Univerzalni sokovnik za citrusno voće i povrće. Kako odabrati sokovnik za povrće i voće


Svaki liječnik će dati mnogo argumenata u korist svježe iscijeđenog soka. O njemu ljekovita svojstva Postoje cijele legende. Netko će možda reći zašto praviti takav sok, jer trenutno je asortiman u trgovinama prilično velik. Međutim, ne obraćaju svi pozornost na tehnologiju njegove proizvodnje. Prije svega, takvi sokovi prolaze proces konzerviranja, a to već dovodi do gubitka 50% vitamina. Također, neki proizvođači koriste razne prehrambene aditive, koji nisu uvijek korisni za ljudsko zdravlje.

Dakle, nakon što ste shvatili prednosti svježe iscijeđenog soka, trebate odabrati pravi sokovnik. Da biste to učinili, morate odmah odlučiti koje tehničke karakteristike treba imati. Bilo bi dobro unaprijed proučiti ugrađene funkcije. Univerzalni model je sokovnik za tvrdo povrće i voće. Recenzije kupaca o ovoj jedinici uglavnom su pozitivne, što ukazuje na kvalitetu proizvoda.

Univerzalni sokovnik

Takvi uređaji mogu cijediti sok iz voća i povrća, uključujući citruse. Proizvođači instaliraju prilično moćne filtre na univerzalne modele koji pružaju kvalitetan rad. U 1 minuti napravi oko 1000 okretaja. Naime, ti parametri omogućuju cijeđenje soka čak i iz tvrdog povrća. Trenutno se prodaju dvije vrste univerzalnih modela:


Provodeći anketu među kupcima i na temelju povratnih informacija koje ste čuli, možete jasno zaključiti koji je sokovnik bolji. Mnogi ljudi preferiraju konusne modele, pa je njihov raspon mnogo širi.

Univerzalni sokovnici: prednosti i nedostaci

Prednost ovakvih modela je što jednim uređajem možete iscijediti sok i od tvrdog povrća i od mekog voća. Izuzetak mogu biti oni proizvodi koji su navedeni u uputama.

Prijeđimo na nedostatke:


Sokovnici za citruse

Ovaj kućanski aparat opremljen je posebnim konusnim nastavkom, koji vam omogućuje što učinkovitiju pripremu soka od citrusa. Obični sokovnik za povrće i voće u ovom slučaju neće biti toliko isplativ. Zaključci se mogu izvući na temelju recenzija domaćica koje preferiraju svježe iscijeđeni sok.

Sokovnici za citruse dizajnirani su samo za određene vrste voća, kao što su grejp, naranča, limun. Da biste iscijedili sok, citrus ćete morati prerezati na pola. Kada je uređaj uključen, konusna mlaznica se počinje okretati. Na njega se stavi polovica ploda i lagano pritisne rukom ili posebnom napravom. Sok u ovom trenutku teče u posebnu posudu.

Oprema:

  • veličine spremnika od 400 do 1200 ml;
  • konusne mlaznice koje se koriste za voće različitih promjera;
  • motor snage od 20 do 80 W.

Dodatne funkcije:

  • kontrola pulpe - udaljenost između proreza utječe na gustoću pripremljenog soka;
  • izravna opskrba tekućinom omogućuje vam korištenje čaše umjesto spremnika;
  • Načini rotacije mijenjaju smjer kretanja mlaznice, što vam omogućuje da iscijedite sok što je moguće učinkovitije.

Zbog svoje uske specijalizacije, takvi sokovnici ne zauzimaju vodeća mjesta na ljestvici. Odmah je vrijedno napomenuti da za kuhanje velika količina sok, na primjer, za konzerviranje, preporuča se koristiti druge uređaje s noževima, filtrima i centrifugama.

Centrifugalni modeli

Ovaj sokovnik za tvrdo povrće (recenzije brojnih korisnika omogućuju nam da procijenimo njegovu učinkovitost) radi na principu ribeža. Kad plodovi uđu unutra, melju se u kašu, a zatim pod djelovanjem centrifuge tekućina prolazi kroz cjedilo, a pulpa se ili baca u posebnu posudu ili ostaje u središnjoj rupi. Takvi se modeli ne mogu koristiti za voće sa sjemenkama, jer iz njih neće biti moguće iscijediti sok.

Karakteristike uređaja:

  • snaga oko 500 W;
  • Prosječna zapremina zdjele je 1 litra;
  • konusni ili cilindrični separator;
  • metalna rešetka.

Profesionalni centrifugalni sokovnik za tvrdo povrće i voće često se koristi u objektima poput restorana, hotela, kafića i drugih gdje postoji stalna potražnja za svježe iscijeđenim sokovima.

Pužni sokovnik

Ovi modeli su najčešće mehanički. Oni su kao stroj za mljevenje mesa. Imaju osovinu, nož i poseban mrežasti dodatak. Njihov radni vijek je mnogo duži od električnih. Idealno za voće sa sjemenkama. Mnogi ga mogu nazvati zastarjelim, ali za pripremu velike količine potreban vam je upravo takav sokovnik za tvrdo povrće i voće. Ocjena ovih modela je prilično visoka zbog njihove funkcionalnosti. Dugo nisu izgubili popularnost.

Način pripreme soka:

  1. Plodovi se pune u posebnu rupu.
  2. Koristeći ručku, osovina se počinje okretati.
  3. Plodovi se kreću prema nožu i melju.
  4. Sok počinje istjecati kroz mrežastu mlaznicu.
  5. Prešana pulpa izlazi kroz poseban otvor.

Prednost ovih modela je njihova visoka produktivnost: oko 50 kg voća može se preraditi u 1 sat.

Što je bolje - uvozni ili domaći sokovnik?

Da biste odgovorili na ovo pitanje, morate razumjeti nekoliko važnih nijansi.


Ipak, prema rezultatima društvenih istraživanja, uvozni sokovnici izazivaju više povjerenja. poznatih proizvođača. Ocjenu predvode tvrtke kao što su Bosh, Electrolux, Philips, Moulinex itd.

Optimalan sokovnik

Ovisno o broju članova obitelji odabire se veličina spremnika. Na primjer, mali sokovnik za tvrdo povrće i voće kapaciteta 200 ml prikladan je za jednu osobu. Takvi su modeli prilično traženi, pa se nalaze u asortimanu svakog proizvođača. Ali za 4 ili više osoba preporučuje se kupnja uređaja od 1500 ml. Ovo je vrlo zgodno ako svi sjednu doručkovati u isto vrijeme.

Ako je s velikim sokovnicima sve vrlo jasno, onda je vrijedno pobliže pogledati male. Imaju mnoge prednosti:

Ocjena proizvodnih tvrtki


Sokovnik za tvrdo povrće i voće uvijek će vam pomoći da sebe i svoje ukućane održite u dobroj formi. Dobro zdravlje!

Svježi sokovi od povrća i voća opskrbljuju nas vitaminima, enzimima i mikroelementima. Za pripremu svježeg soka kod kuće potreban vam je sokovnik. Kako odabrati sokovnik za povrće i voće? Koji je dizajn bolji i izdržljiviji? Koji su modeli uređaja najsvestraniji?

Vrste sokovnika

Elektricitet ili mehaničke sile

Motor sokovnika može koristiti električnu struju ili ljudsku mehaničku silu. Svaka od ovih metoda ima svoje prednosti i nedostatke. Električni sokovnik omogućuje vam da brzo dobijete čašu soka od bilo kojeg tvrdog povrća. Ali za rad je potrebna struja.

Mehanički sokovnik može proizvoditi sok bez snage, ali zahtijeva značajan napor mišića. Uređaji za mehaničko cijeđenje kupuju se ako u kući nema struje ili ako se sok priprema u pokretu.

Univerzalni ili citrusni

Kućanski uređaj za cijeđenje soka može biti uže namjene (npr. za agrume) ili šire i univerzalnije (za većinu voća i povrća). Univerzalni automobili su veći, teži i skuplji. Agrumi – imajte jednostavan dizajn, ali su ograničeni u izboru voća: samo sočna pulpa naranče ili limuna.

Univerzalne sokovnike prema načinu usitnjavanja voća i povrća možemo podijeliti u dvije skupine: centrifugalne i pužne. Po čemu se ovi dizajni razlikuju? I koju cijedilicu odabrati - pužnu ili centrifugalnu?

Centrifugalni sokovnik za povrće i pripravke

Centrifugalni sokovnik za kuću tradicionalni je stroj za cijeđenje soka. Voće i povrće se puni kroz vertikalni otvor. Spuštaju se i pritiskaju potiskivačem. Sirovine padaju na rotirajuće noževe (okrugli ribež) i usitnjavaju se u kašu. Istodobno, zbog velike brzine vrtnje, povrće i voće se zagrijavaju i djelomično oksidiraju stvarajući pjenu. Dobiveni sok u čaši se podijeli u slojeve (svijetli i tamni, zasićeni i nezasićeni).

Temperatura zagrijavanja soka dovodi do smanjenja količine živih vitamina. Takav spin se smatra agresivnim sa stajališta modernih naprednih tehnologija.

Razmak između gurača i ribeža je nekoliko milimetara. To je potrebno za slobodnu rotaciju ribeža sa stanicama. Nedostatak ovog dizajna je što ne možete prerađivati ​​začinsko bilje niti cijediti sok od koprive, maslačka i pšenične trave. Da biste odabrali sokovnik za zelene napitke, morate pogledati druge modele.

Odvajač soka može imati dva geometrijski oblici: stožac i široki cilindar. Cilindrični separator je krug sa stranicama. Prilikom rotacije pod utjecajem centrifugalne sile, masa voća i povrća se pritišće uz bočne stranice na kojima ima mnogo malih rupica. Sok teče kroz rupe, a pulpa ostaje u separatoru. Tako se odvaja sok od povrtne ili voćne mase.

Pulpa se nakuplja u cilindričnom separatoru i, iako je predviđen poseban mehanizam za njeno otpuštanje, često je potrebno pulpu ukloniti ručno: zaustaviti sokovnik, skinuti poklopac i izvaditi iscijeđenu masu.

Konusni separator ima automatsko pražnjenje pulpe. Tijekom rotacije, istisnuti ostaci postupno se dižu do rubova konusa filtera i izlijevaju se iz njega u poseban rezervoar. Ovo automatski uklanja otpad.

Rad centrifugalnog sokovnika popraćen je bukom i vibracijama. Centrifugalni dizajn omogućuje dugotrajno istiskivanje sirovina. Neophodan je za preradu bogate žetve. Ovo je najbolji sokovnik za pripremu soka za zimnicu.

Uz svakodnevnu upotrebu dizajna centrifuge, sokovi od tvrdog voća i povrća dobivaju se bolje od ostalih: ovo je izvrstan sokovnik za mrkvu, bundevu, jabuku i ciklu.

Vijčani sokovnik i njegove karakteristike

Pužni sokovnik melje sirovine prema drugom principu - guranjem i prešanjem. To su novi dizajni s nježnim prešanjem u kojima se voće ili povrće gnječi i usitnjava rotirajućim pužom (slično mljevenju mesa u stroju za mljevenje mesa) bez topline ili oksidacije. Neki dizajni koriste dva puža u seriji za mljevenje sirovina. Dobiveni kolač se gura u separator, gdje se protisne kroz sito.

Za dnevnu pripremu čaše jutarnjeg soka, bolje je odabrati dizajn vijka. Nabrojimo njegove prednosti:

  • Okretanje svrdla ne stvara buku, troši manje struje i istiskuje više soka.
  • Vijak se vrti malom brzinom, što omogućuje dobivanje soka bez zagrijavanja i oksidacije, koji sadrži 20-30% više vitamina i enzima (od soka iz centrifugalnog stroja).
  • Pužni sokovnik može prerađivati ​​biljne sirovine (pšenične klice, lišće peršina, celera i drugo vrtno bilje). Cijeđenjem soka iz listova i stabljika biljaka dobiva se biljni koktel – neprocjenjivi opskrbljivač klorofilom i sredstvo za prevenciju anemije.
  • Samo vijčani dizajni omogućuju istiskivanje orašastih plodova i dobivanje orašastog mlijeka - nezamjenjive proteinske sirovine u prehrambenom smislu.
  • Vijčane strukture mnogo se lakše čiste, nemaju centrifugalni separator ili mrežastu ribež, koju je potrebno čistiti posebnom četkom kako ne biste posjekli prste.

Pužni dizajn je najbolji sokovnik za pripremu svježih sokova od bilo koje sirovine: tvrdog i mekog voća, koštuničavog voća, bobičastog voća, povrća, začinskog bilja, orašastih plodova.

Sokovnik za citruse

Treći model dizajna je rotirajući rebrasti stožac na koji se stavlja prerezana naranča ili limun na pola i pritisne rukom ili steznim mehanizmom. Sočna pulpa se odvaja od kore i pada na mrežicu filtera.

Ovaj dizajn služi isključivo za cijeđenje sočnih citrusa. Visina i promjer stošca ovisi o vrsti voća (naranča, limun, grejp), tako da je za visokokvalitetno vađenje potrebno nekoliko zamjenjivih nastavaka.

Osim toga, ako stroj za cijeđenje ima mehanizam za stezanje, sigurniji je za korištenje. Dobro je ako je osigurana obrnuta rotacija konusa (in obrnuta strana). To vam omogućuje da dobijete dodatni sok iz svakog voća.

Koje karakteristike uređaja za cijeđenje trebate znati pri kupnji?

Brzina rotacije sokovnika

Rotacija svrdla ili ribeža uključena različite brzine omogućuje dobivanje sokova različite bistrine. Tekućina se odvaja od mase zahvaljujući centrifugalnoj sili. Kod brze rotacije centrifugalna sila je veća, dio pulpe prolazi kroz rupe centrifuge, a sok je gušći. Na niske brzine Okretanjem ribeža dobivaju se prozirniji sokovi, jer pulpa ne pada u izlaznu posudu.

Osim toga, na odabir brzine utječe i mekoća samog voća ili povrća. Sokovnik za jabuke, ciklu i mrkvu radi na većim brzinama. Meko voće (breskve, šljive) prerađuje se sporom rotacijom.

Broj brzina u većini modela ne prelazi dvije. Stari dizajni imaju jednu brzinu rotacije.

Kako odabrati univerzalni sokovnik: mogućnosti usporedbe

Što trebate uzeti u obzir i na što paziti pri odabiru sokovnika:

  1. Materijal kućišta. Metalno kućište je mnogo izdržljivije od plastičnog. Stoga, ako ste zainteresirani za pouzdanu kupnju, odaberite sokovnik s metalnim tijelom i unutarnjim dijelovima. Praksa potvrđuje da se tijekom rada lome plastični dijelovi.
  2. Materijal za filtriranje. Centrifugalni separatori rade pod povećanim opterećenjima. Okreću se i podnose pritisak povrtne i voćne mase. Stoga u takvim modelima separator mora biti metal i nehrđajući čelik (nehrđajući čelik). U izvedbama vijaka, opterećenje je manje, pa se koriste plastični dijelovi filtera. Ali metalni elementi su izdržljiviji. Filter za cijeđenje agruma je gotovo uvijek plastični.
  3. Veličina otvora za utovar.Što je oluk širi, to je lakše i brže pripremiti sok. Prosječna veličina jabuke je 70 mm u promjeru. Ako je rupa manja, prvo ćete morati nasjeckati voće. Osim toga, važna je duljina žlijeba za utovar. Ako je duži od vaših prstiju, to će spriječiti slučajne ozljede kada pokušavate gurnuti voće prstima prema svrdlu ili rotirajućem ribežu.
  4. Veličina čaše za sok. Određeno brojem obitelji. Kod pripreme soka za jednu ili dvije osobe dovoljan volumen čaše je 300-400 mg. Za više članova obitelji potreban je prihvatni spremnik od najmanje 1 litre.
  5. Mogućnost automatskog čišćenja. Predviđeno dizajnom. Cilindrični sokovnici mogu imati polugu za oslobađanje pulpe. U vijčanim mehanizmima kolač se uklanja automatski (polako se kreće duž kanala za uklanjanje otpada). Potrebno je osigurati prisutnost posude na izlazu iz kanala (zdjela, tava, široka zdjela). Ručno očistite sokovnik za citruse.
  6. Dostupnost četkica za čišćenje. Ovaj uređaj pomaže u njezi cilindričnog ribeža sokovnika, čisti njegove oštre ćelije od povrća, voća, kora i sjemenki voća.
  7. Dodatna poboljšanja. Drop-stop tehnologija, gumirane noge ili magnetski štitnici od nepravilnog sastavljanja. Drip stop je stezaljka koja blokira kanal za izlaz soka. Nakon što se sok napravi i skupi u čaši, posljednje kapi neće pasti na stol ili stolnjak. Gumirane nožice pomažu uređaju da ostane na mjestu, što je posebno važno za centrifugalno okretanje. Osigurači sprječavaju uključivanje uređaja ako nije pravilno sastavljen. A izljev na prijemnom spremniku omogućit će vam praktično sipanje soka u čašu.
  8. Proizvođač. Jedan od najvažnijih čimbenika pri odabiru električni uređaji. Dugovječnost vašeg sokovnika određena je kvalitetom njegove izrade. Najbolje recenzije dolaze od modela skupih marki (Bosch, Brown, Kenwood). Vijek trajanja potvrđen je jamstvenim popravcima. Dobro je ako proizvođač uvjetuje godinu i pol do dvije godine besprijekornog rada. To znači da je proizvod koji se proizvodi visoke kvalitete.

Pregled najboljih modela

Popularno i zasluženo dobre kritike Koriste sokovnike Bosch, Braun, Zelmer, Kenwood, Moulinex. Niža je cijena aparata za cijeđenje Redmond, SCARLETT, SATURN, Polaris, Philips, Panasonic. Ovdje su opisi nekih modela.

Prvi u nizu sokovnika - Bosch strojevi za cijeđenje. Proizvođač proizvodi razni modeli. Filter i kućište univerzalnih uređaja izrađeni su od nehrđajućeg čelika. Tu je DripStop izljev, kvalitetan i pouzdan rad. Navedene karakteristike pripadaju objema skupi modeli(BOSCH MES 4010) i povoljniji (BOSCH MES 3000).

Sljedeća vrijedna marka sokovnika je Moulinex. Također, metalno tijelo i široki vrat, veliko staklo za automatsko pražnjenje pulpe, izvrsna kvaliteta i elegantan dizajn za cijeli niz modela. Najskuplji predstavnici (na primjer, Moulinex JU650 ili Moulinex ZU 5008) jeftiniji su od sličnih Bosch modela. Plastični modeli Gotovo dva puta jeftiniji od metalnih kućišta.

Politika cijena Zelmer usporediv s komercijalnim proizvođačem Mulinex. Rekorder izvrsnih ocjena je centrifugalni stroj ZELMER JE1000 symbio s dvije brzine, te ZELMER 377 SL s jednom brzinom. Cijena najnovijeg modela ne prelazi 60 dolara.

Postava Kenwood nudi i sokovnike univerzalnog tipa s promjenjivim brzinama, automatskim čišćenjem, sigurnosnim mehanizmima i metalnim kućištem. Jedan od najsnažnijih modela je KENWOOD JE 880 (2000 W).

Iz programa “Živjeti zdravo!”:

Iz programa “Sve će biti dobro”:

Raznolikost sokovnika otežava izbor kupcu. Kupujte visokokvalitetne uređaje sa zajamčenim vijekom trajanja.

U kontaktu s

Uz sve veću popularnost zdravog načina života, što se može primijetiti posljednjih desetljeća, sokovnici su postali stalnica u našim životima. Urs Pfluger prvi je mehanizirao proces odvajanja soka od čvrstog dijela povrća i voća još 1948. godine. Ali najzanimljivije je da su upravo te tvrtke s kojima je osobno radio i konzultirao se danas prepoznate kao vodeće u industriji. Izumi dizajnera unaprijed su odredili uspjeh i dobro utemeljeno vodstvo takvih divova kao što su Philips, Bosch, Siemens i Moulinex.
O najboljim najpopularnijim modelima sokovnika u 2019. pročitajte u našoj recenziji:

Kako odabrati najbolji sokovnik? Glavni kriteriji

Pitanje 1. Koja je marka sokovnika bolja?

Proizvođačka tvrtka faktor je na koji, prema statistikama, kupci najčešće prvo obraćaju pozornost. Među najpopularnijim u Rusiji, vrijedi istaknuti sljedeće proizvođače sokovnika:

  • Philips kao priznati lider u proizvodnji malih kućanskih aparata s velikim izborom proizvoda i izvrsnim tehničkim karakteristikama,
  • Panasonic je marka koja je odavno postala simbol pouzdanosti,
  • Moulinex, koji privlači mnoge ljude svojim originalnim dizajnom i inženjerskim rješenjima s dosljedno visokom kvalitetom opreme,
  • Bosch je brend koji već odavno govori o sebi u svim područjima svog rada bez iznimke,
  • Tribest je poznati američki brand s proizvodnjom u Južnoj Koreji, specijaliziran za proizvodnju visokokvalitetne i pouzdane opreme za zdravu prehranu.

Pitanje 2. Koju vrstu sokovnika je bolje kupiti?

  • Centrifugalni sokovnici imaju visoku produktivnost, ali kada rade s mekim voćem odbacuju previše mokru pulpu;
  • vijci su u sve većoj potražnji u posljednjih nekoliko godina jer su
    • rade sporije u odnosu na centrifugalne, zbog čega se iz bilo kojeg voća (uključujući i mekano voće) uspješno iscijedi 95% soka,
    • Proklijale žitarice i lisnato povrće mogu se koristiti kao komponente za pripremu soka, što centrifugalne jedinice ne dopuštaju;
  • citrus je najviše "visoko specijaliziran" stroj za one koji često piju sokove od citrusa, dok ga drugi ne vole osobito, jer u suprotnom biste trebali razmisliti o kupnji centrifugalnog kombiniranog modela s posebnim nastavkom za prešanje citrusa.

Pitanje 3. Koji sokovnik trebam odabrati?

Snaga je temeljno važan pokazatelj, prvenstveno za centrifugalne sokovnike, budući da brzina rotacije centrifuge, a time i kvaliteta ekstrakcije soka, izravno ovisi o tome. Sva oprema ove vrste može se podijeliti na modele do 500 W, 500-1000 W i više od 1 kW. Štoviše, što je veći pokazatelj snage, to je veća produktivnost opreme i suhoća odbačenog kolača. Za pužnu opremu, zbog svojih tehnoloških značajki, dovoljna snaga za rad je 100-300 W, a za agrume - od 25 W, budući da vrlo lako "ispuštaju" sok.

Pitanje 4. Koji je sokovnik najprikladniji?

Za svaku opremu vrlo je važno da je prilično praktična za korištenje i održavanje, da postane pomoćnik u kući i ne stvara nepotrebne probleme. Od ovih praktičnih opcija za sokovnike, želio bih istaknuti

  • spremnik za pulpu (što više soka planirate iscijediti odjednom, to je veći volumen poželjan);
  • prisutnost nekoliko brzina za rad centrifugalnih strojeva;
  • širok žlijeb za posluživanje voća;
  • uklonjivi separator pjene - nastavak koji regulira količinu pulpe u soku promjenom veličine utora;
  • odvajač pjene koji će vam omogućiti da odmah nakon cijeđenja dobijete bistri sok.

Na temelju odgovora na ova pitanja sastavili smo našu ocjenu. Kako bismo odabrali najbolje kućne sokovnike iz raznih modela i marki za formiranje naše ocjene, analizirali smo statističke podatke, recenzije kupaca, objektivne karakteristike opreme i njihove cijene. Kao rezultat toga, rezultati su bili kratka informacija koji su tabelirani.

Svježe cijeđeni sokovi zadržavaju sve vitamine i minerale svježeg voća. Svježi sokovi normaliziraju probavu i jačaju imunološki sustav. Da biste odabrali pravi sokovnik, morate detaljno razmotriti značajke svake vrste jedinice.

Vrste sokovnika

Glavne razlike između tipova su princip rada, potrošnja energije i obujam obrade proizvoda.

Električni

Pokazatelji električnih modela:

  • rade iz elektromotora;
  • razviti brzinu od 8000-15000 o / min;
  • obraditi velike količine proizvoda;
  • “ekstrah” 95% tekućine, ostavljajući suhu kominu;
  • prskanje se ne raspršuje tijekom procesa, što osigurava čistoću stola.

Loše strane uključuju plaćanje računa za struju i kvarove motora.

Ručno mehanički

Ručni mehanički modeli koriste se za malu obitelj:

  • ekstruzija se provodi pomoću ljudske sile;
  • ovo je dug, radno intenzivan proces;
  • princip hladnog prešanja čuva vitaminsko-mineralni kompleks sirovina što je više moguće;
  • sok ne oksidira zbog niske brzine centrifuge.

Ručnim aparatima se iscijedi par čaša jutarnjeg soka.

Svrdlo

Opcije vijaka su električne i ručne. Karakteristike:

  • princip rada nalikuje mlinu za meso;
  • zbog sporog prometa, sok ne oksidira, dobrobiti voća su sačuvane, okus ostaje koncentriran, konzistencija nalikuje pireu;
  • U sirovom obliku svježi sok ostaje pogodan za konzumaciju 48 sati.

Auger tehnologija je idealna za vegetarijance, obitelji s djecom, ljude koji vode zdrava slikaživot. Pripremaju visokokvalitetne pasirane juhe, frapee i nektare s pulpom.

Centrifugalni

Centrifugalni tipovi također se nazivaju rotacijski. Osobitosti:

  • iznutra se plodovi drobe ribežom i šalju u separator;
  • rotacija centrifuge osigurava odvajanje pulpe od tekućine;
  • čista tekućina teče u spremnik koji se nalazi izvana;
  • kolač se nakuplja u košari koja se povremeno čisti;
  • centrifugalne vrste stvaraju puno buke i brzo se zagrijavaju;
  • zbog povećane temperature, sok oksidira, gubi vitamine;
  • Dobiveni napitak trebate popiti u roku od pola sata.

Tehnika centrifugalnog prešanja pogodna je za ljubitelje smoothieja s pulpom.

Preše

Preše mogu biti ručne i mehaničke. Koriste se za dobivanje svježih agruma. Tehnologija vrtnje:

  • Polovica limuna ili naranče stavlja se na stožac koji se nalazi u središtu uređaja.
  • Preša se pokreće posebnom ručkom-polugom.
  • Napitak se potpuno stisne u posudu pod pritiskom.

Preša se također često koristi za šipak.

Mlaznice

Na mala kuhinja Nema uvijek mjesta za glomaznu opremu. Dobiti zdravih voćnih napitaka domaćica može koristiti dodatke za postojeće kućanske aparate.

Na stroj za mljevenje mesa

Nastavci na stroju za mljevenje mesa pričvršćuju se vijcima na njegov okvir. Veličina posude za hranu je podesiva. Nastavci se koriste za bobičasto voće, svo voće i povrće bez sjemenki. Opremljeni su sitima s različitim veličinama rupa za regulaciju gustoće voćnog napitka.

U procesor hrane

Mlaznica se izrađuje u obliku preše ili s centrifugalnim sustavom ekstrakcije. Preša - rotirajuća posuda od 1 litre s rebrastom površinom za preradu mekog bobičastog voća u gusti sok. Kada koristite mlaznicu s centrifugalnom vrstom ekstrakcije, sito se okreće u cilindru, odvajajući čistu tekućinu od pulpe, sjemenki i kože. Pričvršćivanje na kombajn vrši se pritiskom ili korištenjem utora.

U blender

Prilikom odabira nastavka blendera uzimaju se u obzir karakteristike modela. Zdjela s centrifugom, mrežicom za filtriranje i čašom za gotovo piće smatra se prikladnom. Squeeze se radi od svih vrsta voća osim agruma.

Dodatne funkcije

Visokokvalitetna oprema opremljena je dodatnim funkcijama. Omogućuju poboljšanje obrade različitih vrsta sirovina.

Uklanjanje pulpe

Pulpa se uklanja ručno ili automatski. Kada uklanjate ručno, morate zaustaviti postupak odgodom vremena cijeđenja. Automatsko izbacivanje pulpe omogućuje izbjegavanje prekida postupka. Pulpa se prema potrebi automatski baca u poseban spremnik.

Pjenjenje

Svaki plod se oslobađa tijekom procesa prešanja različite količine pjena. Odvajač pjene pomaže pri uklanjanju pjene iz svježe iscijeđenog pića. Funkcija je relevantna za marelice, jagode, šljive, jabuke, grožđe.

Kombinacija različitih metoda obrade

Visoka brzina vrtnje osigurat će ispuštanje bogatog voćnog napitka s pulpom. A spora rotacija diska omogućuje vam dobivanje čiste, lagane tekućine bez nečistoća. Uređaj koji kombinira brzi i spori način rada smatra se univerzalnim.

Automatski odabir brzine

Odabir brzine ovisi o mekoći sirovine. Tvrdi: mrkva, cikla, dunja - melju se velikom brzinom, a meki - malom. Automatski odabir brzine izgleda kao displej na kojem se nalaze tipke s nazivom vrste sirovine. Kada se pritisne, stroj automatski primjenjuje željenu brzinu.

Kako odabrati sokovnik

Kriteriji za odabir kvalitetne opreme:

  1. Optimalan materijal za izradu separatora i kućišta je izdržljiva plastika. Rezni elementi odabrani su od nehrđajućeg čelika presvučenog kromom.
  2. Velika veličina grla za utovar osigurat će da proizvodi budu uronjeni za obradu bez rezanja. Važno je imati potiskivače za lako kretanje sirovina.
  3. Spremnik u obliku spremnika pogodan je za spremanje pića za buduću upotrebu. Princip izravnog dodavanja usmjerava tekućinu u vanjsku čašu. U ovom slučaju pomoći će funkcija "drop-stop", koja će spriječiti prolijevanje pića ako ispod izljeva nije postavljena posuda.
  4. Snaga za agrume je mala do 0,2 kW/h, snaga puža je srednja 0,4 kW/h, univerzalna snaga je visoka 1,5 kW/h. Energetski intenzivni uređaji nisu uvijek relevantni, budući da je prosječna snaga dovoljna unutar obitelji.
  5. Modovi brzine. Širok raspon brzina jamči visokokvalitetnu obradu svih proizvoda s maksimalnu korist. U prosjeku, broj brzina jedinice je 9.
  6. Najpreciznija kontrola je senzor, ali za predenje kod kuće pogodni uvjeti upravljanje gumbom. Na starijim modelima ugrađen je regulator kotača.
  7. Dodatne funkcije povećavaju cijenu uređaja i nisu uvijek potrebne. Među uobičajenim: meko pozadinsko osvjetljenje, zaštita od slučajnog uključivanja, zaustavljanje u slučaju kvara, isključivanje pri pregrijavanju.

Univerzalni

Univerzalni uređaj obrađuje sve vrste voća, povrća, bobica i ljekovitog bilja. Glomazni dizajn sastoji se od kućišta, centrifuge i diska za rende. U paketu su i ostali priključci za sve vrste sirovina. Veće mogućnosti povećavaju cijenu opreme.

Za povrće

Izbor sokovnika za povrće ovisi o volumenu i tvrdoći sirovina. Za povrće odaberite široko grlo za punjenje i veliki spremnik za tekućinu.

Za mrkvu

Za mrkvu su predviđeni centrifugalni tipovi uređaja. Prerađivat će repu, celer, peršin i druge sirovine. Centrifugalni tipovi opremljeni su elementima za rezanje koji se mogu nositi s povrćem svih razina tvrdoće. Izlaz je bistro, tekuće piće i suhi ostaci.

Za rajčice

Za dobivanje homogenog, bogatog soka od rajčice, odaberite pužnu verziju sokovnika. U njemu plodovi prolaze kroz spiralnu osovinu, melju se s pulpom i sjemenkama, nakon čega pire prolazi kroz sito i istiskuje se pod pritiskom. Voćni napitak bit će gust, aromatičan i ukusan.

Za voće

Uređaji se biraju prema vrsti sirovine. Ljubitelji citrusa kupuju preše, a za jabuke, kruške i breskve prikladne su vijčane ili centrifugalne opcije.

Za agrume

Svježa naranča i limun čuvaju se 15 - 20 minuta, jer kontakt sa zrakom uništava vitamine u sastavu. Zapremina spremnika u prešama za citruse ne prelazi 1-2 litre. Radni nastavak je napravljen u obliku stošca, na koji je "pričvršćena" polovina ploda. Ako postoji obrnuta funkcija, mlaznica se okreće u oba smjera, omogućujući vam da iscijedite maksimalnu količinu tekućine iz svakog voća.

Za jabuke

Za jabuke se koriste uređaji za hladno prešanje (puž) - cilindar s velikom pužnom prešom. U jednoj sesiji moguće je preraditi 3-4 kg jabuka. Dobiva se čisti svježi sok bez primjesa, a komina ostaje suha.

Za šipak

Za cijeđenje nara pogodna je preša koja se koristi i za agrume. Piće će ispasti bistro s rubin nijansom. Na podlogu se stavi polovica nara, pritisne se i pritiskom na polugu dobiva se svježi sok.

Za bobice

S kostima

Usjevi s košticama obrađuju se pužnim sokovnicima. Spiralna osovina i zaobljeni rukavac odvajaju pulpu od koštice. Pogodni su za ogrozd, rowan i morski trn. Problematično je ručno ukloniti sjemenke iz ovih bobica.

Za tvrdo voće i povrće

Cijeđenje soka iz tvrdog povrća jednostavno je pomoću centrifugalnog sokovnika. Centrifuga i mrežica unutar nje postupno melju voće i povrće različitih stupnjeva tvrdoće. Od krutih proizvoda gotovo je nemoguće dobiti gusti nektar, pa je rezultat bistra, aromatična tekućina.

Popularni proizvođači i njihovi najbolji modeli

Pouzdani brendovi opskrbljuju tržište visokokvalitetnom opremom za sve kupovne moći.

Scarlett

Marka Scarlett proizvodi vijčanu i centrifugalnu opremu s dugim vijekom trajanja. Modeli su izrađeni od plastike s reznim elementima od nehrđajućeg čelika, opcijom "stop-drop" i izravnim dovodom soka. Scarlett SC-JE50S05 koristi se za meke sirovine, a SC-JE50S35 za tvrde sirovine.

Bork

Tvrtka predstavlja sokovnike u elegantnom metalnom kućištu s 5 načina vrtnje, širokim otvorom za punjenje i velikim kapacitetom za gotovo piće. Neki modeli imaju dodanu funkciju blendera. Najbolji univerzalni model Bork S810, preša za citruse Bork S800.

Philips

Tvrtka iz Nizozemske jamči najbolju elektroniku proizvoda, snažan motor i regulaciju zasićenja soka. Lideri se smatraju Philips HR1858/55 i HR1832

Moulinex

Proizvodi elegantnu, visokokvalitetnu opremu koja istovremeno obrađuje žetvu i priprema male porcije svježeg soka svaki dan. Provjerene opcije Moulinex JU585G3E, JU385H30.

Kitfort

Razvoj koristi tehnologiju vrtnje male brzine. Kao rezultat toga, svježi sok izlazi gust i bogat, a ne stvara se pjena. Kitfort KT-1101 i KT-1104 istiskuju čak i proklijalu pšenicu i orahe.

Bosch

Brand iz Njemačke proizvodi sokovnike koji su poznati po pouzdanom i dugotrajnom servisu. Opremljene su programima za tvrdo i meko voće, zaštitom od letećih prskanja. Bosch MES4000 i MES4010 proglašeni su najboljima.

Redmond

Tvrtka proizvodi popularne proračunske uređaje s izravnom opskrbom sokom i automatskim izbacivanjem pulpe. Veličina vrata omogućuje utovar povrća bez rezanja. Najprodavaniji Redmond RJ-M920S i RJ-M906.

Hurom

Tvrtka iz Južne Koreje proizvodi pužne sokovnike. Programeri su dodali opciju polagane vrtnje, koja čuva maksimum korisnih tvari sirovina. S Hurom tehnikom lako je ekstrahirati povrće, voće i orašaste plodove.

Polaris

Programeri brinu o detaljima. Za praktičnost korisnika tu su gumirane nožice, indikator razine punjenja čaše za pripremu koktela i različiti načini rada brzine. Popularni su Polaris PEA 0829 i PEA 1122 AL.

Braun

Uređaji sa širokim rasponom funkcija: odvajač pjene, sustav protiv kapanja, zaštita od slučajnog aktiviranja. Kapacitet čaše je 1,25 l, kapacitet za automatsko prikupljanje kolača je 2 l. BRAUN J500 i J700 prepoznati su kao najbolji.

Kenwood

Programer stvara univerzalne vrste opreme i preše za agrume. Koristi se za jabuke, banane, jagode, limun. Tržišni lideri KENWOOD JE 680 i JE 860.

Neptun

Model prednjači u brzini centrifuge. Proizvodi se ne režu prije utovara. Čišćenje kolača je automatsko bez prekida procesa. Neptun obrađuje vrste sirovina: od bundeve do rajčice. Produktivnost (za jabuke) preko 60 l/h.

Vatromet

Oprema tvrtke Penzmash OJSC ima stalnu potražnju. Izvlači sok iz čvrste hrane bez vađenja jezgre ili rezanja voća na komade. Visoka produktivnost i kvaliteta odvajanja nektara od 50%.

Rossoshanka

Ovo je ultra učinkovit sokovnik za velike količine tvrdog voća. Djeluje tako što izdvaja 92% svježeg soka, ostavljajući suhi kolač. Uređaj je dizajniran tako da se sjemenke ne ometaju i ne oksidiraju čisti napitak. Koristi se za čuvanje voćnih napitaka za zimu. Tehnika nije prikladna za mekane proizvode.

Motor Sich

Jedinica priprema voćni napitak s pulpom. Opremljen sustavom za regulaciju količine tekućine na izlazu, steznom napravom za pričvršćivanje na stol i zaštitnim poklopcem protiv prskanja. Aluminijsko tijelo otporno je na koroziju, a funkcija obrnutog kretanja omogućuje vam da pulpu održite suhom.

Zelmer

Programeri smatraju da je glavni cilj transparentnost gotovog pića, očuvanje dijetetska svojstva i korisne tvari voća. Novi modeli opremljeni su Turbo funkcijom za čišćenje cjedila od pulpe. Zelmer ZJP1600B i JE1200 dobro su se dokazali.

Vitek

VITEK je ekonomična i praktična tehnologija koja poboljšava kvalitetu života. Uređaji za agrume odlikuju se velikim spremnikom i poboljšanom prešom koja lako spušta i istiskuje nektar. Univerzalni uređaji ubit će čak i smrznuto voće. Lako se rastavlja dio po dio za jednostavno čišćenje.

Zauvijek

Tvrtka proizvodi vijčani modeli tehnologija. Princip “hladnog prešanja” omogućuje dobivanje voćnog soka bogatog vitaminima i mineralima. Set uključuje poseban stroj za rezanje za pripremu proizvoda za prešanje. Modeli ENDEVER SkyLine SGE-94 i JE-70 popularni su među kupcima zbog kvalitete rada i male potrošnje energije.

Stanovnik za vrijeme leta

“Dačnica” je nova ponuda tvrtke Pribor. Koristi se za obradu velikih količina usjeva. Nije prikladno za cijeđenje čaše voćnog soka, jer je "Dachnitsa" glomazna i stvara mnogo buke. Način rada: 15 minuta – rad, 5 minuta – odmor za pražnjenje posude od pulpe. Proizvođač navodi 1 litru. piće u minuti.

BelOMO

BELOMO SVSHPP-302 ostaje lider u prodaji među sokovnicima ultra visokih performansi. Korisnici traže 50 litara soka u minuti. Koristi se za pripremu zimnice. Visoka utovarna osovina i zaštita od uključivanja čine uređaj sigurnim u kuhinji.

Panasonic

Jedinice su izrađene od nehrđajućeg čelika i opremljene opcijom "drop-stop". Karakterizira ih velika snaga. Neki modeli uključuju sjeckalicu i blender. Široki vrat pristaje cijelom plodu. Čaša od 1,5 litara prikladna je za pripremu voćnih napitaka za zimu. Panasonicovi modeli sa najtraženiji MJ-DJ31 i MJ-M171PWTQ.

Kupnja sokovnika – isplativo ulaganje u zdravlju obitelji. Nakon svake uporabe opremu treba oprati i osušiti te koristiti prema uputama proizvođača.

Svima je poznato da svježe iscijeđeni sok ne samo da gasi žeđ - on je izvor vitamina i minerala koji blagotvorno djeluje na cijeli organizam, poboljšavajući opće fiziološko stanje. Domaći sok od voća, povrća ili bobičastog voća ne sadrži konzervanse, mnogo je zdraviji i ukusniji od soka iz trgovine. Razmislimo zajedno kako odabrati dobar sokovnik za pripremu svježeg soka kod kuće. Naravno, prije svega trebate odlučiti koji sokovi vam se najviše sviđaju i koje ćete prerađivati, a mi ćemo na temelju toga odabrati.

Vrste

Ovo je jedan od najvažnijih parametara pri odabiru ove vrste opreme. Stoga biste trebali odmah odlučiti zašto kupujete ovaj uređaj, jer cijena različitih vrsta može značajno varirati, au jednostavnijoj verziji sokovnika možda neće biti moguće napraviti sokove od čvrstih vrsta povrća.

Preša za citruse


Ako ćete samo cijediti sok od citrusa, potrebna vam je preša za citruse. Ovaj sokovnik za agrume ima princip rada u kojem se polovica voća posebnom polugom pritisne na rotirajuću mlaznicu. Visokokvalitetni uređaji jednostavni su za korištenje, nepretenciozni, ne stvaraju buku i ne cure te omogućuju brz rad bez poseban napor. U jednostavne opcije Nema poluge za prešanje, a voće morate držati rukom. Dobra preša za citruse, osim poluge, može imati i set nastavaka za cijeđenje soka od citrusa različite veličine. Moguće je prilagoditi gustoću soka pomoću veličine proreza na mlaznicama. Sustav izravne opskrbe sokom omogućit će vam da iscijedite sok ne u spremnik uređaja, već u bilo koju čašu. A rijetka obrnuta opcija, u kojoj se mlaznica rotira naizmjenično u jednom ili drugom smjeru, pomoći će iscijediti maksimalnu količinu soka iz citrusa. Sok od citrusa brzo se kvari i mora se potrošiti u roku od 5-10 minuta. Stoga, ako nećete stalno posluživati ​​sok svojim gostima, dovoljan je kapacitet od 400-500 ml u uređaju. Odaberite uređaj maksimalne snage, to će ubrzati proces pripreme velikih količina soka za goste.

Univerzalni centrifugalni


Univerzalni centrifugalni sokovnici mogu iscijediti sok iz bilo kojeg voća i bobica, iako postoje iznimke. U ovakvim uređajima plodovi se najprije zgnječe tanjuračem, a tek nakon toga ulaze u separator. Iz njega se pod utjecajem centrifugalne sile izvlači sok. Ovi uređaji su prikladni za obradu velikih količina proizvoda. U tom slučaju često dolazi do začepljenja separatora, pa je potrebno odabrati centrifugalni uređaj s funkcijom odbacivanja pulpe. Osim toga, mora biti dovoljno snažan za obradu velikih količina voća. Oblik separatora može biti cilindričan ili stožast.

Cilindrični separator

S cilindričnim oblikom, količina iscijeđenog soka doseže 95% ukupne mase voća. Ovo je vrlo visok pokazatelj, koji ima negativnu stranu u obliku poteškoća u odbacivanju kolača. I zato, nakon nekoliko čaša iscijeđenog soka, morat ćete očistiti separator. Ali za izradu malih količina soka, ovo je izvrsna tehnika jer štedi hranu.

Stožasti kavez

S konusnim separatorom tehnički je puno lakše ukloniti pulpu. Iako je količina iscijeđenog soka smanjena na 60-70%, ne treba se ometati čišćenjem separatora. Sokovnici s konusnim separatorom pogodni su za obradu velikih količina voća.

Vijak


Pužni sokovnici danas su najbolji uređaji za pripremu velikih količina soka. Ovaj uređaj sadrži osovinu vijka, koja gura proizvode kroz mrežicu. Vijak se okreće malom brzinom, eliminirajući zagrijavanje i oksidaciju soka, za razliku od centrifugalnih, gdje enzimi i fermenti umiru na temperaturi od 48-50 stupnjeva. Brzina vrtnje puža od 40 do 110 okretaja u minuti omogućuje uštedu 42% više vitamina C i 60,7 više vitamina A. Pritom se sok ne odvaja nakon 2-3 minute kao kod centrifugalnih uređaja, već ima jednoličnu konzistenciju i prirodna boja. Takozvanim “hladnim” prešanjem minerali, enzimi i enzimi se čuvaju do 2 dana, a njihova apsorpcija u organizmu je 20% brža i potpunija. Vijčani uređaji posljednjih su godina stekli veliku popularnost u cijelom svijetu, a jedina mana im je visoka cijena.

Koji sokovnik je bolji?

Sljedeća faza odabira sokovnika je uzimanje u obzir volumena i učestalosti korištenja kućanskog aparata. Također je vrijedno obratiti pozornost na ove parametre Posebna pažnja, budući da imaju ozbiljan utjecaj na cijenu uređaja.

Tehnički podaci

Pri odabiru sokovnika za povrće i voće preporučujem sljedeće parametre:

  • Zapremina posude za sok treba biti do jedne litre.
  • Snaga univerzalnih uređaja mora biti najmanje 30 W, o čemu izravno ovisi brzina cijeđenja soka.
  • Poželjno je imati sustav kontrole konzistencije koji detektira i regulira sadržaj pulpe.
  • Dostupnost raznih dodataka koji vam omogućuju upotrebu proizvoda različitih veličina.

Kriteriji izbora

  1. Oblik separatora treba biti stožast ili cilindričan.
  2. Dostupnost spremnika za kolače i ostali otpad.
  3. Snaga veća od 200 W.
  4. Dobra brzina centrifuge i volumen soka općenito ovise o ovom parametru.
  5. Prisutnost separatora pjene je velika prednost.
  6. Trajanje rada, koje je određeno određenim programom.

Broj brzina

  • Broj brzina kreće se od 1 do 9, iako za normalna operacija Dovoljne su 2-3 brzine.
  • Meko povrće i voće bolje je cijediti na niskim brzinama, tvrdo na većim.
  • Treba uzeti u obzir da pri velikoj brzini više pulpe ulazi u sok, a pri maloj brzini ostaje proziran.

Materijal kućišta

  1. Plastično kućište - ovi modeli su lagani, jeftini, dolaze u raznim bojama i lako se čiste. Glavni nedostatak– mala čvrstoća.
  2. Kućište je izrađeno od nehrđajućeg čelika - karakterizira ih visoka čvrstoća, ali takvi su uređaji teški i skupi.

Mrežasti materijal

  • Bolje je kupiti univerzalne modele s nehrđajućom mrežom (izdržljivije je).
  • D Pogodno za agrume plastična mrežica, jer će utjecaj na njega biti minimalan.

Rezervoar za sok

Kao što znate, sok je kvarljivi proizvod, pa se volumen spremnika mora odabrati ovisno o količini pića koja se konzumira u isto vrijeme. Najbolja opcija je 1-2 čaše, odnosno otprilike 300-600 ml.

Širina utovarnog otvora

Širina utovarnog otvora je od 35 do 90 mm, a bira se ovisno o tome koje voće će se koristiti. Npr prosječna veličina jabuka - oko 75 mm. Ovaj pokazatelj posebno ne utječe na cijenu, pa je bolje odabrati sokovnik s velikim otvorom.

Dodatne mogućnosti

  1. Obrnuto je karakteristična funkcija sokovnika za citruse. Okretanjem mlaznice naizmjenično lijevo i desno možete dobiti više soka.
  2. Mehanizam za stezanje je posebna preša koja olakšava cijeđenje soka iz agruma.
  3. Četke za čišćenje – neophodne za čišćenje univerzalnih uređaja koji se teško čiste zbog oštrih sitnih mrežica.

Kako odlučiti koja je opcija najbolja za vas

  1. Potrebno je voditi računa od kojeg voća će se sokovi proizvoditi, budući da su za pojedine vrste povrća i voća razvijeni potpuno različiti uređaji. Najbolji sokovnik je kućanski aparat, koji je sposoban stvoriti dovoljnu količinu svježe iscijeđenog soka dnevno.
  2. Prilikom odabira uređaja vrijedi uzeti u obzir ne samo njegove parametre, već i njegovu funkcionalnost. Univerzalni multifunkcionalni model sposoban je proizvesti sok ne samo od citrusa, već i od tvrdog voća kao što su kruške, jabuke, mrkva, bundeva i cikla.
  3. U pravilu, sretnici koji su kupili sokovnik za povrće i voće za svakodnevni život ostavljaju recenzije o kupljenom modelu. Na temelju recenzija korisnika na forumima možete procijeniti prednosti i nedostatke odabranog uređaja.

Dobre sokovnike proizvode sljedeće tvrtke:

  • Binatone
  • Gorenje
  • Moulinex
  • Tefal
  • Ariete
  • Fagor

Uređaji su prilično produktivni, dobro sastavljeni i relativno tihi. U pravilu, takve marke imaju dobre servisno održavanje I jamstveno razdoblje usluge.

Skupinu najkvalitetnijih proizvoda čine sljedeći proizvodi:

  • Bosch
  • Braun
  • Delonghi
  • Kenwood
  • Panasonic
  • Zelmer

Ovo je nedvojbeno vrlo poznatih marki, koji pružaju najveću učinkovitost i trajnost. Obično je sve u vezi s takvim proizvodima izrađeno visokokvalitetno: poklopci, zasuni, filtri, mrežice i drugi dijelovi. Takvi uređaji su dobra kupnja za svoju cijenu.

Grupa vrhunske opreme među sokovnicima sastoji se od vrlo malo uređaja:

  • Bork
  • ProfiCook
  • Kuvings

Treba znati da su Borkovi proizvodi preskupi, a kvaliteta osrednja. Drugi proizvođači stvarno jamče visokokvalitetne uređaje, ali su puno skuplji. Distribucijske mreže nekih marki još su uvijek vrlo slabo razvijene.

Ocjena najboljih sokovnika 2016

Nakon što smo analizirali sve kriterije za odabir sokovnika, možemo sažeti. Zaključno, nudim malu ocjenu visokokvalitetnih uređaja u srednjoj cjenovnoj kategoriji s dobrim omjerom cijene i kvalitete.

Philips HR 1871

Centrifugalni sokovnik Philips HR1871 ima tijelo i mrežicu za centrifugiranje od nehrđajućeg čelika, vrat promjera 80 mm i čašu zapremine 1,5 litara. Stroj se lako i brzo rastavlja, a također se lako čisti zahvaljujući poliranom filtru brzo čišćenje– QuickClean. Uređaj snage 800 W i zaštite od slučajnog uključivanja ima funkciju automatskog izbacivanja pulpe u spremnik od 1,6 litara. Osim toga, model ima izravnu opskrbu sokom i sustave za zaustavljanje kapanja. Uređaj ima 2 brzine, a njegova težina je 4,9 kg. Sustav cijeđenja s obrnutom mrežom koji se ovdje koristi proizvodi 10% više soka.

Philips HR1837/00

Kompaktni centrifugalni sokovnik Philips HR1837/00 u aluminijskom kućištu, s mrežicom za centrifugiranje od nehrđajućeg čelika, grlom promjera 55 mm s podlogom za ulaganje i čašom zapremine 0,5 litara. Poklopac i spremnik za pulpu izrađeni su od prozirnih materijala, što olakšava promatranje procesa pripreme soka i pravovremeno čišćenje spremnika. Stroj se lako i brzo rastavlja, a također se lako čisti zahvaljujući poliranom filtru s tehnologijom QuickClean. Uređaj snage 500 W i zaštite od slučajnog uključivanja ima funkciju automatskog izbacivanja pulpe u spremnik od 1 litre. Osim toga, model ima izravnu opskrbu sokom i sustave za zaustavljanje kapanja. Obrnuti mrežasti sustav cijeđenja koji se koristi u ovom uređaju omogućuje vam da dobijete 10% više soka.