Як виростити фіолетовий базилік. Як саджати насіння базиліка та доглядати за рослиною
Запашний і пряний базилік, вирощування якого не становить особливих складнощів, знайомий людству вже понад 5 тис. років і широко застосовується як у кулінарних, так і з лікувальною метою. Культура невибаглива і декоративна, її можна тримати вдома на підвіконні як кімнатної рослиниі свіжі зелені прянощі. Вирощений на присадибній ділянціабо на городі, базилік радуватиме рясним урожаєм все літо, якщо дотримуватись нехитрих правил агротехніки.
Базилік (Ocimum) - ароматне однорічне трав'яниста рослина, що належить до сімейства Ясноткових. Його назву з грецької можна перекласти як «королівський» чи «царський». Серед великої різноманітності пряних трав та зелені він займає чільну позицію.
Для вирощування базиліка в відкритому ґрунтіпідходять самі різні сортицієї культури, які відрізняються не лише забарвленням листя, а й смаковими якостями. Наземна частина рослини може мати жовтувато-зелений, темно-зелений та темний фіолетовий кольори. Чотирьохгранні стебла цієї трави не виростають більше 0,3-0,6 м, покриті блискучими і шорсткими листками яйцевидно-довгастої форми. Втеча закінчується суцвіттям, що складається з кількох білих або рожево-фіолетових бутонів.
Ефірні олії, що містяться у свіжій та сушеній зелені, надають стравам вишуканий та витончений, ледь вловимий присмак запашного перцю, ніжні нотки пряної гвоздики та терпкуватий лимонний аромат. У рослині міститься багатий набір корисних речовин (фітонциди, камфора, дубильні речовини), вітаміни (Е, А, С, РР, К, група В), мінерали (калій, марганець, залізо, магній, мідь, цинк, натрій, ртуть та інші).
Насіннєвий посів базиліка
Посів базиліка можна здійснювати безпосередньо у відкритий ґрунт садовій ділянціабо попередньо в індивідуальні ємності на розсаду, яка переміщується в грядку після стійкого тепла. Розсадний спосіб дозволяє отримати врожай ароматної зелені набагато раніше. До того ж восени встигають визріти насіння, і його можна зібрати для посіву наступного року. Цей варіант вважається найкращим при вирощуванні культури, хоча і при першому способі теж можна зібрати багато ароматної трави.
Коли сіють базилік: процес посадки рослини
Посадка базиліка на розсаду здійснюється приблизно за 55-60 днів до передбачуваного дня переміщення сіянців у відкритий ґрунт. Рекомендується це робити наприкінці березня чи на початку квітня. Для повноцінного розвиткурозсади цього часу достатньо, раніше садити немає сенсу. Спочатку готують грунтозміш з рівних частин торфу, садової земліі добре перепрілого перегною. Можна скористатися універсальним городським складом, що продається в магазинах.
Грунт насипається в ящики або індивідуальні горщики з обов'язковим облаштуванням дренажного шару завтовшки не менше 3-4 см.
Для прискорення проростання рекомендується додатково удобрити землю спеціальним. мінеральним складом, приготованим з хлористого калію, сечовини, суперфосфату та сульфату калію (по ч. л. на 5 л води). Ґрунт у ящику збризкують мінералізованим розчином і залишають для прогріву до кімнатної температури на кілька годин. Насіннєвий матеріал готується заздалегідь. Для цього його витримують у теплі близько 2 тижнів, а безпосередньо перед посівом замочують на 9-10 годин у розчині марганцівки чи будь-якого стимулятора росту (Циркон, Епін).
Сіяти базилік потрібно за такою технологією:
- насіння закладають у ґрунт не глибше 0,8-1 см;
- акуратно поливають відстояною водою кімнатної температури;
- ємність накривають склом або поліетиленовою прозорою плівкоюі виставляють на сонячне місце (підвіконня), що добре освітлюється, з температурою не менше +23 °С;
- з появою перших сходів (через 7-10 діб) температуру необхідно знизити до +17…+20 °З, щоб сіянці не витяглися;
- коли з'являться 2-4 повноцінні листки, розсаду можна пікірувати в окремі горщики.
Як доглядати за сіянцями?
Базилік при вирощуванні з насіння вимагає дотримання наступних умов:
- Регулярне провітрювання сходів. Укриття знімають щодня на 10-15 хвилин.
- Гарне освітлення. Інакше сіянці витягнуть і будуть хирлявими. Періодично їх потрібно повертати, щоб вони не виросли особливими. При нестачі світла посадки досвічують люмінесцентними або фітолампами.
- Полив. Здійснюється обережно та акуратно, тільки теплою водою. Надмірне перезволоження субстрату може спричинити розвиток чорної ніжки, яка загубить сходи. Якщо це станеться, то можна обприскати сходи базиліку розчином сечовини (½ ч. л. на 1 л води).
- Розпушування. Приблизно раз на 10-14 днів.
- Підживлення. Після появи 5 листків сіянець прищипують підвищення кущистости. Коли трохи підростуть бічні пагони, саджанці удобрюють органікою (перегній, гній)
Висадження розсади в ґрунт
Посадка саджанців базиліка у відкритий ґрунт проводиться тільки тоді, коли встановиться. тепла погодаі ґрунт прогріється до +15…+17 °С. У більшості регіонів цей час припадає на кінець травня чи першу декаду червня. Досвідчені овочі рекомендують приблизно за тиждень до передбачуваної дати почати гартувати розсаду.
Для цього ємності з рослинами виносять та залишають на вулиці на 15 хвилин, поступово час перебування на свіжому повітрізбільшують до кількох годин. Щоб отримати хороший врожайпряної зелені, необхідно дотриматись деяких умов агротехніки.
Яким має бути ґрунт для посадки базиліка?
Для цієї пряної травивибирають сонячні місця, що освітлюються, на ділянці. Але культура не переносить холодних вітрів та протягів, тому розсаду бажано висаджувати під захистом великих деревта чагарників, а також біля парканів та різних будівель. Базилік чудово розвивається на пухких, родючих і добре дренованих легких ґрунтах. Найкращими попередниками для нього будуть огірки, томати та бобові.
- перегній або компрес, що перепрів, - 3,5-50 кг (залежно від поживного складу грунту);
- гранульований суперфосфат - 20-25 г;
- сульфат калію – 10-12 г.
Безпосередньо перед посадкою ґрунт рясно поливають розчином добрив (по ч. л. хлористого калію, сечовини і сульфату калію на ½ відра води).
Якщо виділена ділянка знаходиться в низині, грядки краще робити високими і обгородити їх дошками або іншим матеріалом. На вологих, заболочених та повітронепроникних ґрунтах базилік рости буде погано.
Як правильно висадити розсаду?
Висаджування розсади краще проводити в похмурий і дощовий день, щоб уникнути появи сонячних опіків на ніжному листі. Викопуються лунки глибиною 9-10 див з відривом 15-17 див друг від друга, між рядками залишають щонайменше 25-30 див, інакше кущам буде тісно. У ямки потрібно налити води (не менше 1 л), потім у мокру землю можна посадити базилік.
Ґрунт навколо кожної рослини акуратно ущільнюють та ще раз поливають. Спочатку посадки на ніч прикривають плівкою. Коли саджанці добре вкореняться і пустяться в зріст, укриття прибирають повністю.
Догляд за базиліком: особливості вирощування ароматичної рослини
Базилік є теплолюбною рослиною, це слід враховувати при виборі сорту для посадки. Він має бути адаптований під місцеві кліматичні умови. У середній смузірекомендується вирощувати цю культуру розсадним способом. Найкращими сортамидля цього регіону вважаються:
- Російський гігант фіолетовий (гвоздично-перцевий).
- Дракон (гвоздично-перцевий).
- Перечний аромат (пряний перцевий).
- Єреванська (перечно-чайний).
- Арарат (анісовий).
- Валя (гвоздиковий).
- Грецька (м'ятно-перечний).
- Оксамит (м'ятний).
- Аніскін (анісовий).
Щоб виростити базилік, необхідно здійснювати за ним грамотний догляд, який полягає у своєчасних регулярних поливах, розпушуванні ґрунту, прополюванні та підживленні.
Полив та догляд за грядкою
Для правильного культивування базиліка важливо дотримуватися поливального режиму. Зволожувати ґрунт потрібно лише після просихання його верхнього шару. Сильна вогкість може призвести до загнивання кореневої системи. Полив рекомендується проводити після прополювання і розпушування, щоб до коріння надходила більша кількість повітря і волога швидше просочувалася. Видаляти бур'яни потрібно обов'язково, оскільки вони забирають у культурної рослини поживні речовинита їх потужна коренева системазаважає зростанню пряної трави. Поливаємо гряди виключно теплою водою, що відстоялася.
Коли потрібне підживлення рослини і як її виконати?
Щоб отримати хороший і рясний приріст зеленої маси ароматного базиліку, необхідно здійснювати підживлення добривами азоту. Для цього можна скористатися простою нітрофоскою, розвівши її в наступних пропорціях: 2 ст. л. гранул на 12 л води. Поливати потрібно кожен кущ, витрата становить приблизно 3-4 л на 1 м посадок.
Перше підживлення проводять наприкінці червня або на початку липня, друге - через 3-4 тижні.
Ця пряна трава відноситься до хворобостійких культур. Усі хвороби базиліка пов'язані з несприятливими погодними умовами чи помилками в агротехніці. При загущених посадках, низькій температурі та надмірному зволоженні його може вражати фузароїз та сіра гниль. Захворілі кущі видаляються, але в їх місце висаджуються свіжі.
Як профілактика і на початкових стадіях розвитку патології застосовують обприскування настоєм лушпиння цибулі (4 частини води і 1 частина лушпиння цибулі). Не рекомендується висаджувати цю пряну рослину більше 2 років на одному місці, тому що при цьому підвищується ймовірність зараження грибковими інфекціями (фузаріозом).
Комахи-шкідники базилік вражають надзвичайно рідко, їх не залучають фітонциди, що містяться в його листі. Багато городників навіть застосовують цю культуру в змішаних посадкахдля відлякування з інших культур попелиці та павутинного кліща.
Збирання врожаю: як зібрати зелень?
Прибирання базиліка може проводитись протягом усього періоду вегетації. Поодинокі листки для споживання можна зривати постійно. Але не можна повністю оголювати кущ, оскільки він обов'язково загине. Після початку цвітіння наземна частина втрачає свій аромат та оригінальний насичений смак, навіть стає гіркою. Тому квіткові пензлики на екземплярах, не призначених для подальшого отримання насіннєвого матеріалу, потрібно обривати.
Коли та як проводиться зрізання?
Масовий збір урожаю базиліка проводиться двічі за сезон:
- Перед цвітінням (початок липня), щойно з'явилися бутони, велику траву зрізають. Збирають лише верхню частинузалишаючи нижні гілки.
- Коли на кущі добре розростуться бічні пагони, їх також можна зрізати. Це відбувається через 4-5 тижнів після збирання першого врожаю (початок чи середина серпня).
Для отримання пряної зелені цілий ріккілька екземплярів базиліка можна пересадити в квіткові горщикиі тримати їх вдома на підвіконні всю зиму.
Як приготувати базилік?
Для вирощування базиліку потрібна температура не нижче +20…+25 °С, тому наприкінці серпня кущі перестають рости і корисну зелень потрібно заготовляти на зиму для зберігання. Робиться це декількома способами:
- Виноградів. Можна сушити природним способом, при якому зрізані гілки розсипаються тонким шаром і розміщуються в сухому місці, що добре провітрюється без доступу прямих сонячних променів. Можна висушити зелень у духовці при температурі близько +40 ° С або мікрохвильовій печі. Зберігають висушену пряність у щільно закритих скляних або фарфорових ємностях.
- Заморожування. Зелену масу подрібнюють, заморожують, потім розкладають за індивідуальними пакетами або пластиковими банками і зберігають у морозилці.
- Консервування. Існує безліч різних рецептів, у яких базилік солиться та консервується. З нього можна приготувати базиліку пасту.
Найпоширенішим способом заготівлі цієї пряної трави є сушіння. У такому вигляді базилік найдовше зберігає свій оригінальний аромат та велика кількістькорисних речовин.
Базилік має дивовижний аромат, використовується як приправа. Вирощування базиліка із насіння у міській квартирі забезпечить сім'ю корисною зеленню на весь рік. Цінність листя полягає у вмісті ефірних олій та вітамінів PP, B1, B2, C.
Це однорічна рослиназ прямим гіллястим стеблом, густо усіяним листям і поверхнево розташованим коренем. Листя різних відрізняється за кольором (світло-зеленого до фіолетового), по структурі гофровані, різьблені, плоскі. Цвітіння припадає на кінець липня - початок серпня, коли в листі накопичується достатня кількість ефірних олій, що мають приємний аромат. Почитайте про: ! 
Сорти базиліка
Існують сорти насіння базиліка, призначених для вирощування в горщиках та контейнерах:
Базилік вибирають залежно від смакових уподобань. Найбільш ранні терміни дозрівання у сортів «Гвоздичний», «Лимонний», «Карлик».
Для вирощування базиліка з насіння на підвіконні у квартирі чи будинку набувають низькорослих видів.
Коли висаджувати насіння базиліка
Щоб отримати добрий урожай, потрібно знати, коли садити насіння для вирощування у квартирі. Ця рослина любить тепло і сонячне світло, при їх нестачі листя буде витонченим і слабким.
Найкращим часом для висадки насіння у горщики є кінець лютого, початок березня. Рослина встигне сформуватися і період активного зростання припаде на довгий світловий день. Якщо висадку проводити в інший час, йому не вистачатиме сонячного світла.
При цілорічному вирощуванні базиліка на підвіконні потрібно встановити лампи денного світла і включати їх на 4-5 годин увечері, а в дощовий день світло повинно горіти 10-12 годин.
Вирощування базиліка з насіння
Розглянемо, як виростити базилік на підвіконні будинку. Коли визначилися з сортом рослини, готують ємності та ґрунт для його висадки.
Для посадки насіння підійдуть невеликі горщики або пластикові стаканчики. На дно укладають шар дренажу із керамзиту. Грунт знадобиться родючий з органічними добривами. Її можна купити готову чи підготувати самостійно.
Послідовність дій при висадженні насіння базиліка:
- Насіння витримує 2 тижні в теплому місці.
- Перед висадкою замочують на добу теплій водіпотім 2 години тримають у слабкому розчині марганцю.
- Зволожують землю та висаджують по кілька насіння в одну ємність на глибину 10 мм. Зайві, слабші паростки видаляють після сходу.
- Якщо посадка ведеться у великі ємності, відстань між насінням має бути понад 5 см. Розсаду накривають поліетиленовою плівкоюяка забезпечує ефект теплиці. Щоб грунт не плісняв, піднімають його щодня на 10 хвилин.
За підтримки температурного режиму в межах 22-28 градусів перші паростки з'являться через 1-2 тижні. Після цього знімають плівку та ставлять ємності у світле, тепле місце, захищене від протягів. Коли на стеблі з'являється 3-4 листочки, його потрібно пересадити з таким розрахунком, щоб на одне стебло припадав літр ґрунту.
Догляд за базиліком у квартирі
Потрібен регулярний полив та обприскування листя. Для насичення ґрунту киснем у горщиках зі сформованими рослинами, його акуратно розпушують раз на 10-14 днів.
Підгодовують мінеральними або раз на 30 днів з того моменту, як з боків стебла виростуть відгалуження.
Коли кущики виростають достатнього розміру, починає обривати крайнє листя, це сприяє кращому розростанню і віддаляє час цвітіння.
Застосовують для приготування страв свіже, сушене, заморожене листя.
Допускати цвітіння не можна. Коли з'являється колір, листя стає гірким і непридатним до вживання.
Вирощування базиліка з насіння на підвіконні у квартирі або заміському будинкуне завдає власникам великої складності. За дотримання правил, описаних у цій статті, рослина цілий рік радуватиме господарів.
Вирощування базиліка на підвіконні.
Базилік – улюблена багатьма пряна культура. Її додають у м'ясні страви, супи, салати, десерти, при засолюванні овочів. Завдяки компактності кущика, різноманітних відтінків листя її використовують для декорування ділянки. Прикрашений рожевими, білими, біло-фіолетовими квітками базилік чудово виглядає серед садових посадок. Ароматна зелень, що росте близько до ягідних чагарників, відлякує комах-шкідників. Щоб одержати ранню зелень, її вирощують через розсаду. Знаючи, як садити її правильно, можна досягти відмінних результатів.
Щоб отримати ранню зелень, її вирощують через розсаду
Терміни посіву
Сіють базилік наприкінці березня. Через 35-50 днів після появи сходів розсаду висаджують на ділянку.
Вибір ґрунту для посадки
Грунт використовують легкий, пухкий, без грудок.Можна купити готову ґрунтову суміш. Її проливають розчином марганцю або фітоспорин. Якщо готувати земляну сумішсамим, слід її пропарити 1:00. Грунт повинен складатися з торфу, компосту та піску (4:2:1).
Грунт для розсади базиліка можна приготувати самим
Базилік не любить перезволоження.Щоб уникнути застою води, на дно ємності викладають керамзит, подрібнений пінопласт шаром 3 см.
На дно ємності укладають дренаж.
Підбір тари
Для вирощування розсади використовують неглибокі контейнери (до 7 см) із піддоном. Однак краще відразу саджати насіння в окремі осередки, так як при вирощуванні в загальному контейнері з подальшим пікіруванням розсаді буде потрібно зайвий тиждень на адаптацію до нових умов.
Для вирощування розсади підійдуть неглибокі контейнери з комірками
Порада! Найкраще використовувати торф'яні горщики. При пересадці в ґрунт рослину садять разом з тарою, не пошкоджуючи при цьому молоді коріння.
Підготовка насіння
Для кращої схожості насіння витримують у розчині стимулятора росту – Цирконе.Потім дають їм трохи просохнути.
Базилік вирощують із насіння
Насіння в оболонці загортають в марлю і поміщають на годину у воду або на 15 хвилин розчин перекису водню.
Перед посівом насіння знезаражує
Як посадити в домашніх умовах: покроковий процес
Горщики з посіяним насінням ставлять у тепличку
Волога, тепло та доступ повітря – головні умови для пророщування насіння. Тепличку регулярно провітрюють, забирають конденсат, проводити полив.
Паростки з'являться через 7-14 днів. Укриття прибирають – висока температура більше не потрібна. Щоб запобігти витягу розсади, витримують температуру +16…+20°С.
Щоб розсада не витягувалась, підтримують температуру +16–20 градусів
Як здійснюється посів: підказки на відео
Умови вирощування розсади
Виростити міцну розсаду неважко, забезпечивши їй сприятливі умови: вибрати підходящий грунті хороший насіннєвий матеріал, дотримуватись світлової та температурний режимти, регулярно поливати і удобрювати.
Виростити здорову розсаду можна, створивши їй комфортні умови
Освітлення
Маленькі сіянці дуже потребують світла.У місцях, що мало освітлені сонцем, базилік росте погано. Розсаду ставлять на південне підвіконня та включають додаткове освітлення, особливо у перші п'ять днів. Найкраще використовувати лампи Рефлакс, які встановлюють над рослинами. Вони мають вбудований дзеркальний відбивач, що дозволяє весь світ спрямовувати на рослину. Проводити досвітку розсади необхідно до її висадки в грунт.
Для додаткового освітлення лампи встановлюють зверху
Полив
Ця культура вибаглива до вологи, особливо під час проростання насіння.Але поливають базилік дуже обережно, раз на 3-4 дні. І лише теплою водою. Стежать, щоб вода у піддоні не застоювалася. Перезволоження ґрунту призводить до випрівання коренів, посилює ризик захворювання на чорну ніжку. Після поливу обов'язково розпушують землю.
Поливають базилік дуже обережно
Підживлення
Базилік дуже чуйний на добрива: внесення азоту сприяє нарощуванню зеленої маси, фосфору та калію – збільшує вміст ефірної олії у листі.
Через 7 днів після появи сходів проводять підживлення розчином золи (10 г л).
Через тиждень після пікірування вносять розчин комплексного добрива. Після підживлення сіянці поливають чистою водоюз лійки, щоб запобігти опікам.
Надалі рослини підгодовують після кожного зрізання.
Пікірування
У віці 20-25 днів, при відростанні перших двох справжніх листочків розсаду пікірують у горщики.Сіянці сильно не заглиблюють, поливають водою. Рослинам вимагатиме час, щоб звикнути до нового середовища.
При пікіруванні сіянці сильно не заглиблюють
При посіві насіння окремі осередки рослини у міру зростання проріджують.
Після появи 5-6 пар листочків верхівку саджанця можна прищипнути, що дозволить рослині кущитися і довго не утворювати квітконоси.
Зрізання зелені можна проводити через місяць після посіву, до цього часу рослини піднімуться на 10-12 см заввишки.
Базилік. Розсада в равлику - відео
Можливі проблеми розсади базиліка
Розсада практично не уражається шкідниками, але в несприятливих умовах може захворіти, що негайно позначиться на її зовнішньому вигляді.
Витягування
При нестачі світла та тепла, занадто щільній посадці розсада хиріє та витягується.Необхідно перенести рослини в тепліше і світліше місце, використовувати додаткове освітлення. Густо посаджені рослини слід прорідити.
У несприятливих умовах розсада базиліка витягується
При витягуванні розсади довге стебло укладають у невелике заглиблення поряд з рослиною, присипають землею, поливають. Незабаром на прикопаній частині з'являться невеликі коріння.
Чорна ніжка
При надмірному зволоженні або поливі холодною водоюрозсада може постраждати від чорної ніжкиКоренева шийка стає тонкою, чорніє, рослина пропадає.
Ґрунт необхідно помірно поливати теплою водою та стежити за температурним режимом.
Щоб подібні проблеми не виникали, рослини не садять надто густо. Тоді вони не заважають один одному розвиватися, одержують необхідне харчування та світло. Для профілактики чорної ніжки ґрунт до поливу присипають золою, яка не тільки знезаражує ґрунт, а й підживлює його завдяки вмісту калію та фосфору.
Пожовтіння листя
Пожовтіння та засихання розсади може бути викликане нестачею мікроелементів.У живильному ґрунті рослина має яскраві зелені листочки. Виправити ситуацію можна внесенням Фітоспорину.
Пожовкле листя - сигнал про те, що рослину необхідно підгодувати
Плями на листі
На листі можуть з'явитися плями - це сонячний опік, отриманий рослиною під час перебування під занадто яскравим весняним сонцем. Необхідно притіняти молоденькі сіянці в спекотний полудень за допомогою жалюзі або шторки.
Здорова розсадабазиліка кремезна, з 4-6 справжніми листочками і насиченим кольором, властивим даному виду.
Міцна розсадабазиліка готова до висадки в ґрунт
За 2 тижні до висадки починають гартувати її на свіжому повітрі за температури не нижче +5–10°С.
На ділянку висаджують розсаду наприкінці травня – на початку червня, коли ґрунт прогріється до +15°С. Вибирають захищене від вітру місце, освітлене більшу частину дня. Садять на відстані 30 см один від одного – для високих сортів, та 15 см – для компактних екземплярів.
Наприкінці травня розсаду висаджують у ґрунт.
Після посадки проводять полив. Базилік швидко наростить зелену масу.
Це унікальна цитата
На замітку. Стародавні римляни вважали базилік символом успіху: для процвітання та довголіття необхідно вживати його якнайбільше.
Базилік після висадки в ґрунт швидко йде в зріст
Вирощування сіянців базиліка потребує уваги, акуратності та терпіння. Тільки при створенні необхідних умовта проведення профілактичних заходівзахисту від хвороб можна виростити міцну здорову життєстійку розсаду.
Займає почесне місце серед пряних рослинадже його насичений запах ні з чим не порівняти. Гілочки пряної трави - незамінна добавка в салати та інші страви. Багато садівників використовують базилік також як декоративні прикрасиклумби. Компактні невисокі кущики з різноманітною формою та забарвленням листя добре виглядають як бордюр. Крім того, під час цвітіння на запах невеликих білих квіточок злітаються комахи, які є запилювачами для саду, а шкідники від нього, навпаки, розбігаються.
Виростити таку корисну з усіх боків траву справа не дуже клопітна. Базилік – рослина однорічна, і чудово розмножується насіннєвим способом. Залежно від того, коли необхідно отримати перший урожай запашних листочків, садити базилік насінням можна:
- на розсаду;
- у відкритий ґрунт.
Вирощування розсади базиліка
До посіву насіння слід приступати на початку квітня. Щоб насіння швидше проросло, його треба попередньо замочити на 3 години. У горщики або невисокі контейнери укласти дренаж і наповнити змішаною в рівних частинах ґрунтозмішуванням з:
- торфу;
- перегною;
- садової землі.
Перш ніж посіяти насіння, зволожити субстрат розчином, що складається з сульфату калію, суперфосфату, сечовини та хлористого калію. На 5 л води потрібно взяти по 0,5 ч. л. кожного препарату.
Сформувати неглибокі борозенки і викласти в них насіння, дотримуючись ширини міжрядь близько 4 см. Для створення вологого мікроклімату горщики накрити зверху плівкою і поставити в тепле місце з температурою не менше 25 градусів тепла. Поки насіння не проклюнеться, плівку періодично слід піднімати для провітрювання, а коли сіянці зійдуть (через 5-7 днів), укриття повністю зняти.
Пікірування в окремі стаканчики можна виконати при формуванні у кущиків по 1-2 справжніх листочка, а коли їх виросте не менше п'яти - прищипнути верхівки для кущі.
Оскільки базилік дуже теплолюбний, висадку розсади у відкритий ґрунт необхідно проводити наприкінці травня. Щоб пишним кущикамвистачало місця для розвитку, залишити відстань між ними до 40 см.
Посів насіння у відкритий ґрунт
Якщо не стоїть завдання одержати ранній урожай, на початку червня можна висіяти насіння одразу на грядку. Вхідні до складу насіння ефірні маслагальмують їхнє проростання, тому лунки попередньо рекомендується пролити (наприклад, 1 ампула Циркона на 5 л води), щоб прискорити схожість. Саму грядку після посіву накрити плівкою і не знімати, доки не з'являться сходи.
Догляд за посадками базиліка
Пряна трава дуже любить не тільки тепло, але ще воду та підживлення. Необхідно регулярно поливати базилік, при цьому стежити, щоб волога не застоювалася на грядках, інакше коріння рослини може загнити.
Що стосується добрива, то один раз на місяць необхідно проводити азотне підживлення базиліку для стимулювання активного нарощування зеленої маси. Якщо збирання насіння не планується, квітконоси треба видаляти. Так на кущах формуватимуться молоді та смачні бічні пагони і зняти їх можна буде кілька разів на протязі сезону.
Базилік: посів та пікірування, відео
Нерідко у городників та садівників виникає питання, як садити базилік. І не дивно, адже ця рослина потрапила до наших країв відносно недавно. Батьківщина базиліка - Близький Схід та Азія. Але покохали його й у нас. Адже є за що. Хоча в базиліці міститься невелика кількість вітамінів, зате він багатий на макроелементи (кальцій, магній, фосфор, сірка та інші).
Про те, як правильно посадити базилік у відкритий ґрунт і як його доглядати, ми розповімо вам у нашій статті.
Загальні відомості про сівбу базиліка
Ділянка.Базилік погано росте у затінених холодних ділянках. Його можна висаджувати біля житлової будівлі, що захистить його від вітру. Але садіть з такої сторони, щоб будова не відкидала на посадки тінь.
Не висаджуйте базилік у низинах, там температура нижча ніж на рівній поверхні. А ось ділянки на височині навпаки прогріваються найкраще.
Не вибирайте заболочені ділянки і такі, де рівень ґрунтових водпідходить близько до поверхні.
Грунт.Базиліку потрібен легкий грунт - піщаний і супіщаний. Грунт повинен бути пухким і містити корисні речовини. На бідному ґрунті ви не отримаєте хорошого врожаю базиліка.
У щільному ґрунті базилік виросте хирлявим і болючим. У таких умовах йому складно розвиватися. Якщо ж у вас немає можливості посадити цю культуру в підходящий ґрунт, тоді приділіть увагу ретельній підготовці ґрунту. А саме: внесення добрив (органічних та мінеральних), перекопування та розпушування ґрунту.
Сівообіг.Не вирощуйте базилік на тому самому місці більше одного року. В іншому випадку підвищується ризик того, що цю культуру вразить характерне для неї захворювання (наприклад, фузаріоз). Базилік забирає з ґрунту необхідні для його зростання корисні речовини, а значить при наступній посадці на це місце йому вже їх не вистачить. Повертайте цю культуру на попереднє місце лише через 5-6 років.
Терміни.Вирощувати базилік можна безрозсадним способом, відразу у відкритий ґрунт. Але пам'ятайте, що ця культура теплолюбна, тому в країнах з холодними веснами її садять у незахищений грунт не раніше червня.
Якщо ж ви хочете отримати ароматну зелень базиліка раніше строкутоді вирощуйте його попередньо розсадою. А розсаду вже в потрібний час висаджуйте в ґрунт. Саме так зазвичай базилік і вирощують.
На замітку!
Якщо ви бачите, що термін посіву насіння або висадки розсади підходить, але погода на вулиці холодна, вітряна, а температура недостатньо висока, краще захід відкласти. Перечекайте негоду і тільки тоді сійте насіння та висаджуйте розсаду базиліка у відкритий ґрунт.
У південних регіонах терміни можуть бути більш ранніми. Однак пам'ятайте, що необхідно орієнтуватися не за термінами, а за температурою, що встановилася на вулиці. Причина в тому, що погода в різних регіонахбільшою чи меншою мірою варіюється, вивести відповідні всім терміни неможливо. До того ж температурний режим та погодні умови можуть змінюватися з року в рік.
Температура.Як мовилося раніше, базилік любить тепло. Чим вище температура, тим швидше проросте його насіння. Для проростання насіння найкращий температурний режим – від +25ºС до +28ºС. Для зростання та розвитку дорослої рослини потрібна температура від +16ºС до +20ºС (її перевищення призведе до того, що базилік витягнеться, ослабне, стане хирлявим).
Підготовка ґрунту.Ґрунт для вирощування цієї культури готуйте заздалегідь з осені. Оскільки базилік любить пухкий ґрунт, перекопайте грядки на глибину 25 см.
Під перекопування закладіть органічні добрива(Компост, перегній або інші). Вносите із розрахунку 2-3 кг на 1 м. кв. Також для швидкого зростання та міцного здоров'я майбутніх сіянців внесіть мінеральні підживлення: 20 г суперфосфату, 15 г калійної солі. Весною вам буде необхідно тільки пропушити грядки
Якщо ви не встигли підготувати ґрунт з осені, то не засмучуйтеся. Зробіть усі ці процедури протягом місяця до посадки базиліка.
Якщо на вашій ділянці невідповідний ґрунт, то його підготовка потребує більше уваги та зусиль. Найменше для базиліка підходить важка по механічного складугрунт. У цьому випадку, щоб зробити землю легкою, добре аерованою та водопроникною додайте на кожен квадратний метрпісок. Якщо на ділянці надмірний рівень кислотності, тоді вапнуйте ґрунт, внесіть у нього під перекопування, крім органічних та мінеральних добрив, вапно. Вапно можна замінити крейдою або доломітовим борошном. Позитивний вплив на важкий ґрунт вносить золи. Однак врахуйте, що таку обробку необхідно повторювати один раз-два роки для підтримки його властивостей.
Вирощування базиліка розсадним та безрозсадним способами
Посів у ґрунт.Якщо кліматичні умови дозволяють виростити базилік на городі з насіння, тоді ускладнюйте собі життя вирощуванням розсади.
Сіяти базилік можна в борозенки або посадкові ямки. Їх глибина - 1-2 см. Попередньо пролийте борозенки (ямки) водою і ущільніть їх дно, щоб насіння не пішло нижче необхідної глибини. Суцільною смугою або на відстані 5 см розмістіть насіння. Закладіть борозенки пухким ґрунтом. Пролийте його. Відстань між рядами – 30 см.
На замітку!
При посіві насіння в борозенки не забудьте про проріджування сіянців. Перше, коли рослини проклюнуться і трохи підростуть, - залишайте між сіянцями 5-10 см. Друге, коли рослини матимуть 3-4 справжні листочки, - залишайте між сіянцями 20 см.
Примірники, які ви видалили з ряду, можна пересадити на іншу грядку для дорощування.
Якщо сієте базилік у посадкові ямки, то розміщуйте їх на відстані 20 см один від одного. Відстань між рядами - 30 см. Розмістіть по одному насінню в посадковій ямці. Закладіть їх пухким ґрунтом. Ущільніть його. Пролийте водою.
При вирощуванні базиліка безрозсадним способом у відкритому ґрунті рекомендується ґрунт проливати стимулятором росту (епіном або іншим). Такий препарат прискорить проростання насіння та утворення коренів у сіянців. Отже урожай пряної трави ви зберете раніше, ніж при вирощуванні без стимулятора росту.
Посів на розсаду.Терміни посіву на розсаду цієї культури вираховуйте, виходячи з погодних умов вашого регіону. Адже, щоб відразу ж, як тільки встановиться потрібна погода, посадити розсаду в грунт, базилік повинен досягти певного віку. Вегетаційний період цієї культури залежно від сорту триває від 120 до 160 днів. А в ґрунт сіянці пересаджують у віці від 30 до 50 днів (один-два місяці), це також залежить від конкретного сорту та тривалості його дозрівання.
Грунт для посіву розсади також беріть легкий та родючий. За бажання складіть субстрат для посіву насіння самостійно. Робиться це так: з'єднайте 4 частини торфу, 2 частини компресу, що перепрів, 1 частина піску (попередньо промийте його). Усі складові ретельно перемішайте.
Якщо ви не довіряєте місцю, в якому ви придбали ґрунт, тоді продезінфікуйте його за допомогою розчину марганцівки (використовуйте 5%, тобто темний). Не за довго до сівби попередньо пролийте їм ґрунт.
Сіяти базилік можна в одну ємність ( дерев'яний ящикабо довгий вазон) або окремі (стаканчики, торф'яні горщики, касети і т. д.).
Вийшли субстратом заповніть обрану ємність так, щоб до краю залишалося 3-4 см. Злегка зволожте його. Розмістіть у ємностях насіння базиліка. Накрийте їх ґрунтом. Насіння має знаходитися на глибині в 1 см. Якщо ви сієте в окремі ємності, то в кожну помістіть по одному насінню. Якщо ви сієте в ящик чи довгий вазон, то посадковий матеріалможна розмістити суцільною борозенкою або з інтервалом в 1-2 см. При посіві в борозенки пам'ятайте, що розсаду доведеться або розсаджувати в окремі ємності, або двічі проріджувати. Перший раз проріджують, коли сіянці трохи підростуть, другий раз — коли на них з'явиться 2-3 справжні листочки.
Після того, як ви посіяли насіння, накрийте ємність склом або плівкою, це допоможе створити відповідний мікроклімат для збільшення швидкості сходів. Поставте базилік у тепле місце, необхідна температура +25ºС. Щодня провітрюйте сіянці (відгинайте плівку або відсувайте скло на 20 хвилин). При необхідності обережно зволожуйте грунт з пульверизатора, щоб не вимити насіння. Після того, як проклюнуться перші паростки, приберіть скло (плівку) зовсім і переставте розсаду у світле місце. Якщо в приміщенні недостатньо світло, то вмикайте для базиліка додаткове освітлення – йому потрібно багато світла. Якщо у вас є південне вікно, помістіть розсаду туди. Періодично повертайте її до сонця різними сторонами. В іншому випадку світло падатиме нерівномірно, деяким рослинам не буде його вистачати і вони витягнуться, але стануть слабкими. При рівномірному висвітленні вся розсада отримає необхідна кількістьсвітла і виросте сильною.
Коли на сіянцях базиліка з'явиться 3-4 справжні листочки, їх можна висаджувати на грядку у відкритий ґрунт. Попередньо гартуйте їх, інакше при пересадці вони довго звикатимуть до нового місця. Спочатку виносите розсаду на вулицю теплий часна 1 годину, ставте у затінені місця. Щодня збільшуйте час перебування базиліка на відкритому повітріна годину, поки він не залишатиметься там на цілий день.
Посадка розсади.Базилік, що вирощується розсадним способом, висаджують у ґрунт у віці 30-60 днів (конкретна дата залежить від вибраного сорту). На рослинах з'являться на той час 3-4 листочки.
Розсаду висаджуйте у відкритий ґрунт за такою схемою. Відстань між рослинами дотримуйтесь 20 см. Відстань між грядками — 30 см.
Попередньо зробіть посадкові ямки. Їхню глибину співвідносите з величиною кореня розсади базиліка. Щоб рослина з легкістю перенесла пересадку, висаджуйте її разом із земляною грудкою, тобто шляхом перевалки коренів. У цьому випадку коріння рослин зовсім не постраждає, а базилік не хворітиме. Перед пересадкою розсади зволожте земляний ком.
Робіть пересадку розсади базиліка у відкритий ґрунт увечері. Перевагою буде хмарна погода. Справа в тому, що рослини, поки не приживуться, погано переносять прямі. сонячні промені, можуть постраждати від опіків
Засипте посадкові ямки ґрунтом. Зробіть це так, що в ній не залишилося повітряних порожнин: при загортанні ямки періодично струшуйте рослину. Після того, як заклали ямку, примніть і ущільнити грунт. Пролийте його водою.
Догляд.Вчасно поливайте базилік. Не допускайте пересихання ґрунту, але й не заливайте рослини. Після поливів розпушуйте грунт, щоб коріння дихало і мали доступ корисних речовин і води. Якщо на поверхні ґрунту утворюється кірка, то всі речовини та волога залишатимуться на ній, вчасно вживайте заходів. Розпушуйте ґрунт і безвідносно поливів.
Видаляйте бур'яни.Ретельно стежте за бур'яном травоюу період появи сходів - вона витіснить незміцнілі сіянці. Коли базилік підросте, продовжуйте видаляти бур'яни. Їх наявність може негативно позначитися на смакових аспектах цієї культури.
Якщо ви не впевнені у погодних умовахсклалося після посіву насіння або висадки розсади, захистіть базилік. Накрийте його укривним матеріалом або парником. Другий варіант більш зручний у застосуванні.
Періодично підживлюйте базилік. Для даної культури потрібна наявність корисних речовин. Перше підживлення проводьте в перший місяць після пересадки. Другу – проведіть через 30 днів після першої.
Якщо ви хочете отримати з посадок насіння для посіву наступного року, тоді залиште 3-4 кущі спеціально для цього. На інших рослинах у тому, щоб з них більше пряних листочків, обрізайте квіти. У цьому випадку базилік буде розгалужуватися.
Теплиці та парники.Вирощування базиліка у відкритому ґрунті можливе не у всіх регіонах. З цієї причини його вирощування практикують у захищеному ґрунті. З цією метою використовую теплиці та парники. Перший варіант дозволяє вирощувати базилік цілий рік. Однак утримання теплиці потребує грошових витрат, через що його використовують лише для вирощування на продаж. Другий варіант вимагає капіталовкладень. Але парник захистить рослини лише від невеликого похолодання. Парником базилік накривають для одержання врожаю на 5-7 днів раніше.