Dijeta za hiperaktivnu djecu. Djeca s poremećajem pažnje i hiperaktivnosti
Mnogi istraživači tvrde da su uzroci hiperaktivnog ponašanja i slabe koncentracije usko povezani s prehranom i okolišem. Čime hraniti svoje dijete (a posebno čime ga ne smijete hraniti) ako pati od ovakvih poremećaja i zašto je bolje dobro razmisliti prije nego posegnete za konvencionalnim lijekovima?
Djeci koja pate od ADHD-a savjetuje se isprobati osnovnu dijetu za čišćenje koja uključuje voće, povrće i hranu bogatu proteinima. Ograničite šećer, kofein i ugljikohidrate, kao i hranu koja sadrži prehrambene boje, arome, mirise i konzervanse. Pokušajte iz prehrane vašeg djeteta ukloniti moguće alergene iz hrane: mlijeko i mliječne proizvode, proizvode od brašna (koji sadrže gluten - to je uvijek naznačeno na pakiranju) i žitarice, posebno pšenicu, raž, proso i zob.
Alergije, prehrambene boje i konzervansi
Davne 1973. dr. Ben Feingold, pedijatar i alergolog, postavio je teoriju da je hrana koja sadrži saliciate (derivati aspirina koji se nalaze u bojama za hranu i umjetnim aromama) glavni uzrok hiperaktivnog ponašanja. Dodatna istraživanja podupiru ove nalaze. Međutim, mnogi liječnici radije propisuju snažne lijekove hiperaktivnoj djeci. nuspojave koji još nisu proučeni.
Nemirno, hiperaktivno ponašanje, poremećaji pažnje i učenja manifestacije su kemijske neravnoteže u mozgu. Istodobno, suvremeni prehrambeni proizvodi sadrže više od 5000 vrsta umjetnih dodataka (bojila, aroma, konzervansa) koji negativno utječu na osjetljive neurokemijske procese. U svakom konkretnom slučaju hiperaktivnosti potrebno je provesti prilično dugotrajna promatranja, na temelju kojih će postati jasno što nedostaje u djetetovoj prehrani, a što je, naprotiv, prisutno u višku.
Dr. Melvin Warbach, djelatnik Medicinskog fakulteta Sveučilišta u Kaliforniji, u svojoj knjizi “Utjecaj prehrane na mentalne bolesti” sažima i sistematizira nalaze brojnih istraživanja, te dolazi do nedvosmislenog zaključka da prehrana, alergije na hranu i ponašanje problemi kod djece usko su isprepleteni.
Rafinirani šećer - samo s proteinima i škrobom
Dugo se vremena smatralo da je rafinirani šećer glavni uzročnik hiperaktivnosti. Eksperimenti dokazuju da to nije sasvim točno. Kao dio uravnotežene prehrane, ne uzrokuje štetu. Konkretno, liječnici s psihijatrijskog odjela Washingtonske dječje bolnice otkrili su da je, zajedno s proteinima i škrobom, šećer bezopasan. No, konzumiran samo sa škrobom (npr. u slatkišima), dovodi do poremećaja u ponašanju, i to ne samo kod problematične djece. Godine 1984. objavljeni su podaci istraživanja koji govore: hiperaktivna djeca mršavija su od zdravih vršnjaka. Oni brže probavljaju hranu pa im je potrebno više proteina. Ovi su podaci potvrđeni 1980. godine tijekom velikog eksperimenta. Stoga je potrebno minimizirati hranu bogatu ugljikohidratima u prehrani. hiperaktivna djeca.
Godine 1985. medicinski časopis Lancet izvijestio je da je izbacivanje određene kemijski obrađene hrane dovelo do dramatičnih poboljšanja u stanju 62 od 72 hiperaktivne djece koja su sudjelovala u eksperimentu. Uočeno je da nakon ispijanja soka od naranče u "konzervi" (koji sadrži tertazin, popularni bojanje hrane), u urinu djece pronađen je u velike količine cink, odnosno tertazin uzrokovao je ispiranje cinka iz organizma. Cink je esencijalni mineral koji je aktivno uključen u većinu metaboličkih procesa koji se odvijaju u tijelu, a posebno utječe na ponašanje i sposobnost učenja.
Ugljikohidrati, hormoni i napadi bijesa
Moderna djeca svaki dan dobivaju velike porcije slatkiša (kolačića, bombona, sladoleda ili bezalkoholnih pića). Pizza bogata ugljikohidratima, žitarice za doručak, kruh, riža, čips i špageti popularna su jela koja brzo opskrbljuju ljudsku krv glukozom.
Većina djece uspijeva se nositi s učincima jedenja ove hrane, ali mali postotak može doživjeti promjene raspoloženja, promjene u ponašanju ili loše zdravlje nakon što pojedu obrok bogat ugljikohidratima.
Kako se to događa? Šećer i ugljikohidrati pune krv viškom glukoze, zbog čega tijelo proizvodi velike količine inzulina kako bi je preradilo. Postoji oštar pad razine šećera u krvi, ponekad previše oštar - ovo stanje se naziva hipoglikemija. Dijete se osjeća slabo i umorno. Da bi neutralizirao ovo stanje, tijelo proizvodi snažno oslobađanje energetskih hormona (na primjer, adrenalina), krvne žile se skupljaju, mijenja se broj otkucaja srca, može se pojaviti zimica i utrnulost udova. Zbog toga je autonomni živčani sustav, koji je odgovoran za nevoljne fiziološke procese, potisnut, što se manifestira nervozom, strahom i nedostatkom daha. Mišići su napeti i spremni za akciju. Prezasićenost šećerom i ugljikohidratima izaziva tjeskobu, a ponekad i izljeve bezrazložnog bijesa. Odrasli reagiraju na preopterećenje šećerom na potpuno drugačiji način. Dakle, uz istu razinu glukoze u krvi, količina adrenalina kod djece je desetke puta veća od normalne čak i pet sati nakon konzumiranja šećera.
Kemikalije i teški metali
Mehanizam detoksikacije tijela kod neke je djece oslabljen. To uzrokuje nakupljanje toksina (biokemijski otpad koji truje tijelo), koji bi se inače trebali eliminirati prirodnim putem. Dakle, dijete je izloženo dugotrajnoj toksikozi, trovajući se.
Pregledajte svoj dom na moguće toksine ili alergene - nove tepihe, insekticide i pesticide, prašinu i plijesan - i, ako je moguće, držite svoje dijete podalje od takvih predmeta.
Ako to dijete istovremeno boluje od hiperaktivnosti ili druge slične bolesti, a uzima odgovarajuće lijekove, oni se također ne izlučuju u potpunosti iz organizma, što utječe na rad jetre i dodatno remeti mehanizam detoksikacije.
Suvremena industrija opskrbljuje okoliš teškim metalima (kao što su olovo i kadmij) - a djeca su posebno osjetljiva na njihovo razorno djelovanje. Laboratorijski testovi pokazuju da hiperaktivna djeca imaju prilično visoke razine olova i aluminija u tijelu, ali nedovoljno cinka, magnezija, kalcija i zdravih masnih kiselina.
Trovanje olovom dovodi do teških poremećaja u radu živčanog sustava djeteta i uzrokuje mnoge probleme u ponašanju. Osobito su pogođeni pamćenje, sposobnost učenja i percepcije novih informacija. Znakovi trovanja olovom uključuju povećanu agresivnost, hiperaktivno ponašanje i smanjenu inteligenciju. Nedostatak cinka dovodi do nedostatka kalcija i magnezija, a to opet čini tijelo osjetljivijim na trovanje olovom - sve je međusobno povezano.
Olovo nije jedini opasni teški metal. Otrovanje kadmijem ima simptome slične trovanju olovom. Kadmij se široko koristi u električnim uređajima, baterijama, gumi, plastici, repelentima za insekte - ukratko, bitan atribut moderno tehnokratsko društvo.