Кухонний комбайн, робота з насадками. Кухонний комбайн: як правильно вибрати, функції та поради, як користуватися та що входить, як працює, відео


Процес приготування їжі у звичайної домогосподарки займає половину життя. Як тут не мріятимеш про помічників ... 2 рази на рік можна залучити чоловіка - але є ризик, що, відпрацювавши повну кухонну зміну, він вже не зможе нічого святкувати, а якщо у благовірного ще й настрій неважливий, результати праці буде соромно пропонувати гостям. Хто ж виручить та допоможе викроїти більше часу для сім'ї?

Близько 60 років тому на світ з'явився кухонний комбайн, який не лише полегшив кухонну працю, а й зробив її якіснішою. Звідки саме з'явився – загадка. За однією з версій, він походить від винайденого в 20-х роках блендера, - в 70-х роках. ХХ століття американець Карл Сонтхаймер сконструював з урахуванням цього приладу “cuisinart” (cuisine-кухня, art-мистецтво). За іншою версією, предком комбайна був міксер - у 30-ті роки. ХХ століття американська компанія TroyMetalProducts почала продавати недорогі моделі, комплектуючи їх набором насадок, а називався новий прилад "KitchenAid" (кухонний помічник). За третьою версією, першим кухонним комбайном був Magimix, створений у 60-х роках. ХХ століття французом П'єром Верденом, творцем компанії Robot Coupe.

Сьогодні універсальний кухонний комбайн, поряд з електрочайником та м'ясорубкою, входить до трійки найзатребуваніших «гаджетів» на сучасної кухні. Звичні нам функції кухонного комбайна - це міксер, блендер, терка, шаткова, м'ясорубка, скибка. Звісно, ​​не всі моделі можуть так багато. Що саме вміє робити головний помічник господині, залежить від того, які ножі та насадки для кухонного комбайна входять до комплекту, адже найкращий кухонний комбайн не лише компактний та красивий, а й функціональний.

Ножі для кухонного комбайна - це, окрім звичайного, для подрібнення продуктів на шматочки неправильної формирізного розміру, ще й дискові ножі – з радіальним прорізом – для нарізки скибочками, шатківниці салату та капусти, а також ніж для картоплі фрі – допомагає нарізати їжу брусочками або соломкою. У комплект здебільшого входить і диск-терка з отворами різного діаметра. Кухонний комбайн із соковижималкою може бути оснащений цитрус-пресом та вичавкою-центрифугою для інших фруктів та овочів. Тісто можна приготувати за допомогою двох насадок: густіше (на хліб, пироги або піцу) - з використанням тістомісильної насадки, а рідке - за допомогою віночка (він же диск-емульгатор), - йому також під силу збити білки або вершки на крем.

Який кухонний комбайн вибрати - залежить від того, яка з його функцій найкраща. Наприклад, кухонний комбайн з м'ясорубкою найкраще виходить у Бош і Панасонік, терками славляться Філіпс, техніка Браун дає можливість плавного регулювання швидкості для вибору оптимального режиму для кожного продукту, Мулінекс вносить додаткові зручності в роботу, застосовуючи різні електронні начинкиі дозволяючи зберігати насадки у спеціальній підставці під основною чашею.

Бажаючі купити кухонний комбайн можуть вибрати або просту машину з 4-5 операціями з овочами та фруктами, або складнішу, якій можна доручити тісто та м'ясо, або професійний комбайн для роботи з великими обсягами їжі.

До першої категорії відносяться моделі потужністю від 400 до 500 Вт, з частіше до 2.5 л, які вміють нарізати овочі (кубиками, соломкою, скибочками), пюрувати і шаткувати їх, вичавлювати сік і готувати емульсії - наприклад, Delico FP 201 (Moulinex), 1235 (Bosch) та вітчизняний кухонний комбайн «Енергія». Ціна таких помічників – $50-150.

До другої категорії належать машини з 2-4 чашами та великою кількістю насадок, здатні замінити десяток. кухонних пристроїв- Combinax (Braun), MK-8710P (Panasonic), MUM 4655EU (Bosch). Обійдуться вони $150-300.

Професійні комбайни мають велику чашу (наприклад, 6.7 л у Kenwood KM070), оснащені великою кількістю різних насадок та ножів з нержавіючої сталі, призначені для інтенсивної експлуатації - вони більше стануть у нагоді невеликому закладу громадського харчування, ніж звичайній родині. Це, окрім вже згаданої KM-серії від Kenwood, ще й моделі від KitchenAid, та Thermomix (VORWERK) з електронною вагою та електропідігрівом. Єдиний «недолік» таких пристроїв – це їхня ціна: $600-2000.

Кирило Сисоєв

Мозолисті руки не знають нудьги!

Зміст

На кухні влаштувалися та прижилися численні електричні «помічники». Користувачі оцінили зручність універсальної машини, яка об'єднала в собі роботу одразу кількох приладів та допомагає економити сили, час, гроші.

Що таке кухонна машина

Серед багатофункціональних кухонних приладівдобре відомий побутовий кухонний комбайн. Щодо кухні, назви машина та комбайн часто ототожнюють. Машина відрізняється більшою потужністю, об'ємом чаші та габаритами. За функціями вони мало відрізняються друг від друга. Кухонний процесор – універсальна назва цих приладів. За допомогою нього можна подрібнювати, шаткувати, перемелювати, збивати, місити, вичавлювати. При цьому прилад має компактні розміри.

Універсальна кухонна машина

Функції м'ясорубки, міксера, шатківниці, міксера, блендера та інших приладів поєднують універсальні кухонні машини. Їх призначення – оптимізація часу та простору. Існують дві категорії цих приладів: машини для підприємств харчування та побутові машини. Місткість чаші домашньої машини від 1,5 л до 6,7 л. Конструкційно прилади обох категорій оснащені єдиним приводом та змінними насадками.

Кухонні машини

Домашній комбайн чи домашня кухонна машина – мрія багатьох господарок. Вартість приладу залежить від кількості функцій. Вивчивши комплектуючі, можна купити недорогий комбайн із перспективою розширення функціональності за рахунок придбання додаткових насадок. Майбутнім користувачам насамперед необхідно визначити необхідність використання комбайна в побуті.

Функціональність пов'язана із потужністю приладу. Якщо він купується тільки для шаткування овочів, приготування соку, то 0,5 кВт - оптимальна потужність. При необхідності функції м'ясорубки потужність повинна бути не менше 1 кВт. Важливим фактором є кількість швидкостей: їх може бути від 4 до 14. Кулінарні уподобання та технологія приготування страв підкажуть вибір потрібної кількостішвидкостей.

З насадками

Найсмачніші макаронні вироби готуються вручну. Немає сенсу купувати окремий прилад для їхнього приготування. Комбайн для кухні з насадкою для пасти чудова альтернативадорогим стаціонарним приладам, вона компактніша і виконує самі функції. Насадка допомагає приготувати близько 14 видів макаронних виробів, нарізати вироби з тіста з метою прикраси солодкої випічки.

Ця та інші насадки процесора для кухні дозволяють значно розширити його функціональність. Залежно від моделі вони можуть входити в комплект, їх можна придбати додатково за необхідності. Наприклад, насадка для тесту може знадобитися не відразу, її придбання можна передбачити на перспективу, щоб робити заміс тесту швидко та якісно.

Здорове харчування передбачає вживання великої кількостіовочів та фруктів. Овочерізка, мультирізка допоможуть швидко подрібнити продукти. Ці пристрої застосовуються для нарізки соломкою, скибочками. У набори входить диск для нарізування кубиками. Ножі та терки виготовлені з нержавіючої сталі, тому в процесі різання в овочах та фруктах зберігаються вітаміни.

Машини-міксери

Застосування міксера не обмежується лише змішуванням продуктів. Пишне бісквітне, млинцеве тісто, повітряний крем для тортів, ягідне та вершкове суфле, домашній зефір, морозиво – всі ці ласощі готують, змішуючи та збиваючи продукти. Для цих цілей не завжди підходить блендер, міксер для кухні набагато ефективніше впорається із цим завданням.

Багатофункціональний кухонний комбайн оснащений чашею, насадкою для збивання, емульсійною насадкою. При виборі процесора варто звернути увагу до висоту чаші. Це важлива характеристикаПри збиванні об'єм будь-якої суміші збільшується, при перемішуванні рідких продуктів суміш не повинна розбризкуватися. Сім'ї з 4-6 чоловік знадобиться чаша об'ємом 3-3,5 літра. Чаша може бути виготовлена ​​із пластику, скла, нержавіючої сталі.

З м'ясорубкою

Найкращий комбайн для кухні повинен допомагати готувати улюблені страви, відповідати кулінарним уподобанням господарів. У кухонних процесорах рідко поєднуються функції приготування соку та фаршу. Набагато частіше потрібна м'ясорубка для кухонної машини. Фарш з м'яса використовується для приготування різноманітних страв, він затребуваний у приготуванні страв дієтичного та дитячого харчування. Усі улюблені домашні котлети, голубці, тефтелі, пельмені готуються з використанням фаршу.

Визначальні параметри для вибору приладу з м'ясорубкою:

  • потужність (щонайменше 1 кВт);
  • універсальний ніж;
  • чаша їхньої нержавіючої сталі;
  • прогумовані ніжки;
  • тиха робота.

З підігрівом чаші

Яскравим нововведенням став комбайн для кухні з підігрівом. Машина не тільки змішує, збиває продукти, індукція нагрівальний елементстворює потрібну температурудля їхнього приготування. Комбайни з підігрівом чаші вже вибороли лідируючі позиції в топах продажів. Індукційна поверхняекономить місце, час, посуд. Вона забезпечує потрібний режим приготування з точністю до 2°, в режимі нагріву передбачена функція перемішування продуктів.

Число насадок визначає функціональність приладу та його вартість. Підбирати їх потрібно в залежності від кулінарних уподобань. У стандартний набір насадок входять:

  • диск-терка;
  • млин для прянощів;
  • соковитискач для цитрусових;
  • насадка для картоплі фрі;
  • насадка для нарізування скибочками;
  • насадка для замісу тіста;
  • прес для ягід.

Що робить кухонна машина

При замовленні або купівлі приладу необхідно з'ясувати, що входить до кухонного комбайна. Нарізка овочів, свіжий сік, змелена кава – це лише деякі його функції. Один прилад допомагає швидко приготувати домашнє гуляння, переробити овочі для зимових заготовок, з ним легко дотримуватися принципів здорового харчування. За допомогою кухонного процесора:

  • легко збити крем, вершки, білки;
  • приготувати фарш;
  • нашаткувати овочі для салату, рагу, запікання, гасіння;
  • нарізати сир; м'ясні продукти;
  • зробити фреш, фруктові коктейлі;
  • приготувати соус;
  • замісити тісто.

Як вибрати кухонну машину для дому

Ринок побутової техніки представлений численними кухонними процесорами, кожен із яких затребуваний покупцями. Тому вибір кухонної машини індивідуальний. Перш ніж зробити це важливе придбання, потрібно варто ретельно проаналізувати. технічні характеристикимоделей, їх функціональність, відгуки покупців, фото та іншу важливу інформацію.

Виробник

Огляд інформації показує, що моделі кухонних комбайнів належать світовим фірмам Bosch, Braun, Kenwood, Philips. Розробники цих компаній постійно удосконалюють техніку для кухні, розширюють функціональність машин. Японська SUPRA, французька Moulinex, Tefal, німецька Krups не поступаються якістю товарів для кухні. Цікаві покупців турецький виробник Sinbo, американський KitchenAid.

Дуже популярна на ринку техніки для кухні російська торгова марка VITEK. Багатофункціональні кухонні процесори за доступними цінами пропонують вітчизняні виробники Елекма, Енергія KП, торгова марка компанії Фокстрот Le Chef. Вітчизняні виробники займають гідне місце на ринку побутової техніки.

Тип

Кухонні комбайни частіше асоціюються з громіздкими приладами, але багато хто сучасні моделіергономічні, компактні, зручні. Усі моделі можна умовно поділити на три типи: подрібнювачі, традиційні та універсальні. У топі продаж серед моделей подрібнювачів SUPRA CHS-1080, Kenwood КН 180А. Топовими моделями традиційних комбайнів є Braun FX 3030 та Philips HR7605. Серед універсальних машин лідирують Bosch МUM 4855 та Philips HR 7768.

Матеріал корпуса

Пластик високої якості та нержавіюча сталь – матеріали, що застосовуються для виготовлення корпусу кухонних процесорів. Більш популярні моделі з пластмасовим корпусом. Він легше миється, доступніше за ціною. Моделі з корпусом з нержавіючої сталі довговічніші, надійніші, але мають значну вагу і дорожчі. Насадки для приготування соків та пюре краще вибирати пластикові, терки та ножі для шаткування овочів – з якісної нержавіючої сталі, щоб зберегти вітаміни. Ножі для м'яса повинні бути металеві та добре заточуватись.

Матеріал чаші

Чаша комбайна виготовляється зі скла, пластику, нержавіючої сталі. Важливими функціональними характеристиками є міцність і термічна стійкість. Варто віддати перевагу чашам скляним та сталевим. Вони легко миються, не вбирають запахи, не взаємодіють із продуктами. У скляній чаші видно процес змішування, подрібнення продуктів, її можна ставити на гарячу плиту, духовку і готувати в ній підготовлені продукти.

Кількість швидкостей

Невеликі моделі кухонних процесорів передбачають дві швидкості – для переробки м'яких та твердих продуктів. Більш дорогі, функціональні моделі мають 12 швидкісних режимів. Багатошвидкісні моделі мають ступінчастий перемикач регулювання швидкості, комбайн може мати плавне регулювання. Для обробки кожного виду продукту вибирається оптимальна швидкість.

Місткість чаші

Чаші відрізняються за обсягом, компактні моделі не перевищують 2,5 літрів, багатофункціональні комбайни комплектуються чашами від 2,5 літрів і більше. Існують моделі, укомплектовані чашами з різних матеріалів. Пластикова чаша входить до комплектації комбайнів щодо недорогих. Вибираючи обсяг чаші, обов'язково потрібно врахувати кількість продуктів, яку планується переробляти, кількість членів сім'ї.

Потужність

Розкид потужності двигуна від 200 до 1000 Вт, останні моделі мають потужність від 1200 Вт. Для ефективної роботи кухонного процесора важлива не так потужність, скільки її співвідношення з об'ємом чаші. Для чаші до 1,5 л потужність 250-300 Вт достатня для об'єму 2 л – не менше 350 Вт, для 3,5 л – 750 Вт і більше. Правильне співвідношення потужності двигуна та об'єму чаші забезпечить довговічність кухонного приладу.

Максимальна швидкість обертання

Двигун кухонного комбайна здатний забезпечити швидкість 12-15 тисяч обертів за хвилину. Прості моделі працюють на одній швидкості, досконаліші – мають спеціальний перемикач для регулювання швидкості в залежності від виду продуктів та технології приготування страв. До додаткових характеристик відноситься робота в режимі "Пульс", "Короткострокове прискорення роботи двигуна".

Захист від перевантажень

Дуже важливо при виборі моделі кухонного комбайна звернути увагу на наявність запобіжника для захисту від перевантаження двигуна, його перегріву. У ході переробки велику кількість продуктів, при тривалому включенні, при використанні високошвидкісного режиму навіть найпотужніший двигун перегрівається, що може призвести до його виходу з ладу. Тому наявність додаткового захисту є обов'язковою.

Рейтинг кухонних машин

При величезному виборі моделей визначити яка кухонна машина краще, непросто. Почати варто з перегляду фото моделей, відгуків та власних уподобань.

Назва: Bosch МСM 62020

Коротка характеристика: потужний багатофункціональний комбайн(1000 Вт), об'єм 3,9 л, блендер у наявності, плавне регулювання швидкості.

Ціна: 7262 рублі.

Плюси: прес для цитрусових, 7 спеціальних насадок, для великої кількості продуктів, відділення для мережевого шнура, місце для зберігання насадок.

Мінуси: ні.

Для шанувальників свіжих соків, коктейлів, картоплі фрі.

Назва: Braun FX 3030

Коротка характеристика: потужний комбайн (800 Вт), об'єм 2 л, всього 8 насадок: для шаткування продуктів, для замішування тіста, універсальний ніж.

Ціна: 11 030 руб.

Плюси: універсальний соковитискач, пластиковий подрібнювач, глибина чаші.

Мінуси: пластиковий корпус, ширина приладу.

Для любителів виробів із тіста варто купити цю модель.

Назва: Kenwood KMC 57008

Коротка характеристика: потужний комбайн (1000 Вт), об'єм 4,6 л, 7 швидкостей для замішування та збивання, наявність блендера.

Ціна: 71890 руб.

Плюси: чаша з нержавіючої сталі, чаша скляна блендера, захист від перевантаження.

Мінуси: найвища вартість.

Послідовники раціонального харчування високо оцінять функціональність цієї моделі.

Назва: Bosch 4406

Коротка характеристика: потужність 500 Вт, об'єм 3,9 л, 4 швидкості, м'ясорубка, 7 насадок.

Ціна: 5668 руб.

Плюси: насадка для тесту, тертка, шатківниця соломкою.

Мінуси: пластиковий корпус, невелика потужність.

Компактна модель – популярна модель подрібнювача.

Назва: Philips HR2505/90

Коротка характеристика: потужність 500 Вт, об'єм 1,1 л, 2 насадки (тертки).

Ціна: 2850 руб.

Плюси: автоматичний вибір швидкості, компактні розміри.

Мінуси: пластиковий корпус.

Сучасний кухонний комбайн: 5 основних функцій та правила вибору

Існує широка різноманітність кухонних комбайнів, що відрізняються за функціоналом та потужністюЗ часом техніка на кухні стає все більш досконалою, а вибір у магазинах ширшим. Однак для того, щоб купити всі дійсно необхідні прилади, знадобиться чимало грошей. Соковитискач, блендер, м'ясорубка, міксер, цей список можна довго продовжувати і на щастя в наші дні є універсальне рішеннядля тих хто часто готує. Це сучасний кухонний комбайн, який виконує десятки функцій, займає трохи місця на кухні та заощаджує ваші гроші.

Кухонний комбайн: функції, типи та особливості

Воістину універсальна машина, яка вміє на кухні багато, готова до виконання найрізноманітніших ваших доручень. Все що вам потрібно – це лише міняти насадки комбайна, завдяки яким пристрій може збивати, змішувати, чистити, нарізати, вичавлювати, кришити, крутити чи стругати.

Завдяки кухонному комбайну можна легко подрібнювати будь-які продукти.

Якщо правильно використовувати комбайн, його функції дозволять вам:

  • Замісити тісто;
  • нарізати овочі, хліб чи інші продукти;
  • Зробити м'ясний чи рибний фарш;
  • Збити соус, вершки чи білки;
  • Змішати молочний чи фруктовий коктейль;
  • Змолоти каву;
  • Отримати свіжий сік;
  • Подрібнити горіхи і т.д.

Саме завдяки наявності кухонного комбайна швидкість приготування навіть найскладніших страв на кухні збільшується, робота спрощується, при цьому вам відкриваються нові можливості. Наприклад, ви можете в домашніх умовах приготувати майонез, соус, використовуючи лише домашні продукти чи перевірені інгредієнти.

Загалом функції кухонних комбайнів залежать безпосередньо від наявності тих чи інших насадок. При покупці техніки краще вибрати найбільш універсальний пристрій, врахувавши поради експертів, для того, щоб у результаті ви змогли користуватися найсучаснішими напрацюваннями у сфері кулінарії. До складу звичайного кухонного комбайна зазвичай входить лише кілька насадок, проте універсальні моделі або мають у комплекті безліч доступних насадок, або дозволяють придбати щось нове для несподіваних функцій

Це можуть бути такі типи насадок:

  1. Ніж для рубки. Користуватися цією насадкою дуже зручно та просто. Чим нижче виставлена ​​швидкість обертання і чим менша тривалість рубки, тим більшими будуть шматки продуктів. Наприклад, так можна отримати чудові інгредієнти на салат. А от якщо ви хочете отримати дрібні шматочки або зовсім перемолоти все в кашу, то ставте найвищі обороти. Ви зможете отримати якісний фарш чи паштет.
  2. Дисковий ніж. Ця насадка стане в нагоді, якщо ви хочете нарізати продукти рівними скибочками, наприклад, нашаткувати капусту на борщ.
  3. Ніж для картоплі фрі. Призначення насадки зрозуміле і за назвою.
  4. Насадка для замішування тіста.
  5. Ніж для подрібнення горіхів та інших твердих продуктів, таких як шоколад.
  6. Ніж для нарізування кубиками. Має круглу, дискову форму та незамінний при приготуванні салатів.
  7. Міксер. Насадка дозволить збити рідину.

Список можна продовжувати майже нескінченно, проте всі основні насадки, що дозволяють приготувати найцікавіші та найбажаніші на кухні страви, ми перерахували.

Комплектація: що входить до кухонного комбайна

Незважаючи на те, що найважливіша деталь кухонного комбайна – це насадки, адже саме від них залежить результат, основу пристрою складають інші деталі. Насамперед, це мотор, який забезпечує роботу машини, у другу чергу свою роль відіграє контейнер для нарізки. Давайте почнемо з простішого – контейнер, або чаша комбайна може бути виготовлена ​​зі скла, пластику чи металу. Найкраще, коли ви можете візуально стежити за приготуванням страви через прозорі стіни, тому сучасний високоміцний пластик і скло є фаворитами.

У комплект до кухонного комбайна входить безліч насадок для різних завдань

Чаша комбайна має бути міцною, тому що нерідко падає на підлогу. Крім того, її постійно доводиться мити і в цьому сенсі зручними виявляються пластикові варіанти.

Метал виграє тоді, коли йдеться про м'ясо. Якісні чаші можуть використовуватися як посуд для зберігання їжі, проте в морозилку їх у жодному разі ставити не рекомендується. Великим плюсом для чаші буде, якщо її можна ставити в мікрохвильову піч, що стосується зручності, то перевагу краще віддати чашам, на які можна закріпити ручки. Останнє про що варто згадати, це об'єм чаші – тут вже важко порадити щось універсальне, тому що обсяги приготування їжі можуть бути різними. Саме тому краще мати дві-три чаші різних об'ємів.

Що стосується мотора, то вам необов'язково знати, як він працює, краще просто зупинитися на тому, що цей пристрій дозволяє бути кухонному комбайну і м'ясорубкою, і соковижималкою та блендером. Вам просто достатньо включити техніку і мотор зробить свою справу, головне, щоб він був досить потужним і надійним. Для невеликого комбайна достатньо потужності 300 Вт, для середнього достатньо мотора з 400 Вт. Лише у випадку, якщо ви хочете накришити в гігантській п'ятилітровій мисці салат на велику родину, вам знадобиться комбайн з потужністю 1000Вт або навіть більше.

Правила експлуатації: як користуватись кухонним комбайном

Застосування комбайна практично може бути досить непростим, і елементарним. Перш за все все залежить від конкретної моделі пристрою. Чим простіше техніка, що менше в неї функцій і тим простіше нею керувати. Найдешевші комбайни зазвичай мають одну кнопку – включення/вимикання. У більш серйозних пристроях перед запуском вибираємо режим і потім починаємо процес подрібнення або ін.

При використанні комбайна слід дотримуватись правил техніки безпеки

Бувають пристрої, розібратися в управлінні яких можна хіба що за допомогою детальної відеоінструкції.

В цілому, якщо взяти середню модель на ринку, то серед важливих функцій, якими вам буде запропоновано керувати, зазвичай вважаються такі як швидкість обертання насадки та час роботи. Чим вища швидкість обертання тим дрібнішим буде нарізка і тим швидше все приготується. Однак є на ринку і комбайни з «розумними» функціями, наприклад, автоматичним вибором швидкості роботи.

Як вибрати кухонний комбайн

Для того, щоб здійснити дійсно правильний вибірна ринку слід серйозно попрацювати. Вам належить зважити всі «за» і «проти» конкретних моделей, подумати, які функції вам дійсно важливі і за які переплачувати ви явно не бажаєте.

При виборі кухонного комбайна слід звертати увагу на якість матеріалів, з яких він виконаний.

Перше, від чого можна відштовхнутися, це наявність техніки в будинку. Наприклад, якщо у вас вже є соковитискач і м'ясорубка, то чи варто поспішати позбавлятися цих предметів? Звичайно ні, виберіть кухонний комбайн з огляду на наявність даної техніки. Друге та найважливіше, це врахуйте масштаб майбутніх приготувань їжі. Якщо вам буде достатньо компактного комбайна, то нема чого брати велике багатофункціональний пристрій. Звичайний невеликий комбайн може нарізати і збивати продукти для більшості страв, тому беріть солідніший пристрій тільки в тому випадку, якщо не хочете обмежуватися більшістю.

Як працює кухонний комбайн (відео)

Сучасні побутові електроприлади значно відрізняються від своїх попередників. Вони більш зручні у використанні, довговічні і мають більш широкий функціонал. Універсальні моделі мають у комплектації безліч додаткових насадок та пристосувань для різноманітних операцій. Розібравшись із необхідним функціоналом, та визначивши потрібний набір комплектуючих, вибір здійснити буде нескладно.

Вдалих придбань!

Схожі матеріали


Кухонний комбайн – універсальний помічник для господині. З його допомогою приготування їжі не тільки прискориться, а й перетвориться на приємну та необтяжливу церемонію. Перед тим, як вибрати прилад для обробки продуктів, потрібно пов'язати всі можливості та потреби. Маючи на кухні такого «друга», можна легко нарізати овочі, готувати напої, рубати фарш та виконувати інші дії.

Конструкція

Комбайни відносяться до дрібної побутової техніки, бувають компактні та багатофункціональні. За своєю конструкцією ці пристрої відрізняються, але основні частини для всіх типів однакові:

  1. Двигун.
  2. Чаша для продуктів.
  3. Комплект насадок.
  4. Управління.

Деталі пристроїв виготовляються з різних матеріалів, відрізняються масою, але призначення та конструкція залишаються ідентичними. Завдяки дії двигуна відбувається обробка харчових інгредієнтів. Назовні виведений вал, на який кріпляться насадки. Ножі розміщуються на дні чаші або кришці пристрою. Продуктивність комбайна визначається потужністю та оборотами двигуна.

Характеристики

Моделі кухонної техніки відрізняються одна від одної вагою, розмірами, вихідним матеріалом. Перед придбанням слід звернути увагу на такі характеристики:

Функціонал

У комплектах щонайменше 5 різних насадок, від яких залежить кількість можливих функцій приладу. До основних насадок відносяться:

  1. Шинковка та терка подрібнюють продукти.
  2. Прес вичавлює сік із цитрусових.
  3. Прес для приготування пюре.
  4. Соковижималка.
  5. М'ясорубка.
  6. Ніж-крильчатка для рубки.
  7. Віночок для збивання.
  8. Гаки для замішування тіста.

У кожній моделі різна кількість таких предметів. Чим більше насадок у комплекті, тим машина ефективніша і дорожча за ціною.

Управління

Кухонні прилади працюють за одним принципом, хоча через різної конструкціїта швидкості, можливі відмінності. Для виконання функцій потрібна енергія, тому пристрої працюють від мережі електричного струмукеруються кнопками. У деяких складніших моделях є регулятор швидкостей.

На панелі розташовані кнопки для вибору температури, часу та швидкості. На екрані з'являється інформація про режими роботи.

Найзручніше - електронне управління, розроблене у моделей із процесорами, де параметри підбираються самостійно. Завантаживши у спеціальну ємність продукти, відповідною кнопкою запускається двигун, після чого вони потрапляють у чашу. Там спеціальними ножами продукція, що обробляється, приводиться в бажаний стан.

Матеріал чаші

Пластик, метал чи скло - матеріал для виготовлення чаші. У більш універсальних моделях чаші виконуються з міцної сировини, в цьому випадку ємність витримає високі температури. мікрохвильової печіабо посудомийної машини.

Пластикові чаші легкі, прості у догляді, але менш якісні порівняно з іншими виробами.

Ємності з термостійкого скла екологічні, але потребують обережності. Їх важко розбити, але легко надколоти чи пошкодити.

Метал для чаші найбільш практичний, але дорогий за ціною. Миска зі сталі не входить у реакцію з їжею, і б'ється. Зручна під час роботи з нагрітими продуктами, для охолоджених заготовок. Таким посудом користуються професійні кухарі.

Об'єм чаші

Місткість ємності впливає на продуктивність машини. Робочий посуд для кухонних пристроїв виготовляється об'ємом від 1 літра до 7. При підборі розміру чаші необхідно керуватися такими правилами:

  1. Не брати більшої ємності, якщо готувати невеликими порціями. У разі вибору без необхідності чаші більшого обсягу комбайн оброблятиме продукти нерівномірно, розбризкуватиме вміст. Існує оптимальне співвідношення обсягу ємності та потужності комбайна 200:1. Корисний обсягпосуду завжди менше, ніж зазначено в інструкції.
  2. Вибирати посуд треба відповідно до потужності. Чим більша потужність, тим об'ємнішою повинна бути чаша.
  3. В одну ємність входить різна кількістьсипких та рідких продуктів.

Зручно мати кілька мисок різного об'єму, тоді при приготуванні певної кількості страв можна використати відповідну ємність.

Потужність

Самий важливий параметрпри виборі будь-якої техніки для кухні – потужність. Цей показник залежить від можливостей пристрою, найчастіше його значення коливається від 550 до 1000Вт. Комбайн з високою потужністю обробляє більше продуктів за певний час. При придбанні пристрою для професійної кухніце важлива умова. Не варто купувати комбайн із невеликою потужністю, пояснюючи це економією електроенергії. Витрати під час роботи з ним будуть однакові.

Моделі, що мають потужність 300-400Вт, називають малопотужними, вони збивають рідини, замішують нещільне тісто, подрібнюють м'які продукти. Навантаження у разі незначна.

Прилади середньої потужності (до 800Вт) можуть обробити тверді коренеплоди, замісити круте тісто, дробити горіхи, колоти лід. У таких моделях двигун встановлюється захисна функція, яка автоматично відключає прилад при перегріві. Саме такі прилади підійдуть господаркам, оскільки вони багатофункціональні, довговічні.

Найпотужніші моделі відносяться до техніки професіоналів. Вони не бояться тривалих та інтенсивних навантажень. Вартість їх досить висока, але якщо вони використовуються в ресторанах, пекарнях, це себе виправдовує.

Швидкість обертання

Кількість швидкостей залежить від конкретних особливостей моделей - чим більше режимів, тим ширший спектр можливостей визначення налаштування для обробки відповідних продуктів. Це впливає на кількість страв, які готуються за допомогою пристрою. Що швидкість обертання, то легше підтримувати необхідний режим приготування. За наявності високої швидкості можна подрібнювати тверді продукти, низьку - для збивання рідин. У приладу кілька швидкостей, деякі моделі їх значення досягає 15, але практика показує, що зазвичай використовують від 3-х до 5 режимів.

Режими

У кухонної машини 3 режими роботи, призначених для обробки твердих та м'яких інгредієнтів.

  1. Імпульсний режим забезпечується обертанням двигуна який завжди, і з перервами. Це підвищує ефективність пристрою, знижує навантаження на двигун. Але використовувати його можна при роботі з твердими інгредієнтами, замороженими фруктами чи овочами.
  2. Турборежим на короткий час збільшує швидкість обертання дисків приладу. Це застосовується для обробки твердих продуктів. Це не звичайний режим для роботи девайса, тому що мотор отримує великі навантаження, що може вивести пристрій з ладу.
  3. Режим планетарного змішування забезпечує рух робочого інструменту, віночка або лопатки навколо центру чаші і своєї осі, що дає можливість рівномірного перемішування, і прискорює сам процес. Але цей режим вимагає наявності великої чаші, щонайменше 5 літрів місткістю, що позначається на габаритах і ціні моделі.

Компактність

Перед придбанням комбайна будь-яка господиня має задуматися про те, який апарат їй потрібен оцінити вільний простір на кухні. Якщо планується використовувати його для кількох операцій, нарізка, рубка, збивання або перемішування, свій вибір треба зупинити на компактному приладі. Потужність таких пристроїв 400-700 Вт, а чаша 1,5-2,5 літра. У кухнях невеликих площрекомендується обмежитися компактною моделлю, яка виконує лише ті функції, які більш потрібні.

Компактність машини залежить від способу зберігання додаткових насадок. Моделі, що мають місце для такого зберігання, габаритніші. У компактних моделях немає таких відділень і аксесуари зберігають в окремих контейнерах або пакетах. Середня вага таких приладів 4-6 кг. Якщо господиня часто користується пристроєм, краще купувати полегшений прилад, щоб не важко було його прибирати в шафу або на полицю. Але якщо на кухні є стаціонарне місце для комбайна, то вага у цій ситуації не важлива.

Безпека

При користуванні кухонним комбайном необхідно дотримуватись усіх правил безпеки. Його робота можлива лише при правильному встановленні чаші, кришки та насадок. Це захищає руки від пошкодження ножами, а стінки від забруднення бризками. Більшість моделей обладнано системою захисту від перегріву. Такий девайс захищений від поломки функцією, яка блокує двигун, якщо ніж наштовхується на твердий предмет.

Для стійкості комбайна на кухонній поверхні до основи прикріплені гумові накладки або ніжки.

Додаткові можливості

Окрім основних характеристик, сучасні моделі комбайнів мають додаткові можливості:

  • наявність кришки від розбризкування дає можливість зберегти чистоту при роботі з борошном або рідкими інгредієнтами;
  • в деяких моделях є ніша для зберігання насадок, в інших є спеціальна сумка, куди складаються аксесуари;
  • механічний та електронний захист від перевантажень. Механічна заснована на установці між мотором та насадкою муфти, яка від перевантажень ламається, але рятує решту механізму. Електронна – полягає у використанні запобіжника. Вона є багаторазовою, на відміну першої;
  • в деяких моделях є вбудовані ваги, які показують чисту вагу продукту, що обробляється;
  • функція самоочищення використовується для миття приладу.

Види

За наявності великої різноманітності видів кухонних пристроїв, зупинитися на одній конкретній моделі непросто. Щоб зробити правильний вибір, важливо розуміти різницю між різними видамиприладів. Вивчивши список кращих побутових приладів для кухні, враховуючи особисті уподобання, оцінивши можливості кожного з різновидів пристроїв, можна вибрати найбільш підходящий варіант для себе.

Універсальні

Кухонні машини такого виду мають знімну чашу, повний комплектосновних насадок, а в пристроях з розширеними функціями – і додаткових. Що більше насадок, то можливостей у приладу більше. Такі комбайни поєднують у собі безліч функцій – нарізка, замішування, збивання та інші.

З м'ясорубкою

Майже в кожному комбайні можна подрібнити м'ясо. Але виділяються в окремий ряд апарати зі шнековою м'ясорубкою, вбудованою в корпус. При користуванні такою моделлю м'ясо зберігає свою структурність, перемелюються хрящі, жили та сало. При виборі цього виду техніки треба звертати увагу на високу потужність двигуна, швидкість обертів і три режими перемикання швидкостей.

Для тесту

За переваги кухонних комбайнів з основною функцією замісу тіста, необхідно вибирати апарати потужністю не менше 800Вт, з великою чашею та двома режимами.

З нарізкою кубиками

На ринку побутової техніки з'явилися апарати з оригінальними насадками, за допомогою яких продукти нарізаються будь-яким способом - кубиками, колами або паличками.

З блендером

Блендер – незамінна річ на кухні, але якщо він вбудований у комбайн, то в ньому легко та швидко можна приготувати коктейлі, десерти. У таких машинах подрібнюють продукти, замішують тісто, збивають крем. Моделі відрізняються потужністю, функціями, матеріалами, об'ємом чаші.

З терткою

Комбайни з теркою відрізняються високою якістю, надійністю та сучасним дизайном. Наявність терки з різними ножами дозволить приготувати вишукані страви.

З соковижималкою

Для отримання соку приладу потрібна висока швидкість обертання, тому при виборі моделі звертають увагу на цей параметр. Оптимальний показник оборотів від 8000 до 12000. Чим вище обороти, тим дорожчий прилад. У комбайнів з основною функцією соковижималки чаша має бути виготовлена ​​зі скла, щоб інші матеріали не вступали в реакцію з кислотою. Потужність двигуна у разі може бути 500-600 Вт.

З функцією чищення картоплі

Досить рідко до комплекту насадок входить насадка для чищення картоплі. Вона універсальна і підходить для будь-яких типів комбайнів. Виконують своє завдання частково, іноді доводиться дочищати коренеплід.

Міні моделі

Такі пристрої мають обмежений набір функцій, але чудово справляються із заданим завданням. У базовий комплект такого пристрою входить подрібнювач продуктів, зустрічаються варіанти з функцією вимішування тіста, рубки м'яса і соковижималки. В принципі, у комплектації є самий необхідний набірдій для приготування їжі. Потужність таких приладів невелика, не вища за 600Вт, об'єм чаші до 2,5 літрів. У міні моделях є свої позитивні моменти – компактність та зручність зберігання, але присутні і негативні – низька потужність, маленький обсяг приготування.

Ручні комбайни

Ручні прилади, незважаючи на простоту, також вважаються комбайнами. Однак їх функції пов'язані тільки з кількістю насадок, що додаються. Це терки з ножами різних форм, що нарізають продукти кубиками, соломкою, скибочками. Ось тільки ручку крутити доведеться самостійно. З одного боку, пристрій економічний, працює не від мережі, але з іншого боку, доводиться докладати зусиль при обробці твердих овочів.

Додаткові насадки та диски

Кожен пристрій комплектується не всіма можливими аксесуарами і у зв'язку з цим комбайн виконує частину функцій. Наявність додаткових насадок допоможе здійснити повніший перелік операцій.

У всіх моделях є диски овочерізки, віночки, насадки для змішування та гаки для замісу тіста, блендер. А пасторізка або розкочування тесту комплектується для рідкісних екземплярів. Специфічні насадки до кухонним машинамможна придбати додатково.

  • для випікання печива застосовують різноманітні фігурні шаблони;
  • терка для стружки, посипання та панування, крім основного призначення, подрібнює сухарі, горіхи, шоколад;
  • за допомогою валиків розкочують тісто, готують локшину;
  • шаблони використовуються для виготовлення макаронних виробів;
  • густі рідини вимішує до однорідного стану насадка емульгатор;
  • млин мелить борошно;
  • із застосуванням морозива можна приготувати смачні ласощі;
  • кавомолка використовується для подрібнення зерен кави, приготування цукрової пудри, різних прянощів та приправ;
  • шейкер використовується для змішування продуктів та приготування коктейлів;
  • слайсер застосовується для нарізування тонкими скибочками різних продуктів;
  • диск для нарізки картоплі-фрі використовують для підготовки довгих і тонких скибочок з прожарювання в маслі.

Правила вибору

Вибір побутової техніки насамперед залежить від переваг господині. Якщо в неї вже є окрема електром'ясорубка, соковитискач або хлібопічка, достатньо купити варіант пристрою для різання і змішування продуктів. Він дуже зручний, компактний і простий в управлінні. Якщо господиня багато готує, і бажає більшої функціональності, то треба вибирати машину сильніше. Але основні моменти, на які треба звернути увагу під час вибору кухонного комбайна:

  1. Потужність, яка залежить від об'єму чаші.
  2. Регулювання швидкостей, кількість режимів.
  3. Габарити технічного пристрою, Від яких залежить наявність вільного місця на кухні.
  4. Різновиди насадок, основні та додаткові.
  5. Вибір бренду.

Популярні моделі

Серед найбільш затребуваних моделей побутової техніки є люди, які найбільше полюбилися. На побутовому ринку мають попит комбайни затребуваних світових брендів.

Philips

Нідерландська компанія «Philips» була створена в наприкінці XIXстоліття братами Філіпсом як фабрика з виробництва електроламп. Вже на початку XX століття бренд завоював популярність, і компанія отримала горде додаткове слово у своїй назві – «королівський». Комбайни цієї фірми неймовірно прості у використанні. З їхньою допомогою можна приготувати масу смачних та корисних страв.

  • Philips HR7778;
  • Philips HR7761/00;
  • Philips HR7605/10;
  • Philips HR7762/90;
  • Philips HR7774 BL.

Moulinex

Засновники цієї марки французи Жан Мантеле та Ле Монньє в 1922 році відкрили перший цех з виготовлення техніки, але лише через 10 років була виготовлена ​​перша овочевомолка. З 2001 року ця торгова марка належить компанії Groupe SEB. Відмінні риси товару цього виробника - легкість використання. Процес використання приладів Moulinex нагадує кумедну та захоплюючу гру.

  • Moulinex QA217132;
  • Moulinex DJ9058;
  • Moulinex FP321F32;
  • Moulinex QA503DB1;
  • Moulinex FP 3181.

Redmond

Російська торгова марка, що належить ТОВ «Технопошук», виробляє побутову техніку. Історія бренду розпочалася у 2006 році з подання заявки на реєстрацію фірми. Кухонні комбайни даного виробника нагадують блендер з численними насадками, що дозволяє виконувати різноманітні операції.

  • Redmond RFP-3950 сірий;
  • Redmond RFP-3909 чорний;
  • Redmond RFP-CB3910;
  • Redmond RFP-3902;
  • Redmond RFP-3907.

Braun

У 1921 році німець Макс Браун відкрив у Франкфурті-на-Майні магазин для продажу радіоприймачів. До 1990 Braun зайняла лідерську позицію з виробництва побутової техніки. Кухонні комбайни цієї марки мають два види соковитискачів, а також виробник техніки доповнив комплект щіткою для чищення та лопаткою. Машина оснащена програмою, достатньо лише закласти продукти, комбайн сам визначає необхідні параметри для заданого процесу.

  • Braun FP 5150 White;
  • Braun FX 3030 Tribute;
  • Braun FP 5150 Black;
  • Braun FP 5160 Black;
  • Braun FP 5160 White.

Vitek

Ця російська марка утворилася 2000 року компанією Golder Electronics, що займається виробництвом побутової та іншої техніки. 95% продукції виробляється у Китаї, решта - у Туреччині. Сучасний дизайн, функціональність та доступна ціна – головні переважні принципи цього бренду. На довговічне використання приладу впливає якісний матеріал, з якого виготовлено основні запчастини.

  • Vitek VT-1618;
  • Vitek VT-1606;
  • Vitek VT-1603;
  • Vitek VT-1604;
  • Vitek VT-1616 SR Assistant PRO.

Sinbo

Фірма Sinbo належить турецькій компанії Дейма, і входить до трійки виробників побутової техніки в Туреччині. Комбайни для кухні відрізняються високою якістю та доступною ціною. Агрегати цієї марки функціональні, тому незамінні на кухні. На ринку побутової техніки сьогодні є брендові моделі, які завоювали серця господарок своїми перевагами.

  • Sinbo SHB 3081;
  • Sinbo SHB 3111;
  • Sinbo SHB 3070;
  • Sinbo SMX 2738;
  • Sinbo SHB 3081.

Tefal

Заснував цю компанію у 1956 році француз Марк Грегуар. 1968 року її придбала міжнародна торгова марка Groupe SEB, яка виробляє побутові приладита посуд. Перший кухонний комбайн фірми Tefal з'явився у 1999 році. При виробництві побутових кухонних приладів використовує високі технологіїта інноваційні рішення.

  • Tefal Masterchef Compact QB207;
  • Tefal L Masterchef Gourmet + QB612;
  • Tefal QB 207138;
  • Tefal QB612D38;
  • Tefal QB 505D38.

Bosch

Компанія Bosch створена у XIX столітті у Штутгарті німецьким інженером Робертом Бошем. Це відомий бренд, під яким виготовляється побутова техніка для кухні, та інше.

Техніка Bosch має великий попит і довіру споживачів. Поєднання зручності та безвідмовності кухонної техніки є стратегією фірми. Це універсальні помічники господарок, які виконують безліч різних операцій.

  • Bosch MCM 4000;
  • Bosch MCM 4100;
  • Bosch MCM 5529;
  • Bosch MCM 5540;
  • Bosch MUM 4406

Kenwood

Цей британський бренд побутової техніки включає до свого численного асортименту кухонні комбайни. Заснував його у 1947 році підприємець Кеннет Вуд. Переживши кілька етапів свого становлення та розвитку сьогодні Kenwood – це відомий виробниктехніки для дому більш ніж у 80 країнах та найбільший виробникпобутових приладів у Великобританії, Італії та Китаї

  • Kenwood KVC 3173 S Chef;
  • Kenwood KHH 323 WH MultiOne;
  • Kenwood KM 244 Prospero;
  • Kenwood KM 289 Prospero;
  • Kenwood KHH 321 WH MultiOne.

При покупці кухонного комбайна головне - не загубитися серед великої кількості цікавих моделей, зіставити свої потреби з можливостями, врахувати індивідуальні побажання, та придбати незамінного помічника на кухні.

Хороший багатофункціональний кухонний комбайн стане просто незамінним помічникомзменшить час приготування їжі. Крім того, можна скуштувати безліч нових рецептів.

Перед тим, як вирушати за покупкою, потрібно знати, як вибрати багатофункціональний кухонний комбайн, щоб він повністю відповідав усім критеріям та запитам. Як будь-який побутовий прилад, він має певні переваги та недоліки, які обов'язково потрібно враховувати у процесі вибору.

Мета придбання

Багатофункціональний кухонний комбайн – пристрій, який полегшує процес приготування. Стандартно до його комплектації входить:

  • чаша;
  • подрібнювач;
  • овочерізка.

Перш ніж купувати пристрій, потрібно визначитися з тим, для яких цілей воно потрібно. Якщо потрібно просто нарізати фрукти та овочі, то можна придбати недорогу модель. Такі пристрої не займають багато місця, зручні в застосуванні, легко розбираються і миються.

Потрібно враховувати також і площу кухні, тому що якщо вона невелика, то не варто купувати занадто габаритний пристрій. Чим більше він має функцій, тим більше потрібно місця на столі для його розміщення. Переглянувши рейтинг кухонних комбайнів, можна підібрати для себе найкращий пристрій, який повністю відповідатиме всім параметрам. Вартість багато в чому залежатиме від потужності, бренду, кількості насадок.

Функціональне наповнення

Багатофункціональний кухонний комбайн має комплект насадок, а саме:

  • диск-терка;
  • металевий ніж;
  • диск-емульгатор;
  • мішалка для тіста.

В основному такої комплектації цілком достатньо, і нею обмежуються прості компактні моделі. Вони можуть порадувати наявністю додаткових функцій. Обов'язково потрібно враховувати розмір чаші, оскільки чим вона місткіша, тим більше продуктів можна завантажити за один раз.

Дисковий ніж допомагає нашаткувати продукти або нарізати їх скибочками. Найчастіше в комплект входять 2 ножі, так можна було регулювати їхнє положення, щоб вийшло кілька режимів. Бажано, щоб у комплекті було кілька терок, оскільки це дозволить натирати крупно та дрібно. За допомогою спеціальних вставок можна нарізати брусочками або кубиками.

Емульгатор допоможе професійно приготувати соуси, збити крем. У більш дорогих моделях додатково є металеві віночки для збивання. Чаша блендера потрібна для приготування рідкого тіста чи коктейлю. Деякі моделі оснащені соковижималкою, м'ясорубкою або тістомісом.

Як підібрати комбайн

Як правильно вибрати кухонний комбайн для будинку, знають далеко не багато. Спочатку потрібно визначитися з обсягом та видом роботи, яку потрібно буде виконувати на цій кухонної техніки, а потім уважно вивчити всі параметри пристрою. При покупці потрібно враховувати такі параметри, як:

  • потужність;
  • швидкість;
  • комплектація;
  • якість виготовлення;
  • матеріал основної чаші.

Не надто потужні пристрої не зможуть перемолоти жорсткі продукти та не впораються із замісом тугого тіста. Прості та недорогі комбайни працюють в основному лише на одній швидкості, а дорожчі мають кілька швидкісних режимів.

Виробники оснащують свої побутові прилади різними насадками. Чим їх більше входить у комплектацію, тим вищою є вартість комбайна. При виборі виробу слід враховувати якість виготовлення. Усі деталі обов'язково мають виглядати добре, не мати пошкоджень. У звуку працюючого двигуна повинно бути стороннього шуму.

Комбайни-подрібнювачі

Багатофункціональний кухонний комбайн з подрібнювачем відноситься до самих простим моделямОднак він допомагає вирішити безліч завдань при приготуванні їжі. Великою популярністю користується модель Kenwood CH 180A. Вона має компактні розміри, тому ідеально вписується навіть у компактну кухню. Крім невеликих розмірів, цей пристрій має високий рівеньфункціональність.

Комбайн добре справляється з подрібненням будь-яких продуктів за кілька секунд. Це найкращий пристрій у співвідношенні ціна-якість. Модель оснащена герметичною чашею, що унеможливлює потрапляння продуктів у відсік двигуна.

Комбайн Philips HR1388 дуже добре справляється із нарізкою продуктів. У нього відсутня чаша, але є кілька ножів для нарізки продуктів. Пристрій відрізняється компактними розмірами, а завдяки вертикальній формі не займає багато місця.

Кухонний комбайн Bosch MMR 08A1 допомагає подрібнити різноманітні продукти, приготувати фарш. Він укомплектований також дисковою насадкою для збивання. Завдяки великому об'єму чаші за один раз можна переробити багато продуктів. Його легко розбирати та мити, а також можна зручно зберігати на поличці.

Комбайни з м'ясорубкою

Багатофункціональний кухонний комбайн з м'ясорубкою допомагає виконати відразу кілька завдань, тому що можна нарізати овочі, перемолоти м'ясо або подрібнити інші продукти. Великою популярністю користується модель Kenwood KVC5030T, незважаючи на те, що вона має високу вартість. Проте приваблює висока функціональність цього кухонного комбайна. Він допомагає подрібнити продукти, застосовується як м'ясорубка, блендер і соковитискач. З таким пристроєм не буде жодних проблем при приготуванні страв. Крім того, він має привабливий вигляд, функціональність та надійне складання.

Ще одним хорошим кухонним комбайном вважається Clatronic KM 3350, оскільки відрізняється широкими функціональними можливостями. В одному пристрої зібрані:

  • блендер;
  • м'ясорубка;
  • міксер;
  • насадка для приготування макаронів.

Гострі леза дуже добре справляються з будь-якими продуктами та не рвуть їх. У комплекті йде безліч насадок для реалізації будь-яких завдань.

Багатофункціональний кухонний комбайн Bosch MUM 52131 Styline має багато різних переваг. У нього прийнятна вартість, кілька швидкостей роботи, а також його можна використовувати для виконання будь-яких завдань. Цей комбайн комплектується набором додаткових інструментів.

Така техніка дозволяє нарізати м'ясо на скибочки або швидко приготувати фарш. Крім ножів для подрібнення м'яса така техніка може комплектуватися насадками для приготування ковбас. Ціни функціональних кухонних комбайнів з м'ясорубкою різні і становлять від 13 до 50 тис. рублів.

Комбайни з тістомісом

Багато хто воліє робити випічку самостійно, а не купувати її в магазинах. Для замісу тесту чудово підійде комбайн Bosch MUM 56S40. Він має багато різних режимів роботи, а також кілька насадок у комплекті. Крім того, додатково можна використовувати пристрій як соковитискач і блендер.

Цікавою моделлю є Clatronic KM 3647, так як цей комбайн призначений не тільки для замісу тіста, але і для подальшого розкочування його в тонкі пластини, що досить складно зробити вручну. Пристрій дуже простий в експлуатації, а всі деталі надійні та зносостійкі.

Комбайн Moulinex QA50AD вважається універсальним пристроєм, так як у ньому є м'ясорубка, подрібнювач для зелені та кави, кілька окремих пристроїв, блендер. Завдяки потужному двигуну можна готувати навіть в'язке тісто. Працює пристрій дуже тихо, а також має привабливий дизайнЗавдяки цьому чудово вписується абсолютно в будь-яку кухню.

Комбайни з нарізуванням кубиками

Комбайн із функцією нарізування кубиками допомагає набагато швидше готувати улюблені страви. Серед таких виробів слід виділити модель Bosch MCM 68885, оскільки вона має великі функціональні можливостіта доступну вартість. Пристрій комплектується кількома насадками, має багато режимів роботи, а також опцію нарізування кубиками, смужками, соломкою.

Професійні комбайни

Промислові комбайни добре справляються з роботою в точках комунального харчування. Серед них потрібно виділити модель Bosch MCM 62020, яка має велику та містку чашу, що дозволяє відразу переробляти багато продуктів, а також є набір спеціальних насадок, чого немає в побутових моделях.

Згідно з відгуками працівників кафе та ресторанів, цей виріб вражає своєю функціональністю та чудово справляється з поставленими завданнями.

Комбайни із соковижималкою

Щоб отримати сік, потрібна дуже висока швидкість віджиму, тому цей фактор потрібно враховувати під час вибору. Серед моделей із соковижималкою варто виділити Kenwood KVC5050T. Дуже важливо правильно підбирати чашу, тому що соки можуть убирати в себе токсичні речовини, особливо якщо застосовується неякісний китайський пластик.

Найкраще вибирати ємність зі скла, особливо якщо потрібно переробляти великі обсяги. Це оптимальний варіант за вартістю та функціональністю.

Комбайн із чищенням картоплі

Досить функціональним та надійним пристроєм вважається кухонний комбайн Kenwood AT444, який додатково має насадку-картопелечистку. Вона дозволяє значно економити час та сили при очищенні картоплі.

Варто зазначити, що така насадка підходить для інших пристроїв компанії "Кенвуд", однак не підійде для інших брендів через особливості кріплення.

Рейтинг виробників

Багато користувачів цікавляться, як вибрати кухонний комбайн, щоб він відрізнявся надійністю та функціональністю. Високо цінуються комбайни Bosch, оскільки виробники найчастіше впроваджують особливу технологіюподвійного приводу, що дозволяє працювати відразу з двома чашами. Є можливість налаштувати певні режими під вагу продуктів та ступінь подрібнення.

Оптимальним варіантому співвідношенні ціна-якість є кухонний комбайн від компанії Brown, тому що в ньому є безліч різних насадок, які дозволяють полегшити процес приготування. У комплекті найчастіше є соковитискач для цитрусових.

Комбайни фірми Moulinex відрізняються тим, що багатофункціональні і мають невисоку вартість. Відмінно працює як блендер і м'ясорубка. Це ідеальний варіант для приготування різноманітних страв великої родини.