Зимова посадка овочів та квітів. Які культури можна садити під зиму у Підмосков'ї? Овочі під зиму


Навіть глибокої осені городники не припиняють посадкових робіт на своїх ділянках. Що садять під зиму невтомні трудівники і чи є у цьому сенс?

У підзимового посіву багато плюсів:

  • Ефективно використовується зимовий запас вологи.
  • Сходи з'являються на два тижні раніше, ніж при сівбі навесні. Це дозволяє зібрати ранній урожай на ділянках, де ґрунт прогрівається повільно.
  • Після збору овочів, що встигли, в середині літа можна використовувати грядки для отримання повторного врожаю.
  • Звільняється час, якого так не вистачає навесні.

До того ж багато насіння перед проростанням повинні пройти стратифікацію, і холодний період піде їм тільки на користь.

Мінуси: у коренеплодів, що садять під зиму, частіше починає рости квіткова стрілка. Особливо це характерно для моркви та буряків. Також існує небезпека, що під час раптової відлиги сходи можуть піти у зріст, а при настанні морозів загинути.

Які овочі садять під зиму?

Після збирання основних культур треба підготувати грядки для підзимових посівів, запастися мульчею та сухим поживним грунтом для присипання насіння. Сам посів проводиться набагато пізніше: коли повітря охолоне до 0 градусів, а грунт - до -4 0 C. народним прикметамцей час настає, коли опаде листя у вишні.

Важливе правило: те, що садять під зиму, треба висівати сухим насінням у суху землю. Основні культури для підзимових посівів:


Яким квітам не страшний мороз

Користь ранніх овочів, які забезпечують надходження перших весняних вітамінів, очевидна. А що можна садити під зиму для душі, а не для вживання? створення гарного садупочинається з осені. Насіння квітів пройде природну стратифікацію і зійдуть за сприятливих погодних умов. При сівбі літників треба враховувати два моменти:

  1. Висівати насіння можна тільки в легкий окультурений ґрунт. На важких землях квіти сходять не дружно та погано ростуть.
  2. Схожість у таких посівів відносно низька, тому посадку роблять густо.

Також треба пам'ятати, що садять під зиму лише холодостійкі квіти, ніжні теплолюбні літники висівають навесні.

Ряд рослин розвивається краще саме при висіванні наприкінці осені. Це волошки, портулак, іберіс, годеція, гіпсофіла, піретрум, кларкія, ешшольція, дельфініуми.

Непоганий результат дає посів скабіози, петунії, геліхрізуму та календули.

Вигоди від такого методу очевидні: не треба вирощувати розсаду, рослини виходять сильнішими, міцнішими і зацвітають раніше, ніж їхні тепличні побратими. Вони більш стійкі до погодним умовамі хвороб і мають добре розвинену кореневу систему.

Багато хто і не підозрює, яким великим і якісним може бути врожай, якщо садити насіння під зиму. Підзимові посіви дозріють на три тижні раніше від звичайних весняних. Якщо висаджувати насіння під зиму, то їх дружним сходам майже не загрожують хвороби та шкідники. Але далеко не все насіння витримує зимові холоди. Яке насіння і як можна садити під зиму?

Багато рослин добре переносять морози

Насіння, яке можна садити під зиму, в окремих випадках псуються в грунті. До таких, які добре переносять холоди, належать:

  • буряк та морква;
  • часник та цибуля-чорнушка;
  • петрушка та кріп;
  • салат та селера;
  • базилік та шпинат;
  • редька та редис;
  • щавель та пастернак;
  • цвітна та пекінська капуста;
  • руккола та салатна гірчиця.

Не все насіння, яке ми садимо під зиму, принесе бажаний урожай. Посівний матеріал має відповідати певним умовам. Найкраще придбати якісне насіння у спеціалізованих магазинах, ніж садити під зиму власноруч вирощений посівний матеріал. Насіння має бути повноважним, досить великим, з гарною схожістю і не утворює квітконосів.

На ринках завжди можна купити спеціальні дражовані сорти насіння, яке має поживну оболонку. Такі посіви під зиму значно підвищують відсоток схожості більшості культур. Багато хто цікавиться, чи можна садити картоплю під зиму. Насправді картопля – теплолюбний овоч, та її осіння посадката догляд можуть виявитися ризикованим заняттям.

Посівний матеріал має бути дуже якісним

Правила підзимової посадки, особливості догляду

Помилки в термінах висаджування та інших особливостях догляду за зимовими культурами позбавляють багатьох городників бажаних сходів. Чи правильно ми садимо насіння під зиму? Ось основні правила, як і коли садити та вирощувати підзимовий посівний матеріал:

  • Грядки мають бути захищені від північного вітру, мати гарну освітленість.
  • Ділянку для висіву необхідно заздалегідь перекопати, щоб із настанням холодів грунт добре осів.
  • Скопування землі на городі можна поєднати з додаванням мінеральних добрив, органіки та деревної золи в ґрунт.
  • Щоб земля не ввібрала надто багато вологи під час осінніх дощів, до висадки посівного матеріалу накрийте грядки плівкою.
  • Овочеві культури можна садити взимку загущено. Посівного матеріалу має бути у 2 рази більше, ніж для весняної сівби. Пов'язано це з тим, що зимові холоди переживуть тільки найміцніше насіння. До того ж, багато хто з них буде з'їдений мишами. Густі сходи навесні проріджують.
  • Більшість підзимового насіння потрібно сіяти наприкінці жовтня чи на початку листопада. Бажано орієнтуватися на стійку погоду в 2-3 градуси вище за нуль. Не забувайте про місячний посівний календар.
  • Грядки для висадження насіння розділіть на борозенки глибиною 2 см. Після посіву необхідно вкрити ґрунт перегноєм або торфом. У найбільш холодних або малосніжних регіонах землю вкривають лапником, лушпинням від насіння, сухими гілками, листям, тирсою або штучним покривним матеріалом.

Грядки вимагають догляду навіть узимку

Найчастіше городники скаржаться, що підзимові культури навесні сходять нерівномірно, не дружно. Це буває пов'язане з тим, що в цей час на грядці утворюється кірка на ґрунті. Не забувайте боронувати землю і розпушувати її між рядами навесні. Схід снігу навесні – сигнал до збирання мульчі. Але під час весняних нічних заморозків ніжні сходи необхідно вкривати. Підживлюйте їх добривами на основі азоту – 20 г на 1м2.

Деякі подробиці

Садимо насіння під зиму правильно:

  • Буряк.Важливо висівати насіння цього овоча лише після замерзання верхніх шарівґрунти. Між рядами залишайте відстань не менше 20 см. Посіви буряків потребують торфу та перегною.
  • Морква.Цьому овочу потрібна родюча, не кисла земля. Морква боїться бур'янів. Садити її потрібно пізно восени, і вже в червні збирати вітамінні плоди.
  • Зелень.Щоб вже навесні мати на столі соковиту та ароматну зелень, таку, як петрушка та селера, важливо посіяти зерна у сухий ґрунт. При цьому земля має бути трохи промерзлою. Зверху посадки важливо присипати пухкою землею, а краще перегноєм.
  • Редька та редис.Такі овочі не потребують гарної освітленості, тому їх можна садити в тінистих куточках городу.

Приховувати грядки можна будь-яким матеріалом, наприклад, гілками сосни

Озимі зернові

Посадка та догляд деяких зернових культур мають приємні особливості. Наприклад, озимий овес невибагливий до типу ґрунту. Йому не страшні сильні холодита посадка в тіні. Овес не вибагливий до попередніх культур. Однак цей злак навесні потребує азотних добриві дуже любить вологий ґрунт.Крім вівса, підзимовими можуть бути зернові:

  • пшениця;
  • жито;
  • ячмінь.

Підзимові квіти

Тюльпани відрізняються високою морозостійкістю.

З безлічі садових квітівможна вибрати як однорічні, і багаторічні морозостійкі види. Але найпопулярнішими у садівників-любителів є цибулинні квіти, посаджені восени:

  • тюльпани та сцили (підліски);
  • нарциси та гіацинти;
  • крокуси, особливо їхні голландські гібриди.

Восени в саду можна висаджувати конвалії, айстри та чорнобривці, хризантеми, резеду, адоніс, дзвіночки, ехінацею та хуртовистий флокс, багато сухоцвітів. Якщо сіяти квіти восени, то вже навесні сад почне пахнути і радувати любителів гарної ділянки.

Сучасні способи обробки ґрунту та догляду за грядками роблять можливим вирощуваннянавіть деяких теплолюбних культур. Правила посадки та догляду за грядками прості та незатратні. Саджаємо все під зиму — овочі, квіти, траву та зернові культури, щоб раніше за всіх збирати багатий урожай!

Ми хочемо отримати вітаміни якомога раніше. І крім хімічних вітамінних комплексів є ще один спосіб – отримати овочі раніше. А для цього потрібно використати підзимову посадку.

Переваги методу

Першою перевагою посадки під зиму овочів і вважають раннє отримання врожаю.

Наступний плюс- це загартовування рослин. Можна не вибирати яке з насіння, що залишалося, саджати під зиму, а висівати все. Посіяне насіння пройде природну стратифікацію, загартовується. Слабке насіння загине, ви отримаєте сильні та життєздатні паростки. Третє- Велика кількість вологи навесні. Посіяне на зиму насіння піде в зріст, використовуючи талі води, не треба буде думати про вологу після посіву.

Четверте- рослини наберуть сили і дадуть урожай до того, як з'являться основні.

Коли розпочинати?

Правильно обраний час сівби – найважливіша запорука отримання якісного врожаю. Тому тут слід виявити особливу увагу.

Посіяне насіння повинне проклюнутися, але не повинно прорости. Це має велике значенняпри зимівлі. Тому потрібно вгадати так, щоб встигнути до сильних морозівале й не поспішати.
Найкраще - коли температура в середньому становитиме 0°Сза добу. Або коли перші заморозки схоплюють землю на 2-3 см.

Важливо! Насіння для підзимового посіву має бути сухим. Пророщувати та замочувати їх не можна!

Як підготувати ґрунт?

Тепер поговоримо про те, як підготувати грядки до посіву насіння на зиму. .

Місце для грядок має бути сухим, розташовуватися на височини (або мати гарний), добре освітленим сонцем.
При перекопуванні під зиму та формуванні грядок додайте в суміш розпушувачів (пісок або ) з готовим. Це надасть землі легкість та пухкість.

  1. Перегній має бути перепрілим. Свіжий може стати причиною загнивання насіння.
  2. При підживленні під час сівби використовуйте фосфорно-добрива.
Головна умова – має залишитися пухкою. В іншому випадку за зиму вона ущільнюється і насіння не проросте.
Зробіть лунки або борозни на глибину 3-5 см. Витрати насіння можна трохи збільшити. Після висіву присипте сухим ґрунтом, а потім (на 2-4 см).

Важливо! Полив за такого висіву категорично заборонено!

Чи варто вкривати грядку на зиму - теж вирішувати вам. Якщо у вашому регіоні є рясні снігопади, то можна обійтися і без укриття. Якщо ж земля страждає від сильних морозів, але без снігу – то гілки та лапник поверх засіяних грядок не завадять.

Популярні культури для вирощування

Тепер поговоримо про те, які овочі та квіти садити під зиму. Насіння для підзимового посіву має бути якісним і великим. Слабкі насіння просто не зійдуть.

Огородні

  • . Можна висівати і зубчиками, головками. Глибина висіву – зубків 5-7 см, головок 2-3 см. Міжряддя 20-25 см.
  • . Садять його глибше, ніж навесні (3-5 см). Він добре перенесе зиму, але стрілець не дасть.
  • . Висівають на глибину 3-4 см. Зверху насипте мульчі або перегною на 2-3 см. Добре відгукується на добрива. Тому можна змішати з або використовувати.
  • . Її можна садити навіть пізніше за інші культури через гарну і ранню схожість. Сіють на глибину 3-4 див, міжряддя 25 див.
  • Зелень( , ) - мають хорошу зимостійкість. Сіють на глибину 2-3 см. Добре відповідають на добрива як мінеральні, і органічні. Для кращого результатунавесні можна накрити плівкою.

Квіти

Квіти - це те, що можна посадити під зиму разом з овочами. Природна стратифікація йде на користь безлічі кольорів.

Що посіяти під зиму на своїй ділянці та для чого? Основна мета посадки під зиму овочів та квітів – отримати ранні сходи навесні. Рослини, посаджені восени, витриваліші і стійкі до захворювань. Вони стійкі до весняних заморозків, швидше зростають, вимагають менше поливу. Посіяна під зиму зелень овочевих культурдасть урожай на 2-3 тижні раніше. Для озимих посівів вибирають лише холодостійкі сорти та культури.

Для посадок під зиму ділянку готують заздалегідь, одразу після збирання основних культур. Місце має бути на піднесенні, щоб сніг сходив раніше якнайшвидше прогрівалася земля.

Грядки для озимих посівів готують на початку осені. Вносять перегній 5-6 кг на 1 кв. мінеральні добрива– суперфосфат та калійне добривоприблизно по 20-30 грн. або 1 столовій ложці на 1 кв.м. З перекопуванням добрива закладають у ґрунт. Потім землю боронять, роблять гряди і в них нарізають борозни для майбутніх посівів.

Борозни для посіву насіння роблять глибиною 3-4 см, рядами на відстані 15-20 см. Для засипання насіння посіяного в борозни приготуйте сухий перегній або торф. Верхній шарз торфу або перегною навесні залишиться пухким, не дасть утворитися ґрунтової кірки, через яку важко пробитися паростками і довше збереже вологу.

Коли сіяти під зиму

Сіяти насіння під зиму не можна рано, щоб вони не встигли прорости або проклюнутися, інакше взимку вони загинуть. Озимі посіви проводять пізно восени, коли встановиться прохолодна погода з температурою вдень +2…+5°C, а вночі заморозки. Можна сіяти насіння під зиму вже по замерзлому ґрунту або по першому снігу. Але при цьому присипати посіви зверху потрібно не замерзлим ґрунтом, а заздалегідь підготовленим торфом або перегноєм.

Насіння під зиму сіє тільки сухим. Добре використовувати дражоване насіння, в оболонці його добре видно, зручно сіяти, не допускаючи загущення. Насіння, укладене в оболонку з поживними речовинамияка навесні розчиниться і дасть поштовх для зростання. Для підзимового посіву не потрібно збільшувати частоту посіву, загущені сходи тільки погіршать якість урожаю.

Що можна сіяти під зиму

Під зиму сіють лише холодостійкі культури та сорти. Щоб отримати ранню зелень під зиму сіють салатні культури- Салат, кріп, петрушку, шпинат. Добре дає сходи сорту редиски «Спека», «Маховський», «Червоний із білим кінчиком».

Культура Сорт Переваги осіннього посіву
Арзамаський, Бессонівський, Даниловський, М'яковський 300, Штутгартен, Еллан Дрібна цибуля-сіянка (діаметром до 1 см) краще садити під зиму, інакше вона висохне і не збережеться до весни
Вітамінна 6, Московська зимова, Нантська 4, Незрівнянна, Шантане 2461 При підзимовому сівбі морква дозріває до вильоту морквяної мухи, а плоди виходять соковитішими і більшими.
Пастернак Круглий, Студент Насіння пастернаку дуже мало зберігається, а при підзимовому посіві зберігають схожість
Петрушка Листова Звичайна, коренева Бордовикська, цукрова Рання зелень
Редиска Стійкий, рожево-червоний
Салат качаний Берлінський жовтий, Червонокочанний Рання зелень
Буряк Єгипетська плоска, Лосиноострівська 13, Московська зимова, Підзимова 474, Холодостійка 19 Урожай дозріває дуже рано, коренеплоди виходять соковиті та великі
кріп Грибовський Рання зелень
Фіолетово-смугастий Рання зелень
Шпинат Вікторія Не боїться холоду, переносить навіть довгі негативні температури, урожай можна збирати буквально з-під снігу

Підзимовий посів цибулі

висаджують восени трохи раніше за 10-15 днів до похолодання, щоб цибулини встигли вкоренитися, але не проросли. На перо цибулини висаджують близько один до одного в ряд, а в міжряддя залишають відстань близько 30 см. Цибулини вдавлюють у ґрунт, так щоб на поверхні виглядала тільки шийка. Зверху посадки цибулі під зиму присипають мульчею з перегною або торфу шаром 2-3 см. Цибуля сівок, посаджена під зиму, дасть хороший врожайцибулі ріпки до серпня. Цибулю чорнушку пізньої осені сіють для одержання цибулі сівка на наступний рік.

Підзимовий посів моркви

Більш дружні сходи дає . Потрібно вибирати холодостійкі сорти, наприклад: "Московська зимова", "Вітамінна", "Лосиноострівська". При сівбі під зиму врожай моркви можна збирати з грядок вже наприкінці червня. Озима морква піде для літнього споживання. Для зберігання на зиму посіви роблять наприкінці весни. Глибина загортання насіння моркви має бути 2-3 см.

Буряк під зиму

Буряк висівають під зиму з настанням стійкого похолодання, щоб насіння не встигло прорости. Для озимих посівів підходять сорти буряків «Полярна солодка», «Підзимня», «Північна куля». Оптимальний час для посіву буряків під зиму – це стабільно низька температура повітря та стійко промерзлий ґрунт. У Підмосков'ї зразковими термінами посадки вважаються кінець жовтня, листопад. Якщо посіяти раніше, насіння проросте восени і загине

Часник озимий

під зимупроводиться за 5-6 тижнів до стійких мінусових температур. Озимий часникзазвичай висаджують у грядки наприкінці вересня – на початку жовтня, потрібно щоб до холодів зубчики встигли пустити коріння, але не проросли. При посадці під зиму часник визріває швидше, аромат його буде сильнішим і яскравішим. Зубки часнику закладають у ґрунт на глибину 6-8 см. У ряду між зубками залишають 8-10 см. Міжряддя роблять на відстані 35-40 см. Грядки з часником, посадженим під зиму, мульчують перегноєм або тирсою.

Які квіти можна сіяти під зиму?

Посіву під зиму вимагають багато багаторічних квітів, насіння яких проростає краще після періоду стратифікації. Садові багаторічникиможна сіяти відразу на постійне місце, підготувавши для них ґрунт також, як і для вирощування овочів. Під зиму сіють півонії, примули, дельфініуми, морозники, декоративні цибулі. А також рудбекію, ехінацею, аквілегію, геленіум, клопогон, дзвіночки, нів'яник, декоративні злаки.

Однорічні квіти морозостійких видів сіють під зиму, щоби наступного року вони зацвіли раніше, ніж зазвичай. З можна посіяти айстри, календулу, волошка, мак, духмяний горошок, Космею, ешольцію, аліссум, портулак, нігеллу, тютюн запашний, флокс однорічний.

Посадка цибулинних квітів під зиму забезпечить їхнє раннє пробудження. , нарциси, лілії, у яких цибулини більші, можна висаджувати в кінці вересня і до кінця жовтня. Потрібно, щоб цибулина добре укоренилася, щоб у неї встигла сформуватися коренева системаале вона не встигла прорости до настання холодів.

Кирило Сисоєв

Мозолисті руки не знають нудьги!

Зміст

Після настання осені основні роботи на городі не закінчуються. Якщо знати, що садять на городі під зиму, можна виконати посадку овочів та квітів на дачі вже восени. Завдяки цьому врожай встигає набагато раніше, рослини менше схильні до хвороб. Рекомендується висаджувати лише озимі сорти, які можуть винести низькі температури.

Що садять восени в саду та городі

Список рослин, які садять під зиму на городі та саду, дуже великий. Багаторічні спостереження вчених, які проводять досліди з впливом низьких температурна садові культури, дозволяють стверджувати, що насіння, що залишилося в землі взимку, не гине. Після збирання з грядок літніх овочів потрібно провести підготовку до сівби. Землю розпушують, вносять добрива – перегній, компост, торф.

До культур, які можна посіяти під зиму на городі, відносять:

  • зелень – петрушка, кінза, шпинат, базилік.
  • овочі – томати, буряк, селера, редис, картопля, морква, горох, цибуля;
  • ягоди – вікторія, суниця, полуниця.

Цей час підійде, щоб посіяти сидерати – рослини, які допомагають покращити стан ґрунту. Горох, боби, гірчицю рекомендується садити на тих грядках, де раніше росли цибуля, морква чи часник. На картопляному полі висаджують жито чи овес. Ці злакові сприяють видаленню бур'янів. У результаті навесні, після перекопування ґрунту, шкідливих рослин стають набагато менше.

У жовтні

Щоб правильно підібрати час для озимого сівби, потрібно вивчити прогноз погоди на місяць наперед. Висадку сухого насіння слід розпочинати, коли денна температура опуститься до 3-5 градусів тепла, а вночі буде 1-3 градуси морозу. Перша декада жовтня підійде для висадження розсади суниці. Кущики садять з інтервалом 15 см у борозни, які знаходяться один від одного на відстані 30-35 см. У середині місяця слід посадити зимовий часникі плодові чагарники. Наприкінці жовтня висаджують цибулю.

В листопаді

Коли землю вже покриває інею, але ще не випав сніг, можна посадити під зиму на городі моркву та буряки. Цей період вибирається тому, що посаджене насіння вже не проросте під час відлиги і не загине взимку. До кінця листопада, коли сніг закриє землю на 10-15 см, виконують посадки під зиму у теплиці. Підійдуть такі овочі, як помідори, кабачки, огірки, селера та капуста.

Зараз у продажу є спеціальні ранні сорти, які не бояться холодів Після настання тепла вони починають активно зростати і швидко переганяють овочі, посаджені навесні. Досвідчені садівникиназивають наступні переваги підзимового посіву овочів:

  1. Рослини гартуються, проходять стратифікацію завдяки дії низьких температур. Насіння, яке воно дасть, буде більш морозостійким.
  2. Навесні менше часу витрачається на роботи на городі, адже майже все висаджено з осені.
  3. Урожай встигає набагато швидше, з'являється можливість отримати з однієї ділянки більше овочів.
  4. Насіння не бояться шкідливих мікроорганізмів, що активно розмножуються у ґрунті навесні.

Посадка цибулі

Пізньої осені багато садівників проводять висаджування цибулі. Добре підійде цибуля-сівок невеликого діаметру (до 1 см). Рекомендується посадити його до перших сильних заморозків, за яких температура опускається до мінус 5 градусів. Цибулинки повинні встигнути вкоренитися, але ще не пустити зелені паростки. Якщо морози настали раптово, необхідно використовувати спеціальний покривний матеріал.

Глибина висадки повинна бути не дуже великою – від 1 см. Найкраще озима цибуля росте на грядах, де раніше були посаджені буряки, огірки, ріпак, кукурудза, горох або салат. Як і часник, ця рослина не любить тінистих місць, тому для неї вибирають добре освітлені ділянки. Тоді ж на городі можна посадити під зиму такі види цибулі на зелень, як батун та порей. Весною після сходу снігу вони дадуть ранній урожай.

Сорти буряків для підзимового посіву

Коли ґрунт буде проморожений до 5-7 см, можна садити під зиму на городі буряк. Для цього рекомендується купити холодостійкі сорти коренеплодів – Круглий, Детройтський, Холодостійкий-19, Підзимовий, Плоский Полярний буряк. Це насіння селекціонери вивели спеціально для північних регіонів, тому вони добре витримують будь-які зимові морози. Щоб захистити посіви, у борозенки з насінням потрібно насипати трохи піску, а от накривати бадиллям грядку не слід, через це може з'явитися конденсат і зайва волога, яка в цей час зовсім не потрібна рослинам.

Посадка зелені

Щоб ранньою весноюзбирати з грядки свіжу зелень, потрібно посадити її ще восени. Грядки попередньо звільняють від бур'янів, що проросли, добре рихлять і вносять добрива. Посадку петрушки та кропу проводять ще на початку жовтня, тому що їх сходи не замерзають до пізньої осені. Після висаджування посіви нічим не прикривають. В основному практикують для підзимової посадки всі види зелені, які довго проростають:

  • салатну гірчицю;
  • пастернак;
  • шавлія;
  • базилік;
  • щавель;
  • листову та кореневу петрушку;
  • шпинат.

Підзимовий посів капусти

Як тільки встановляться стійкі заморозки, підходить час для висаджування капусти. Найкраще вибрати закрите місце або посадити рослини у теплиці. Для посіву насіння засипають у борозенки, а навесні, коли воно проросте, потрібно буде прорідити розсаду. Капусту рекомендується злегка присипати тирсою, щоб не замерзла в зимові холоди. Поливати вологолюбні рослини не слід, доки не встановиться тепла погоданавесні, а температура в теплиці не досягатиме плюс 3-5 градусів у денний час. Добре витримують зимівлю сорту: Завірюха, Сибірячка, Полярний К-206, Надія.

Посадка салату

Як і інші види зелені, салат не боїться низьких температур під час зимівлі. Щоб отримати смачне зелене листя раніше, рослину висаджують у теплиці, як капусту. Однак накривати спеціальним матеріалом або тирсою салат не обов'язково. Досвідчені городникивикористовують для підзимового посіву такі сорти:

  • Лолло Росса;
  • Ризький;
  • Московський парниковий;
  • Кадо;
  • Новорічне.

Часник

Якщо ви плануєте посадити на зиму часник, правильно оберіть місце. Він добре росте на грядках, де раніше були посаджені ягоди, зернові, пасльонові. Не рекомендується садити часник у тінистих місцях, недалеко від чагарників та дерев. Найоптимальніший час для його посадки – перші 15 днів жовтня, поки що не настали морози, але в землі вже не так багато вологи. Зубчики часнику слід висаджувати на глибину не менше 5-6 см, щоб вони не вимерзли. У кожну лунку можна покласти перегній.

Морква

Щоб перший урожай моркви виріс у червні, потрібно подбати про підготовку грядки до посіву насіння восени. Добре переживають зиму такі сорти, як Вітамінна 6, Нантська, Лосиноострівська. Вони стійкі до появи квітконосних пагонів навесні. Перед тим як посіяти моркву, землю злегка присипають сухою тирсою, змішавши її з ґрунтом. Після висадки грядки укривають плівкою або присипають мульчею. Коли сніг випаде, його злегка ущільнюють.

Редиска

На зиму разом із помідорами у теплиці часто висаджують редис. Він відноситься до холодостійких овочів, які здатні витримати після заморожування до мінус 8 градусів. Однак якщо насіння редиски проросте навесні занадто рано, це негативно позначиться на смаку і зовнішньому виглядікоренеплодів. Вони вийдуть занадто гіркими і в'ялими, тому слід стежити, щоб земля була не дуже волога. Популярні сорти редису для посадки восени – Спека та Зоря.

Горох

Така рослина, як горох, відноситься до сидерату. Його корисно висаджувати на грядки, де довго вирощувалися морква, буряк, часник чи цибуля. Горох допомагає збагатити ґрунт азотом. Ця рослина відрізняється стійкістю до холодів, тому її часто висаджують під зиму. Рекомендується висівати насіння в замерзлий сухий грунт, на ділянках, де мало вологи, щоб вони не проросли і не загинули.

Підзимовий посів квітів

Теплолюбні однорічні квіти (циннія, сальвія та айстра) не підійдуть для підзимового посіву. Холодостійкі рослини висаджуються відразу на постійне місце, де вони потім будуть розмножуватися самосівом. Залишиться лише утеплити клумби, присипавши їх піском на 0,5-1 см. Добре адаптуються до зимових температур такі види квітів як:

  • волошки;
  • нігтики;
  • маки;
  • ешшольція;
  • запашний тютюн.

Ці квіти відносяться до однорічним рослинамТому кожен рік доводиться сіяти їх заново. Чорнобривці висаджують на городі не тільки для краси, але і для відлякування багатьох шкідників. Якщо посадити квіти біля редиски, моркви, цибулі, салату або капусти, то вони зійдуть уже напровесні, і влітку не дозволять комахам-шкідникам знищити посіви.

Посів багаторічних квітів

Підзимовий посів для багатьох багаторічок є природним процесом. У природі насіння самі потрапляють на землю і проростають після настання тепла, тому багато садівників вважають за краще садити на зиму багаторічні квіти, які не бояться морозів. Якщо насіння квітучих рослинвисаджуються вперше, потрібно підготувати клумбу, забрати бур'яни. У цей час вносять добрива. Восени можна сіяти такі види багаторічок:

  • лаванду;
  • гвоздику;
  • примулу;
  • аквілегію;
  • дельфініум.