Paano gumawa ng mycelium mula sa mga mushroom trimmings. Pagpapalaki ng porcini mushroom sa bahay bilang isang negosyo

Hello! Ang pangalan ko ay Ira at ang aking asawa at ako ay may isang libangan na lumago sa isang napaka magandang negosyo. Nagtatanim kami ng mga champignon at oyster mushroom sa bahay. At kung ang aking asawa ang namamahala sa mga benta at materyal na bahagi, kung gayon ako ang namamahala sa mga kabute mismo. Sasabihin ko sa iyo nang mas detalyado kung paano magbukas ng paglilinis ng kabute sa bahay.

Ang pinakasimpleng opsyon ay ordinaryong oyster mushroom, na kilala sa kanilang hindi mapagpanggap. Ang mga champignon ay madaling alagaan.

Gayunpaman, ang ilang mga may karanasang tao ay nagtatanim pa nga ng ringweeds, frammulins o shiitake sa bahay, ngunit hindi pa kami nakakatanda. At sa personal na balangkas Kahit na ang porcini o boletus mushroom ay matagumpay na lumalaki. Ngunit magsisimula tayo sa mga oyster mushroom at champignon.

Anong mga kondisyon ang kailangan nila?

Una sa lahat, ang mga kabute ay nangangailangan ng mahalumigmig na hangin (90-95%). Ang temperatura ng silid ay nakasalalay sa panahon ng pag-unlad ng kabute. Kaya, sa panahon ng pagpapapisa ng itlog dapat itong hanggang sa 20 degrees sa itaas ng zero, at sa panahon ng fruiting - mula 10 hanggang 15. Upang ang mycelium ay tumubo, ang kahalumigmigan ay dapat na mga 85%, at ang temperatura ay 23-24 degrees sa itaas ng zero .

Kung maaari kang lumikha ng gayong mga kondisyon sa windowsill, pagkatapos ay subukan ito. Ngunit mas mahusay na magbigay ng isang basement o balkonahe para sa mga kabute. Maaari mong bawasan ang temperatura sa silid sa pamamagitan ng pagturo ng fan sa mga kabute. Ang isang air conditioner o kahit isang maliit na yunit ng pagpapalamig ay gagana rin.

Mahalaga! Sa isang metro kuwadrado maaari kang maglagay ng 3 hanggang 5 bloke ng kabute.

Bilang karagdagan, kung nagtatanim ka ng mga kabute sa isang basement o cellar, nangangailangan ito ng malubhang pagdidisimpekta. Upang gawin ito maaari mong:

Paputiin ang lahat ng kisame sa silid ng kabute gamit ang dayap at tansong sulpate;
Maaari mong i-spray ang silid na may solusyon sa formaldehyde (4%);
Para sa pagkontrol ng insekto ( langaw ng prutas, halimbawa), maaari mong gamutin ang silid na may chlorophos;
Maglagay din ng lalagyan ng sawdust na binabad sa disinfectant sa harap mismo ng pasukan.

Buweno, huwag kalimutang i-ventilate ang silid pagkatapos ng lahat ng mga pamamaraang ito. Kung hindi, ikaw at ang mga mushroom ay hindi komportable dito.

Kung saan makakakuha ng mycelium

Ang ilang matapang na kaluluwa ay nagtatanim ng mycelium sa kanilang sarili at ibinebenta ito sa napakamahal na presyo, ngunit ang proseso ay hindi madali. Bilang karagdagan, nangangailangan ito ng mataas na kalidad na mga buto ng kabute.

Kinakailangan din na obserbahan ang kumpletong kondisyon ng sterility kapag lumalaki at tiyaking walang microflora na nakapasok dito. Kailangan mo ring matutunan kung paano maghanda ng nutrient base para sa mycelium mula sa agar at patatas. Inihahanda din ito sa ilalim ng sterile na kondisyon...

Mas madaling bumili ng magandang materyal ng binhi. Maghanap ng isang tagagawa na nagtatrabaho sa merkado na ito sa loob ng maraming taon. Maaari kang magtanong tungkol dito sa mga matagal nang nakikipag-usap sa mga kabute sa bahay. Huwag mag-atubiling humingi ng mga dokumento na magpapatunay sa kalidad ng binhi.

Siyasatin ang mycelium: dapat itong amoy kaaya-aya, ang kulay ay dapat na puti, at walang dapat na pagsasama ng itim o amag.

Bago gamitin ang mycelium, siguraduhing i-steam disinfect ito. Gumagana din ang mainit na tubig lang.

Paghahanda ng substrate

Upang ihanda ang substrate, kailangan lamang namin ng dayami mula sa trigo, barley, dawa o rye. Ilagay ito sa isang malaking kasirola, punan ito ng tubig at buksan ang gas. Pagkatapos kumukulo, dagdagan ang apoy at hintaying lumabas ang lahat ng tubig. Dapat kang magkaroon ng mainit, mamasa-masa na dayami.

Ngayon ihalo ang substrate sa mycelium. Maaari mo ring ilagay ang mga ito sa mga layer sa polyethylene bags. Ang pagkakaroon ng pagpuno ng mga bag sa pinakatuktok, gumawa kami ng maliliit na butas sa kanilang mas mababang bahagi. Lalabas sa kanila ang sobrang likido.

Hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa pag-iilaw: ang mga oyster mushroom ay tumubo nang maayos kahit na walang ilaw.

Pagkatapos ng tatlong araw, gumawa kami ng mga slits sa mga bag: sa pamamagitan nila ay tutubo ang mga oyster mushroom. Sa tatlong linggo, ang mga bag ay magkakaroon ng oras upang maging tinutubuan ng mycelium.

Ngayon ay kailangan mong ilipat ang mga ito sa isang lugar na may mataas na kahalumigmigan at mababang temperatura. Bilang karagdagan, ang mga oyster mushroom ay nangangailangan na ngayon ng liwanag. Nagbubunga sila sa loob ng isang linggo at pagkatapos ng 13-14 araw. Gawin ito ng tatlong beses. Kailan ka pumili ng oyster mushroom? huling pagkakataon, maaari mong itapon ang mga bag. Ngayon ay maaari kang mag-install ng mga bago.

Lumalagong mga champignons

Ngunit ang substrate para sa mga champignon ay inihanda nang medyo naiiba. Ito ay compost batay sa dumi ng kabayo. Ang kahalumigmigan nito ay dapat na 45%, at dapat din itong maglaman ng dayami. Bilang karagdagan, maaari kang kumuha ng pataba nang hiwalay at dayami nang hiwalay.

Para sa pataba na may dayami, maaari kang magdagdag ng superphosphate, ammonium nitrate at urea, pati na rin ang dyipsum (ang unang pagpipilian), o alabastro, ammonium sulfate, superphosphate, urea at chalk (angkop kung hiwalay kang bumili ng dayami at pataba). Ang dumi ay maaaring palitan ng dumi ng baka o kahit na dumi ng ibon.

Mas mainam na magluto sa isang hiwalay na silid. Una, ibabad ang straw sa loob ng 24 na oras. Ngayon ikalat ang pataba at dayami sa 7 o mga layer, basain ang mga ito ng tubig.

Pagkatapos ng ilang araw, magdagdag ng superphosphate na may urea at ihalo nang mabuti. Pagkatapos ng isa pang 4 na araw, paghaluin muli at idagdag ang natitirang mga sangkap.

Ang huling bagay na idinagdag namin ay dyipsum. Inihahanda ang compost sa loob ng 4 na linggo. Ang pagiging handa ay ipinahiwatig ng pagkawala ng aroma ng ammonia at isang mapusyaw na kayumanggi na kulay. Sa panahon ng pagbuburo, ang substrate ay may temperatura na 70 degrees, ngunit upang mapalago ang mga kabute kailangan mo ng temperatura na 25 degrees.

Kapag lumalaki ang mga champignon, ang halumigmig ay dapat na mga 90 degrees. Huwag kalimutang i-spray ang substrate ng tubig palagi. Ang ani ay maaaring anihin sa loob ng 3-4 na buwan.

Paano mag-ani

Kung lumaki ka ng mga champignon, hindi sila dapat putulin. Dahan-dahang i-twist ang bawat kabute gamit ang iyong mga kamay. Ang mga oyster mushroom ay pinuputol gamit ang isang matalim na kutsilyo. Mahalaga dito na hindi makapinsala sa kanilang mycelium.

SA kani-kanina lang maraming negosyante ang kumikita ng magandang pera mula sa pagtatanim ng mga kabute. Upang maisaayos ang gayong negosyo, hindi mo kailangan ng anumang espesyal na kaalaman o malalaking pamumuhunan sa pananalapi. Ayon sa mga eksperto, ang paglaki ng mga kabute sa bahay para sa mga nagsisimula ay isang direktang landas sa kasaganaan at kalayaan sa pananalapi.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mushroom

Ang mga mushroom ay isang produkto na ginagamit sa paghahanda ng iba't ibang pagkain. Maaari silang pinirito, nilaga, pinakuluan, de-latang at inihurnong. Sa mga istante ng tindahan ay mayroong iba't ibang uri mushroom, ngunit ang pinakasikat sa kanila ay oyster mushroom at champignon. Sinasabi ng mga eksperto na ang mga kabute na ito ay nag-aalis ng mga radionuclides mula sa katawan, gawing normal ang presyon ng dugo, at binabawasan din ang panganib ng iba't ibang mga kanser.

Saan magtanim ng mushroom?

Ang mga bihasang negosyante ay gumagamit ng mga espesyal na kagamitan sa pagpapalaki ng mga kabute sa bahay. Ang mga ito ay tinatawag na cultivation chambers kung saan pinananatili ang isang tiyak na temperatura at halumigmig. Salamat dito, nakakatanggap sila ng mataas na kalidad, masaganang ani na ganap na nakakatugon sa lahat ng itinatag na mga kinakailangan. Kung ang iyong mga kakayahan sa pananalapi ay hindi nagpapahintulot sa iyo na bumili ng mamahaling kagamitan, maaari kang magtanim ng mga kabute sa mga inabandunang gusaling pang-industriya o agrikultura, mga bahay nayon, sa isang kamalig, basement, atbp.

Ang temperatura ng silid ay dapat nasa pagitan ng +12-25 degrees. Ang antas ng halumigmig ay hindi bababa sa 85%. Ang mga cellar at basement ay pinakamahusay na nakakatugon sa mga kinakailangang ito. Bilang karagdagan, ang mga lugar ay dapat may suplay ng kuryente at tubig. Upang alisin ang labis na tubig, kailangan mong magbigay ng kasangkapan sa isang alisan ng tubig. Isa pa mahalagang punto– pagpainit at bentilasyon. Para sa pagpainit, maaari mong gamitin ang electric, gas o mga kahoy na boiler. Ang kinakailangang antas ng kahalumigmigan ay maaaring makamit sa pamamagitan ng patubig ng mga pananim. Kung plano mong gumawa ng mga kabute sa isang pang-industriya na sukat, ipinapayong mag-install ng isang electronic air humidification system. Kapag pumipili ng laki ng silid, dapat mong isaalang-alang na bawat 1 sq. metro maaari kang maglagay ng 3-5 na bloke ng kabute.

Kung wala kang angkop na silid, sa una maaari mong simulan ang paglaki ng mga kabute sa bahay sa mga tuod. Ito ay isang magandang opsyon para sa mga baguhan na naghahanap ng...

Saan kukuha ng mycelium?

Ang kakayahang kumita ng iyong negosyo ay higit na nakasalalay sa kalidad ng binhi. Kung nais mong simulan ang paglaki ng mga kabute sa bahay, kailangan mong bumili ng mycelium mula sa mga pinagkakatiwalaang tagagawa na nagtatrabaho sa merkado na ito sa loob ng maraming taon.

Ang isa pang pagpipilian ay ang pagpapalaki ng mycelium sa iyong sarili. Upang gawin ito, kailangan mong bumili ng mataas na kalidad na mabungang buto ng kabute para sa paglaki sa bahay. Bilang karagdagan, kakailanganin mong gumugol ng maraming oras sa paghahasik ng mga ito at paghihintay para sa kanilang pag-usbong. Mayroong ilang mga paghihirap sa bagay na ito na mahirap harapin nang walang tiyak na karanasan at kaalaman. Sa pangkalahatan, ang lumalagong mycelium ay isang medyo kumikitang negosyo, ngunit maraming mga grower ng kabute ang ayaw makipagsapalaran, kaya bumili sila ng materyal na binhi mula sa mga pinagkakatiwalaang supplier.

Bago bumili ng mga kabute para sa paglaki sa bahay, gumawa ng mga katanungan tungkol sa kumpanya at hilingin sa nagbebenta na magpakita ng mga dokumento na nagpapatunay sa kalidad ng mga produkto. Tiyakin din na maingat na suriin ang mycelium. Dapat itong magkaroon ng kaaya-ayang amoy at uniporme puti, nang walang anumang itim na inklusyon o amag.

Pag-ani

Lumilitaw ang maliliit na mushroom pagkatapos ng 3 linggo. Upang mas mabilis silang lumaki, kailangan mong mapanatili ang isang tiyak na antas ng temperatura at halumigmig sa silid. Kapag ang mga takip ng kabute ay nagsimulang maghiwalay ng mabuti mula sa mga tangkay, maaari mong simulan ang pag-aani. Kung pumitas ka ng mga kabute gamit ang iyong mga daliri, ang mycelium ay masisira, kaya dapat mong gamitin matalim na kutsilyo. Mga natapos na produkto Maaaring maiimbak sa refrigerator sa loob ng 5-6 na araw.

Kung hindi mo pa ito nagawa noon, bago mag-ani, panoorin ang video ng paglaki ng mga oyster mushroom sa bahay upang makakuha ng ideya sa proseso.

Mga pamumuhunan sa pananalapi at kita

Ang mga baguhan na nagpasyang magsimulang magtanim ng mga champignon o oyster mushroom sa bahay ay dapat munang kalkulahin ang mga gastos upang masuri ang kanilang mga kakayahan sa pananalapi.

Upang gawin ito, ang mga sumusunod na kadahilanan ay dapat isaalang-alang:

Scale ng produksyon;
Iba't ibang mushroom;
Sistema ng pag-init;
Halaga ng mycelium at substrate.

Halos kalkulahin natin ang mga gastos sa pag-aayos ng isang negosyo para sa pagpapalaki ng mga oyster mushroom sa bahay.

Upang gawin ito, kumuha tayo ng 200 bloke ng kabute bilang batayan:

Mycelium – 66.5 kg para sa 10 dolyar, kabuuang 660 dolyar;
Substrate - 800 kg, humigit-kumulang $80;
Mga Utility – $360.

Sa kabuuan, kakailanganin mo ng $1100. Ito ay mga tinatayang numero, dahil ang mga presyo ay maaaring magbago sa isang direksyon o iba pa depende sa rehiyon.

Kalkulahin natin ang tinatayang kita na maaaring dalhin ng isang negosyong nagtatanim ng oyster mushroom sa bahay. Maaaring ibenta ang sariwang ani sa halagang $1.50 kada kilo. Mula sa bawat yugto makakatanggap ka ng humigit-kumulang 300 kg ng mga kabute. Sa kabuuan, ito ay lumalabas na 9000 kg sa 1.5 dolyar, na lumalabas sa 13.5 libong dolyar. Kung ibawas mo ang halagang $1,100 na ginastos sa pagpapaunlad ng negosyo, maiiwan ka ng $12,400 sa netong kita.

Ngayon kalkulahin natin ang mga gastos para sa isang siklo ng produksyon ng champignon:

Compost - 30 tonelada, humigit-kumulang 20 libong rubles;
Mycelium - 10 libong rubles;
Pagpainit at pasteurisasyon - 50 libong rubles;
Ang suweldo ng empleyado ay 60 libong rubles.

Sa kabuuan kakailanganin mo ng 140 libong rubles.

Agad nating kalkulahin ang mga kita sa hinaharap. Ang isang toneladang compost ay maaaring makagawa ng 200 kg ng mga champignon. Ang pakyawan na presyo ng isang kilo ng mushroom ay 100 rubles. Sa 30 tonelada ng compost, maaari kang mag-ani ng 6 tonelada at kumita ng 600 libong rubles para dito. Alinsunod dito, makakatanggap ka ng netong kita na 460 libong rubles. Ang mga kalkulasyong ito ay may kinalaman lamang sa isang ikot ng produksyon, dahil hindi nila isinasaalang-alang ang mga pamumuhunan sa pagsisimula - pag-upa ng mga lugar, pagbili ng kagamitan, atbp. Kung nanonood ka ng isang video ng lumalaking champignon mushroom sa bahay, mauunawaan mo na kahit sino ay maaaring magsimula ng ganoong negosyo, nang walang karanasan at espesyal na edukasyon. Ang ideyang ito ay perpekto para sa mga naghahangad na negosyante na interesado sa kung paano magsimula ng kanilang sariling negosyo mula sa simula sa isang rural na lugar.

Mga channel sa pagbebenta

Ang mga natapos na produkto ay maaaring ibenta sa mga sumusunod na paraan:

Magtatag ng mga pakyawan na supply sa mga tindahan o supermarket. Sa kasong ito, kakailanganin mong ibenta ang produkto sa isang pakyawan na presyo. Sa kabila ng katotohanan na mawawalan ka ng kaunti sa kakayahang kumita, ang pamamaraang ito ay magbibigay sa iyo ng regular na pagbebenta ng mga produkto;
Mag-supply ng mushroom sa mga cafe at restaurant para mag-order. Ito ay isang mahusay na pagpipilian sa marketing, dahil ang mga mushroom ay madalas na ginagamit upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan;
Magbenta ng mga produkto sa mga retail na presyo sa merkado.

Tulad ng anumang iba pang negosyo, ang lumalaking kabute ay nangangailangan ng advertising. Upang maakit ang mga mamimili, ilagay mga patalastas sa media at sa mga mapagkukunan ng Internet. Salamat dito, masisiguro mo ang kinakailangang dami ng benta. Kung hindi ka pa nakapagdesisyon,

Gustung-gusto ng lahat ang mga regalo ng kagubatan; nakakalungkot na maaari mong tikman ang mga sariwang honey mushroom at saffron milk caps lamang sa pagtatapos ng tag-araw at taglagas. Ang lumalagong mga kabute sa hardin at sa basement ay makakatulong sa paglutas ng problemang ito. Kung pinapayagan ang lugar ng balangkas, maaari kang lumikha ng isang sulok ng kagubatan sa dacha: magtanim ng mga puno ng birch, . Ilipat ang mycelium sa ilalim ng mga puno, at maaari kang pumili ng mga kabute sa mismong balkonahe ng iyong bahay. Tapos na ang season, pero gusto mo pa rin ng forest delicacy? Palakihin ang mga champignon at honey mushroom sa basement o greenhouse, at sila ay nasa mesa buong taon.

Sa dacha, ang mga kabute ay laging nasa kamay

Hindi naiintindihan ng mga avid mushroom pickers kung ano ang interes sa pagpapalaki ng boletus at boletus mushroom nang mag-isa plot ng hardin. Ang paglalakbay sa kagubatan ay nagdudulot ng napakalaking kasiyahan: paglalakad sa sariwang hangin, pakikipag-usap sa kalikasan. Ang pagpili ng mga kabute ay maihahambing sa isang kapana-panabik na laro: kailangan mong hulaan kung saan nagtatago ang pinakamasarap na species. Hindi mo mahuhulaan nang maaga kung makakauwi ka na may laman na basket o kung kailangan mong mahiya na ipakita sa iyong pamilya ang ilang gusot na russula. Hindi na kailangang sumuko sa paglalakad sa isang siksik na kagubatan o isang masayang birch grove, ngayon lamang ay maaari kang pumunta doon hindi dahil sa pangangailangan upang magbigay ng pagkain para sa iyong pamilya, ngunit para sa iyong sariling kasiyahan.

Ano ang iba pang benepisyong ibinibigay ng pagtatanim ng kabute sa bansa? Maaari kang magtiwala sa kalidad ng mga produkto. Mas gusto ng maraming maliliit na kumpanya na huwag gumastos ng pera sa pagtatapon ng basura, ngunit dahan-dahang itapon ito sa pinakamalapit na kagubatan. Maaaring tumubo ang masasarap na boletus kung saan ibinuhos kamakailan ang isang buong tangke ng mga nakakalason na kemikal o kahit isang naka-decommissioned na X-ray emitter ay inilibing. Ang mga kabute ay sumisipsip ng lahat mga nakakapinsalang sangkap, at maaari kang magdala ng isang buong basket ng mapanganib na lason mula sa kagubatan.

Ang lumalaking mushroom sa isang greenhouse o sa isang balangkas ay nagbibigay ng maraming benepisyo.

Walang sinuman ngunit ikaw ang mag-aani ng ani;
Palagi kang magkakaroon ng eksaktong uri na kailangan mo sa kamay.
Kung kailangan mo ng mga kabute nang mapilit, ang paghahanap sa kanila ay hindi kukuha ng maraming oras.
Maaaring gamitin para sa paglaki mainit na silid at ani sa anumang panahon.

Unang karanasan

Maipapayo na magsimula sa pinakasimpleng at pinaka-hindi mapagpanggap na mga kabute, upang ang unang hindi matagumpay na karanasan ay hindi makapagpapahina sa iyo na gawin ang kapana-panabik na aktibidad na ito. Mas mainam na magsimula sa mga kabute ng talaba; maaari silang lumaki pareho sa tag-araw sa hardin at sa taglamig sa isang greenhouse, o makahanap ng iba pa angkop na lugar. Mas mainam na bumili ng mycelium mula sa maaasahang mga supplier. Sa kagubatan, maaari kang kumuha ng maling uri ng mycelium o mag-uwi ng isang nahawaang substrate.

SA natural na kondisyon Ang mga kabute ng talaba ay lumalaki sa nabubulok na kahoy: mga nahulog na puno, mga sanga, mga tuod. Ang kanilang mga paboritong species ay birch at poplar. Maghanda ng mga troso na 30 cm ang haba at 15 cm ang lapad, panatilihin ang mga troso sa tubig sa loob ng 2 araw, at pagkatapos ay gumawa ng mga butas o hiwa ng 10 cm ang lalim sa mga ito. Materyal sa pagtatanim Hindi ito dapat matuyo, kung hindi, hindi ito mag-ugat.

Ilagay ang mga troso sa mamasa-masa na lupa. Ibabang bahagi takpan ng lupa o takpan ng lumot. Siguraduhin na ang kahoy ay patuloy na basa. Ang paglilinang ng mga kabute ay magpapatuloy sa loob ng ilang taon hanggang sa ang punung ay maging nabubulok na alikabok. Sa ganitong paraan, maaari kang mag-ani ng mga oyster mushroom sa buong taon sa isang greenhouse.

Pagtatanim ng mushroom sa bansa

Ang pinaka-maginhawang oras para sa pagtatanim ng mga kabute ay ang katapusan ng tag-araw. Para mag-ugat nang mabuti ang mycelium, hindi bababa sa 1.5 buwan ang dapat lumipas bago magyelo. Mayroong ilang mga paraan upang magtanim ng mga kabute sa iyong site.

Upang maghanda ng materyal na pagtatanim maaari mong:

bumili ng mycelium;
maghukay ng mycelium sa kagubatan;
ilipat ang isang piraso ng nabubulok na kahoy na pinahiran ng mycelium sa site;
maghasik ng mga buto.

Ang pinakamadaling paraan ay ang pagbili ng mycelium. Kasama ang mycelium makakatanggap ka ng mga tagubilin para sa pagtatanim at pangangalaga. Sa kasong ito, mayroong isang garantiya na ito ay mga oyster mushroom o champignon na itatanim, at hindi toadstools. Huwag kumuha ng planting material mula sa mga random na nagbebenta, upang hindi ito dalhin sa site. basement iba't ibang impeksyon. Bumili ng mycelium mula sa mga kumpanyang dalubhasa sa paglilinang ng kabute.

Ang pangalawang simpleng paraan ay ang paghukay ng mycelium sa isang lugar kung saan tumutubo ang mga kabute ng uri na iyong pinili. Dapat itong isaalang-alang na ang bawat species ay nagmamahal sa sarili nitong puno. Kung kumuha ka ng mycelium mula sa isang birch grove, nangangahulugan ito na kailangan mong itanim ito sa ilalim ng puno ng birch; Kung hinukay mo ito sa isang pine forest, dalhin ito sa ilalim ng puno. Kung natatakpan ng mga kabute ang isang nabubulok na tuod o nahulog na puno, maaari mong putulin ang isang piraso ng puno at ilagay ito sa iyong plot ng hardin o greenhouse. Mangyaring tandaan na kapag naglilipat ng mycelium ng kagubatan, maaari mong, kasama ng nakakain na mushroom magtanim ng mga toadstool at fly agarics sa dacha o magpakilala ng mga spore ng mga mikroorganismo na mapanganib sa mga halaman.

Pagpapalaganap ng mga kabute sa pamamagitan ng mga buto

Ang teknolohiya para sa paglaki ng mga kabute mula sa mga spores ay may ilang mga pagpipilian. Ang bentahe ng pamamaraang ito ay malalaman mo nang eksakto kung anong mga species ang lalago sa site. Depende sa mga kondisyon, maaari mong gamitin ang:

pinatuyong takip;
sariwang sumbrero;
may tubig na solusyon.

Para sa unang paraan, kolektahin ang mga lumang mushroom mula sa kagubatan at tuyo ang kanilang mga takip. Huwag ilagay ang mga ito sa oven o iba pang mainit na lugar, ang mataas na temperatura ay papatayin ang mga spores. Durugin ang hilaw na materyal sa pulbos at iwiwisik ito sa inihandang moistened substrate sa hardin o greenhouse. Takpan ang tuktok ng bulok na dayami. Hindi mo kailangang patuyuin ito, ngunit agad na ilatag ang mga takip ng mga sariwang kabute, na pinaghiwa-hiwalay, sa lugar. Pagkatapos ng ilang araw, alisin ang mga nakakalat na fragment.

Upang palaguin ang mga kabute ng porcini, mas mainam na gamitin ang ikatlong paraan. Ang uri ng hayop na ito ay napaka-kapritsoso; Pinakamahusay na akma mga konipero at ang lupa ay nagkalat ng mga nahulog na karayom. Kolektahin ang mga lumang mushroom, ang pulp nito ay nakuha na berdeng tint. Gamitin ang materyal nang hindi lalampas sa 10 oras pagkatapos ng koleksyon. Hindi mo maaaring i-freeze ang mga takip para sa pangmatagalang imbakan: ang mga buto ay hindi tumubo.

Kumuha ng isang balde ng tubig sa ilog, magdagdag ng kaunting potassium permanganate at 2 tbsp. kutsara ng butil na asukal. Ilagay ang mga takip sa solusyon at i-mash ang mga ito gamit ang iyong mga kamay upang bumuo ng isang homogenous na paste. Alisin tuktok na layer lupa sa paligid ng puno at diligan ang lugar na may substrate na naiwan nang halos isang oras. Takpan ng inalis na lupa at diligan ng mabuti ang puno ng kahoy. Ibuhos ang kahoy mula sa lahat ng panig, gumamit ng mga 5 balde ng tubig.

Kung ang lupa ay kontaminado ng mga pathogenic microorganism, maaari itong ma-disinfect bago itanim. Gamitin ang isa sa mga sumusunod na recipe.

Ibuhos ang 100 g sa 1 litro ng tubig na kumukulo. Kapag ang solusyon ay na-infuse at lumamig, ibuhos ang lupa.
Kumuha ng 30 g ng bark ng oak at pakuluan ito sa 1 litro ng tubig sa loob ng 1 oras. Paminsan-minsan, idagdag ang evaporated volume ng likido.

Kapag nagdidilig, magdagdag ng mga paghahanda ng EM sa tubig. Itinataguyod nila ang mabilis na pagkabulok ng mga nalalabi ng halaman at lumikha ng isang kanais-nais na kapaligiran para sa paglago ng fungi.

Pagtatanim ng mycelium

Tumutubo ang mga kabute mahalumigmig na kapaligiran, sa mga nabubulok na dahon at sanga. Sa plot ng hardin kailangan mong lumikha ng mga katulad na kondisyon para sa kanila. Piliin ang pinaka malilim na lugar kung saan hindi sila pumunta sinag ng araw. Maglagay ng isang layer ng dayami o sup sa lupa at tubig na mabuti. Kapag ang substrate ay siksik, ilagay ang mycelium dito at takpan ito ng basa-basa, bulok na dayami. Kung ang panahon ay tuyo, ang mga plantings ay kailangang moistened. Huwag diligan ang lugar, ngunit i-spray lamang ito ng tubig mula sa hose sa pamamagitan ng sprayer.

Maaari kang magtanim ng mga kabute sa mga nabubulok na troso at tuod. Mag-drill ng mga butas sa kanila at ilagay ang mycelium sa loob. Siguraduhin na ang kahoy ay palaging basa kung ang panahon ay tuyo, spray ang tuod ng tubig. Upang mapalago ang mga mushroom sa ganitong paraan, kailangan mong magkaroon ng isang mahusay na pag-unawa sa mga species ng puno. Kung nakolekta mo ang mycelium mula sa isang puno ng aspen, kung gayon ang log kung saan mo ito inilagay ay dapat na aspen. Ang bentahe ng pamamaraang ito ay para sa taglamig maaari mong alisin ang punung sa kalye at ilagay ito sa isang basement o greenhouse at anihin sa anumang panahon.

Mayroong napaka-kapritsoso na mga kabute, halimbawa boletus, na nahihirapang mag-ugat sa isang bagong lugar. Kung hindi ka natatakot na maghintay ng ilang taon para sa pag-aani, maghanap ng isang clearing kung saan lumalaki ang iyong napiling species. Maghukay ng ilang mga batang puno mula sa malaking bukol lupa upang makuha ang bahagi ng mycelium. Magtanim ng mga puno sa iyong cottage sa tag-init, at sa ilang taon maaari kang mag-ani.

Lumalagong mushroom sa taglamig

Kung nais mong anihin sa buong taon, pumili ng isang mainit na silid para sa mga kabute. Sa isang pang-industriya na sukat, ang mga espesyal na kagamitan para sa lumalagong mga kabute ay ginagamit para sa layuning ito; Maglagay ng kahon sa isang pinainit na greenhouse, punan ito ng compost at itanim ang mycelium.

Upang mapalago ang anumang uri ng hayop, kinakailangan ang mga sumusunod na kondisyon:

kahalumigmigan na hindi mas mababa sa 85%;
ang temperatura ay humigit-kumulang +27⁰ habang nag-uugat ang mycelium, at +16⁰ para sa paglaki ng kabute;
bentilasyon;
kakulangan ng direktang sikat ng araw;
malambot na tubig para sa patubig.

Kung ang silid ay tuyo, pana-panahong i-spray ang lahat ng mga istraktura ng tubig. Ang maliit, mamasa-masa na sawdust at mga bukas na lalagyan ng tubig ay nakakatulong na mapanatili ang kahalumigmigan. Kasabay nito, huwag kalimutan na kailangan ng mga kabute sariwang hangin, i-ventilate ang greenhouse araw-araw.

Napakahalaga tamang pagpili substrate. Upang makakuha ng masaganang ani sa isang greenhouse, kailangan mong bigyan ang mga halaman ng sapat na nutrisyon. Ang mga kabute ay masyadong mapili;

Ang mga champignon ay lumalaki nang maayos sa pinaghalong dumi ng kabayo at damo o dayami.
Gusto ng mga oyster mushroom ang tinadtad na dayami, sawdust, buckwheat hull, o isang halo ng mga sangkap na ito.
Para sa porcini mushroom, kailangan mong kumuha ng lupa na may mga nahulog na dahon at sanga mula sa ilalim ng puno kung saan mo kinuha ang mycelium. Magdagdag ng pataba at sup at hayaan itong umupo ng isang linggo.

Konklusyon

Ang paglaki ng mga kabute sa isang cottage ng tag-init ay isang napaka-kagiliw-giliw na aktibidad. Kung pinahihintulutan ng espasyo, magtanim ng ilang mga puno ng fir, birch, oak at ayusin ang isang halaman ng kabute doon, na maaari ding magsilbi bilang isang lugar para sa mga piknik. Mas mainam na bumili ng materyal ng pagtatanim mula sa mga dalubhasang sentro. Maaari kang maghukay ng mycelium sa kagubatan, ngunit may panganib na ang mga lason na mushroom ay magsisimulang tumubo sa iyong dacha.

Kung gusto mong tangkilikin ang mga oyster mushroom, champignon o porcini mushroom sa anumang oras ng taon, ayusin ang isang plantasyon sa isang greenhouse o basement. Ang lalagyan ay maaaring ilagay sa anumang mainit na silid kung ang mga plantings ay protektado mula sa maliwanag na liwanag. Kung gagawa ka ng mga halaman tamang kondisyon, gagana nang maayos ang iyong hardin. Ang mga sopas, inihaw at nilagang gawa sa sariwang kabute ay hindi isang engkanto sa anumang panahon, na may kaunting pagsisikap, magkakaroon ka ng produktong ito nang sagana sa tag-araw at taglamig.

Ilalarawan ng artikulong ito ang teknolohiya nang detalyado. Sa tulong ng payo at malinaw na paglalarawan, ang pag-aani ay magiging mahusay sa anumang lugar na pinili para sa paglilinang: sa basement, sa hardin o sa apartment.

Bago mo simulan ang aktwal na proseso ng pagtatanim, kailangan mong piliin ang uri ng kabute na balak mong linangin. Mayroong ilan sa mga pinaka-piling varieties:

makahoy:
- shiitake;
- oyster mushroom;
- honey mushroom
lupa:
- mga champignons;
- mga ringer.

Para sa kanilang paglago ito ay kinakailangan upang lumikha ng pinaka simpleng kondisyon, na mangangailangan ng napakakaunting pamumuhunan. Ang ani ng mga barayti na ito ay patuloy na mataas at inaani ng ilang beses sa isang taon.

Ang mga taong propesyonal na nagtatanim ng mga kabute ay madalas na nagtatanim ng mga uri ng kagubatan - porcini mushroom o chanterelles. Ngunit ang kanilang paglilinang ay mas mahirap sa teknolohiya at mas mahal. Bilang karagdagan, ang silid at substrate ay dapat na ihanda nang mas maingat. Ang parehong ay totoo sa truffles. Mamahaling ibenta ang mga ito, ngunit mas mahirap din silang palaguin. Tumutubo lamang sila sa mga sistema ng ugat ng ilang mga species ng puno at nangangailangan ng ilang mga kondisyon - temperatura at halumigmig.

Mga Tampok at Panuntunan lumalagong mushroom sa bahay

Mayroong ilang mga kinakailangan, ang pagsunod sa kung saan ay makakatulong sa iyo na makuha magandang ani:

Payo! Ang mga sistema ay dapat na mai-install sa silid upang mapanatili ang temperatura, humidification at bentilasyon, salamat sa kung saan posible na baguhin ang mga kondisyon depende sa yugto ng lumalagong panahon.

Kinakailangang mag-install ng mga rack na may mga lalagyan. Iimbak nila ang nutrient substrate. Mas mainam na gawin ang mga ito mula sa metal upang ang materyal ay maiimbak nang mas mahaba, dahil ang mga kondisyon para sa kahoy ay magiging ganap na hindi angkop. Ang mga oyster mushroom at honey mushroom ay maaari ding lumaki sa mga polyethylene bag kung saan inilalagay ang substrate.

Kakailanganin ng isa pang silid upang mag-imbak at magproseso ng pananim. Napakahalaga na ang lugar ng paghahanda ng substrate, ang impeksyon ng mga bloke na may mycelium at ang lugar kung saan lalago ang pananim ay matatagpuan nang hiwalay. Ang mga ito ay maaaring magkahiwalay na mga silid, o isa na pinaghihiwalay ng mga partisyon. Pagkatapos ay pananatilihin nila ang sterility na kinakailangan para sa paglaki ng fungi.

Para sa negosyo

Ang isang negosyo na binuo sa lumalagong mga kabute ay lumalabas na medyo kumikita. Ang mga gastos sa pag-aayos at pagpapanatili ng proseso ay hindi mataas, at ang unang kita ay maaaring matanggap pagkatapos ng unang buwan. Ang ani ay mabilis na hinog at walang mga espesyal na gastos.

Sa bangko

Ang paglaki sa isang garapon ay ang pinakamadaling paraan. Ang mga honey mushroom ay madalas na lumaki sa ganitong paraan. Ngunit, kung ang iba't-ibang ay hindi mahalaga, maaari mong subukan ang pamamaraang ito.

Paano ito nangyayari:

ang substrate ay ibinuhos sa isang garapon;
pakuluan ang lalagyan ng halos dalawang oras sa mababang init;
pagkatapos ng paglamig, ang mycelium ay nahasik sa ibabaw ng pag-aabono;
Ang leeg ay dapat na sakop ng gasa;
umalis sa temperatura ng silid para sa isang average ng tatlong linggo para sa mycelium upang tumubo;
sa panahong ito walang espesyal na mode ng pag-iilaw ang kinakailangan;
pagkatapos na umusbong ang mycelium, ang garapon ay dapat ilipat sa isang lilim na lugar;
sa sandaling lumitaw ang mga takip sa itaas ng leeg ng garapon, kailangan mong balutin ito sa karton upang ang mga tangkay ng kabute ay hindi masira;
kapag ang mga kabute ay lumago, dapat silang putulin;
upang muling anihin, kailangan mong isara muli ang mga garapon at ulitin ang lahat ng mga yugto ng pagtubo;
ang isang bagong batch ay maaaring maputol sa loob lamang ng 14 na araw.

Panoorin ang video! Nagbubunga ng honey mushroom sa mga garapon

Lumalagong mushroom sa country house at garden plot

Lumalagong mushroom sa dacha hindi mahirap. Ngunit upang mapalago ang mga ito nang tama at hindi gumastos ng maraming pagsisikap dito, kailangan mong maunawaan kung paano gawin ang lahat ng tama gamit ang teknolohiya at kung anong mga materyales ang gagamitin.

Ang mga oyster mushroom, champignon, shiitake mushroom at winter mushroom ay ang pinaka-angkop na pananim para sa paglaki sa bansa. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang nang detalyado sa lumalagong mga pamamaraan at tampok ng pag-aalaga sa mga varieties na ito.

Mga kakaiba

Ang lahat ng uri ng mushroom ay nangangailangan ng ilang mga kundisyon. Ang pinaka hindi mapagpanggap ay mga oyster mushroom. Hindi sila nangangailangan ng isang espesyal na substrate o espesyal na kagamitan. Lumalaki sila sa anumang uri ng substrate. Bukod dito, maaari kang makakuha ng isang ani gamit ito nang mabilis.

Ang iba pang mga varieties, tulad ng shiitake at champignon, ay nangangailangan ng maingat na paghawak. Lumalaki sila sa isang madilim, mamasa-masa na silid. Sa silid na ito ay dapat ding posible na baguhin ang temperatura, dahil ito ay naiiba sa iba't ibang yugto ng paglago ng kabute.

Mga tiyak na kondisyon para sa iba't ibang uri

Mayroong ilang mga kondisyon, naiiba para sa bawat uri, na dapat sundin upang makakuha ng isang mahusay na malusog na ani.

Mga kinakailangang kondisyon ng paglago para sa bawat uri:

Oyster mushroom. Upang linangin ang species na ito, ang isang kinakailangang kondisyon ay ang halos kumpletong kawalan ng pag-iilaw. Ang mga bag na may substrate at mycelium ay dapat na nakabitin sa kisame. Ang mga butas ay ginawa sa mga bag kung saan ang mga lumaki na kabute ay puputulin.
Mga Champignons. Mula Mayo hanggang Setyembre sila ay tumubo nang maayos sa mga bukas na lugar. Kung maayos mong nilagyan ang isang greenhouse o basement, ang mga prutas ay maaaring kolektahin sa buong taon. Ang mycelia na may mycelium ay inilalagay sa metal rack may mga istante.
Mga honey mushroom. Ang mga ito ay halos hindi mapili at maaaring lumaki mismo sa site kung saan naka-install ang mga tuod. Kailangan mong mag-drill ng mga butas sa mga tuod at ilagay ang mycelium sa kanila. Kung gayon ang proseso ay simple - pag-aani. Honey mushrooms on nasa labas lumaki na parang sa ligaw.
Shiitake. Ang iba't ibang ito ay lumaki sa mga kamalig at basement. Upang gawin ito, mag-install ng mga beam o stump ng mga nangungulag na puno. Ang mycelium ay inilalagay sa mga butas na ginawa. Tiyak na antas kahalumigmigan at lilim sa silid ang mga pangunahing kinakailangan para sa pag-aanak ng iba't-ibang ito.

Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay-diin na ang paglikha kinakailangang kondisyon Hindi mahirap palaguin ang isang tiyak na iba't ibang mga kabute. Ang angkop na lugar ay mga lumang kamalig o silong. Maaari kang magdisenyo ng mga istante o drawer sa iyong sarili.

Mga pamamaraan ng paglaki

Mayroong ilang mga paraan upang makakuha ng ani ng kabute sa iyong hardin. Isa na rito ang pagpunta sa kagubatan. Pumili ng angkop na mycelium, alisin ito at ilipat ito sa site.

Mag-ingat ka! Kumuha lamang ng iba't ibang alam mong nakakain. Kung wala kang ganoong karanasan o may kaunting pagdududa, dapat kang bumili ng yari, napatunayang mycelium.

Dapat itong dalhin nang maingat, hindi partikular na nabalisa o inalog, at ilagay sa isang handa na lugar. Hindi kinakailangang piliin ang buong mycelium; Ang site ay dapat ihanda nang maaga. Ito ay kinakailangan upang lumikha ng mga kondisyon para sa paglago ng mga fruiting body.

Kung saan makakakuha ng mycelium

Ang lugar para sa lumalagong mushroom ay maaaring kahit ano, ngunit perpektong opsyon magkakaroon ng isang lugar sa tabi ng mga lumang puno o bulok na tuod. Ang mycelium ay hindi nakatanim sa lupa, ngunit sa isang substrate na magpapalusog dito. Samakatuwid, kailangan mong maglagay ng dayami o basang sup sa lupa.

Ang mycelium ay maaaring ilipat sa lupa o sa isang piraso ng troso o tuod na hinukay sa lupa. Ang isang espesyal na butas ay ginawa sa loob nito. Mas mabuti kung ang puno kung saan itatanim ang mycelium ay kapareho ng species kung saan lumalaki ang iba't ibang uri ng kabute sa natural na kondisyon.

Paano palaguin ang mga kabute

Mula sa pagtatalo

Ang paglaki ng mga kabute mula sa mga spores ay isang medyo simpleng paraan. Ang mga spores ay hinog sa takip ng kabute. Samakatuwid, upang mapalago ang mga kabute mula sa mga spores, kailangan mong basagin ang mga hinog na takip at ikalat ang mga ito sa napiling lugar. Maaari kang gumamit ng mga overripe na takip, naglalaman sila ng higit pang mga spores.

Ang lugar kung saan ang mga mushroom ay gumuho ay dapat na moistened pana-panahon. Ang pag-aani ay lilitaw sa loob ng 3 linggo.

Mag-ingat ka! Gamitin lamang ang pamamaraang ito kung talagang sigurado ka na ang mga spores na ginamit ay nakakain.

Sa mga plastic bag

Ang paggamit ng malalaking plastic bag o sako ay isa rin sa hindi kumplikadong paraan lumalagong mushroom. Kadalasan, ang mga oyster mushroom o shiitake ay lumaki sa ganitong paraan. Minsan ang pamamaraang ito ay ginagamit din para sa paglilinang ng mga champignon. Paano ito nangyayari:

Ang video sa ibaba ay naglalaman ng buong impormasyon tungkol sa paglaki ng mga kabute sa mga bag.

Mga Champignon sa hardin

Mayroong isang espesyal na recipe para sa pamamaraang ito. Ang lahat ay ibinahagi sa 1 sq.m ng substrate:

500g ng compost mycelium ay nakatanim sa mga butas sa layo na 20 cm mula sa isa't isa, 5 cm ang lalim;
o 400g ng mga spore ng champignon ay maaaring nakakalat sa ibabaw ng lupa;

Mahalaga! Kailangang kontrolin karagdagang kondisyon– temperatura +27C pataas, halumigmig mula 75%.

pagkatapos ng 10-15 araw, lilitaw ang mga thread ng kabute;
sila ay sinabugan ng isang espesyal na halo: 5 yunit ng pit, 1 limestone at 4 na lupa;
Ang lahat ay dapat na iwanan sa loob ng 3-5 araw at ang temperatura ay dapat ibaba sa +12-17C hanggang sa mahinog ang ani.

Ang unang ani ay maaaring asahan sa 3-4 na buwan. Kapag may puting pelikula sa ilalim ng takip at hindi nakikita ang mga brown na plato, oras na para anihin. Ang fruiting ay tumatagal ng hanggang 2 linggo. Ang mga hinog na prutas ay dapat na maingat na baluktot, at pagkatapos alisin, iwisik ang lugar sa lupa.

Panoorin ang video! Negosyo ng kabute

Sa basement

Ang shiitake at oyster mushroom ay pinakamahusay na nilinang sa basement. Minsan umusbong din ang mga champignon sa mga silong.

Bakit ang basement perpektong lugar para sa paglago malaking dami mga kabute iba't ibang uri:

ito ay nagpapanatili ng isang matatag na temperatura;
magandang bentilasyon;
madilim, naaangkop na ilaw.

Mga tampok ng pamamaraan

Ang basement ay dapat nahahati sa dalawang zone:

ang lugar kung saan tutubo ang mycelium;
ang lugar kung saan sila direktang mamumunga.

Ang dalawang prosesong ito ay nagaganap sa iba't ibang kondisyon, sa iba't ibang temperatura at kumpletong sterility. Mabuti kung ang basement ay binubuo ng dalawang silid. O maaari mong hatiin ang silid sa dalawang bahagi o palaguin ang mga kabute nang paisa-isa.

Isa sa mga kondisyon para sa tama at magandang paglaki ang mycelium ay ang sterility ng substrate. Upang gawin ito, ginagamot ito ng singaw o tubig na kumukulo. Salamat sa paggamot, ang mga nakakapinsalang organismo at larvae ay mamamatay.

Ang pangalawang kondisyon ay ang tamang pagpuno ng mga bloke. Ang mga bloke ay hindi dapat nakaimpake ng mahigpit na air access ay kinakailangan para sa tamang pag-unlad. Ang proseso ng pagtubo ay dapat na patuloy na subaybayan upang makita ang mga depekto, sakit o peste sa oras.

Ang mga pangunahing patakaran para sa paglilinang sa basement:

Upang maipamahagi ang espasyo nang makatwiran, ginagamit ang mga bag, na may mga hiwa na ginawa sa mga gilid.
Ito ay kinakailangan upang kontrolin ang temperatura. 22-25 degrees sa panahon ng pagtubo, pagkatapos ng paglitaw - 12-18 degrees.

Ang natitirang mga patakaran ay nakasalalay sa iba't ibang mga mushroom na lumago. Ang mga oyster mushroom at shiitake tulad ng mataas na kahalumigmigan, hindi tulad ng mga champignon, at honey mushroom ay mas tumubo sa mga log kaysa sa mga bloke.

Panoorin ang video! Oyster mushroom. Gaano karaming mga kabute ang maaari mong kolektahin mula sa isang bloke ng kabute?

Ang paglilinang ng kabute ay nagsisimula sa pagpili ng isang lugar o silid para sa paglilinang. Pagkatapos nito, kailangan mong bumili o maghanda ng mycelium, ihanda ang substrate at magbigay pinakamainam na kondisyon para sa pagbuo ng mycelium.

Paano palaguin ang mga kabute artipisyal na kondisyon Sa detalyadong paglalarawan mga teknolohiyang makikita mo sa artikulong ito. Sa tulong nito, maaari mong palaguin ang isang masaganang ani ng mga kabute hindi lamang sa basement, kundi pati na rin sa plot ng hardin o kahit na sa isang apartment ng lungsod.

Mga tampok at panuntunan para sa lumalagong mushroom sa bahay

Bago simulan ang paglaki ng mga kabute sa bahay, ang isang baguhan ay kailangang magpasya kung aling mga species ang pinakamahusay na linangin. Inirerekomenda ng mga eksperto na magsimula sa mga simpleng varieties: champignon, honey mushroom o oyster mushroom, dahil nangangailangan sila ng kaunting mga kondisyon, at ang pagbili ng mycelium at mga materyales ay hindi magastos (Larawan 1).

Bilang karagdagan, kinakailangang ibigay nang maaga ang lugar o silid kung saan isasagawa ang paglilinang. Maipapayo na ihiwalay ito, dahil ang mga spores ay madaling kumalat sa hangin at madaling makahawa sa buong lugar.

Mga tuntunin

Mayroong ilang mga kundisyon para sa matagumpay na paglilinang. Una, kailangan mong nakapag-iisa na maghanda o bumili ng mataas na kalidad na mycelium, dahil ang tagumpay ng buong negosyo ay nakasalalay dito.

Tandaan: Mas mainam na bumili ng yari na mycelium mula sa mga pinagkakatiwalaang tagagawa, dahil ang mga homemade spores ay madalas na walang sapat na kalidad.

Pangalawa, kailangan mong maghanda ng isang mahusay na substrate (compost) kung saan ang mycelium ay kolonisado. Maaari mo ring ihanda ito nang mag-isa, o bumili ng yari na sterile mixture ng sawdust at wood scrap. Ang halo na ito ay itinuturing na pinakamahusay, dahil pinapayagan nito ang mga spores na bumuo ng tinatawag na fungal root, na makabuluhang nagpapataas ng ani.

Larawan 1. Mga paraan ng paglaki sa bahay

Bilang karagdagan, kailangan mong maghanda ng angkop na silid. Ang mga oyster mushroom at honey mushroom ay maaari ding lumaki sa hardin sa mga ordinaryong tuod, ngunit mas mahusay pa rin na magbigay ng isang basement at isang greenhouse para sa layuning ito. Mas maganda kung wala mga istrukturang kahoy, dahil sa mga kondisyon mataas na kahalumigmigan at sa ilalim ng impluwensya ng mga spores ay mabilis silang nawasak.

Kung interesado ka praktikal na bahagi tanong, inirerekumenda namin na maging pamilyar ka sa payo ng eksperto na makakatulong sa iyong maayos na ayusin ang iyong sariling maliit na sakahan ng kabute.

Ang mga pangunahing tip para sa pagpapalaki ng mga kabute ay:(Larawan 2):

Lagyan ng kasangkapan ang silid sa paraang maaari mong baguhin ang temperatura depende sa yugto ng lumalagong panahon. Upang gawin ito, kailangan mong magbigay ng kasangkapan sa bentilasyon, humidification ng hangin at sistema ng pag-init.
Bilang isang substrate, maaari mong gamitin hindi lamang sawdust, kundi pati na rin ang mataas na kalidad na cereal straw (rye o trigo). Ang dayami ay hindi dapat magpakita ng mga palatandaan ng amag o mabulok.
Sa loob ng bahay, mag-install ng mga rack na may mga lalagyan na maglalaman ng nutrient substrate. Mas mainam na gumawa ng mga rack na gawa sa metal, dahil ang kahoy ay mabilis na nabubulok sa gayong mga kondisyon. Para sa mga oyster mushroom at honey mushroom, ang mga ordinaryong plastic bag na puno ng substrate ay angkop din.

Larawan 2. Lumalagong mga kondisyon sa tahanan

Kinakailangan din na magbigay ng isang silid kung saan itatabi at ipoproseso ang ani. Mahalaga na upang mapanatili ang sterility, ang lahat ng mga silid para sa paghahanda ng substrate, infecting ang mga bloke na may mycelium at direktang pagkahinog ay dapat na matatagpuan nang hiwalay o pinaghihiwalay ng mga partisyon.

Pagpili ng lokasyon

Maaari kang magtanim ng mga kabute halos kahit saan. Ngunit may mga silid na pinakaangkop para sa layuning ito. Halimbawa, kung mayroon kang isang libreng basement na may bentilasyon, maaaring maitatag ang paglilinang dito.

Angkop din para sa layuning ito ay isang greenhouse o bahagi ng isang plot ng hardin, kung maaari, na nakahiwalay sa iba pang mga pananim. Ang mga kabute ng talaba at mga kabute ng pulot ay pinakamahusay na lumago sa labas, ngunit kung ang mga kondisyon ng temperatura at halumigmig ay pinananatili, ang mga champignon at porcini na kabute ay maaari ding lumaki sa mga ganitong kondisyon.

Isang madaling paraan upang mapalago ang mga kabute

Ang pinakamadaling paraan upang mapalago ang mga mushroom sa bahay ay sa isang garapon (Larawan 3). Sa kasamaang palad, ang mga honey mushroom ay pangunahing nilinang sa ganitong paraan, ngunit kung ang iba't-ibang ay hindi mahalaga sa iyo, madali mong gamitin ang pamamaraang ito.

Ang isang nutrient substrate ay ibinuhos sa isang garapon at ang mga lalagyan ay pinakuluan sa mababang init sa loob ng dalawang oras. Kapag ang mga garapon ay lumamig, ang ibabaw ng pag-aabono ay pinunan ng mycelium, ang leeg ay natatakpan ng gasa at inilagay sa isang silid sa temperatura ng silid. Ang pagtubo ng mycelium ay tumatagal ng mga 3 linggo, at sa panahong ito ay hindi kinakailangan upang mapanatili ang pinakamainam na kondisyon ng pag-iilaw.

Figure 3. Mga tampok ng lumalaking honey mushroom sa isang garapon

Kapag ang mycelium ay tumubo, ang garapon ay inilipat sa windowsill at isang maliit na pagtatabing ay tapos na. Ang mga honey mushroom ay mabilis na lumalaki, kaya kapag ang kanilang mga takip ay lumitaw sa itaas ng leeg, kailangan mong balutin ito ng isang makapal na strip ng karton upang ang mga binti ng kabute ay hindi masira. Sa hinaharap, ang pananim ay pinutol lamang, ang mga garapon ay sarado muli at ang pamamaraan ay paulit-ulit. Ang ikalawang ani ay maaaring anihin sa loob ng 2 linggo.

Anong mga kabute ang maaaring itanim sa bahay?

Maaari mong palaguin ang halos anumang uri sa bahay, ngunit ang pinakasikat ay mga champignon, oyster mushroom, shiitake at honey mushroom. Hinihiling nila minimal na pangangalaga at pamumuhunan, habang ang ani ay medyo mataas at maaaring anihin ng ilang beses.

Ang mas maraming karanasan na mga grower ng kabute ay nagtatanim din ng mga porcini mushroom, chanterelles at iba pang mga varieties ng kagubatan sa bahay, ngunit ang pakikipagsapalaran na ito ay mas kumplikado sa teknolohiya at nangangailangan ng mas maingat na paghahanda ng silid at substrate. Nalalapat din ang kundisyong ito sa mga truffle - mga mamahaling mushroom na lubos na pinahahalagahan ng mga gourmet sa buong mundo. Ang mga truffle ay lumalaki sa mga ugat ng ilang mga puno, at nangangailangan sila ng iba't ibang mga kondisyon ng klima upang lumago.

Paano palaguin ang mga kabute sa hardin

Ang paglaki ng mga kabute sa iyong plot ng hardin ay hindi mahirap kung pipiliin mo ang mga tama. mga kinakailangang materyales at pag-aralan nang detalyado ang teknolohiya ng paglilinang.

Ang mga champignon, oyster mushroom, shiitake mushroom at winter honey mushroom ay pinakaangkop para sa paglaki sa bansa, kaya't tatalakayin natin nang mas detalyado ang mga kakaibang katangian ng paglilinang ng mga varieties na ito.

Mga kakaiba

Ang bawat uri ay nangangailangan ng mga espesyal na kondisyon. Ang kabute ng talaba ay itinuturing na pinaka hindi mapagpanggap, dahil lumalaki ito nang maayos sa halos anumang substrate at hindi nangangailangan ng pagbili ng mga mamahaling kagamitan.

Ang mga honey mushroom ay madaling lumaki: ang kailangan mo lang gawin ay mag-install ng ilang mga tuod sa hardin, mag-drill ng mga butas sa kanila at ilagay ang mycelium sa loob. Ang karagdagang pag-aalaga ay binubuo ng pagsubaybay sa kahoy at pag-aani, dahil ang mga honey mushroom ay lumalaki sa bukas na hangin halos kapareho ng sa kagubatan.

Larawan 4. Mga rekomendasyon para sa pagtatanim ng mga pananim sa hardin

Kung plano mong magparami ng mga champignon o shiitake, kakailanganin mo pa ring isaalang-alang ang ilang mga tampok. Nangangailangan sila ng madilim at sapat basang silid, kung saan maaari mong ayusin ang temperatura, dahil sa panahon ng pagtubo ng mycelium at paglago ng mga fruiting body mismo, naiiba ito (Larawan 4).

Mga tuntunin

Upang matagumpay na makumpleto ang paglilinang sa isang plot ng hardin, maraming mahahalagang kondisyon ang dapat matugunan, depende sa iba't.

Upang lumaki, kailangan mong sundin ang mga patakarang ito(Larawan 5):

Oyster mushroom Mas mainam na ilagay ito sa hardin o basement na may kaunti hanggang walang ilaw. Ang substrate na may mycelium ay inilalagay sa malaki mga plastic bag na may mga butas, at ibitin ang mga ito sa kisame, at sa panahon ng pag-aani ay pinutol lamang nila ang mga namumungang katawan.
Mga Champignons Ang mga ito ay nilinang sa labas mula Mayo hanggang Setyembre, at sa isang basement o greenhouse, kung saan posible na mapanatili ang matatag na temperatura at halumigmig - sa buong taon. Upang mapalago ang mga champignon, mas mahusay na mag-install ng mga metal rack na may mga istante kung saan ilalagay ang mycelium at mycelium.
Mga honey mushroom maaaring direktang lumaki sa hardin sa pamamagitan ng paglilibing ng ilang mga troso o tuod sa ilang distansya mula sa iba pang mga puno upang ang mga spore ng honey mushroom ay hindi tumagos sa malusog na kahoy.
Shiitake pangunahin na lumago sa mga silong at kubol, sa mga beam o tuod mga nangungulag na puno. Ang mga butas ay ginawa sa kanila kung saan inilalagay ang mycelium, at ang mataas na kahalumigmigan at takip-silim ay pinananatili sa silid mismo.

Larawan 5. Lumalagong oyster mushroom, honey mushroom, champignon at shiitake mushroom sa bahay

Ang pagbibigay ng pinakamainam na kondisyon para sa lahat ng mga varieties na nakalista sa itaas ay hindi mahirap, dahil kadalasan ang mga lumang kamalig at basement ay ginagamit para sa layuning ito, at ang mga kagamitan sa paglilinang (halimbawa, mga rack o mga kahon para sa substrate) ay maaaring gawin sa iyong sarili.

Mga tuntunin

Ang paglaki ng mga kabute ay hindi isang mahirap na gawain, ngunit nangangailangan ito matagumpay na pagpapatupad ilang mga rekomendasyon ang dapat sundin.

Kinakailangan din na magbigay ng kasangkapan sa isang hiwalay na silid para sa pag-iimbak at pagproseso ng pananim, pati na rin ang pagdidisimpekta sa substrate. Sa isang distansya mula sa lumalagong kumplikadong kabute mayroong isang lugar para sa pagtatapon ng substrate ng basura.

Ang video ay nagpapakita kung paano maaari mong palaguin ang porcini mushroom sa iyong summer cottage.

Ang lumalagong mga kabute sa isang kubo ng tag-init ay maaaring hindi lamang isang paraan upang mapunan ang ani masasarap na produkto, ngunit isa ring magandang paraan para kumita ng pera kung nai-set up mo nang tama ang produksyon.

Tulad ng paglilinang ng iba pang mga pananim, ang paglilinang ng mga kabute ay isinasagawa ayon sa ilang mga patakaran, na ilalarawan nang detalyado sa ibaba.

Mga kakaiba

Mayroong ilang mga paraan upang magtanim ng mga pananim sa iyong dacha. Ang pinakasimpleng isa ay ang paggamit ng nabuo nang mycelium. Upang gawin ito, pumunta lamang sa kagubatan, maghanap ng isang lugar ng mass growth ng mga nakakain na varieties, alisin ang mycelium mula sa lupa at ilipat ito sa iyong site.

Tandaan: Ang pamamaraang ito ay simple, ngunit ito ay angkop lamang para sa mga nakakaalam kung ano mismo ang hitsura ng mga nakakain na varieties. Kung bago ka sa negosyong ito, mas mabuting bumili ng mycelium.

Mahalaga na para sa paglilinang sa bansa, sapat na ang paglipat lamang ng bahagi ng mycelium upang mapanatili ang ani sa kagubatan. Ito ay dapat na maingat na alisin mula sa lupa at, sinusubukan na huwag masyadong magkalog, ilipat sa iyong plot ng cottage ng tag-init at ilagay ito sa napiling lokasyon. Ang site ay dapat na ihanda nang maaga at ang mga kondisyon na angkop para sa paglago ng mga fruiting body ay dapat malikha.

Mga tuntunin

Ang lugar ng paglilinang ay maaaring maging anuman, ngunit mas mahusay na ilagay ito malapit sa mga lumang puno o bulok na mga troso. Ang mycelium ay hindi maaaring itanim nang direkta sa lupa: upang mamunga, kailangan nito ng nutrient substrate kung saan bubuo ang mga fruiting body. Upang gawin ito, maaari kang maglagay ng dayami o basang sup sa lupa.

Ang mycelium ay maaaring ilipat hindi lamang sa lupa, kundi pati na rin sa isang piraso ng log o tuod na hinukay sa lupa. Upang gawin ito, ang mga butas ay drilled sa kahoy na may isang drill at ang mycelium ay inilalagay sa loob. Ito ay kanais-nais na ang puno kung saan ang mga pananim ay lalago sa bansa ay may parehong uri ng hayop tulad ng sa kagubatan.

Teknolohiya

Ang isa pang simpleng lumalagong teknolohiya ay ang spore method. Ang mga spores ay palaging nasa kanilang mga takip, kaya sapat na upang mangolekta ng hinog, o mas mabuti pa, mga overripe na specimen, gumuho ang kanilang mga takip at ikalat ang mga ito sa paligid ng lugar.

Ang lupa ay kailangang basa-basa, at pagkatapos ng 3 linggo posible na simulan ang pag-aani. Kapag ginagamit ang teknolohiyang ito, dapat kang maging ganap na sigurado na gumagamit ka ng nakakain at hindi nakakalason na species.

Mga kabute sa mga plastic bag

Isa pang simple, ngunit sapat na sa isang mahusay na paraan Ang paglaki ng mga kabute sa mga plastic bag ay isinasaalang-alang (Larawan 6).

Mas mainam na magtanim ng mga oyster mushroom o shiitake sa ganitong paraan, ngunit ang ilang mga grower ng kabute ay nagsasanay din nito para sa mga champignon. Upang simulan ang pamamaraan, kumuha ng malalaking plastic bag at punan ang mga ito ng substrate. Ang mga maliliit na transverse cut ay ginagawa sa buong haba ng bag, kung saan ang mycelium ay naninirahan. Ang mga bag (tinatawag na mga bloke) ay dinadala sa lumalaking silid, isinasabit mula sa kisame o inilagay sa mga rack, at ang silid ay pinananatili sa isang angkop na antas ng temperatura.

Figure 6. Mga tampok ng paglaki sa mga plastic bag

Ang pag-aani sa kasong ito ay napaka-maginhawa: maaari lamang silang putulin sa linya ng mga butas, at pagkatapos ng ilang linggo ang pag-aani ay maaaring anihin muli, dahil ang lahat ng mga varieties, nang walang pagbubukod, ay namumunga sa maraming mga alon.

Makakakita ka ng higit pang impormasyon tungkol sa paglaki sa mga bag sa video.

Ang mga kabute ng talaba at mga kabute ng shiitake ay pinakaangkop para sa paglaki ng mga kabute sa silong, bagaman maaari ding magtanim ng mga champignon sa mga nasabing silid.

Ang basement ay pinakaangkop para sa layuning ito, dahil karaniwan itong may sapat na bentilasyon, katamtamang pag-iilaw at isang matatag na temperatura na kinakailangan para sa pag-unlad at paglago ng mga fruiting body.

Mga kakaiba

Ang pangunahing tampok ng paglaki sa basement ay ang silid ay dapat nahahati sa dalawang zone: para sa pagtubo ng mycelium at direkta para sa fruiting. Ang katotohanan ay ang mga prosesong ito ay nangangailangan ng iba't ibang temperatura at sterility, kaya ipinapayong mayroong dalawang magkahiwalay na silid sa basement. Kung hindi, maaari kang gumawa lamang ng isang maliit na partition sa pagitan ng mga zone, o palaguin lamang ang isang batch sa isang pagkakataon.

Ang mga bloke ng kabute ay hindi dapat punan ng substrate ng masyadong mahigpit: ang lupa ay dapat na maluwag at makahinga para sa mycelium na bumuo ng normal. Sa panahon ng proseso, kinakailangan na subaybayan ang mga punla upang makita ang mga palatandaan ng sakit o pagkasira ng mga peste sa oras.

Mga tuntunin

meron ilang mga tuntunin na dapat sundin kapag lumalaki sa basement (Larawan 7). Una, ito ay mas mahusay na gamitin mga bloke ng kabute mula sa mga plastic bag na may mga butas sa mga gilid: sa ganitong paraan ang libreng espasyo ng basement ay ginagamit nang pantay-pantay, at ang ani ay nananatiling mataas.

Figure 8. Mga tampok ng paglaki sa basement

Pangalawa, kailangan mong patuloy na subaybayan mga kondisyon ng temperatura sa loob ng bahay. Sa yugto ng pagtubo ng mycelium, ang temperatura ay pinananatili sa 22-25 degrees, at pagkatapos lumitaw ang mga unang shoots, ito ay nabawasan sa 12-18.

Kung hindi, ang mga patakaran ay nakasalalay sa partikular na species. Halimbawa, ang mga kabute ng talaba at shiitake ay nangangailangan ng mas mataas na kahalumigmigan kaysa sa mga champignon, at para sa mga kabute ng pulot ay mas mahusay na huwag gumawa ng mga bloke ng kabute, ngunit mag-install ng mga tuod o mga log kung saan ang mycelium ay kolonisado.