слід занести в приміщення. Полив потрібно знизити до зволоження верхніх шарівгрунту, можливе легке зрошення та зволоження стовбура. Перші обережні поливи можна розпочинати на початку лютого.

Коли з'явиться урожай?

До перших горішків з моменту посадки пройде щонайменше 4 роки. Для того, щоб цвітіння принесло плоди, потрібна або пара рослин, або спеціальні сорти, що самозапилюються.

Про перенесення мигдального дерева в сад я напишу в городній рубриці, де приділю увагу вирощування, догляду та обрізання рослини.