Як розпочати свій бізнес на вирощуванні картоплі. Вирощування картоплі на продаж

Вкладення:від 150 000 рублів

Окупність:від 4 місяців

Аналізуючи методи заробітку в аграрній сфері, варто висунути на перший план вирощування картоплі. Цей товар сьогодні використовують багато мешканців країни, а рівень збуту не знижується тривалий час. Давайте розберемо цю бізнес-ідею докладніше.

Бізнес-концепція

Вирощування картоплі як підприємництво здійснюють двома способами. Найбільш перспективний і прибутковий - спосіб, пов'язаний з отриманням ранніх сортів. Звісно, така справа потребує значного стартового капіталу. Це з особливостями клімату. Потрібно встановити теплиці та обладнати зрошувальною системою, світлом, опаленням.

Другий метод ґрунтується на вирощуванні сезонного врожаю. Ви можете садити картоплю на відкритій землі - особливого догляду не потрібно. Безперечно, дохід буде не такий високий, як у першому випадку. Але все ж таки досягається до 30 відсотків рентабельності. Це дуже непоганий показник.

Що стосується реалізації продукції, можна вибрати один із трьох варіантів:

Торгувати на ринку. Прибуток при цьому варіанті найбільш високий, але і часу йде багато. Або треба шукати найманого продавця та витрачатися на зарплату.
Збут картоплі з допомогою сторонніх торговців. Швидкий та зручний метод, і нерідко прибутковий.
Продаж гуртівників. Варіант хороший, якщо у вас великі поля та великий урожай.

Способи можна поєднувати. В ідеалі ще перед придбанням посадкового матеріалузнайти покупців майбутнього врожаю

Що буде потрібно для реалізації бізнесу?

Якщо ви вирішили вирощувати ранні сорти, знадобиться теплиця з освітленням та опаленням. Це є додаткові витрати. Розглянемо варіант для початківців – посадку картоплі на відкритому ґрунті площею 0,5 га.

Ділянку можна взяти у найм. Якщо у вас є своя земля – чудово. По-перше, не треба турбуватися про орендну плату. По-друге, у разі не обов'язково реєструвати ІП. Адже за законом «Про особисті підсобні господарства» власноручно вирощена продукція не оподатковується.

Власники земельних наділів можуть заощадити і на комунальних платежах, якщо використовуватимуть природні джерела водопостачання та освітлення.

Крім землі знадобиться:

посівний матеріал;
техніка для оранки, підгортання та викопування дозрілих бульб;
добрива та гербіциди.

Про найманих працівників: як правило, у такій справі беруть участь усієї родини, так що зарплату стороннім платити не потрібно

Покрокова інструкція запуску

Навіть для такого нехитрого заняття, як вирощування картоплі, потрібний бізнес-план. У ньому потрібно вказати всі етапи сільськогосподарської діяльності та можливі способиреалізації. Зважайте на те, що цей бізнес швидко окупається. Посаджену картоплю дозріває лише за чотири місяці. У південних областях погода дозволяє збирати по два врожаї на рік.

Отже, які основні етапи запуску бізнесу:

Для збереження родючості землі на наступний рік посійте після збирання врожаю кукурудзу, соняшник або конюшину. Вони збережуть землю від хвороб та проростання бур'янів.

Фінансові розрахунки

Щоб бути впевненим у правильності нової справи, ретельно підрахуйте можливі витрати та прибуток.

Стартовий капітал та щомісячні витрати

Для відкриття бізнесу з вирощування та збуту картоплі необхідно закупити наступне обладнання (вартість у рублях):

мотоблок або міні-трактор – 35 000;
підгортальник – 2 000;
плуг - 2000;
агрегат для викопування зрілих бульб – 3000;
кузов для перевезення врожаю – 20000;
ящики для зберігання – 3000.

У результаті вам потрібно купити техніку на суму 62000 рублів.

Закладіть у початковий капітал 10 000 рублів на транспортні витрати, стільки ж на добрива та гербіциди. Додати 18 000 на касовий апаратта 15 000 – на оформлення документів та інтернет-бухгалтерію.

Що стосується посівного матеріалу, то на 50 соток (0,5 га) потрібно 1000 кг бульб для посадки - з розрахунку 20 кг на сотку. Вартість одного кіло залежить від сорту та в середньому становить 35 рублів. Отже, необхідно вкласти 35 000 рублів.

У результаті стартовий капітал складе 150 000 рублів. А щомісяця доведеться витрачатися лише на транспорт – 10 000 рублів.

Скільки можна заробити і терміни окупності

З однієї сотки можна зібрати приблизно 250 кг картоплі. Разом обсяг урожаю буде приблизно 12 500 кг. При продажу картоплі за ціною 20 рублів за кіло, прибуток буде 250 000 рублів. Рентабельність – приблизно 30 відсотків першого року, далі вона зростає, оскільки купувати техніку більше не потрібно. Якщо відняти щомісячні витрати та початкові вкладення без сплати податків, прибуток становитиме 70 000 рублів. За цілком проданого врожаю бізнес окупиться в перший сезон.

Переваги та можливі ризики

Вирощування картоплі має свої переваги та недоліки. Головний плюс – відмінна рентабельність. Особливо в великих містах, де далеко не всі мають дачі.

Які плюси та мінуси бізнесу також варто врахувати:

Основним мінусом вважається сезонність – вирощувати картоплю без теплиці можна лише влітку. Це вигідно лише у південних краях, де збирають по два врожаї на рік. На півночі та в середній смузівигідніше побудувати теплицю - вона швидко окупиться.

Думка про те, що сільськогосподарський бізнес малоприбутковий – помилкова. У нього вірить лише той, хто або нічого в цьому не тямить, або не має терпіння, логічного мисленняі не налаштований як слід попрацювати. Напрямків такого роду діяльності дуже багато, серед них особливе місце посідає вирощування картоплі.

Плюси та мінуси картопляного бізнесу

Головним плюсом є високий попит на настільки поширений овоч, без якого не обходиться практично щодня жодна сім'я, жодна людина. За популярністю картопля не поступається жодному іншому овочу. Виходячи з цього, рентабельністьь бізнесу на його вирощуванні може досягати понад 160%.

Щодо невеликі вкладенняу бізнес, повернення яких можна отримати вже після першого врожаю, є ще одним фактором за.

При вирощуванні картоплі невеликими партіями можна заощадити на податкових платежах, які у разі не потрібні.

Якщо грунт достатньо збагачений органічними добривами, можна обійтися без добрив – це також явний плюс.

Процес вирощування не вимагає складних технологічних знань, до того ж цей продукт має високий попит цілий рік. І якщо подбати про хороших умовахзберігання і вибрати момент реалізації, коли ціни на картоплю найвищі, можна значно збільшити дохід.

Швидка окупністьбізнесу також відноситься до суттєвих переваг.

Технікадля картоплярства потрібна спеціальна, негабаритна плуги, міні-трактор, підгортальник.

Якщо говорити про мінусах, то тут є спірні моменти. Багато хто зациклюється на ризиках, пов'язаних з погодними умовами, які не завжди сприяють урожаю чи якості посадкового матеріалу, та складностям боротьби зі шкідниками. Однак з усіма цими проблемами можна впоратися, завдяки сучасним технологіям. Якщо застосовувати якісні добрива та ефективні засобивід колорадського жука та хвороб, то жодні кліматичні умови не вплинуть на результати врожаю.

Звичайно, можна назвати серйозний мінус - це невисока ціна і вирощування лише один раз на рік теплий сезон. Але цю проблему легко вирішити, якщо правильно зробити розрахунки та налагодити збут.

Бізнес сезонний, і в зимовий часфермер фактично залишається без роботи. Але щоб цей факт розглядати, як можливість зайнятися ще будь-яким іншим видом діяльності, яка приносить дохід, він буде аж ніяк не мінусом.

Особливості вирощування картоплі

Успіх бізнесу залежить від професійного підходудля здійснення основного виробничого процесу. У нашому випадку йдеться про технологію вирощування картоплі.

Існує два варіанти: висаджування скоростиглих сортіву теплицях у такий період, щоб картопля дозріла вже до початку весни, та вирощування звичайним способом відкритий ґрунт.

Якщо робити ставку на отримання більш суттєвого прибутку, варто спробувати перший спосіб, адже ранню картоплю можна продати за більш високій ціні. При цьому необхідно врахувати майбутні витрати на встановлення теплиць. Цей варіант більше підійде досвідченим картоплярам, які знають усі тонкощі вирощування цього овочу.

Підприємцю-початківцю краще вибрати другий спосіб. По-перше, тут мінімальні витрати, по-друге, сам процес вирощування простий і знайомий навіть непрофесіоналу.

Виростити картоплю нескладно, але необхідно дотримуватися технології, яка передбачає проходження наступних етапів:

Придбання посадкового матеріалу та його підготовка до сівби.
Підготовка ґрунту.
Висаджування картоплі.
Підгортання.
Обробка спеціальними препаратами проти шкідників.
Добриво ґрунту.
Збір врожаю.
Підготовка спеціального приміщення для зберігання.
Перебирання, сортування.
Упаковка.
Збут.

Навіть за мінімальних обсягів бізнесу неможливо обійтися без спеціальної техніки, яка значно полегшить обробіток ґрунту, висадку, догляд та збирання картоплі. Для роботи на земельній площі у півгектара необхідно мати:

мотоблок чи невеликий трактор;
плуг;
підгортальник;
пристрій для викопування картоплі.

Даремно чекати гарного врожаю, якщо не подбати про родючість ґрунту. Досвідчені фермери використовують такі види добрив:

сульфат амонію;
калію сульфат;
калію суперфосфат;
біогумус;
зола.

Для досягнення родючої якості ґрунту доведеться понести витрати на добрива з розрахунку близько 20 руб. на 1 кв. м землі. Однак насправді це не витрати, а вкладення, адже підгодована земля поверне все сторицею у вигляді високого врожаю.

Головним каменем спотикання у цьому бізнесі є колорадський жук, який упродовж довгих десятиліть продовжує залишатися явною загрозою для картопляного врожаю. На жаль, досі доводиться застосовувати хімічні препарати. За середніми підрахунками, доведеться понести витрати на придбання коштів від цього підступного шкідника приблизно 3 тис. руб. на 35 соток землі.

Вимоги до насіннєвого матеріалу

Будь-яка людина, яка хоч раз займалася вирощуванням картоплі для особистих потреб, знає, як важливо, щоб посадковий матеріал був якісним. Для цього існують вимоги:

Чи не перемішувати сорти.
Розмір картоплин має бути, наскільки можна, однаковий.

Починається підготовка насіння з осені. Для цього картопля перебирають, віддаючи перевагу здоровим (без підозрілих плям, порізів, інших ушкоджень). Насіннєвий матеріал піддають озеленення, викладаючи на 3 тижні світ (прямі сонячні промені виключити).

Для подальшого зберігання насіння відправляють на склад із температурою повітря не більше +3 та високою вологістю (максимум 80%).

Протягом зими варто кілька разів перевірити стан насіння. Якщо з'являються зіпсовані екземпляри, їх потрібно негайно вилучити та викинути.

За місяць до висаджування насіння виносить на світ у тепліше, ніж на складі, місце для пророщування. Якщо трапляються великі бульби, їх розрізають на частини, щоб у кожній їх залишалося щонайменше 3 глазков. В ідеалі рекомендується різання проводити безпосередньо в день висадки. Але і в тому, і в іншому випадку місце розрізу слід обробити деревною смолою.

Такі докладні діївиробляють за невеликих масштабів бізнесу. При вирощуванні в промислових розмірахдля такого процесу знадобляться автоматизовані установки, які повністю замінюють ручна праця.

Висаджування картоплі

Рекомендацій на всі випадки життя не існує, терміни посіву диктує погода та кліматичні особливостіконкретної території. Можна лише орієнтуватися за температурним показником: коли ґрунт прогріється до 12 градусів, можна братися за висадку.

Перед посадкою грунт розпушують вручну лопатами або трактором великих площах. Цей процес забезпечить рослині достатньо повітря та збереже вологу.

Картопля висаджується рядами, відстань між якими – не менше 1 м. Це сприяє активному розвитку куща та зручності при збиранні врожаю з використанням спеціалізованої техніки – фрезерних агрегатів. Якщо відстань буде меншою, то навіть за ручної обробки можна пошкодити коріння, тим самим уповільнити вегетацію.

Глибина висадки- Приблизно 8 см, закривається посів земляним гребенем заввишки до 10 см.

Через 2 тижні проводиться перша обробка від бур'янів та підгортання(Підйом гребеня ще на 10 см). Зверху насипається легкий, пухкий ґрунт, який дозволить добре сформуватися бульбам.

Картопля потребує поливі. Якщо не передбачається дощів, робити його потрібно не менше 2 разів на тиждень. Якщо повітря вологе, то поливають 1 раз на 7 днів.

На самому початку цвітіння проводиться профілактична обробка від фітофторозу та найзліснішого ворога картоплі – колорадського жука. За сезон такі обробки проводять до 5 разів.

При обробці картоплі від шкідників та хвороб необхідно дотримуватись рекомендацій, вказаних на упаковці препарату.

Оформлення картопляного бізнесу

Якщо йдеться про невеликі обсяги виробництва, коли практично всі роботи робляться самостійно на власній земельній ділянці, можна обійтися без документів. Виростити картоплю, а потім її продати - це теж бізнес, але, можна сказати, неповноцінний. Це швидше невелика підробіток, додатковий дохіддо сімейному бюджету. Та й без документів реалізовувати товар доведеться власноруч.

Якщо ж говорити про солідні масштаби, доведеться пройти реєстраціюіндивідуального підприємництва сільського господарствау податковій інспекції за формою А.01,13,21. Рекомендується обирати систему оподаткування ЄСХН.

Докладніше про цей податковий режим ви можете дізнатися з наступної статті: . Саме така форма ведення бізнесу є більш прийнятною для самого бізнесмена та його партнерів. Ця форма проста та зручна для обох сторін.

Організація продажу картоплі

Задовго до початку вирощування першого врожаю картоплі, за умови, необхідно обов'язково опрацювати питання збуту та налагодити контакти з можливими партнерами, з якими можна укласти довгострокові контракти про співпрацю.

Якщо планується масштабне виробництво, варто наперед налагодити контакти з великими торговими мережами. Для цього необхідно підготувати свій товар так, щоб він мав презентабельний зовнішній вигляд: вимита, акуратно упакована в чисті запечатані мішки.

Продаж на ринку також можливий, особливо вигідний він у момент підняття цін. Якщо немає можливості самому ставати за прилавок, можна знайти на ринку оптового покупця. У цьому є сенс, адже картопля відноситься до продукту, що вимагає особливих умов зберігання, інакше він почне псуватись (гнити, в'янути, проростати). При оптовому продажу вдається в короткий строкзбути товар та підраховувати дохід.

Варто врахувати, що при грамотному дотриманні вимог технології, можна виростити на 1 гектарі до 20 тонн картоплі. Якщо при цьому мати постійний закупник, то можна цілком розраховувати на високий дохід.

Фінансова сторона картопляного бізнесу

Для того, щоб вирощування картоплі перетворити на справу, що приносить дохід, потрібен системний підхід. Для цього складається бізнес-план. Найважливішою його частиною є фінансові розрахунки із чітко збалансованими витратами, доходами та отриманням прибутку.

Не виключені такі витрати:

Придбання насіннєвого матеріалу.
Закупівля хімічних препаратівдля обробки від шкідників та хвороб.
Добрива.
Спеціальна техніка (купівля чи оренда).
Пакувальний матеріал.
Зарплата у разі найму робітників за великих обсягів виробництва.
Транспортні витрати.
Сплата податків.

Обсяг витрат може змінюватись залежно від таких факторів, як наявність власних складів, технічного обладнаннядля зберігання та вирощування врожаю або їх оренда.

Зразкові розрахунки:

Витрати близько 450 тис. руб.
Зібрано 22 тонни картоплі.
Після перебирання приблизно 2,5 тонни шлюбу.
Середня вартість 1 кг картоплі – 50 руб.
За реалізації 19,5 (22 – 2,5) тонн виручка становитиме 975 тис. крб.
Прибуток - 525 тис. руб. (975 - 450).

«Картопляний» бізнес (відео)

Про технології та етапи вирощування картоплі, а також про переваги такого виду бізнесу розказано у представленому відео.

На вирощуванні картоплі можна заробити понад 100% прибутку від вкладеної суми. Це означає, що даний видбізнесу досить рентабельний. Для цього необхідно докласти зусиль, відповідально поставитися до питань стану ґрунту, боротьби зі шкідниками та хворобами, забезпечити правильне зберіганнята збут вирощеного врожаю.

Картопля завжди користувалася, і продовжуватиме користуватися високим попитом, а отже, і бізнес, заснований на вирощуванні саме цієї культури, буде прибутковим. Про те, як його правильно розпочати, розповімо у статті.

Дорогий читачу! Наші статті розповідають про типові способи вирішення юридичних питань, але кожен випадок має унікальний характер.

Якщо ви хочете дізнатися, як вирішити саме Вашу проблему - звертайтеся у форму онлайн-консультанта праворуч або телефонуйте.

Це швидко і безкоштовно!

Оформлення

У сучасному світідля подібного бізнесу визначено лише дві організаційно-правові форми організації:

ЛПГ- Присадибне особисте господарство. Така форма підійде для підприємців, які вирощують невелику кількість картоплі на власній земельній ділянці. Таке підприємство немає необхідності реєструвати, податки з нього не стягуються. Підсумковий продукт роботи підприємства можна буде реалізувати на ринку оптом чи в роздріб.
ІП – індивідуальний підприємець. Така форма підходить для господарів ЛПГ, які вирішили розширити своє виробництво та застосувати інші схеми реалізації товару. Господарство, яке займається вирощуванням картоплі, має бути зареєстроване під кодом 1.13.21 «Виробництво сільгосппродукції». Реєстрація під цим кодом дозволить підприємцю користуватися вигіднішою схемою оподаткування такою, як ЄСХН (загалом 6% від чистого прибутку).

Що потрібно для початку роботи?

Бізнесмен, який вирішив серйозно взятися за вирощування цієї культури, повинен не лише зареєструвати підприємство. Йому необхідно забезпечити підприємство такими необхідними ресурсами.

Земля

Звичайно, для того, щоб посадити картоплю, необхідно знати не тільки як це зробити, а й куди її висаджувати.

Для організації власного аграрного бізнесу підприємець може скористатися такими методами:

купити необхідну ділянку землі;
взяти землю у найм.

Матеріал для посадки

Запорука успіху створюваного бізнесу та великого врожаюв першу чергу криється в правильному виборіматеріалу для посадки Посадкова картопля неодмінно має бути високої якості, тоді підприємець зможе не тільки виростити гарний урожай та посівний матеріал для наступної посадки.

Купити бульби можна, скориставшись такими точками збуту:

магазин.

Куплений сорт можна висаджувати кілька років, доки не станеться виродження сорту. Куплені бульби мають бути однакового розміру та форми.

Підгортання картоплі

Устаткування

Якщо розглядати аграрну фірму, яка вирощує картоплю в непромислових обсягах, а лише для особистого використання та продажу на ринку, на ділянці площею близько 0,3 гектара, то буде потрібно наступний набір техніки та обладнання:

міні-трактор чи простий мотоблок;
плуг;
кузов для трактора;
підгортальник;
додатковий пристрій для міні-трактора, що дозволяє викопувати картоплю.

Сума витрат на купівлю обладнання становитиме близько 60 тисяч рублів.

Добрива для забезпечення родючості ґрунту

Без добрива ґрунту неможливо виростити хороший урожай з достатньою величиною бульб та великою вагою.

Родючий чорнозем є далеко не на кожній ділянці землі, тому фермери удобрюють нирку такими речовинами:

сульфат амонію;
калію сульфат;
калію суперфосфат;
калію перманганат;
послід;
біогумус;
зола.

Купівля такого набору добрив виллється у витрати близько 17 рублів на 1 квадратний метрдільниці.

Захист від шкідників

Основним ворогом картоплі є колорадський жук, але обприскувати кущі раніше часу фермери не радять через вплив хімічних речовин на зростання кущів. Але, незважаючи на те, що обприскувати не можна, перевіряти кущі відсутність шкідників доведеться постійно. На купівлю коштів у боротьбі з цим шкідником підприємець витратить близько 2,5 тис. рублів на кожні 30 соток.

Етапи вирощування картоплі

Вирощування картоплі – сільськогосподарський бізнес, що має високу окупність. Час, протягом якого культура проходить повний цикл вирощування, становить лише 4 місяці.

Сам процес вирощування складається з наступних основних етапів:

підготовка бульб для наступної посадки;
підготовка ґрунту для висадки культури;
процес висаджування;
підгортання висаджених бульб;
удобрення ґрунту;
заходи щодо боротьби зі шкідниками;
збирання вирощеного врожаю;
зберігання зібраних бульб;
упаковка підсумкової продукції;
реалізація картоплі.

Особливості

Бізнес, заснований на вирощуванні картоплі, потребує чіткого дотримання алгоритму вирощування. Обсяг урожаю неодмінно залежить від різних факторів, До числа яких входять і незалежна від аграрія температура повітря і природні опади. Якщо нестачу вологи фермер може поповнити, то надлишок сонячних променіввиключити просто не можна. Нестача сонячного світла, звичайно, не вб'є врожай, але зробить його дрібним та позбавить товарного зовнішнього вигляду.

Вибирати ділянку для посадки картоплі з урахуванням таких нерегульованих факторів.

Підготовка ділянки до висадження

Перед початком висадки, що у російських широтах відбувається у травні, грунт рихлять і видаляють всі бур'яни. Роблять подібну обробку за допомогою лопати або із застосуванням плуга з трактором як тяглова сила, залежно від того, якою величиною володіє ділянка.

Підготовка посівного матеріалу

Посадкові бульби необхідно озеленити, помістивши на 20 днів у світле місце. Цей методпокращує здатність сівби до проростання, а також оберігає матеріал від гниття без зростання.

Після проростання, бульби переносять у темне місцена 1-3 дні при високому рівнівологості та плюсовій температурі повітря не більше 3 градусів.

Перед посадкою озеленені бульби потрібно дістати з чорного приміщення і дати прорости. Розмір паростка, перед тим як буде висадка, повинен бути більше 10 мм.

Якщо висаджуються великі бульби, їх необхідно розрізати на частини в кожній з яких залишиться по два вічка і більше. Розрізання проводять прямо перед початком пророщування, а місця розрізу слід присипати золою, що запобігатиме зараженню посадкового матеріалу.

Висаджування картоплі

У Росії її середньої смузі висадку починають у травні, але у тепліших регіонах цей процес може припадати на березень чи квітень. У північних широтах висаджують бульби у червні. Перед висаджуванням земля повинна прогрітися і температура її повинна досягти 8 градусів.

Бульби висаджую на глибину на 10-15 см. Відстань між кущами має становити не менше 10 см, проміжок між рядами має становити близько 0,8-1м.

Догляд за рослинами

До процедур догляду відносять такі заходи:

Через 14 днів після посадки проводять видалення бур'янів з території грядок. Кущі підгортають, контролюючи, щоб гребінь ґрунту над посадковим матеріалом становив не більше 10 см.
У період цвітіння кущі необхідно обприскати хімічними розчинами для того, щоб уберегти зелень від жука.
Полив ділянки проводиться 2-3 рази на тиждень за умови відсутності природного зволоження.
У період посухи полив провадиться щодня.
З метою збереження родючості ґрунту після збирання картоплі його засіюють конюшиною, соняшниками чи кукурудзою.
Збирання врожаю проводиться відразу після дозрівання.
Зібраний урожай слід зберігати у сухих приміщеннях спеціально для цього призначених.

Збут зібраного врожаю

Для реалізації картоплі можна скористатися одним із таких способів:

Реалізувати товар самостійно на ринку. Такий варіант є найбільш вигідним для підприємця, але забере величезну кількість часу, якого у фермерів і так бракує. В даному випадку можна піти двома шляхами:
1. призначити одного із співробітників відповідальним за реалізацію продукції;
2. зберігати врожай до осені та реалізувати його в зимовий періодколи роботи на землі практично немає. Взимку ціна на подібну продукцію набагато вища, але даний метод реальний тільки в тому випадку, якщо фермер має відповідні склади.
Віддати вирощену продукцію на реалізацію або продати все за оптовою ціноюпродавцям, які давно займаються реалізацією сільгосп продукцією. Цей метод є швидким, зручним і часто досить вигідним.
Продаж оптових покупців або заготівельників.Якщо урожай, отриманий після збирання, є досить об'ємним. Незважаючи на те, що ціна в даному випадку буде не така висока, зате фермер зможе продати все одним махом.
Продаж товару безпосередньо до магазинів.Найбільш прибутковий спосіб реалізації. Особливо цінується у разі чиста, помита картопля, розфасована по мішках.

Якщо фермер має досить велику ділянку, слід потурбуватися про ринки збуту заздалегідь, зв'язавшись з оптовиками і обговоривши з ними умови співробітництва. Після укладання подібних домовленостей фермер присвятити себе вирощуванню, не турбуючись про проблеми збуту.

Фінансова сторона питання

Початок такого бізнесу з вирощування передбачає деякі матеріальні вкладення, які підуть на:

придбання посадкового матеріалу 0,5 тонни – 700 доларів;
придбання добрива та хімікатів– близько 200 доларів;
оренда техніки для розробки ґрунту- 10 доларів на годину;
упаковка підсумкового продукту- 75 доларів;
пальне- 500 доларів;
заробітна плата співробітникам- 500 доларів;
оренда складських приміщень - 1000 доларів на місяць.
Таким чином, загальні стартові витрати дорівнюватимуть 3,5 тисячі доларів. При якісному висадженні, належному догляді та цвітінні врожаю фермер може отримати близько 20 тонн картоплі, яка коштуватиме 5 тисяч доларів, а може й більше.

Плюси та мінуси картопляного бізнесу

До переваг такого роду фермерства можна віднести:

у разі вирощування невеликої партії картоплі, повна відсутність відрахувань до податкової;
родючий сільський ґрунт можна і зовсім не удобрювати;
низька вартість органічних добрив;
можливість використання зелені куща для переробки та внесення у ґрунт як добрива;
малі витрати за комунальні платежі;
невибагливість картоплі до умов зростання;
низька вартість отрутохімікатів;
налагоджена, проста та зрозуміла технологія вирощування;
попит на картопля не сезонний, а цілорічний;
період окупності менш як півроку;
Мінімальний стартовий капітал.

Є в таких діяльності і свої недоліки:

врожай безпосередньо залежить від погодних умоввиправити які фермер не завжди може;
шкідники можуть знищити врожай, але сучасний ринокпропонує безліч недорогих засобів боротьби із нею;
неякісний посадковий матеріал може занапастити весь урожай;
бізнес має сезонний характер, тому фермер і його співробітникам необхідна буде зимова підробіток.

У всьому світі цінується органічна продукція, вирощена у природних умовах без додавання хімічних речовин. Вона користується популярністю у багатьох галузях: косметичній, сільськогосподарській та інших. Головною з них вважається харчова промисловість, яка завжди займатиме лідируючу позицію в ієрархії людських потреб. Тому продукти харчування – одна із найрентабельніших ніш ринку, яка допоможе кожному підприємцю заробити свій перший мільйон. Картопля завжди була і залишається найбільш затребуваним продуктом харчування, тому бізнес-план з вирощування картоплі – той самий проект, який буде вигідним за будь-яких умов. А 5 тонн урожаю з 1 га поля – показники, що примушують стартаперів невідкладно діяти і реалізовувати мрію в життя. Цей бізнес-план з вирощування картоплі з розрахунками містить докладний аналізринку та покрокову інструкціюреалізації проекту, з урахуванням усіх нюансів та можливих ризиків.

Аналіз ринку

Для більшості росіян картопля є одним з основних та найважливіших овочів. Згідно зі статистикою, кожен громадянин країни з'їдає близько 85 кг картоплі щороку. Отже, попит на цей продукт залишається стабільним.

Кращими сортами картоплі вважаються «Рябинушка» та «Радонезька». Обидва сорти стійкі до кліматичним умовамі хворобам і дають близько 5 тонн урожаю з 1 га поля, що втричі більше за врожайність інших сортів овочів. Відмінною особливістю сорту «Радонезький» є здатність давати 2 врожаї на рік.

Найпопулярнішими технологіями вирощування картоплі є голландська методика, вирощування картоплі під соломою, технологія Міттлайдера. Картопля, вирощена за голландською технологією, дає найбільший і здоровіший урожай.

На врожайність картопляного полявпливають кілька факторів: вибір сорту рослини, родючі якості земельної ділянки та ефективність технології вирощування овочів. Крім того, важливим є своєчасне удобрення ґрунту якісним перегноєм, полив городу, боротьба зі шкідниками. Проте навіть за дотримання всіх і правил посадки картоплі годі було очікувати 100% врожайності, т.к. на врожай здатні впливати природні фактори, непідвладні людині.

Резюме проекту

Стартовий капітал: 7000000 рублів.

Організаційно-правова форма: селянсько-фермерське господарство.

Послуги включають: збут продукції, що вирощується (картопля).

Посадковий матеріал: сорт картоплі «Голубизна».

Технології, що використовуються: голландська методика вирощування картоплі.

Передбачувана річна дохідність: 2500000 рублів.

Окупність: 2,5 роки.

При реалізації проекту для початку необхідно знайти та орендувати земельну ділянку, площа якої дорівнює 10 га. При цьому договір оренди укладається строком на 50 років із правом подальшого викупу. Бажано розмістити земельну ділянку неподалік міста (до 100 км). Це забезпечить стабільний ринок збуту та економію коштів у оренді (близько 250 тис. рублів щорічно).

Як форму управління вибираємо КФГ. Найбільш вигідна в умовах система оподаткування – ЕСХН з 6% від прибутку.

Після реєстрації підприємець має закупити обладнання, підібрати персонал та придбати посадковий матеріал.

Приступаючи до основної частини проекту, вирощування картоплі, власник бізнесу повинен подбати про обробіток ґрунту та його підготовку до посіву, після чого провести посівні роботи. Усі вищеописані заходи мають чітко відповідати голландській технології вирощування овочів.

Під час росту рослин важливо своєчасно проводити роботи з їх обробки та поливу.

Зрештою всіма співробітниками має бути проведений збір урожаю та проведена робота з ефективного збуту товару.

Оснащення

№	Найменування	сума, руб.
1	Трактор	900 000
2	Картоплесаджалка	400 000
3	Лінія сортування	400 000
4	Машина міжрядної обробки ґрунту	350 000
5	Комбайн для збирання картоплі	450 000
Разом: 2500000 рублів

Кадровий склад

№	Посада	Кількість, чол.	Оклад, руб.	сума, руб.
1	Механізатор	2	11 000	22 000
2	Різноробочий	4	7 000	28 000
3	Менеджер	1	17 000	17 000
4	Механік	1	13 000	13 000
5	Охоронець (у літній період)	3	5 000	15 000
6	Бухгалтер (аутсорсингова компанія)	1	5 000	5 000
Разом: 550 000 рублів

Агротехнічні моменти

На земельній ділянці площею 10 га як посадковий матеріал використовуватиметься елітний сорт картоплі «Голубизна», вартість якого сягає 40 рублів за кг. Придбання саджанців коштуватиме підприємцю 800 000 рублів.

Будівництво сховища для картоплі, яке дозволить зберігати овочі в товарному стані до весняного сезону, коли ціна на продукт зростає в кілька разів, коштуватиме близько 3000000 рублів.

Технологія вирощування картоплі

Голландська методика передбачає вирощування овочів у природних умовах із мінімальними витратами. Особливість цього способу – мінімальне використання механічного на рослини і полі загалом.

Аерація ґрунту – ще одна відмінна особливістьметоду, що дозволяє створити природну вентиляціюґрунти з метою змішування ґрунтового та атмосферного повітря. Для цього грунт розпушують, а картопля поміщають у гребені. Важливо робити широкі відступи між рядами рослин.

Завдяки цій технології з вирощеного куща можна отримати близько 2 кг картоплі. Отримані плоди можуть легко переносити тривале зберігання у спеціальних для цього умовах.

Існують нюанси, яких потрібно дотримуватись під час використання голландської технології з метою отримання хорошого врожаю, а саме:

Бульби повинні бути великими і мати щонайменше 5 очок.
Перед посадкою картопля необхідно прогрівати у світлому місці (температура до 180 градусів).
Перед тим, як паростки досягнуть висоти 20 мм, потрібно знизити температуру в приміщенні до 8 градусів.
Перед посадкою картоплю бажано розділити навпіл, щоби збільшити врожайність.
Посадка саджанців має відбуватися, як тільки ґрунт стане добре прогрітим.

Посадка картоплі

Формування грядок для посадки – важливий етап процесу вирощування овочів. Щоб кущі поступово висвітлювалися, грядки утворюють з півночі на південь. Міжрядний інтервал дорівнює 750 мм. Глибина лунок – 850 мм, просвіт між ними – до 300 мм.

Насіння необхідно класти в лунки вгору паростками. Зверху робиться насип заввишки близько 100 мм. Насип збільшують поступово, залежно від зростання кущів.

Важливо дотримуватись правил: на 100 квадратів можна висадити не більше 600 рослин.

Догляд та збирання врожаю

Поливати рослини необхідно тричі за весь період їх росту: з появою перших паростків, до моменту цвітіння та після нього.

Боротьбу зі шкідниками краще розпочати перед цвітінням рослин. Для цього бадилля картоплі обробляють засобами, які продаються у спеціалізованих магазинах.

Збирання врожаю починається на початку серпня (для відбору насіннєвого матеріалу), а до кінця місяця врожай збирають у продовольчих цілях. Важливо пам'ятати, що за 10 днів до збирання врожаю необхідно прибрати бадилля.

Така технологія сприяє хорошій врожайності та збереження продуктів.

Зберігання

Приміщення для зберігання картоплі має бути сухим та прохолодним, захищеним від сонця, з температурою до 5 градусів та вологістю повітря до 90%. Після збирання врожаю продукт повинен знаходитись у приміщенні з температурою до 17 градусів протягом 2 тижнів. Після цього температуру у місці зберігання товару поступово знижують, доводячи до позначки 5 градусів.

Низька вологість у приміщенні може призвести до зміни кольору картоплі. Зелена картопля може погодитися на посадку, проте до вживання протипоказана.

Такий спосіб зберігання сприяє загоєнню уражень плодів, які могли виникнути при збиранні земельної ділянки.

Реалізація товару

Реалізація вирощеної картоплі може здійснюватися через такі канали:

Співпраця з великими торговими мережами.
Укладання договору з оптовиками.
Продаж продукції на ярмарках та продуктових базарах.
Збут товару у продуктові магазини.
Збут товарів у переробні організації.

Вирішення питань з довгостроковим зберіганням картоплі може сприяти її реалізації в зимовий сезонза вищою ціною.

Екологічні якості товару, що продається, також можуть вплинути на його ціну і в рази підвищити попит на продукцію.

Фінансовий план

Стартові витрати

№	Найменування	сума, руб.
1	Оформлення ділянки	200 000
2	Купівля саджанців	800 000
3	Купівля обладнання	2 500 000
4	Будівництво сховища для овочів	3 000 000
5	Купівля добрив, засобів для обробки ґрунту	100 000
6	Реєстрація бізнесу	100 000
7	Інші витрати	300 000
Разом: 7000000 рублів

Щорічні витрати

№	Найменування	сума, руб.
1	Оренда земельної ділянки	240 000
2	Зарплата працівників, податкові відрахування	700 000
3	Витрати на засоби для обробки ґрунту	165 000
4	Ремонт комбайнів	100 000
5	Амортизація	100 000
6	Витрати на пально-мастильні матеріали	200 000
7	Витрати на зберігання овочів	130 000
8	Бухгалтерські витрати	80 000
9	Інші витрати	50 000
Разом: 1765000 рублів

Доходи

Річний прибуток від бізнесу становитиме близько 4 500 000 рублів. Проте за вирахуванням щорічних витрат вона становитиме 2 735 000 рублів. Враховуючи податкові відрахування по ЄСХН, чистий прибуток від проекту буде: 2735000 - 164100 = 2570900 рублів.

Прогнозований прибуток стане реальним лише у разі 100% реалізації вирощеної продукції. За таких умов окупність бізнесу настане вже на 3-му році плідної роботи підприємства. Враховуючи можливі ризикиВарто зазначити, що на практиці окупність бізнесу настане через 4 роки важкої роботи в полі.

Ризики

Перед реалізацією цього бізнес-плану необхідно провести ретельний аналіз ризиків, які можуть зустрітися на шляху у підприємця.

Найчастіше зустрічається ризик у цій галузі – інвестиційний. Це ризик, пов'язаний із виникненням непередбачених фінансових втрат у зв'язку з непостійними умовами інвестування проекту.

Крім того, існують інші фактори, здатні так чи інакше вплинути на прибутковість бізнесу:

Неврожайність. Щоб уникнути великих фінансових втрат, необхідно включити витрати на страхування врожаю до базових припущень.
Недосвідченість. Щоб уникнути цього ризику, потрібно чітко дотримуватися обраної технології вирощування, а при виникненні питань – звернутися до фахівців за допомогою.
Цінова нестабільність. З цим ризиком можна боротися укладанням довгострокових договорів на поставку заздалегідь.
Конкуренція Зайняти лідируючу позицію на ринку допоможе проведення ретельного аналізу роботи конкурентів (необхідно використовувати слабкі місцяконкурента на користь роботи підприємства).

В підсумку

Даний приклад плану виробництва свідчить про витратність бізнесу спочатку. Але за його реалізації варто пам'ятати, що картоплярство – безпрограшний варіантдля старту кар'єри, який не втратить популярності через роки. Отже, рентабельність справи надзвичайно висока, і бізнес здатний приносити доходи протягом довгих років.

Сам по собі бізнес із вирощування картоплі – прибуткова справа. Проте розмір прибутку залежить від умілої реалізації проекту. Тому акцент необхідно робити на якості продукції, що вирощується. Потрібно пам'ятати, що екологічно чистий органічний продукт цінується в рази більше, ніж товар, створений за допомогою хімічних засобів. Звісно, вкладення органічний продукт досить великі. Але дохід від цієї продукції не забариться.

Пропонуємо вам ще один бізнес-план: вирощування картоплі. Такий бізнес є одним із найприбутковіших, якщо їм займатися в сприятливих умовдля культури, що вирощується. Великий плюс для мешканців теплої місцевості у цьому бізнес буде взимку, коли у середній смузі ціна картоплі зростає вдвічі. Більше ідейдля бізнесу знайдете у статті:

Бізнес-план «Вирощування картоплі на продаж» - витрати на посівну картоплю

За основу нашого бізнес-плану взято 30 соток землі (3000 м2). Для засіву однієї сотки знадобиться близько 30 кг посівної картоплі. Використовувати потрібно картопля, яка за розмірами порівнянна з курячим яйцемабо трохи більше. Дуже великі картоплини брати не радимо.
Отже, для наших 30 соток знадобиться 900 кг посівної картоплі. Ціна 1 кг цієї культури становить середньому 20 рублів, тобто для засіву всієї площі потрібно витратити близько 18 000 рублів.

Купуємо добрива

Без добрив масове вирощування картоплі можна звести нанівець. Так як сприятливий чорнозем для вирощування присутній не скрізь, удобрювати ґрунт потрібно такими компонентами:
Суперфосфат калію
Перманганат калію
Сульфат амонію
Суперфосфат та сульфат калію
Зола
Усе це вимагатиме близько 17 рублів за кожен квадратний метр, а 3 000 м2 – 51 000 рублів.

Колорадські жуки – ворог вашого бізнесу №1

Головний шкідник картопляних культур – це колорадський жук. Не радимо раніше обприскувати картоплю хімічними речовинами. Але доведеться все одно стежити за зростанням культури та періодично перевіряти її на відсутність чи наявність шкідників. Кошти боротьби з цією комахою обійдуться недорого - близько 2 500 рублів для 30 соток.

Узагальнюємо всі витрати

Отже, для нашого бізнес-плану вирощування картоплі на продаж потрібно 30 соток землі. Якщо ви задалися питанням бізнесу такого роду, маємо на увазі, що земля у вас вже є. Тому витрати на землю ми не включаємо до своїх розрахунків.
Для засіву 30 соток знадобиться:
900 кг картоплі - 18 000 руб
Добрива – 51 000 руб
Препарат проти колорадських жуків – 2500 руб.
Разом: 71 500 руб

Дохід та прибуток

Посаджена картопля росте близько 3 місяців. Через цей час із однієї сотки ви викопаєте замість посаджених 30 кг близько 200 кг, а з усієї площі – 6 тонн.
Роздрібна ціна продажу 1 кг картоплі у літній час становить 20 рублів за 1 кг, у зимовий - 40 рублів. Виходить, що у літній період ваш дохід становитиме 120 000 рублів, а зимовий – 240 000 рублів. Чистий прибуток, відповідно - 48500 і 168500 рублів.

Варто зазначити, що кожен із фермерів-бізнесменів у такому бізнесі має свій підхід. З кожним роком з'являються нові та нові удосконалені техніки посадки картоплі, препарати для посиленого зростання культури. Кожен із них практично підбирає свій єдиний секретний метод підвищення врожайності картоплі. Підберіть його і ви, і тоді отриманий прибуток зросте вдвічі-втричі!

Вирощування індички. Прибутковий бізнесз мінімальними вкладеннями! Вирощування грибів печериць як бізнес. Вигідне вкладення, що швидко окупається.