Отруйні рослини з фруктами в лісі. Найнебезпечніші отруйні рослини у лісі

Діти, ми вкладаємо душу в сайт. Дякуємо за те,
що відкриваєте цю красу. Дякую за натхнення та мурашки.
Приєднуйтесь до нас у Facebookі ВКонтакті

На природі завжди є можливість натрапити на отруйну рослину. І якщо дорослі, швидше за все, просто пройдуть повз, то цікаві діти, які прагнуть спробувати все на смак, можуть постраждати.

сайтнагадує: багато дуже небезпечні видирослин вирощують як декоративні та їх можна побачити не тільки в лісі, а й на підвіконнях та клумбах. Тому в місті теж варто бути пильним.

Де зустрічається:У помірній зоні Північної півкулі; воліє сирі місця, болота.

Існує кілька видів жовтців, багато з них отруйні.

Де зустрічається:У Європі, Азії та Північній Америці. Росте у дуже сирих місцях, на болотах та берегах річок.

Оманливо пахне морквою, але це одна з найотруйніших рослин на Землі. Відрізнити його від десятків інших видів зонтичних може тільки фахівець з ботаніки. Краще просто не рвіть рослини, схожі на віх і ростуть у сирих місцях.

Чим небезпечний:При отруєнні виникають блювота, судоми, пригнічення серцевої діяльності може настати смерть. Усього 100-200 г кореневища віха запросто вб'ють корову.

Де зустрічається:Помірна зона Північної півкулі, Австралія.

Найпоширеніші представники - бузина червона та чорна. Всі частини рослини отруйні, і, якщо ви просто доторкнулися до бузини, краще вимити руки. Цікаво, що ягоди чорної повністю безпечні у дозрілому вигляді, з них роблять напої та пироги.

Де зустрічається:У тропічних та субтропічних регіонах. Використовується в ландшафтний дизайн, по всьому світу його вирощують як кімнатну квітку.

Воістину підступна рослина, яка приваблює своїм приємним ароматом та красивими рожевими чи білими квітами.

Де зустрічається:У Європі, Азії та Північній Америці. Через гарні фіолетові, сині та жовті квіти його вирощують на клумбах. Це висока та помітна рослина.

У стародавньому світійого використовували для отруєння стріл. Навіть бджоли можуть отруїтися, якщо наберуть мед з аконіту. До речі, дельфініум – його близький родич, І він теж отруйний.

Чим небезпечний:ДУЖЕ отруйна рослина. Викликає порушення серцевого ритму, оніміння шкіри обличчя, рук та ніг, потемніння в очах та смерть. Сік проникає крізь шкіру.

Де зустрічається:У Північній та Центральній Америці, Європа, південні регіони Росії.

Дурман нагадує картоплю чи томат, що не дивно, адже він їхній близький родич. Це непримітна рослина з шипастими плодами-коробочками з чорним насінням усередині. Його білі квіти видають дурманливий запах.

Чим небезпечний:Містить алкалоїди, які викликають прискорене серцебиття, порушення орієнтації та марення. У важких випадках можлива смерть чи кома. Шамани багатьох народів використовували цю рослину у своїх ритуалах.

Де зустрічається:У помірних областях Євразії один вид існує в США.

Просто гігант серед парасолькових, який виглядає досить вражаюче, але краще не фотографуватись поряд з ним.

Чим небезпечний:Частина видів містить фуранокумарини, які під дією сонячного світлавикликають болючі опіки. Тому, якщо сік борщівника потрапить вам на руку, вимийте її та бережіть від сонячних променівприблизно дві доби.

Де зустрічається:Повсюдно. Часто можна побачити на підвіконнях, у тому числі у дитячих закладах.

До молочаїв відноситься величезна кількість видів, часто вони дуже відрізняються зовні: одні схожі на кактуси, інші - на квіти. Навчіть дітей не чіпати незнайомі рослини, навіть якщо вони ростуть у горщиках.

Чим небезпечний:Сік залишає опіки. Пізніше приєднуються нездужання, набряки та температура.

Лісові ягоди набагато корисніші за культурні ягоди. Лісові ягоди ростуть в умовах природи, не обробляються препаратами, не містять радіонуклідів та важких металів. Дикі лісові ягоди дарують повноцінний спектр мінералів, вітамінів та інших корисних елементів. Однак у лісі можна знайти не тільки, але й або неїстівні ягоди. Розберемося докладніше, які ягоди неїстівні і чому такі лісові ягоди краще не їсти.

Ягоди ялівцю - неїстівні, а ягодами ялівцю козацького можна дуже серйозно отруїтися.

Ялівець - неїстівна ягода

Ялівець звичайний- Вічнозелений великий чагарник або невелике дерево висотою до 3 м. Стовбур покритий сірувато-бурою корою, що лущиться. Листя голчасте, лінійно-шилоподібне, колючі, сильно віддалені і зібрані в мутовки по три штуки. Квіти - у вигляді дводомної шишки, цвіте у червні. Плоди — соковита шишка, на першому році життя зеленого кольору яйцеподібної форми, а на другому — чорно-синя, куляста, з блискучим восковим нальотом, забезпечена на верхівці трипроменевою борозенкою. Розмір шишкоягоди - 7-9 мм. У її м'якоті знаходиться 2-3 зелековато-бурих тригранних насіння, які дозрівають восени другого року. Росте в ґрунтах з помірною або підвищеною вологістю, віддає перевагу хвойним, особливо складовим лісам, зустрічається по вирубках, просіках, на узліссях і лісових галявинах.
Ялівець даурський- менш поширений вид, що зустрічається невеликими групами або поодиноко в деяких районах Хабаровського краю. Росте на кам'янистих схилах, розсипах та скелях.
Ялівець сибірський - чагарник, що густо гілкується, висотою до 1 м з укороченими міжвузлями, завдяки чому мутування листя значно зближені. Листя більш коротке і широке і притиснуте до гілок. Шишкоягоди більші і мають більш виражений сизий відтінок.
Ялівець козацький- Широко поширений чагарник з дуже тонкими гілочками останнього порядку. Кора червонувато-сіра, листя ромбічні, щільно прилеглі до гілок і один до одного, на опуклій стороні мають ямку. Плоди округло-овальні, до 7 мм в діаметрі, бурі з сизим нальотом, містять усередині 2-6 кісточок.

Ягоди ялівцю неїстівні

У їжу ялівцеві ягоди (шишкоягоди) не застосовуються, але використовуються в харчової промисловостіпри виготовленні морсів, цукерок, пряників, пива та деяких лікеро-горілчаних виробів, а хвоя та плоди - для копчення м'ясних продуктів. Особливої обережності слід дотримуватися козацького ялівцю, оскільки всі частини рослини є отруйними через вміст значної кількості отруйної сабінової олії. Навіть малі дози з цієї рослини, прийняті всередину, викликають блювання, пронос, а великі – ураження нирок, центральної нервової системи(Втрата свідомості, судоми, паралічі). Можливий смертельний результат.

Ялівець як лікарська рослина

Ялівець відноситься до сильних лікарських засобів і давно використовувався в народної медицинипри найрізноманітніших захворюваннях. Ялівець застосовували при набряках, захворюваннях нирок, сечового міхура, при жовчнокам'яній та нирковокам'яній хворобі, малярії, подагрі, ревматизмі, хворобах шлунка, легеневих захворюваннях (туберкульоз, бронхіт), при деяких шкірних ураженнях. У місцях зростання ялівцю, як помічено, повітря відрізняється особливою чистотою і цілющістю, і це пояснюється тим, що рослина виділяє сильні фітонциди.

У сучасній медицині плоди ялівцю знаходять застосування як спазмолітичний, протизапальний і дезінфікуючий, сечогінний, потогінний, болезаспокійливий, каменерозчинний, жовчогінний, відхаркувальний засіб, що покращує травлення.

Заготівля шишка ялівцю проводиться восени в період повного дозрівання шляхом збивання або струшування на розстелений під кущем брезент. Плоди сортують, злегка пров'ялюють на відкритому повітріі досушують на горищах, сараях або під навісом. Під час сушіння їх потрібно часто перемішувати. Сушити в грубках або сушарках не можна, тому що при швидкому висиханні ягоди втрачають лікувальні властивості.

Ягоди бузини - не отруйні, проте - неїстівні

Бузина червона - неїстівна ягода

Бузина - трав'янисті, чагарникові, деревні рослини, що ростуть у помірному та субтропічному поясах. Існує близько 40 видів. У Росії зростає 11 видів, зокрема бузина сибірська червона - лікарське та декоративна рослина. Є чагарником заввишки від 1,5 до 5 м. Зустрічаються в негустих, хвойних і змішаних лісах з досить зволоженим ґрунтом, по узліссях, тінистих схилах ярів і берегів річок. Кора гілок сірувато-бура. Листя супротивне, нерівноперисте, складне, з 2-3 парами листочків. Навесні листя набуває фіолетового відтінку через підвищений вміст антоціану. Квітки дрібні, спочатку зелені, надалі жовтувато-білі, зібрані у великі суцвіття-метелик, що стирчать догори.

Ягоди бузини червоної неїстівні

Плоди бузини червоної - яскраво-червоні, м'ясисті у вигляді ягід з м'ясистою м'якоттю та жовтуватим насінням. Листя, кора та квітки мають неприємний запаха ягоди неприємні на смак. Ягоди не отруйні, але в їжу людину не придатні, хоча охоче поїдаються птахами.

Бузина червона як лікарська рослина

В офіційній медицині бузина поки не знайшла застосування, а в народній використовується для отримання болезаспокійливої, потогінної, протикашльової, блювотної, сечогінної, проносної дії.

Ягоди жостеру - неїстівні, а ось кора жостеру володіє лікарськими властивостями

Крушина - неїстівна ягода

Крушина - рослина у вигляді дерева або чагарника заввишки до 4,5-5 метрів. Зустрічається вона на лісових галявинах та просіках, любить вологі місця по сусідству з вільхою. Цвес-ти починає у травні – червні та цвіте все літо до вересня. Тому на одному кущі або деревці жостеру можна побачити одночасно квіти, квіткові бруньки, зелені, червоні та чорні ягоди. Зустрівши таку рослину в лісі, навіть незнана людина відразу зрозуміє - це жостер.

Ягоди крушини неїстівні

Ягоди жостеру неїстівні для людини, їх ніхто не збирає, і всі вони залишаються на насіння. Зате ягоди жостеру - ласощі для ведмедя, що пожирає їх у великій кількості. Охоче поїдають ягоди жостеру та птиці. Вони-то і є сіячами жостеру в лісі. Багато хто вважає плоди жостеру отруйними, це пов'язано з їх сильною блювотною і проносною дією.

Крушина як лікарська рослина

Крім того, кора має лікарські властивості і застосовується в медицині. У медицині застосовується відвар або екстракт з кори крушини як хороший проносний засіб при спазматичних колітах і атонічних запорах, для регулювання діяльності кишечника, при геморої, тріщинах прямої кишки і т. д. Кора жостеру входить до складу шлункового і проносного чаю.

Заготовляють кору в травні - червні, під час руху соку. З лікувальною метою забороняється використовувати свіжу і щойно висушену кору, яка може викликати шкідливі наслідки в шлунково-кишковому тракті. Придатний для лікувального застосуваннявважається кора після одного-дворічного зберігання.

Кора і ягоди жостеру мають господарське і промислове значення. У промисловості сік з ягід жостеру раніше використовували для виготовлення жовтої та зеленої акварельних фарб. Завдяки значному вмісту танідів у корі, вона застосовується для дублення шкір.

Перша допомога при отруєнні ягодами

Найперша допомога при отруєнні отруйними або неїстівними ягодами полягає у стимуляції блювотних позивів – дана процедура звільнить шлунок від отруйного вмісту. Для цього потерпілому потрібно дати 2-4 склянки води (до неї можна додати активоване вугілля- 2 ст. на 500 мл, сіль – 1 ч.л. на 500 мл або марганцівку). Процедуру доведеться провести кілька разів. За наявності лікарських засобів рекомендується дати хворому активоване вугілля, танін, а також будь-який проносний та серцевий засіб. За наявності судом доведеться використовувати хлоралгідрат. Якщо аптечки немає, можна дати хворому чорні сухарі, розчин крохмалю чи молоко. Не завадить зробити клізму (якщо є така можливість). Постраждалого потрібно тепло укутати та доставити до лікаря.

Отруйні ягоди у картинках

Багато любителів екзотики навіть не підозрюють, що їхні улюблені фрукти можуть бути дуже небезпечними для здоров'я. Деякі плоди містять величезну кількість отрут, наприклад, ціанід. Ця речовина здатна викликати сильне нездужання. У деяких ситуаціях вживання фруктів і ягід, що містять ціанід, призводить до того, щоб уникнути неприємностей, слід знати, які плоди не варто їсти. Отже, які отруйні фрукти та ягоди існують.

Карамбола

Ці отруйні фрукти відрізняються не лише гарною зовнішністю, а й приємним смаком. Однак 100 грам карамболи здатні вбити людину, яка страждає на ниркову недостатність. Ці смачні та яскраві плоди містять дуже небезпечний нейротоксин, що впливає на роботу головного мозку та нервової системи. Здорові нирки здатні без особливих труднощів відфільтрувати небезпечний компонент та вивести його з організму. Хворі органи просто не здатні видалити токсин. Багато людей, які мають захворювання нирок і перебувають на діалізі, отримали отруєння в результаті вживання карамболи.

Отруйні фрукти слід вживати з обережністю. Також необхідно знати основні симптоми отруєння. Це сплутаність свідомості, гикавка, слабкість та блювання. У більш важких випадках були відзначені кома та епілептичні напади. Звичайно, не обійшлося і без смертей. Варто відзначити, що лікування отруєння карамболою – це дуже важкий процес, тому що токсин, який може призвести до смерті, досить складно ідентифікувати.

Акі

Акі є отруйними фруктами. Ця рослина прийшла до нас із Західної Африки. При правильному вживанні плоди не завдають шкоди. Акі є національними фруктами Ямайки. Зростають такі плоди на вічнозелених величезних тропічних деревах, що у висоту сягають понад 12 метрів. Незважаючи на те, що аки є основним компонентом раціону місцевого населення, вони токсичні. При неправильному вживанні цих плодів може виникнути таке неприємне захворювання, як блювота ямайська хвороба. У більш важких випадках - смерть або кома.

У складі цих плодів є токсична речовина – гіпогліцин. Саме тому при приготуванні їжі з аки необхідно дотримуватися всіх правил і бути дуже акуратними. В ідеалі ці отруйні фрукти можна спокійно вживати, якщо плоди повністю розкрилися.

Бузина

При виробництві різних сортівчаю, вина, джемів та желе використовують плоди бузини. Ці ягоди мають насичено синій відтінок. Ці рослини виростають на території Європи та Північної Америки. Однак гілки, насіння та листя бузини містять небезпечний компонент – глікозид. Цю речовину зазвичай використовують для одержання ціаніду. Залежно від концентрації глікозиду можуть виникнути різноманітні симптоми отруєння. Насамперед, ця речовина є джерелом просто нестерпного головного болю.

Також серед симптомів отруєння глікозидом виділяють діарею, блювання та нудоту. У більш важких випадках людина може впасти в комусь. Незважаючи на те, що всі частини рослини дуже отруйні, його ягоди можна спокійно вживати в їжу.

Кісточки абрикосів

Які ще існують отруйні досить великі. І серед усіх екзотичних плодів можна побачити й ті, що ми часто вживаємо в їжу. Наприклад, абрикос. Цей фрукт дуже корисний та смачний. Але слід остерігатися його кісточок. У їх ядрах міститься безліч ціаніду. Багато вчених стверджують, що кісточки абрикосів – це засіб, який дозволить створити ліки проти раку. Адже у складі ядер міститься безліч вітаміну В 17 . Ця речовина дозволяє зміцнити імунну системулюдини.

Внаслідок подібних досліджень стали легкодоступним товаром. Їх можна без особливих труднощів придбати в будь-якій кількості через інтернет або ж в магазинах дієтичного харчування. Надмірне вживання цього продукту може призвести до смерті.

Манцинелла

Манцинелла – це отруйний фрукт, схожий на яблуко. Плоди за розмірами нагадують мандарини. Завезена ця рослина була з Карибського басейну або Мексики. Дуже часто дерево називають пляжним яблуком. Звичайно, плід може здатися дуже смачним. Однак його вживання може призвести до непоправних наслідків. Навіть дотик до рослини може бути небезпечним.

Вживання плодів манцинелли може спричинити тяжкий набряк, а також утворення виразок у галузі стравоходу та ротової порожнини. Якщо доторкнутися до соку рослини, то можна отримати сильний опік, запалення і пухирі. Слід зазначити, що спроби спалити деревину цієї рослини може призвести до наслідків. Найчастіше відзначається гостре запалення слизової оболонки очей. Аборигени застосовують сік манцинелли як отрута. Їм змащують наконечники стріл.

Плоди європейського бруслини

Отруйні фрукти світу треба знати. В іншому випадку можна повернутися з відпустки з тяжким отруєнням. Це у кращому випадку. Звичайно, в нашій країні також є серед яких європейський бруслин. Зазвичай його плодами харчуються комахи та птахи. Насправді ця рослина дуже гарна і привертає увагу. Проте вживати його плоди не можна, оскільки кожна частина бруслини європейського містить дуже небезпечний компонент, який є найсильнішим проносним. У великих дозуваннях ця речовина здатна викликати сильні боліу ділянці шлунка. При отруєнні нерідко виникає нудота та блювання.

Келуак

Кожен турист повинен знати, що в екзотичних країнах ростуть отруйні фрукти. Тропічні ліси багаті на рослинність, яка не тільки цвіте, а й дає плоди. До списку таких фруктів входить келуак. Виростає він на високих деревах. Цей плід дуже небезпечний для людини, тому що у його складі є ціаністий водень. Ця речовина є дуже сильною Вживати келуак можна тільки після приготування з дотриманням усіх правил.

Як правило, плоди спочатку ретельно виварюють, а потім закопують у землю або в золу. Також їх можна обертати листям банана. Зберігаються плоди у такому стані кілька місяців. За цей час із фруктів виходить весь ціаністий водень.

Якщо вживати келуак у свіжому вигляді, можна сильно отруїтися. Основними симптомами нездужання є слабкість, сплутана свідомість, запаморочення, задишка, біль голови. При надмірному вживанні цього фрукта може статися зупинка серця. До списку небезпечних продуктів входять також плоди ятрофи, тиса та чилібуха.

Віх - багаторічна рослинасімейства зонтичних. У цикути порожнє стебло, від якого йдуть черешки, вкриті двоякоперистими листочками. Суцвіття з 5 пелюсток дрібні, білого або жовтого квітів. Це одна з найотруйніших рослин, яку можна зустріти в лісі.Найбільша концентрація отрути цикутоксину міститься в корені рослини.

Симптоми отруєння:нудота, кольки внизу живота, блювання, запаморочення. Більше тривале отруєння супроводжується перебігом з рота хворого піни, запамороченням, судомами, паралічем кінцівок і смертю.

Негайне промивання шлунка кип'яченою водою з порошком активованого вугілля.

Болиголов із сімейства парасолькових

Болиголов досягає у висоту 2 м. У верхній частині стебло сильно розгалужене і покрите блакитним нальотом, у нижній можна виявити багряні плями. В основі парасольок є по 5 листочків-оберток. Суцвіття дрібні, білі, що складаються з 5 відігнутих пелюсток. У лісі такі отруйні рослини, Як болиголов, зустрічаються часто, і небезпека отруїтися ними велика. Отрута коніїн, що міститься в рослині, викликає параліч дихального м'яза.

Симптоми отруєння:запаморочення, нудота, порушення ковтальної функції, втрата мови, параліч кінцівок, розширені зіниці, ядуха. При зіткненні зі шкірою з'являється висипання.

Перша допомога: промивання шлунка слабким розчином марганцівки. Прийом внутрішньо порошку активованого вугілля та молока. При зупинці дихання – штучне дихання.

Вовчеягодник звичайний (вовче лико, вовча ягода)

Вовче лико - чагарник висотою від 50 до 150 см. Темно-рожеві квіти схожі на бузок. Вузьке, довге листя, сизе знизу, росте на кінцях пагонів. Восени вовче лико плодоносить яскравими червоними та оранжевими ягодами.Це одна з небагатьох отруйних рослин у лісі, які можуть спричинити отруєння при контакті з їхніми плодами, квітками, листям і навіть корою.

Симптоми отруєння:подразнення дихальних шляхів, печіння в порожнині рота, біль «під ложечкою», слабкість, нудота, блювання, судоми.

Перша допомога: промивання шлунка підсоленою водою. Після цього можна випити активоване вугілля. При контакті зі шкірою необхідно промити уражену ділянку.

Паслін чорний

Паслен чорний також зустрічається серед отруйних рослин у лісі. У нього гіллясте стебло, овальні гострі листя і дрібні білі, схожі на дзвіночки квіти. Плоди – круглі чорні ягоди, які дозрівають до кінця літа. Їх можна вживати у їжу. А ось незрілі плоди отруйні.

Ознаки отруєння: прискорений пульс, задишка, біль у животі, нудота, блювання, пронос, непритомність.

Перша допомога: промивання шлунка слабким розчином марганцівки.

Якщо ви отруїлися отруйними рослинами у лісі, після надання першої допомоги обов'язково зверніться до лікарні!

Дуже важливо навчити дітей визначати отруйні рослини, інакше з прогулянки чадо може повернутись з отруєним букетом, а то й наковтавшись отруйних ягід. Те саме стосується і грибів: важливо відрізняти, де їстівний гриб, а де . Діти мають пам'ятати важливе правило: не впевнений на всі сто, що ягода чи гриб їстівні - не чіпай його.

Бажаєте навчити свою дитину розбиратися в лісових ягодах? Це питання особливо актуальне літньо-осінньої пори, коли ваша дитина відпочиває на дачі, в таборі, у бабусі в селі. Звичайно, сьогодні видання випускають масу різноманітних довідників, але засадити дитину за книгу буває надто складно. Чи справа комп'ютер! Ми сподіваємося, що наша невелика інформаційна стаття допоможе дізнатися основні ознаки отруйних та їстівних ягід.

До речі, ця інформація стане в нагоді і батькам, багато з яких не є великими знавцями дарів лісу. Прочитавши статтю, можна й у ліс вирушати. Адже саме там ви зможете використати самий дієвий спосібнавчання. Знайдіть у лісі живі « наочні посібники». Покажіть дитині ягідку і розкажіть про неї все що знаєте. Пам'ять у дітей чудова! Поясніть, які ягоди ростуть у наших лісах, а які ні. Покажіть дитині рослини, яких взагалі не можна торкатися. Ми впевнені, що після кількох подібних уроків, ваш малюк ніколи не покладе в кошик отруйну ягоду.

Які їстівні ягоди ростуть у лісі: опис та фото

20 їстівних лісових ягід

Лісові їстівні ягоди	Опис/ відмінні ознаки
Ожина	Напівчагарник. Відомо понад 200 видів ожини. Вона зацвітає наприкінці травня та цвіте практично все літо. Віддає перевагу вологому грунту. Пагони ожини утворюють практично непрохідні колючі чагарники. Квіти ожини найчастіше білого кольору, Рідше зустрічаються напівчагарники з рожевими квітами Плодиожини є багатокістянкою. Коли плоди стають чорними з сизим нальотом або фіолетовими (залежно від сорту) – вони дозріли. Смак ожини нагадує смак малини та смородини з більшими зернятками всередині. Смак соковитий та ароматний.
Чорниця	Низькорослий чагарник (10-50 см). Таку назву ця ягода одержала на Русі через свій колір. Залишитися чистим, поївши чорницю, неможливо. Повзуче кореневище чагарника дає масу пагонів. Цвіте чорниця у травні. *Ягоди* чорниці – круглі, за кольором синювато-чорні . Синьо їм надає восковий наліт, який легко видаляється. Усередині ягода яскраво-червона з невеликою кількістю насіння. Чорниця соковита та смачна.
Костяника	Невелика (до 30 см) трав'яниста рослина. Наприкінці травня кістяника зацвітає невеликими білими квіточками, а наприкінці серпня на їхньому місці з'являються червоні, досить великі ягоди. У природі зустрічається помаранчева кістяника. Ягодаскладається із чотирьох маленьких плодів. Усередині кожного є велика кісточка. Злегка кислувата ягода дуже соковита.
Суниця	Трав'яниста рослина зі стеблом від 5 до 20 см. Листя трійчасте. Пагони повзучі. Ягодасуниці нагадує маленький червоненький горішок з коричневим насінням на поверхні. Суниця дуже запашна і солодка.
Чорниця	Невисокий чагарник. П'ятизубчасті квіти лохини дрібні - білі або злегка рожеві. Ягодилохини сині з сизим нальотом, злегка подовжені. Чорниця має солодко-кислуватий смак.
Морошка	Трав'яниста рослина невеликого розміру. Наприкінці травня морошка починає цвісти. На стеблі з'являється одна Біла квітка. Любить вологий ґрунт. Збирати морошку можна вже наприкінці липня. Морошка має кисло-пряний смак. Відрізняється винний післясмак. Плід – кістянка. Спочатку ягода червоніє, а, дозріваючи, набуває бурштинового кольору.
Ялівець	Дерево-чагарник, якому налічується 50 мільйонів років. Ялівець – вічнозелений, за своїм виглядом він нагадує кипарис. Шишикоягодиялівцю у своєму складі містять дубильні речовини, вітаміни, ефірне маслоі т.д.
Калина	Налічується понад 160 видів даної дерево-квіткової рослини. Невеликі вічнозелені деревця або чагарники плодоносять червоною, жовтою, рідше чорною кістянкою. Ягодакалини з однією кісточкою, як правило, стиснутою з двох боків. Вони мають трохи гіркуватий смак. Заливши калину киплячим цукровим сиропом, ви отримаєте виключно смачні ласощі.
	Дерево, рідше чагарник. У Росії її виростає понад 40 видів горобини. Ягодигоробини мають гіркувато-кислий, злегка в'яжучий смак .
Малина	Напівчагарник. Стебла у малини прямостоячі, листя зверху зелені, знизу білуваті з дрібними ворсинками. Білі квіти. У лісової малини ягоди червоні, солодкі, запашні. Малина лісова – соковита та дуже корисна.
Брусниця	Вічнозелений, низькорослий чагарник. Листочки брусниці маленькі, блискучі, шкірясті. Зацвітає брусниця у травні. У неї біло- рожеві квіточкисхожі на дзвіночки. Дика брусниця має кислувато солодкий смак. Стигла брусниця набуває яскраво-червоного кольору. Зазвичай це відбувається на початку вересня.
Журавлина	Чагарник сімейства Вересові. Росте на болотах. Рубіново-червона журавлина дозріває у вересні. Ягода кисла. Смак досить терпкий.
Княженика	"Арктична малина". Росте у тундрах, у болотах, на великій висоті. Це трав'янистий багаторічник, має трійчасте листя та одиночні квітки з п'ятьма пелюстками. Квіти – темно-рожеві. Княженика – соковита, солодка, зовні схожа на звичайну малину. За ароматом нагадує ананас.
Дикий аґрус	Ягідний чагарник з корою, що відшаровується. Листя лускаті, квітки двостатеві. Зустрічаються червоні та зелені квіти. Аґрус дозріває у червні-серпні. Плоди мають частіше овальну або круглу форму з жилками, що просвічуються. Дозрілі плоди можуть мати різний колір- Від зеленувато-жовтого до червоного. Аґрус має кисло-солодкий смак.
Шипшина	Багатостебельний колючий чагарник від двох до трьох метрів заввишки. Квіти можуть бути поодинокі і з кількома квітками у суцвітті. Зовні вони нагадують троянду, мають дуже приємний аромат. Шипшина дозріває наприкінці серпня. Шипшина має форму «багатогорічка». Дозрілий плід стає червоного, помаранчевого (дуже рідко – чорного) кольору. Плід м'ясистий, вкритий щетинками. Ягода шипшини всередині грубоволосиста з численними горішками.
Черемха	Квітки, зібрані в пензлі, можуть мати білий або рожевий колір. Плід – кістянка круглої форми, чорний або темно вишневий колір. Черемха солодка, сильно в'яжуча. Кісточка яйцеподібна. Збирати черемху можна наприкінці липня.
Лимонник китайський	Квіткова рослина. А точніше дерев'яниста ліана із сильним запахом. У лимонника вогненно-червоні плоди. Смак у них специфічний – гіркувато-кислий. Він дуже нагадує смак лимона. М'якуш плодів не тільки ароматний, але і дуже соковитий. Ягоди зібрані в китиці.
Шведський дерен	Чагарник з повне кореневищем. Висота його досягає 25 см. Стебла прямі, квіти білі, суцвіття зонтикоподібне. Плід – червона кістянка. Ягоди їстівні, але пухкі та несмачні.
Водяника	Вічнозелений чагарник, що стелиться. На молодих пагонах дуже багато волосків, схожих на ялинові. Квіти водяники дуже дрібні, що мають три пелюстки. Пелюстки яскраво-рожеві. Ягоди водяники зовні нагадують чорницю. Усередині плода є тверді кісточки. На смак плоди кислі, але соковиті.
або репис	Чагарник. Його висота може сягати трьох метрів. Листя репису дуже схоже на листя аґрусу. Цвіте репис наприкінці травня жовтими квітамиякі мають дуже приємний аромат. Ягоди дикої смородини червоні. За смаком нагадують мікс аґрусу та смородини.

Отруйні ягоди у лісі: як навчити дитину відрізняти неїстівні ягоди від їстівних?

Я довиті лісові ягоди: відмітні ознаки та симптоми отруєння

Назва отруйних ягід	Відмінні ознаки	Симптоми отруєння
Вороне око	Трав'яниста рослина з прямостоящим ребристим стеблом. Листя знаходиться внизу стебла і розташовується хрест на хрест. Якщо листя розтерти у руці, то з'явиться неприємний запах. Квітка у цієї рослини досить непоказна, вона схожа на чотирикінцеву жовту зірочку. Плід дозріває у серпні. Це чорна ягода із синюватим відливом. Усередині неї багато насіння. Насіння розташовується в чотирьох гніздах. Ягода дуже неприємна на смак.	Сильний головний біль та запаморочення , є всі ознаки харчового отруєння З'являється світлобоязнь і нескладна мова . Зіниці розширені. В особливо тяжких випадках прослуховується порушення серцевого ритму, можуть початися судоми.
Бузина смердюча	Плоди бузини – соковиті кістянки круглої форми. Ягоди чорно-фіолетові з кількома (2-4) кісточками.	Ягоди бузини смердючої надають токсичну дію на шлунково-кишковий тракт: біль у животі, гіркота у роті, пронос, слинотеча .
Бірючина	Чагарник з квітами зібрані в суцвіття. Плід – отруйна ягодоподібна кістянка блискучого чорного кольору.	Викликає нудоту, блювання, діарею, гострий цистит, зниження тиску .
Бересклет	Плоди бруслини дозрівають на початку осені. Рожеві коробочки виглядають дуже привабливо. Коробочки чотирироздільні, в них міститься чорне насіння, яке розміщується в помаранчевій або червоній м'якоті. Дозріваючи, коробочки розкриваються. Усі частини цієї рослини отруйні.	Харчове отруєння . При великих дозах отрути може початися кишкова кровотеча .
Вовчеягідник – вовче лико	Маловитий чагарник, в нижній частині безлистий. Рожеві квітки двостатеві. Іноді можна зустріти білі квіти. Плоди кістянки мають яскраво-червоний колір. Усередині ягоди широкоовальна кісточка. Плодоносить наприкінці липня. Рослина дуже отруйна.	Отруєння може настати при поїданні ягід, при попаданні соку на шкіру - розвивається дерматит. Від вдихання пилу кори вовчого лику настає подразнення слизової оболонки дихальних шляхів може розвинутися кон'юнктивіт, всі ознаки харчового розладу . При сильному отруєнні можуть розпочатися судоми.
Воронець червоноплідний	Рослина з високими та тонкими стеблами. Цвіте білими дрібними квіточками, які зібрані у своєрідну волотку. Стигла ягодаворонця має червоний колір.Від самої рослини виходить дуже неприємний запах. Воронець червоноплідний дуже гіркий на смакз.	Основними ознаками отруєння вважаються: запаморочення, нудота та блювання, прискорене серцебиття, шлунковий розлад .
Воронець колосоподібний	Отруйна трав'яниста рослина Воронець колосоподібний має тонке розгалужене стебло з пористим листям. Його листя (біле або кремове) зібране в волоті. А плоди в китицю. Ягоди глянсово-чорні, великі. Дозрівають наприкінці липня.	Сік рослини отруйний і, може, потрапивши на відкриті ділянкишкіри, нанести серйозний опік. Щоб викликати сильне розлад шлунка д Залишково тільки надкусити ягоду.
Беладонна	Трав'яниста рослина з дзвінковими жовтими або фіолетовими квітками. На їхньому місці дозріває ягода розміром із вишню чорно-синього кольору . Вона привабливо блискуча, кисло-солодка, соковита і дуже отруйна.	Ознаки отруєння наступають хвилин через п'ятнадцять і виражаються в сухості в роті, в печінні в порожнині рота і горла, в прискореному серцебиття . Зіниці можуть бути розширені, з'являється світлобоязнь. Хворі скаржаться на миготіння мушок перед очима. Шкірні покриви червоніють . При дуже тяжких отруєннях може початися психічне збудження, судоми, марення, галюцинації .
Пасльон гірко-солодкий	Високий (до 180см) багаторічний чагарник. Молоде листя пасльону має неприємний запах. Квітка фіолетовий. Ягода спочатку зеленого кольору. У міру дозрівання жовтіє, і лише потім червоніє. Яскраво-червона висла ягода може рости до трьох сантиметрів. Якщо її розкусити, то спочатку вона видасться солодкою, і лише потім відчувається сильна гіркота.	Ягоди паслена гірко-солодкого отруйні, вони викликають прискорене серцебиття, розлад шлунка і можуть призвести до повної втрати орієнтації .
Конвалія	Трав'яниста рослина, що має безлисте стебло. Саме на ньому у травні розквітають білі, дуже симпатичні дзвіночки. Після того, як конвалія відцвіте, на місці дзвіночків з'являються червоно-жовтогарячі горошини, схожі на ягоди. Горошини конвалії дуже отруйні.	Плоди конвалії викликають різку головний біль . З'являється шум у вухах, сповільнюється серцевий ритм, звужуються зіниці, можливі судоми .

Голова обласного відділення Російського географічного товариства І.В. Пантюшов:

Деякі ягоди досить складно розмежувати. Їстівні відрізняються багатим вмістом корисних речовин, кисло-солодким смаком, але часто схожі на отруйні. Зазвичай їстівні ягоди приваблюють птахів та тварин, тому якщо під кущами та деревами ви бачите велика кількістьклюваних ягід, кісточок, залишків шкірки, то, швидше за все, ягода їстівна. Але це не є 100% гарантією. Особливо отруйними є ягоди дрібної яйцевидно-кулястої форми, що привертають увагу своєю красою. Найчастіше вони злегка плескаті з боків. На відміну від їстівних ягід отруйні зазвичай гіркі, терпкі або в'яжучі за смаком. Однак варто пам'ятати, що деякі плоди отруйні настільки, що смертельною дозою є 3-5 ягід, тому пробувати їх в жодному разі не можна. Тому раджу вам просто пройти повз незнайомий кущ або дерево з сумнівними ягодами.

Пам'ятка для батьків

Не збирайте і не їжте ягоди, які бачите вперше.
Не залишайте у лісі дітей без нагляду.
Ідучи до лісу, обов'язково візьміть із собою аптечку з препаратами, які допоможуть надати першу допомогу при отруєнні ягодами.

Перша допомога дитині при отруєнні ягодами: як допомогти потерпілому?

Терміново промити шлунок. Для цього можна використати 2% розчин соди. Якщо немає соди, дати випити кілька склянок звичайної питної води.
Прийняти активоване вугілля – 1 таблетка на 10 кг. ваги.
Прийняти будь-який адсорбент – «Смекту», «Полісорб» і т.п.
Дати випити молоко, яєчний білок, рослинна оліяабо будь-який інший обволікаючий засіб.
Для зняття болю можна дати таблетку "Анестезину" або "Дікаїну".
Втрату рідини заповнити розчинами "Гідровіт" або "Регідрон".

Після надання першої допомоги постарайтеся доставити хворого до найближчої лікарні або медпункту.