Recepti za niskokalorične salate. Niskokalorične salate za mršavljenje

Želeći se riješiti viška kilograma, svi bi trebali shvatiti da je tajna uspjeha u integriranom pristupu. Važno je skladno kombinirati tjelesnu aktivnost i prehranu. Danas sve više i više ljudi napušta stroge ekspresne programe za mršavljenje, koji zahtijevaju potpuno odbacivanje niza namirnica, dajući prednost zdravoj niskokaloričnoj hrani.

Uz pravilnu prehranu ne možete samo eliminirati višak kilograma bez osjećaja gladi, ali i za konsolidaciju rezultata na duže vrijeme i poboljšanje vašeg blagostanja. Niskokalorična jela pripremaju se od jednostavni proizvodi, koji su uvijek pri ruci ili u najbližoj trgovini. Sve što trebate promijeniti način prehrane i početi kuhati jest odabrati recepte s kalorijama.

Načela PP za mršavljenje

Osnovni principi pravilne prehrane za mršavljenje prilično su jednostavni i svode se na sljedeće:

• Uzmite u obzir kalorije i dodatke prehrani. Energetska i hranjiva vrijednost proizvoda, kao i omjer bjelančevina, masti i ugljikohidrata, iznimno su važni pri sastavljanju dijetalnog jelovnika. Da biste izgubili težinu, broj unesenih kalorija mora biti manji od njihove potrošnje. Osnova prehrane također bi trebala biti vlakna. Najbolje ih je kombinirati sa. Ali biljne i životinjske masti treba svesti na minimum.
• Odustati štetnih proizvoda. Slatkiše treba potpuno isključiti iz jelovnika. pekarski proizvodi, pekarski proizvodi, gazirana pića, kava. Ne bi škodilo riješiti se loše navike, jer je alkohol, na primjer, visokokaloričan proizvod. Ako birate između svinjetine ili govedine, prednost će biti druga vrsta mesa.
• Birajte metode obrade hrane koje ne zahtijevaju upotrebu masti. Važno je ne samo pronaći što poslužiti, već i razumjeti kako pripremiti hranu kako bi se sačuvala korisna svojstva za figuru i tijelo u cjelini. Najjednostavnije i najprikladnije metode kuhanja ne zahtijevaju višak ulja. Najbolje je kuhati u pećnici, sporom kuhalu ili na pari.
• Pijte puno. Voda je osnova našeg tijela. Ne smije se dopustiti dehidracija, to će negativno utjecati na vašu figuru i dobrobit. Dnevna norma vode je 2 litre.
• Napravite jelovnik za svaki dan, za tjedan dana. Razmislite unaprijed o prvom i drugom jelu, zapišite koje ćete od njih pripremiti za doručak, ručak i večeru. Ako se približavaju Praznici, izradite izbornik za Nova godina, rođendan itd., uključuju niskokaloričnu hranu.

Hrana treba biti što uravnoteženija i zadovoljiti sve potrebe organizma za vitaminima, mineralima, kiselinama i drugim korisnim tvarima. Kako bismo bolje razumjeli kalorije i dodatke prehrani, nudimo vam tablicu proizvoda s navedenim podacima.

Tajne kuhanja s minimalnim unosom kalorija

Zdrava jela možete pripremiti ukusno i vrlo jednostavno ako imate nekoliko jednostavnih recepata s fotografijama, Detaljan opis procese i sadržaj kalorija. Nudimo nekoliko opcija koje možete pripremiti kako za sebe tako i za cijelu obitelj. Salate mogu biti vegetarijanske, sastoje se isključivo od povrća (tikvice, bundeve, patlidžani, grah itd.) i mesa (s dodatkom pilećih prsa ili puretine).

Salate

Za mnoge su salate sinonim za mršavljenje. Oblozi ih čine zasitnima. Izbjegavajte majonezu, koristite maslinovo ulje i domaće umake, to će pomoći da salata bude što dijetalnija.

Salata od sirove gljive

Pripremljeno od šampinjona. Ova vrsta gljive je drugačija po tome što se može jesti bez toplinske obrade, samo je operite i ogulite. Kalorični sadržaj 100 grama gljiva je 22 kcal. U kombinaciji s ostalim sastojcima, sadržaj kalorija u salati neće biti veći od 50 kcal. Za pripremu uzmite:

• 150 grama gljiva;
• ista količina cherry rajčica;
• pola slatkog ljubičastog luka;
• 1 kom. babura paprika;
• zelenilo;
• papar i sol po ukusu;
• 1 žlica. l. umak od soje;
• 2 žlice. l. maslinovo ulje.

1. Pripremite gljive, operite ih, osušite i nasjeckajte.
2. Preostalo povrće također je potrebno oprati, oguliti i nasjeckati.
3. Zelje se sitno nasjecka i doda ostalom povrću.
4. Jelo je potrebno popapriti, posoliti, začiniti sojinim umakom i maslinovim uljem.

Salata od jabuka i celera

Jelo ispada vrlo ukusno i zdravo. Po želji možete dodati sastojke ili ih zamijeniti analogima. Kalorični sadržaj 100 grama salate je 45 kcal. Za pripremu će vam trebati:

• 2 stabljike celera;
• 2-3 jabuke;
• glava cvjetače;
• 1 žlica. l. zrno senfa i istu količinu sjemenki sezama;
• 1 žlica. l. sok od limuna i 2 žlice. l. maslinovo ulje;
• zelenilo;
• začini i sol po ukusu.

1. Celer operite i narežite na ploške.
2. Cvjetaču razdijelite na cvjetove i blanširajte.
3. Jabuku oguliti, narezati na trakice i zaliti vodom sok od limuna.
4. Zelenje narežemo i dodamo u salatu.
5. Posebno pripremiti preljev od maslinovog ulja, senfa i sjemenki sezama.
6. Dodajte umak u salatu, dobro promiješajte i poslužite.

Salata "Ukusna" s piletinom

Ova salata idealan je izvor vitamina i proteina. Sadržaj kalorija u 100 grama hrane ne prelazi 90 kcal. Poslužite uz dodatak smeđe riže i bit će izvrstan ručak. Za pripremu salate uzmite:

• 150 g piletine;
• 5 cherry rajčica;
• listovi salate;
• bosiljak;
• 15 g tvrdi sir s niskim udjelom masti;
• sol po ukusu;
• 1 žlica. l. maslinovo ulje.

1. Pileći file skuhajte ili ispecite, prvo pospite začinima i pokapajte maslinovim uljem.
2. Gotovu piletinu narežite na male komadiće.
3. Listove zelene salate i zelje operite i sitno nasjeckajte.
4. Rajčice narežite na četvrtine.
5. Sve sastojke sjediniti, posoliti po ukusu, posuti sirom i začiniti maslinovim uljem.

Jela od mesa

Topla mesna jela glavni su izvor proteina i aminokiselina potrebnih mišićima. Možete ga kuhati od nemasnog mesa i peradi, mljevenog mesa, jetre, pa čak i ribe. Poslužiti jelo od mesa bolje s povrćem, na primjer, dio zelenih mahuna. Ali bolje je zaboraviti na korištenje krumpira. Ovo korjenasto povrće sadrži puno škroba i slabo se probavlja zajedno s mesom.

Piletina u pećnici

Kalorični sadržaj jela je 120 kcal na 100 grama. Za pripremu uzmite:

• 350 gr pileći file;
• 2-3 rajčice;
• 1-2 tikvice;
• 1 mrkva;
• ružmarin, bosiljak, kopar, peršin;
• 2 žlice. l. maslinovo ulje;
• sol i začini po ukusu.

1. File očistimo, narežemo na sitne ploške, posolimo, dodamo začine i malo začinskog bilja, ostavimo da se marinira pola sata.
2. Povrće operite i ogulite, narežite na ploške, krugove ili trakice, posolite.
3. Stavite filet i povrće u rukav, poprskajte maslinovim uljem, pecite 40 minuta na temperaturi od 220 stupnjeva.

Tepsija od piletine

100 grama sočne tepsije sadrži 160 kcal. Najbolje ga je jesti za doručak ili ručak. Da biste ga pripremili, morate imati pri ruci:

• 500 g brokule;
• 2 jaja;
• 300 grama mljevenog mesa;
• 1 luk;
• 1 žlica. mlijeko;
• 1-2 paprike babure;
• zelenilo;
• 50 grama tvrdog sira;
• začini i sol po ukusu.

1. Brokulu kuhajte 5 minuta.
2. U posebnoj posudi umutite mlijeko i jaja.
3. Luk samljeti u blenderu i dodati u mljeveno meso.
4. Papriku operite i narežite na kolutiće.
5. Tepsiju namazati maslinovim uljem, dodati brokulu, babura paprika i mljevenu piletinu.
6. Sve zalijte smjesom od jaja i mlijeka, na vrh dodajte sir, pecite 40 minuta na 180 stupnjeva.

Desert

Mnogi ljudi ne mogu zamisliti svoj život bez slatkiša, a kod PP-a vrlo je važno izbaciti poslastice iz prehrane. Srećom, kupovne slatkiše i kekse možete zamijeniti ukusnim i zdravim desertima od svježeg sira, voća, bundeve itd.

Desert od skute

100 grama ove slastice sadrži samo 65 kcal. Dodaci se mogu mijenjati ovisno o godišnjem dobu. Za pripremu vam je potrebno:

• 200 grama nemasnog svježeg sira;
• 70-100 ml nemasnog jogurta;
• bobice i voće.

1. Svježi sir sameljite kroz sito.
2. Dodajte jogurt i jelo ukrasite bobičastim voćem.
3. Ako nemate dovoljno slatkoće, koristite 1 žličicu. med

Sljez od jagoda

Možete ga pripremiti ne samo ljeti. Glavni sastojak može se i zamrznuti. Za pripremu poslastice s kalorijskim sadržajem od 78 kcal trebat će vam:

• 200 g jagoda;
• 1 paket želatine;
• ½ žličice stevija;
• pola limuna.

1. Od opranih jagoda potrebno je napraviti pire.
2. Dodajte želatinu u smjesu i ostavite da se smjesa kuha 1-2 minute.
3. U pire od bobičastog voća dodajte sok od pola limuna i steviju.
4. Stavite smjesu na vatru, ali nemojte kuhati. Cilj nam je otopiti želatinu.
5. Ohladite koktel i tucite ga mikserom 5-7 minuta.
6. Kalup obložite papirom za pečenje, ulijte smjesu u njega i ostavite u hladnjaku 3 sata.

Pečene jabuke, bundeve, kruške, dunje - sve se to također može svrstati u dijetalne slastice. Međutim, oni koji vole slatko treba zapamtiti da se deserti mogu konzumirati ograničeno i samo u prvoj polovici dana.

Niskokalorični obroci za mršavljenje način su nježnog i glatkog gubitka viška kilograma bez štete po zdravlje. Jednostavne su i lako se pripremaju. Za one koji mršave bolje je jesti 5-6 puta dnevno u malim obrocima. Dijetetska prehrana može biti raznolika i originalna, glavna stvar je pokazati maštu i imati želju promijeniti svoju figuru na bolje.

Ljeto i jesen nas oduševljavaju obiljem povrća i voća koje možemo konzumirati za dobrobit naše figure. Takvi recepti uključuju mnoge darove prirode koji su niskokalorični. Čak i vaše omiljeno jelo od rakova možete pripremiti s malom količinom ugljikohidrata i masti. Lagane dijetalne salate nezaobilazne su u prehrani svih koji paze na svoju težinu i zdravlje.

Kako bi hrana bila niskokalorična i zdrava, pri pripremi uzmite u obzir preporuke nutricionista. U srži klasični recepti Postoji voće i povrće kao što su jabuka, naranča, krastavac, mrkva i rajčica. A priprema ukusnih, a zdravih dijetalnih jela vrlo je jednostavna.

Poznati stručnjaci u području prehrane rado dijele tajne pripreme povrtnih delicija za one koji gube na težini. Osnovni savjeti i preporuke mogu se predstaviti u kratkom popisu:

• Jelo pripremajte neposredno prije konzumacije kako biste sačuvali maksimum hranjivih tvari.
• Također dodajte umak ili preljev za salatu prije upotrebe.
• Kuhajte samo od svježih namirnica.
• Dijetalnim jelima može se dodati sušeno voće i začinsko bilje.
• Nutricionisti savjetuju ograničavanje unosa soli, jer usporava proces metabolizma vode i soli.

Dijetalni preljevi za salatu trebali bi isključivati ​​majonezu i kečap kako ne bi dodali dodatne kalorije. Za najbrže rezultate, ne zaboravite raditi na svom tijelu, slijedite režim pijenja i biti u vedrom raspoloženju.

Zdravi niskokalorični recepti

Odabrali smo za vas nekoliko jednostavnih recepata koji će uneti raznolikost u vaš dijetalni jelovnik.

Salate se mogu jesti uz ručak ili koristiti kao zasebno jelo.

Kriška tunjevine

Recept za dijetalnu salatu od tunjevine vrlo je jednostavan.

Komponente:

• 1 limenka konzervirane tunjevine;
• ½ konzerve kukuruza;
• 4 krastavca;
• 7 prepeličjih jaja.

hrana ovako pripremljeno:

1. Riblji trup razdijelite na male komadiće i ocijedite ulje.
2. Krastavce narežite na kockice i pomiješajte s ribom.
3. Dodajte kukuruz i sitno sjeckano začinsko bilje.
4. Ukrasite polovicama prepeličjih jaja.

Jelo od tune s dodacima

Dijetalna salata s konzerviranom tunom može sadržavati masline, rajčice i grah.

Recept sadrži sljedeće sastojke:

• ½ žlice grah;
• 260 g tune;
• 250 g rajčice;
• 50 ml. maslinovo ulje;
• 2 žlice. l. vinski ocat i sok od limuna;
• glavica crvenog luka.

Priprema kriški tune neće izazvati mnogo problema:

1. Luk narežite na pola kolutiće i marinirajte u mješavini ulja, limunova soka i octa. Ostavite pola sata.
2. Mahune skuhajte u kipućoj vodi i ohladite.
3. Komade ribe izgnječiti vilicom i ocijediti od ulja.
4. Rajčice narežite na male ploške i dodajte ostalim sastojcima.

Ovakvi brzi i jednostavni recepti lako se pripremaju i savršeno se uklapaju u vaš dijetalni jelovnik.

Pileća salata

Piletina sadrži dosta proteina koji su korisni za tijelo. Prednost takvih dijetalnih recepata za mršavljenje je u tome što možete odabrati preljev po svom ukusu. Na primjer, senf, sok od limuna ili maslinovo ulje.

Sastojci za dijetalnu salatu s pilećim prsima:

• 300 g kuhana prsa;
• ½ glavice kineskog kupusa;
• 2 velike paprike babure;
• mali luk.

Koraci kuhanja:

1. Prsa narežite na tanke trakice, papriku i luk na polu kolutiće.
2. Kupus sitno nasjeckajte.
3. Pomiješajte sve sastojke i začinite mješavinom soja umaka i limunova soka.

Zapamtite dijetalnu salatu sa sočnom govedinom. Također ima pravo živjeti na jelovniku osobe koja gubi težinu. Stručnjaci kažu da komadići mesa ne unose dodatne kalorije, već, naprotiv, zasićuju tijelo proteinima.

Poznato svjetlo "Cezar"

Pileća prsa čine ukusnu dijetu Cezar za mršavljenje.

Pripremite sljedeće sastojke:

• 100 g prsa;
• 100 g Iceberg salate;
• 4 prepeličja jaja;
• 5 komada. Cherry rajčice;
• 1 žlica. l. ribani sir;
• domaći krekeri.

Recept za rezanje:

1. Listove operite, osušite i natrgajte rukama.
2. Prsa nasjeckajte na srednje komade i stavite na lišće.
3. Sljedeći sloj su prepolovljena jaja i rajčice.
4. Na vrh stavite sir i krekere.

Umak za dijetalni Cezar s aromatičnom piletinom priprema se od žumanjka, limunovog soka i senfa, koji se miješaju u jednakim omjerima.

Salata od pilećih jetrica

Kalorični sadržaj jela s nježnom pilećom jetrom iznosi samo 133 kcal. Ova ukusna, zdrava i laka za pripremu salata nikako neće utjecati na vašu težinu.

Recept:

• 400 g pileće jetre;
• 4 kuhana prepeličja jaja;
• 3 lista zelene salate;
• 70 g cherry rajčice;
• ½ limenke maslina;
• za preljev: 1 žlica. l. maslinovo ulje, limunov sok i soja umak.

Tehnologija korak po korak:

1. Jetrica operite, osušite i narežite na komade. Pržite ga dok se ne pojavi korica na jakoj vatri.
2. Bjelanjak izrezati na kriške.
3. Cherry rajčice također podijelite na pola.
4. Masline narežite na kolutiće.
5. Počnite slagati jelo: prvo zeleno lišće, a zatim jetru. Prelijte umakom i sve ukrasite rajčicama, jajima i maslinama.

Nizak sadržaj kalorija u hrani omogućuje vam da je pojedete za večeru. Osnova mnogih dijetalnih salata za mršavljenje i sušenje tijela su pileća prsa ili file i povrće.

Koktel od škampi

Jela od plodova mora bogata su nutrijentima. Čak i oni koji stalno paze na svoju figuru i drže strogu dijetu, mogu jesti kriške koje sadrže škampe.

Za ukusan obrok trebat će vam:

• hrpa rukole;
• 5 komada. škampi;
• 2 kom. Cherry rajčice;
• šaka pinjola;
• grančica svježeg bosiljka;
• po ukusu: češnjak, sezam;
• za preljev: 1 žličica. sok od limuna + 1 žlica. l. maslinovo ulje.

Priprema dijetalnog jela sa škampima:

1. Pripremite umak tako da pomiješate limunov sok, ulje i češnjak.
2. Skuhajte škampe u dresing umaku. Vrijeme kuhanja 10-30 minuta. Dodajte bosiljak na kraju za suptilni okus.
3. Na samo dno stavite rikulu, na vrh rajčice prerezane na pola, pa škampe. Pospite nasjeckanim orasima i prelijte umakom.

Jednostavni recepti s fotografijama jela od škampa olakšat će proces kuhanja.

Omiljena salata od rakova

Dijetalna opcija sa štapićima od rakova više nije san, već stvarnost. Recept bez majoneze čini rez niskokaloričnim.

Potrebni sastojci:

• 150 g štapića od rakova;
• 100 g konzerviranog kukuruza;
• 200 g. svježi krastavci;
• 100 g kuhane riže;
• 100 ml. prirodni nemasni jogurt.

Salata sa štapićima od rakova i kukuruzom dovoljno lako pripremiti:

1. Štapiće i krastavce nasjeckajte na srednje komade i stavite u zdjelu.
2. Skuhajte rižu, ostavite da se ohladi i dodajte u rez.
3. Baciti u kukuruz.
4. Smjesi dodati začine i preliti jogurtom.

Ukusna i dijetalna salata za mršavljenje od rakova može se jesti za doručak, ručak ili večeru. Ne brinite za svoju figuru. Ovu mješavinu proizvoda tijelo u potpunosti apsorbira.

Jelo s lignjama

Zasitan, ali niskokaloričan komad lignji prikladan je za večernji obrok. Počastite se ukusnom kombinacijom svježih krastavaca, kukuruza i plodova mora.

Recept:

• 500 g lignji;
• 200 g kukuruza u staklenci;
• 1 luk;
• 2 krastavca;
• zelenilo;
• 3 jaja;
• 1 žlica. l. suncokretovo ulje.

Tehnologija kuhanja dijetalna salata:

1. Posebno skuhajte jaja i lignje. Plodove mora narežite na trakice, a jaja na kockice.
2. Luk sitno nasjeckajte i popržite.
3. Sve pomiješajte i začinite uljem.

Ovako je jednostavno pripremiti salatu od lignji, koja ima kalorijski sadržaj od samo 163 kcal.

Kupus salata

Ovog ljeta morate imati tanjur niskokalorične salate od povrća. blagovaonski stol. Jelo se temelji na rajčicama, krastavcima, kupusu i začinskom bilju. Recepti dijetalna jela Nude lijepu i novu prezentaciju poznatog okusa.

Za poslasticu od kupusa trebat će vam:

• 250 g kineskog kupusa;
• po 200 g rajčice i krastavaca;
• 1 ljuta papričica;
• 150 g feta sira;
• ½ limenke maslina;
• začini po ukusu;
• 1 žlica. l. maslinovo ulje.

Tradicionalno se dijetalne salate od kupusa pripremaju na sljedeći način:

1. Kineski kupus razdvojiti na listove i istrgati rukama.
2. Krastavce, sir i rajčicu narežite na krupnije kockice i dodajte u zdjelu za salatu.
3. Ljutu papričicu nasjeckajte na sitne komadiće i stavite s ostalim sastojcima.
4. Pomiješajte sastojke i na vrh poslažite masline.
5. Sve začinite uljem i pospite začinima.

Jednostavno rezanje povrća

Recepti za dijetalne salate od povrća s kupusom tu ne završavaju.

Recept jednostavno jelo uključuje:

• 500 g svježeg kupusa;
• hrpa zelenog luka;
• 1 jabuka i 1 mrkva.

Lagana i jednostavna salata za večeru oduzet će vam samo 20 minuta vremena. Pripremite ovako:

1. Kupus sitno nasjeckajte.
2. Jabuku i mrkvu krupno naribati.
3. Pomiješajte pripremljene sastojke, začinite prirodnim jogurtom.

Recept za dijetalni preljev za rezanje može se sastojati od nekoliko komponenti ili može biti ograničen na prirodni jogurt. Među najpopularnijim preljevima za salate od povrća i ribe je mješavina maslinovog ulja i soka od limuna. Za opcije s mesnim sastojcima dodajte nekoliko žlica soja umaka.

Jelo od morskog kelja

Od davnina se morski kelj smatra skladištem korisnih mikroelemenata i minerala, a zbog svoje niskokalorične vrijednosti alge su omiljene među onima koji mršave. Priprema dijetalne salate od algi traje sat i pol. To je zbog kuhanja algi i pripreme umaka od soje.

Recept:

• 50 g suhih morskih algi;
• 300 g mrkve;
• 1 žlica. l. biljno ulje;
• režanj češnjaka;
• 1 žličica umak od soje.

tehnologija:

1. Kelp kuhajte u kipućoj vodi pola sata.
2. Češnjak protisnite i pomiješajte s uljem i soja umakom. Ostavite oblog 30 minuta.
3. Narežite mrkvu na trakice.
4. Sastojke sjedinite, dobro promiješajte.

Nutricionisti savjetuju jesti jelo s komadićima pečenog pollocka kako bi se povećala probavljivost proteina. Jelo od algi je neobično lagano, njegov sadržaj kalorija je samo 43 kcal.

Bilješke cikle

Ljepota dijetalnih salata za mršavljenje od repe je njihov učinak čišćenja, tijelo se oslobađa štetnih tvari. Cvekla je bitan sastojak većine zdravih narezaka.

Jednostavan i originalan recept:

• 1 srednja repa i 1 mrkva;
• 200 g kupusa.

Salata od cikle pripremljeni prema ovoj shemi:

1. Kupus sitno nasjeckajte.
2. Cveklu i mrkvu krupno naribati.
3. Sve promiješajte.

Za upotrebu za punjenje goriva biljno ulje ili sok od limuna.

Kriške cikle

Također se možete počastiti drugom varijantom dijetalne salate od kuhane repe. Osnova ovog hranjivog i niskokaloričnog jela su cikla, jabuke, orasi i kiselo vrhnje.

Sadrži:

• 1 velika cikla;
• 1 srednja jabuka;
• 3 oraha;
• par suhih šljiva;
• režanj češnjaka;
• 2 žlice. l. 15% kiselog vrhnja.

Pripremite salatu možete koristiti ovaj recept:

1. Kuhanu ciklu narežite na kockice.
2. Jabuku krupno naribati.
3. Suhe šljive i orahe nasjeckajte i dodajte u zdjelu.
4. Tamo protisnite češnjak i sve pomiješajte.

Učinak cikle za mršavljenje je neprocjenjiv. Povrće može utažiti apetit i ukloniti štetne tvari iz crijeva.

Recept za grah

Dijeta s grahom prepoznata je kao jedna od najbolji sustavi prehrana za učinkovito mršavljenje. Dakle, recept za salatu za mršavljenje s grahom izvrsna je opcija za laganu večeru.

Za ovo će vam trebati:

• 100 g kineskog kupusa;
• 300 g crvenog graha;
• 200 g rajčice;
• 100 g kukuruza i graška u staklenkama;
• 2 žlice. l. kiselo vrhnje;
• 2 češnja češnjaka.

Dijetalni narezak s kukuruzom, grahom i kupusom pripremljeni prema ovoj shemi:

1. Nasjeckajte kupus na sitne trakice.
2. Rajčice narežite na male kockice.
3. U zdjelu za salatu dodajte kukuruz, grašak, grah i promiješajte.
4. Sve sastojke sjediniti i začiniti kiselim vrhnjem.

Po ukusu, salatu možete razrijediti sitno nasjeckanim jajima.

"Voćni raj"

Vašoj figuri neće naštetiti ako radni dan završite zdravom voćnom salatom. Može se sastaviti od vaših omiljenih niskokaloričnih poslastica. Ukusno i prozračno jelo priprema se za nekoliko minuta.

Recept:

• po 1 komad banana, kivi, jabuka i naranča;
• 50 ml. sok od naranče;
• 100 g prirodnog jogurta.

Voće se nareže na kockice i prelije sokom od naranče i jogurtom.

Recept za dijetalnu voćnu salatu možete promijeniti po svom ukusu. Ljeti savršeno osvježava delicija od marelica, jabuka i bobičastog voća. Za umak koristite prirodni jogurt, nemasno kiselo vrhnje ili sirutku.

Salata od avokada

Dijeta s avokadom vrlo je korisna. Voće produljuje život, utječe izgled i uklanja štetne tvari.

Korišteni sastojci su:

• 6 rajčica;
• 1 avokado;
• 1 krastavac;
• zelenilo;
• 1 žlica. l. maslinovo ulje i jabučni ocat.

Recept za salatu od avokada:

1. Krastavac narežite na tanke ploške, male rajčice prerežite na pola, avokado ogulite.
2. Pomiješajte ocat i maslinovo ulje u posebnoj posudi.
3. Stavite povrće i avokado u zdjelu i napunite smjesom. Ukrasite zelenilom.

Ponekad se avokado konzervira za zimu kako bi se napravila ukusna poslastica. tijekom cijele godine bio na stolu.

Ostali recepti

Možete se počastiti dijetnom salatom za mršavljenje od svježe povrće. Pokušajte tradicionalnom jelu dodati orahe, mrkvu i maslac.

Recept:

• 1 sirova mrkva;
• 1 žličica nasjeckani orasi;
• režanj češnjaka;
• 1 žlica. l. maslinovo ulje.

Shema za pripremu dijetalnih kriški mrkve:

1. Mrkvu krupno naribati.
2. U zdjelu za salatu stavite strugotine mrkve i protisnuti češnjak.
3. Jelo začinite uljem i dodajte nasjeckane orahe.

Jednostavno rezanje povrća

Ljeto ne prestaje oduševljavati svježim povrćem i voćem? Pripremite zdravu salatu od tikvica.

Komponente:

• 1 veća tikvica;
• 2 rajčice;
• sok od limuna;
• zelenilo;
• 2 žlice. l. maslinovo ulje.

Korak po korak recept:

1. Tikvice narežite na veće kolutove, popaprite i ostavite 20 minuta.
2. Rajčice nasjeckajte i dodajte ostalim sastojcima.
3. Salata prelivena uljem se može poslužiti.

Rez možete napraviti s kukuruzom i kupusom. Za raznolikost dodajte naranču.

Salata od gljiva

Recept za dijetalnu salatu za mršavljenje s kuhanim šampinjonima oduševit će sve ljubitelje gljiva.

Potrebni sastojci:

• 8 kom. šampinjoni;
• šaka oraha;
• 50 g sira;
• hrpa luka, češnjaka i crnog papra;
• 3 žlice. l. jogurt.

Salata od gljiva pripremljen u sljedećim koracima:

1. Kuhajte šampinjone 15 minuta. Zatim izlijte u sito i ohladite.
2. Gljive sitno narežite.
3. Orahe sameljite u mrvice i pomiješajte s naribanim sirom.
4. Perje luka sitno nasjeckajte.
5. Salatu prelijte jogurtom i dodajte protisnuti češnjak.

Također možete pripremiti ukusno i niskokalorično jelo od ukiseljenih gljiva.

Recepti dijetalnih salata su raznoliki. Od jednostavnih namirnica možete pripremiti zdrava jela. Ukusni komadi dobivaju se ne samo od svježeg povrća i voća, već i od konzervirane hrane. Komponente jela mogu biti različite, ali uvijek svježe i niskokalorične.

Sam koncept "niskokaloričnih jela" govori sam za sebe - ova jela sadrže nisku količinu kalorija, što znači da takav jelovnik ne samo da će održati vašu težinu normalnom, već i pospješiti mršavljenje. Postoji mnogo recepata za niskokalorična jela za mršavljenje - na ovoj stranici možete pronaći najukusnije od njih i najjednostavnije za pripremu. Dobit ćete informacije o tome kako pripremiti niskokalorična jela od dijetetski proizvodi, a možete vidjeti i fotografije niskokaloričnih jela. Radi vaše udobnosti, svi niskokalorični obroci prikazani su s navedenim kalorijama.

Niskokalorična dijetna jela: salate

Predstavljamo vam recepte za salate (niskokalorična dijetalna jela s minimalnom količinom kalorija).

Pikantna salata s povrćem i rižom

Sastojci za 3 porcije:

200 g riže, 100 g rajčice, 90 g maslina, 50 g mrkve, 50 g paprike, 50 g zelenog graška iz konzerve, 20 g čili papričice, 15 ml maslinovog ulja, začini, začinsko bilje, aromatično bilje i sol po ukusu.

Način kuhanja:

1. Rižu operite, dodajte u kipuću slanu vodu i prokuhajte.

2. Rajčica i Babura paprika izrezati na kriške. Čili papričici očistite sjemenke i sitno je nasjeckajte zajedno s mrkvom.

3. U zdjelu za salatu stavite rižu, rajčicu, masline, papriku, zeleni grašak i čili papričicu s mrkvom, posolite, začinite, prelijte maslinovim uljem i sve dobro promiješajte.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Kalorije: 190 kcal.

Koktel salata od škampa

Sastojci za 3 porcije:

200 g kozica, 150 g rajčice, 100 g paprike, 50 g krastavaca, 50 g luka, 60 ml suhog bijelog vina, 60 ml limunovog soka, 10 ml maslinovog ulja, začinsko bilje, mljeveni crni papar i sol po ukusu.

Način kuhanja:

1. Škampe stavite u kipuću slanu vodu, kuhajte 3 minute, ocijedite u cjedilu, ohladite i ogulite.

2. Na ulju popržite kozice dok ne porumene. Zatim prebacite u čistu zdjelu, poškropite sokom od limuna i ostavite 30 minuta, a zatim ocijedite tekućinu.

3. Rajčicu, krastavac i papriku narežite na ploške, a luk na polu kolutiće. Pripremljene sastojke stavite u zdjelu za salatu, posolite i popaprite, zalijte vinom, preostalim limunovim sokom, maslinovim uljem i sve promiješajte.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Kalorije: 55 kcal

Gotovu salatu ukrasite začinskim biljem i poslužite ohlađenu.

Salata sa škampima, povrćem i začinskim biljem

Sastojci za 4 porcije:

500 g kozica, 70 g zelene salate, 150 g paprike, 100 g krastavca, maslinovo ulje, limunov sok i sol po ukusu.

Način kuhanja:

1. Slatku papriku prerežite po dužini, izvadite jezgru sa sjemenkama i sitno nasjeckajte.

2. Zelenu salatu rukama natrgajte na komade srednje veličine.

3. Krastavac narežite na male ploške ili polukrugove.

4. Škampe stavite u kipuću slanu vodu, skuhajte, ohladite i ogulite.

5. Složite paprike, krastavce, začinsko bilje, škampe u zdjelu za salatu, prelijte mješavinom limunovog soka, maslinovog ulja i soli i ostavite da se kuha 15 minuta.

Gotovu salatu poslužite ohlađenu.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Kalorije: 75 kcal.

Salata od brokule, paradajza i jaja

Sastojci za 4 porcije:

400 g brokule, 3 jaja, 100 g rajčice, 2 češnja češnjaka, 60 ml maslinovog ulja, 30 ml balzamiko octa, 20 ml limunovog soka, bosiljak i kopar, mješavina paprika i sol po ukusu.

Način kuhanja:

1. Kupus rastavite na cvatove, stavite u kipuću slanu vodu, kuhajte oko 6 minuta, zatim pažljivo izvadite rešetkastom žlicom i ocijedite u cjedilu.

2. Jaja tvrdo skuhati, ohladiti i sitno narezati, rajčice na ploške, češnjak na ploške.

3. Kopar i bosiljak operite i zajedno s rajčicom, jajima i brokulom stavite u zdjelu za salatu ili dublji tanjur.

4. Pomiješajte limunov sok, ocat i maslinovo ulje, dobivenim preljevom prelijte salatu, dodajte mješavinu paprika, posolite i pustite da odstoji.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Kalorije: 75 kcal.

Salata od kupusa, jabuka i povrća

Sastojci za 6 porcija:

300 g bijelog kupusa, 300 g jabuka, 150 g kiselih krastavaca, 125 g luka, 75 g mrkve, 70 g stabljike celera, 80 ml maslinovog ulja, 20 ml jabučnog octa, kumin, mljeveni crni papar i sol po ukusu.

Način kuhanja:

1. Jabuke, stabljiku celera i mrkvu sameljite blenderom ili naribajte na krupni ribež.

2. Kelj nasjeckajte, krastavce na kockice, a luk na polu kolutove.

3. Sjemenke kima uspite u tavu i pržite bez ulja 2 minute, zatim ih pomiješajte s maslinovim uljem, posolite, popaprite i dobro umutite mikserom.

4. Pripremljene sastojke stavite u zdjelu za salatu, prelijte jabučnim octom, preljevom od maslinovog ulja i sve dobro promiješajte.

Vrijeme za kuhanje: 25 min.

Kalorije: 85 kcal.

Recepti za dijetalna niskokalorična riblja jela

Recepti za dijetalna niskokalorična riblja jela nisu samo ukusna, već i hranjiva. U nastavku se možete upoznati s načinom pripreme niskokaloričnih jela od morske i riječne ribe.

Srebrni karas s limunom i ružmarinom

Sastojci za 3 porcije:

500 g malog tolstolobika, 70 g limuna, 50 ml limunovog soka, 20 ml sojinog ulja, ružmarin, začini, peršin i sol po ukusu.

Način kuhanja:

1. Pripremljenu ribu prelijte sokom od limuna i ostavite 30 minuta pa posolite i začinite.

2. Pakiranje od aluminijska folija iznutra premažite sojinim uljem, stavite ribu i pecite na limu za pečenje u pećnici 30 minuta, povremeno vlažeći foliju vodom.

3. Limun narežite na tanke kolutiće, listiće ružmarina odvojite od grana i (po želji) lagano istucite u mužaru.

Gotovu ribu stavite na tanjir, ukrasite kriškama limuna, listićima ružmarina, peršinom i poslužite.

Vrijeme za kuhanje: 1 sat.

Kalorije: 40 kcal.

Pržena riba sa škampima i šparogama

Sastojci za 4 porcije:

400 g pastrve, 150 g škampa, 100 g šparoga, 100 g cherry rajčica, 1 limun, 50 ml limunovog soka, 15 ml maslinovog ulja, začini, češnjak, mljeveni crni papar i sol po ukusu.

Način kuhanja:

1. Pastrve narežite na komade mala veličina, namažite mješavinom maslinovog ulja, crnog papra i začina, posolite, prelijte malom količinom limunovog soka i ostavite 1-1,5 sat.

2. Marinirane komade ribe stavite u tavu za pečenje tijesno jedan uz drugi, poškropite limunovim sokom, pokrijte folijom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200°C 15 minuta.

3. 5 minuta prije spremnosti dodajte prethodno oguljene škampe, češanj češnjaka, narezani limun, cherry rajčice i šparoge.

Vrijeme za kuhanje: 2 sata.

Kalorije: 102 kcal.

Recepti za ukusna, dijetalna, niskokalorična jela od povrća

Recepti za ukusna, dijetalna, niskokalorična jela od povrća predstavljeni na ovoj stranici pomoći će diverzificirati vaš jelovnik bez ugrožavanja vaše figure.

Vegetarijansko predjelo s marinadom

Sastojci za 8 porcija:

200 g tikvica, 200 g patlidžana, 100 g slatke paprike, 50 g šampinjona iz konzerve, 50 g limuna, 70 ml maslinovog ulja 30 g meda Bosiljak, kopar, cilantro i peršin, mljeveni crni papar i sol po ukusu.

Način kuhanja:

1. Slatku papriku narežite na komade srednje veličine, patlidžane i tikvice na prilično deblje ploške.

2. Pomiješajte med, maslinovo ulje (25 ml) i sok od iscijeđenog limuna. Patlidžane i tikvice potopiti u pripremljenu marinadu i ostaviti 2 sata, zatim staviti na gril tavu i zapeći sa obje strane.

3. Pripremite umak od preostalog maslinovog ulja, bosiljka, kopra, cilantra, peršina, mljevenog crnog papra i soli tako da sve izmiksate u blenderu.

4. Na šalice od patlidžana stavite šalice od tikvica, na vrh stavite komadiće slatke paprike i gljive.

Pripremljeno povrće poslužite s umakom od maslinovog ulja i začinskog bilja.

Vrijeme za kuhanje: 2,5 sata.

Kalorije: 115 kcal.

Humus s celerom

Sastojci za 5 porcija:

200 g slanutka, 300 g mrkve, 300 g stabljike celera, 50 g tahinija, 75 ml soka od limuna, 80 ml maslinovog ulja, 3 češnja češnjaka, 10 g mljevene crvene paprike (po želji), soli po ukusu.

Način kuhanja:

1. Slanutak uronite u vodu preko noći. Ujutro ga ocijedite. Slanutak uspite u lonac, dodajte 0,5 litara vode, stavite na vatru i prokuhajte. Zatim pirjajte na laganoj vatri dok grah ne omekša (oko 30 minuta), a zatim ocijedite vodu.

2. Češnjak nasjeckati, sjediniti sa grahom, dodati tahini, limunov sok, maslinovo ulje, sol, dodati malo vode i mikserom izmiksati do gustine rijetkog pirea.

3. Gotov humus stavite u prozirnu posudu i pospite crvenom mljevenom paprikom.

Svježu stabljiku celera i mrkvu ogulite i poslužite uz humus.

Vrijeme za kuhanje: 45 min.

Kalorije: 135 kcal.

Savojski kupus

Sastojci za 6 porcija:

400 g listova savojskog kupusa, 300 g kozica, 300 g luka, 200 g riže, 100 g rajčice, 100 g slatke paprike, 75 g mrkve, 50 ml maslinovog ulja, mljevenog muškatni oraščić, crni papar, aromatično bilje i sol po ukusu.

Način kuhanja:

1. Listove kupusa stavite 2 minute u kipuću slanu vodu. Skuhajte rižu.

2. Ogulite škampe. Rajčicu, luk, papriku i mrkvu sitno nasjeckajte i lagano popržite u tavi na maslinovom ulju (30 ml).

3. Sjediniti povrće, rižu i škampe, dodati začine, aromatično bilje i sol. Nadjev stavite na listove kupusa, zamotajte, stavite u tavu na zagrijano ulje (20 ml), prelijte tekućinom preostalom nakon prženja povrća, pomiješajte s malo vode, poklopite i pirjajte 15 minuta. .

Vrijeme za kuhanje: 1,5 sat.

Kalorije: 145 kcal.

Recepti za niskokalorična jela za mršavljenje: juhe

Ispod su recepti za niskokalorična jela za mršavljenje poput juha.

Juha od povrća s krutonima

Sastojci za 4 porcije:

100 g krumpira, 100 g rajčice, 75 g mrkve, 15 ml maslinovog ulja, 100 g pšeničnog kruha, 40 g kiselog vrhnja 15% masti, peršin, crni mljeveni papar i sol po ukusu.

Način kuhanja:

1. Pripremljeno povrće nasjeckajte, stavite u kipuću slanu vodu, smanjite vatru i stavite da bude spremna ispod poklopca.

2. Skuhano povrće stavite u zdjelu blendera, prelijte maslinovim uljem, malo juhe, popaprite i posolite te sameljite u glatku smjesu.

3. Kruh narežite na ploške i lagano popržite na suhoj gril tavi s obje strane.

Gotovu juhu ulijte u porcionirane zdjelice, u svaku stavite malo kiselog vrhnja, pospite nasjeckanim peršinom i poslužite s krutonima.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Kalorije: 130 kcal.

Juha od povrća s rižom i kupusom

Sastojci za 8 porcija:

2,5 l juhe od povrća, 200 g krumpira, 100 g bijelog kupusa, 100 g rajčice, 100 g slatke paprike, 100 g luka, 75 g mrkve, 50 g paste od rajčice, 40 g riže, 20 ml suncokretovog ulja, 40 g kiselog vrhnja 15 % masti Kopar i peršin, mljeveni crni papar i sol po ukusu.

Način kuhanja:

1. Pripremljeni krumpir, rajčicu i luk sitno nasjeckajte. Mrkvu naribajte ili usitnite u blenderu.

2. Stavite krumpir u juhu koja je prokuhana. Rižu dobro operite i skuhajte zajedno s krumpirom. U tavi lagano popržite mrkvu, rajčicu i luk pasta od rajčice u suncokretovo ulje i također stavite u lonac.

3. Kupus i papriku sitno nasjeckajte prethodno očistivši od sjemenki i dodajte u juhu, zatim posolite i popaprite i stavite jelo da bude gotovo.

Juhu ulijte u zdjelice, u svaku dodajte malo kiselog vrhnja i pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Kalorije: 25 kcal.

Juha od mrkve s vrhnjem

Sastojci za 6 porcija:

300 g mrkve, 100 g luka, 800 ml vode, 20 ml suncokretovog ulja, 1 češanj češnjaka, 40 g kiselog vrhnja 15% masti, kopar, mljeveni crni papar i sol po ukusu.

Način kuhanja:

1. Mrkvu narežite na kolutiće, luk sitno nasjeckajte. U zagrijanu tavu ulijte ulje, dodajte crni papar, sol i držite na vatri oko 30 sekundi.

2. U tavu stavite mrkvu, nakon 3 minute dodajte luk i pržite još 1 minutu. Zatim dodajte vodu, promiješajte, zakuhajte i poklopljeno kuhajte na laganoj vatri dok mrkva ne omekša.

3. Samljeti povrće zajedno s juhom u blenderu dok se ne formira homogena masa (ne jako gusta).

4. Kopar i češnjak sitno nasjeckajte i pomiješajte s pireom.

Vruću juhu ulijte u zdjelice i u svaku stavite malo kiselog vrhnja.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Kalorije: 35 kcal.

Juha od slatkog krumpira

Sastojci za 8 porcija:

400 g batata, 250 g cvjetače, 30 ml maslinovog ulja, 30 g maslaca, 1,5 l povrtne juhe, 3 češnja češnjaka, poriluk (bijeli dio mladice), peršin, kumin, nasjeckani šafran, lovorov list, crni mljeveni papar i soli po ukusu.

Način kuhanja:

Otopite 1,15 g maslaca u loncu i držite na vatri dok ne bež nijansa. Dodajte 10 ml maslinovog ulja i promiješajte. Cvjetaču razdvojite na cvjetove, stavite u lonac i pržite dok zlatne boje, zatim izvadite šupljikavom žlicom i stavite u posebnu zdjelu.

2. Operite tavu i u njoj otopite preostali maslac. Dodajte kumin i ponovno zagrijte na laganoj vatri.

3. Poriluk narežite na kolutiće, režnjeve češnjaka nasjeckajte, stavite u lonac, prelijte maslinovim uljem, promiješajte i pirjajte dok luk ne omekša.

4. Batat oguliti, narezati na komade srednje veličine, staviti u tepsiju, dodati karfiol, luk, šafran, lovorov list, zalijte juhom i promiješajte, a nakon što prokuha kuhajte dok gomolji ne omekšaju.

Gotovu juhu popaprite, posolite i ukrasite peršinom.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Kalorije: 50 kcal.

Juha od prokulica s vrhnjem

Sastojci za 8 porcija:

400 g prokulice, 200 g krumpira, 150 g mrkve, 100 g topljenog sira, 150 ml vrhnja 20% masnoće, 700 ml vode, crni biber u zrnu, lovorov list, mješavina paprika i sol po ukusu.

Način kuhanja:

1. Krumpir narežite na ploške srednje veličine, mrkvu na ploške. Stavite ih zajedno s prokulicama u kipuću slanu vodu, dodajte zrna crnog papra stavljena u vrećicu od gaze, lovorov list, poklopite i kuhajte oko 25 minuta (dok krumpir i kupus ne omekšaju).

2. Stavite topljeni sir zamrzivač, a potom naribati na krupnije rende.

3. Sir ulijte u juhu s pripremljenim povrćem, promiješajte, dodajte vrhnje, zakuhajte i maknite s vatre.

4. U juhu dodajte mješavinu paprika, ulijte u zdjelice i poslužite.

Vrećicu od gaze s paprom pažljivo izvadite iz posude.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Kalorije: 55 kcal.

Juha od povrća s celerom i majčinom dušicom

Sastojci za 5 porcija:

300 ml mlijeka 2,5% masti, 100 g stabljike celera s lišćem, 450 ml juhe od povrća, 25 g maslaca, 40 g pšeničnog brašna, 75 g luka, 20 ml sezamovog ulja, poriluk, majčina dušica, sjemenke sezama, mljeveni crni papar i sol okusiti.

Način kuhanja:

1. Stabljike celera narežite na tanke ploške zajedno s listovima, luk a poriluk nasjeckajte.

2. U loncu zagrijte sezamovo ulje i maslac. Dodajte pripremljene sastojke, susam i pirjajte na laganoj vatri oko 10 minuta, zatim dodajte brašno i pržite još 2 minute.

3. Zalijte mlijekom, povrtnom juhom, promiješajte i kuhajte na laganoj vatri 30 minuta pa popaprite i posolite.

4. Juhu malo ohladite, mikserom usitnite do konzistencije rijetkog pirea i ponovno prokuhajte.

Gotovu juhu ulijte u staklenu zdjelu za juhu, pospite nasjeckanom majčinom dušicom i poslužite.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Kalorije: 70 kcal.

Gusta juha od povrća

Sastojci za 8 porcija:

300 ml pileće juhe, 750 g bijelog kupusa, 200 g rajčica 75 g luka 150 g mrkve 1 češanj češnjaka 5 zrna crnog papra, 100 g kiselog vrhnja 20% masti, 200 g pšeničnog kruha, 20 ml maslinovog ulja, peršin, sol okus.

Način kuhanja:

1. Kupus nasjeckajte, rajčice, luk i mrkvu narežite na ploške. Samljeti češnjak sa soli. Zrna crnog papra stavite u vrećicu od gaze.

2. U lonac s juhom stavite rajčice, luk i začine, posolite, dodajte maslinovo ulje, promiješajte, zakuhajte i ostavite poklopljeno 15 minuta.

3. Dodajte mrkvu, kupus i kuhajte dok povrće ne omekša pa pažljivo izvadite vrećicu crnog papra. Kruh narežite na kriške i osušite u pećnici.

Gotovu juhu ulijte u zdjelice, u svaku dodajte malo kiselog vrhnja, ukrasite grančicama peršina i poslužite s krekerima.

Vrijeme za kuhanje: 1 sat.

Kalorije: 70 kcal.

Kuhanje niskokaloričnih jela od jaja

Jaja u prehrani vrlo su kontroverzna tema među pobornicima zdrave prehrane. Predstavljamo vam recept za pripremu niskokaloričnog jela od jaja.

Omlet punjen slatkom paprikom i začinskim biljem

Sastojci za 4-5 porcija:

300 g crvene i žute slatke paprike, 2 jaja, 30 ml mlijeka, 10 g maslaca, 20 g listova bosiljka, peršin i sol po ukusu.

Način kuhanja:

1. Slatku papriku narežite na kockice, očistite je od sjemenki i lagano popržite na otopljenom maslacu na laganoj vatri. Peršin krupno nasjeckajte.

2. Jaja, mlijeko i sol pomiješati, sipati u tavu u kojoj su se pržile paprike i peći dok se ne zgusne.

3. U sredinu omleta stavite slatku papriku i začinsko bilje, preklopite jedan rub, pokrijte nadjev i kuhajte dok ne bude gotovo.

Ukrasite omlet listićima bosiljka i poslužite.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Kalorije: 47 kcal.

Kako kuhati niskokalorična jela od mesa

Recepata za niskokalorična jela od mesa ima isto koliko i recepata za jela od povrća. Glavna stvar je da je meso koje se koristi u niskokaloričnim jelima za mršavljenje nemasno.

Tikvice s mesom

Sastojci za 6 porcija:

500 g tikvica, 250 g junetine (nemasne), 200 g rajčice, 100 g slatke paprike, 75 g luka, 75 g mrkve, 30 ml maslinovog ulja, 3 češnja češnjaka, kopar, trešnje (bez koštica), začini, crna mljevena paprika i soli po ukusu.

Način kuhanja:

1. Meso, mrkvu, 2 češnja češnjaka i jednu rajčicu kroz mljevenje mesa. Pripremljene sastojke sjediniti s višnjama, začinima, soli, paprom i promiješati.

2. Tikvice prerežite po dužini. Izvadite jezgru žlicom. Posolite “čamce” i naribajte nasjeckanim češnjakom.

3. Polovice tikvica napunite mljevenim mesom, stavite u podmazan pleh (5 ml), stavite u pećnicu i pecite na 200°C 20 minuta. Papriku, luk i drugu rajčicu nasjeckajte, stavite u tavu na maslinovo ulje (25 ml), posolite, popaprite i popržite.

4. Izvadite tikvice, na njih stavite hrpicu prženog povrća i držite u pećnici još 10 minuta.

Gotove tikvice ukrasite preostalim koprom i poslužite.

Vrijeme za kuhanje: 45 min.

Kalorije: 70 kcal.

Meso na žaru sa povrćem

Sastojci za 3 porcije:

300 g svinjetine (nemasne), 100 g cherry rajčica, 50 g tikvica, 50 g patlidžana, 30 ml maslinovog ulja, 30 g kopra i peršina, 10 ml soka od limuna, 2 češnja češnjaka, lovorov list, đumbir i sol po ukusu.

Način kuhanja:

1. Češnjak propasirajte kroz prešu za češnjak, dodajte lovorov list, đumbir, prelijte s 15 ml maslinova ulja i dobro promiješajte. Meso uronite u dobivenu marinadu 2 sata, a zatim pecite na roštilju uz povremeno okretanje.

2. Patlidžan i tikvicu narežite na krugove, stavite na roštilj, posolite i pecite s obje strane.

3. Nasjeckajte kopar i peršin, dodajte limunov sok, preostalo maslinovo ulje i dobro promiješajte.

Pripremljeno povrće i meso stavite na tanjir, ukrasite cherry rajčicama, prelijte umakom i poslužite.

Vrijeme za kuhanje: 2,5 sata.

Kalorije: 140 kcal.

Punjene sarme sa mesom

Sastojci za 5 porcija:

500 g junetine (nemasne), 1 kg bijelog kupusa, 100 g rajčice, 100 g luka, 50 ml maslinovog ulja, začini, mladi luk, mahune feferon, mljeveni crni papar i sol po ukusu

Način kuhanja:

1. Kupus rastaviti na pojedinačni listovi, prelijte kipućom vodom, odrežite zadebljanja i lagano ih istucite. Meso zajedno s lukom i rajčicom propasirati kroz stroj za mljevenje, posoliti i popapriti, promiješati i popržiti u tavi na malo maslinova ulja.

2. Gotov fil staviti na listove kupusa i zamotati.

3. Za pripremu umaka u tavu u kojoj se przilo meso i povrce ulijte malo vode, prokuhajte, posolite, zacinite i promijesajte, prelijte preostalim uljem, stavite sarmice da se prze tavu i pirjajte 40 minuta.

Gotove sarmice ukrasite mladim lukom i ljutom papričicom i poslužite.

Vrijeme za kuhanje: 1,5 sat.

Kalorije: 145 kcal.

Krumpir s kobasicama i kupusom

Sastojci za 7 porcija:

14 kobasica, 500 g kupusa, 300 g krumpira, 150 g luka, 130 g patlidžana, 60 g slanine, 25 g maslaca, peršin i ružmarin, crni mljeveni papar i sol po ukusu.

Način kuhanja:

1. Listove kupusa nasjeckajte na sitne komadiće. Krompir narezati na kockice.

2. Luk i patlidžane nasjeckajte, dodajte kupus, krumpir, nasjeckani peršin, sol i papar te promiješajte.

3. Keramičke posude namažite maslacem, napunite ih povrćem i kobasicama, dodajte komadiće slanine i pirjajte u pećnici na 200°C dok ne pokuhaju.

Gotovo jelo ukrasite grančicom ružmarina.

Vrijeme za kuhanje: 45 min.

Kalorije: 105 kcal.

Nasjeckajte s povrćem

Sastojci za 7 porcija:

700 g svinjetine (nemasne), 150 g luka, 100 g rajčice, 100 g krastavca, 100 g zelenog graška iz konzerve, 20 g limunovog soka, 40 g senfa, 40 ml maslinovog ulja, 25 g maslaca, kopra, mljevenog crnog papra i soli okusiti.

Način kuhanja:

1. Meso narežite poprijeko na komade debljine oko 1 cm i potucite s obje strane. Pomiješajte senf, papar, limunov sok, 20 ml maslinovog ulja i otopljeni maslac. Svaki komad kotleta obilato premažite i ostavite 40 minuta.

2. Luk narežite na kolutiće, kopar nasjeckajte.

3. Komade mesa stavite u tavu i pržite na preostalom maslinovom ulju na srednjoj vatri s obje strane dok ne porumene.

Gotove kotlete pospite koprom i ukrasite zelenim graškom, lukom i kriškama rajčice i krastavca.

Vrijeme za kuhanje: 1 sat.

Kalorije: 160 kcal.

Pileći file sa rižom

Sastojci za 3 porcije:

300 g pilećeg filea, 150 g slatke paprike, 100 g riže, 75 g luka, 70 g mahuna zelenog graška, 40 ml suncokretovog ulja, kari, mljeveni crni papar i sol po ukusu.

Način kuhanja:

1. Papriku nasjeckajte na sitne komadiće, luk narežite na tanke polu kolutove, pa popržite u tavi na ulju dok ne porumeni.

2. Rižu dobro operite, dodajte u kipuću slanu vodu i prokuhajte. Zatim u tavu s lukom stavite paprike i mahune graška, posolite i popaprite, promiješajte i pirjajte 5-6 minuta.

3. Pripremljeni file narežite na komade, posolite, pospite curryjem i pržite na ulju 20 minuta na srednjoj vatri.

Gotov file stavite na tanjur, rubove ukrasite rižom, a na vrh stavite pirjano povrće.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Kalorije: 200 kcal.

Slatka niskokalorična jela

Ukusna niskokalorična jela nisu samo povrće kuhano na pari ili nemasna riba. U nastavku možete pronaći recepte za ukusna niskokalorična jela od voća s dodatkom šećera (šećera u prahu).

Svježi sir s umakom od jabuka

Sastojci za 7-8 porcija:

500 g nemasni svježi sir, 200 g kisele pavlake 20% masti, 2 jaja, 100 g putera, 200 g jabuka, 30 g šećera, 50 ml vode, 85 g šećera u prahu, vanilin šećer, banane, kivi po ukusu.

Način kuhanja:

1. Svježi sir protrljajte kroz sito. Maslac otopiti, dodati mladi sir, pavlaku i jaja. Dobivenu masu kuhajte na laganoj vatri 7 minuta, izbjegavajući spaljivanje, a zatim ohladite. Zatim dodajte šećer u prahu i vanilin šećer.

2. Čašu navlažiti vodom, unutra staviti ubrus, staviti masu od skute, saviti rubove ubrusa, ispod dna staviti tanjur za sirutku i držati pod pritiskom na hladnom 12 sati.

3. Jabuke nasjeckajte, stavite u lonac, dodajte vodu i kuhajte 10 minuta, zatim ih usitnite kuhačom, pošećerite i prokuhajte.

Gotovu masu od skute izvadite iz kalupa, stavite na tanjur, prelijte umakom od jabuka i ukrasite narezanim bananama i kivijem.

Vrijeme za kuhanje: 1,5 sat.

Kalorije: 160 kcal.

Jabuke punjene grožđicama i svježim sirom

Sastojci za 8 porcija:

1 kg jabuka (većih), 500 g nemasnog svježeg sira, 2 jaja, 100 g grožđica, šećer, sjeckana jezgra oraha, zvjezdice anisa, štapići cimeta po ukusu.

Način kuhanja:

1. Odrežite vrh svake jabuke, uklonite jezgru, a zatim žličicom izdubite malo pulpe.

2. Svježi sir dva puta propasirajte kroz stroj za mljevenje mesa. Dodajte grožđice, izvađenu pulpu jabuke, jaja, šećer, jezgru oraha i sve dobro promiješajte.

3. Dobiveni nadjev stavite u udubljenja u jabukama i pecite u pećnici zagrijanoj na 150-170°C.

Gotovu slasticu ukrasite zvjezdicama anisa, štapićima cimeta i jezgrama oraha.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Kalorije: 85 kcal.

Slatka juha od šljiva i breskvi

Sastojci za 2 porcije:

260 g svježih šljiva i breskvi, 20 g krumpirovog škroba, 30 g šećera, 50 ml vrhnja, listići svježe mente po ukusu.

Kao i kod mnogih drugih orašastih plodova, pronađeni su plodovi Juglans regia (orah). široka primjena kako u kulinarstvu tako i u medicini. Naravno, zbog visokog udjela kalorija...

Da biste se pridržavali pravilne prehrane, ne morate se izgladnjivati ​​i žvakati samo kupus. Nakon što ste izračunali svoj individualni dnevni unos kalorija, možete jesti svoju omiljenu hranu u malim količinama unutar njegovih granica. A neki od njih mogu se učiniti još lakšim tako da ostane slobodnog prostora za druge "delicije" ili postoji mogućnost povećanja porcije. To je slučaj s prvim jelima, prilozima, mesnim jelima, pecivima, pa čak i salatama.

Niskokalorične opcije salate bit će posebno korisne na blagdane, kada se gozbe nastavljaju do noći, pa čak i do jutra. Žvačite komad sira svečani stol i odbiti ukusna jela samo zato što "nakon šest ne-ne" uopće nije potrebno. Da biste izbjegli tako stroga ograničenja hrane, vrijedi naučiti kako pripremiti ukusne niskokalorične salate, koje ni na koji način nisu inferiorne od svojih "težih" kolega.

Osnovni principi pripreme niskokaloričnih salata

Uglavnom, sve što će biti navedeno u nastavku odnosi se na bilo koje jelo prema načelima pravilne prehrane. Uostalom, o kakvom mršavljenju možemo govoriti ako u niskokaloričnu salatu dodamo piletinu sa zlatnom korom poprženu na ulju, naribanu majonezom, pa sve to pojedemo s pomfritom? Neće vas spasiti nikakav grejp ili ocat – previše nezdravih masnoća i nepravilno pripremljeni ugljikohidrati.

Što se tiče salata, sve je ograničeno samo maštom kuhara. Bezbroj kombinacija može pružiti raznovrstan jelovnik za cijelu godinu, koji će omogućiti da jela ne budu dosadna, a time će svaki obrok pretvoriti u mali praznik. Za niskokalorične salate prikladno je gotovo sve povrće, osim krumpira ne koristite prečesto.

Za niskokalorične salate bolje je birati nezaslađeno voće, ali neće biti katastrofe ako se u salati umjesto kisele zelene jabuke nađe, primjerice, medena jabuka. Nemasno meso kuhano na pari ili kuhano, bijela riba i plodovi mora ne smiju zauzimati više od trećine salate. Bilo koji orašasti plodovi mogu biti dodatak koji daje polet - u malim količinama neće naštetiti figuri. I također zelje: peršin, kopar, menta, anis - ovo su četiri najbolja sagorjevača masti, ali popis tu ne završava. Idealni preljevi su ocat, soja umak, limunov sok i niskokalorična majoneza koju možete pripremiti sami.

Ono čemu definitivno stajemo na kraj jesu razne konzerve (osobito papaline u ulju), dimljeni proizvodi, kupovne majoneze i masniji sirevi. Ako trebate dodati sir u niskokaloričnu salatu, onda je bolje uzeti tofu, feta sir ili durum sorte s niskim udjelom masti.

Recepti za niskokalorične salate s mesom i plodovima mora

Vrijedno je započeti s nekoliko najzadovoljavajućih opcija, koje ne samo da mogu ukrasiti stol na blagdan, već i postati izvrsna lagana večera, zbog koje ćete zaboraviti na hranu do spavanja, ali i bez preopterećenja probavnog trakta. Najpopularnije među takvim salatama su razne varijante sa škampima, koje su najniže kalorične među svim glavnim izvorima prirodnih proteina. Kao i recepte s piletinom, puretinom i bijelom ribom. Svi niskokalorični recepti za salate navedeni u nastavku ne prelaze 100 kcal u sadržaju kalorija po porciji.

• Salata na bazi pilećih prsa, naranče i sira. Dolje navedeni sastojci čine pet obroka.

Za ovu salatu potrebno je skuhati dvjesto grama pilećih prsa bez kože ili bilo kojeg drugog bijelog mesa peradi, sitno ga nasjeckati ili narezati na trakice. Dalje, morate kombinirati meso s narančom, oguljenom i filmom te rastavljeno na male komadiće. Jednu kiselo zelenu jabuku izrendati na krupnije rende, dodati joj par pera luka isečenih na kolutiće. Sve pomiješajte u zdjeli za salatu, začinite s dvije ravne žlice niskokalorične majoneze, ukrasite s pedesetak grama ribanog nemasnog tvrdog sira i sitno nasjeckanim orasima.

• Razno povrće s mesom. Ova će se salata svidjeti i muškarcima jer je vrlo zasitna i hranjiva.

Sto pedeset grama govedine skuhajte, sitno nasjeckajte i stavite u zdjelu. Nasjeckajte dvjesto grama svježeg kupusa, pomiješajte sa sto grama naribane rotkvice i trideset grama mrkve. Dva jaja tvrdo skuhati, nasjeckati i dodati Totalna tezina. Začinite s tri žlice nemasnog kiselog vrhnja i žličicom maslinova ulja. Dno plitke šalice obložite opranim i osušenim listovima zelene salate, na njih rasporedite dobivenu smjesu i ukrasite začinskim biljem.

• Ljubitelji ukiseljenih gljiva trebali bi voljeti sljedeće jelo.

Dvjesto grama kuhane kobasice bez masnoće nareže se na tanke trakice, jedno jaje se tvrdo skuha i zgnječi. Okrenite luk na pola prstena i pirjajte ga minutu. Pedeset grama malih kiselih krastavaca nasjeckajte na kockice, a isto učinite i sa sto grama kiselih gljiva. Sve sastojke pomiješajte, začinite s pola žličice senfa i žlicom maslinova ulja. Posolite, popaprite, ukrasite začinskim biljem.

• Za ljubitelje morskih plodova - salata od škampi, čiji je vrhunac sezam.

U slanoj vodi s crvenom paprikom skuhajte škampe, šest cherry rajčica, dva krastavca i avokado sitno nasjeckajte te pomiješajte s kuhanim i oljuštenim plodovima mora. Sve začinite mješavinom žlice maslinovog ulja i soka od pola limuna, pospite sezamom. Po želji, avokado se može zamijeniti slatko-kiselom velikom jabukom.

• I nešto zasitnija riblja salata.

Trebat će vam tri stotine grama fileta iverka kuhanog na pari, narezanog na male komadiće. U to se u istom obliku doda po dvjesto grama bijelog kupusa i kuhanih šparoga, jedna veća nasjeckana rajčica. Začinite s par žlica niskokalorične domaće majoneze, ukrasite maslinama, peršinom i feta sirom.

Recepti za niskokalorične voćne salate

Različite kombinacije povrća i voća koje ne uključuju meso nedvojbeno su manje zasitne, a samim time puno bolje pristaju dijetnom jelovniku. Savršeni su kao lagani popodnevni međuobrok ili međuobrok na poslu. Povrh svega, to je sjajan način da natjerate malo dijete da jede zdrava hrana. Hoće li se itko raspravljati s činjenicom da djecu također u početku treba učiti pravilno jesti, a ne jesti hamburgere i sendviče? A ako ovoj salati dodate nemasni svježi sir i komadiće tamne čokolade, dobit ćete ukusan niskokalorični desert.

Evo recepata za neke od najukusnijih i najlakših salata za pripremu. Mogu poslužiti kao osnova za pripremu voćnih salata, jer većinu sastojaka lako možete zamijeniti drugima po svom ukusu.

• Koktel od citrusa usred zime nadoknadit će nedostatak vitamina C, ojačati imunitet i napuniti vas energijom za cijeli dan.

Ogulite i natrgajte pulpu trećine grejpa, dvije mandarine, jedne naranče i pola limuna. Agrume pomiješajte s sitno narezanim kakijem, u blenderu umutite nemasno vrhnje s vanilijom i time začinite salatu. Pospite sitno mljevenim bademima.

• Izgleda kao pravi semafor. Okus je mješavina slatkog i kiselog. A što se djelovanja tiče, odličan je sagorjevač masti.

Polovica ananasa (bolje je uzeti svježi, a ne konzervirani) je sitno nasjeckana, kombinirana s rastavljenom pulpom jednog grejpa i dva kivija, nasjeckana na kvadrate. Pedesetak mililitara nemasnog jogurta pomiješa se sa žlicom meda ili cimeta, a dobivena mješavina voća začini se tim umakom. Gotovu salatu možete lijepo ukrasiti s par listića metvice.

• Egzotična eksplozija zainteresirati će sve goste i omogućiti im da na trenutak urone u vruće ljeto.

Avokado i mango rastavite i narežite na tanke ploške, pola pulpe ananasa pretvorite u kockice, sto grama velike jagode nasjeckajte na pola. Napravite preljev od soka naranče i limuna u omjeru 50/50.Gotovo jelo ukrasite štapićima cimeta.

Ideje za ukusne niskokalorične salate tu ne završavaju. Isprobavajući različite kombinacije i otkrivajući dosad nepoznate okuse, možete stvarati sve više novih remek-djela. I gotovo svi gore navedeni recepti za niskokalorične deserte i salate mogu se smatrati izvrsnom osnovom za mnoga lagana, zdrava i istovremeno ukusna jela.

3,9 od 5 (10 glasova)

Svaka je žena barem jednom u životu pokušala promijeniti svoju tradicionalnu prehranu i krenuti na dijetu. Nažalost, nisu svi uspjeli postići rezultat gubitka viška kilograma. Cijela poanta je u tome da se morate pravilno hraniti. Naime, ne odbijajte hranu, već neka bude što zdravija. Odnosno zamijenite pržena, slatka i jela od brašna ukusne salate od prirodnog povrća i voća.

Salata se razlikuje od salate. To je istina. Malo je vjerojatno da itko računa Oliviera ili mimozu zdravo jelo. Ovaj će se članak usredotočiti na niskokalorične salate. Ne dodaju majonezu. A glavni zadatak takvih jela (s najmanje kalorija) je napuniti tijelo svim tvarima koje su mu korisne.

Vlakna su jedinstven spoj iz biljna hrana. Ne apsorbira se i uklanja razne štetne tvari iz tijela.

No, salate imaju još jednu funkciju. Sastojci koje sadrže mogu ne samo zasititi tijelo korisnim mineralima i vitaminima, već ga i očistiti od toksina i otpada.

Salate za čišćenje i mršavljenje Elena Malysheva metlica

Jesti ovo da smršaviš? Je li ovo poznato pitanje? Ali kada birate jela za svoju prehranu, važno je ne samo uzeti u obzir njihove prehrambene kvalitete, već i njihov utjecaj na zdravlje. Loša ekologija, stres i grickalice u pokretu uzrokovali su nakupljanje otpada i toksina u crijevima. Za njihov uzgoj razvijen je poseban recept za salatu. Ona, poput četke, briše sve štetne tvari iz tijela.

VAŽNO: Salata za čišćenje organizma od Elene Malysheve uključuje tri povrća: mrkvu, bijeli kupus i ciklu. Sadrže puno vlakana, čija je glavna funkcija uklanjanje toksina iz crijeva.

• Vlakna su dijetalna vlakna koja naš želudac ne može probaviti. Kada uđu u crijeva, vlakna se povećavaju (bubre). Istodobno, peristaltika gura dijetalna vlakna u debelo crijevo i ona, poput četke za boce, čiste sa stijenki crijeva naslage koje su se tu godinama nakupljale.
• Vlakna su spoj dijetalnih vlakana koji mogu ukloniti štetne i nepotrebne biološki aktivne tvari iz tijela.
• Za veći učinak ovu salatu najbolje je konzumirati na dan posta uz mineralna voda. Ostali proizvodi moraju biti napušteni. Svakih 1,5 sata trebate pojesti oko čašu ove salate

Četka za salatu za mršavljenje

1. Za pripremu salate "Brush" trebate nasjeckati ciklu (500 g) i mrkvu (500 g) na ribež, koji je namijenjen za pripremu mrkve na korejskom. Istovremeno, sve povrće treba koristiti u u naravi. To jest, bez prethodne toplinske obrade
2. Kelj (500 g) treba sitno nasjeckati i dodati ostalom povrću.
3. Kao preljev za ovu salatu možete koristiti svježe iscijeđeni sok od limuna.

VAŽNO: Sol, papar i drugi začini se ne mogu koristiti. Sposobni su zadržati vodu. Što će smanjiti učinkovitost takvog jela.

Dijetalna niskokalorična salata od kupusa za mršavljenje

Nije uzalud kupus odabran kao jedan od tri sastojka prethodne salate. Ima ih mnogo korisne kvalitete. Sok od kupusa blagotvorno djeluje na rad želuca, a željezo i kalij iz lišća ovog povrća jednostavno su neophodni našem organizmu normalna operacija.

1. Oštrim nožem nasjeckajte kupus (četvrtinu srednje glavice) i prebacite u zdjelu za salatu. Na vrh stavite sjemenke nara (10 kom.)
2. Ogulite i nasjeckajte nožem orasi(5 komada.). Trebali bi biti mali komadići
3. Sada je potrebno iscijediti sok od limuna (pola) i uliti maslinovo ulje (30 ml)

Salata od repe za mršavljenje

Cikla se cijeni ne samo zbog niske kalorijske vrijednosti (oko 40 kcal). Sadrži puno vlakana i vitamina. Ovo povrće je vrlo korisno za prevenciju i liječenje anemije. Osim toga, cikla se odlično slaže s drugim sastojcima. Na primjer, jabuke.

1. Jabuke (2-3 komada) oprati i izrezati im sredinu. Naribajte ih pomoću krupnijeg ribeža
2. Ciklu (1 komad) skuhajte, nasjeckajte i pomiješajte s jabukama
3. Dobivenu smjesu prelijte limunovim sokom. Dodajte prstohvat šećera i žlicu kiselog vrhnja
4. Promiješajte i prebacite u zdjelu za salatu. Na vrh staviti još jednu žlicu kiselog vrhnja

Salata od celera za mršavljenje

Celer se smatra povrćem s najnižim udjelom kalorija. Štoviše, ova biljka sadrži koncentrirane veliki broj vitamini skupine B koji su važni za mršavljenje Celer može normalizirati rad živčani sustav, ublažiti umor i razdražljivost.

1. Paprike (2 kom.), izrezane na trakice. Najbolje je uzeti dvije paprike različitih boja
2. Slatke jabuke (3 kom.) očistite od kožice i iznutrica. Narežite na sitno i posolite
3. Korijen celera ogulite i sitno nasjeckajte. Možete dodati nasjeckano zelje (hrpa)
4. Pomiješajte sastojke i začinite salatu nemasnim jogurtom (1 žlica)

Niskokalorična salata od krastavaca

U isto vrijeme, preostalih 5% sadrži puno tvari koje su korisne za zdravlje. Krastavci sadrže mnogo kalija i silicija, vitamina C i A, kao i vlakana. Salate od krastavaca su odličan način očistiti crijeva i napuniti tijelo korisnim tvarima.

1. Suhe šljive (100 g) prethodno je potrebno potopiti u toplu vodu
2. Krastavac (1 komad) izrezati na male kockice. Papriku (1 kom.) očistite od jezgre
3. Parene šljive sitno nasjeckajte i pomiješajte s ostalim sastojcima.
4. Salatu pospite začinskim biljem (vezicom) i začinite maslinovim uljem (2-3 žlice)

Niskokalorična salata od mrkve

No, kako bi ovo korjenasto povrće doista donijelo koristi, bolje ga je jesti sirovo. Prvo, kuhana mrkva sadrži manje vitamina. I drugo, ugljikohidrati iz ovog povrća gube na kvaliteti tijekom toplinske obrade i mogu se transformirati u masne stanice

1. Naribajte mrkvu (200 g) na krupnije ribež
2. Jabuke (200 g) ogulite i izvadite im koštice. Narežite ih na ploške i pomiješajte s mrkvom
3. U salatu dodajte svježe iscijeđeni sok od pola limuna i grožđice (šaku).
4. Kao preljev za ovu salatu možete koristiti maslinovo ulje (nekoliko žlica).
5. Prije posluživanja, jelo se može ukrasiti listovima zelene salate

Niskokalorična salata od gljiva

Zbog toga imaju nizak sadržaj kalorija. Što se tiče dobrobiti gljiva, spojevi koje sadrže imaju pozitivan učinak na razinu kolesterola u krvi. Najbolje opcije za dijetalne salate su: šampinjoni, lisičarke i stakleničke bukovače.

1. Cherry rajčice (200 g) narežite na 4 dijela. Listove zelene salate (5 kom.) Natrgajte na proizvoljne komade. Šampinjoni (5 kom.), Izrezati na tanke kriške
2. Crveni luk (1 komad), izrezati na pola prstena i pomiješati sastojke
3. Od senfa (1/3 žličice), maslinovog ulja (2 žlice) i soka limete (1 kom) napravimo preljev. Prelijte ga preko gljiva i povrća. Posolite i popaprite po ukusu
4. Pospite parmezanom (2 žlice)

Niskokalorična salata od graha

Grah je, kao i gljive, izvor biljnih bjelančevina

• Mahune su bogate folnom kiselinom i cinkom. Kad smo već kod cinka. Ovaj makronutrijent neophodan je za normalan rad štitnjače. Ova žlijezda regulira razinu hormona u tijelu. A bez njegove normalne funkcionalnosti nemoguće je držati svoju težinu pod kontrolom
• Od crvenog graha može se napraviti vrlo jednostavna salata. Zanimljiv je po tome što može iznenaditi goste koji se neočekivano pojave, a ima više vremena za pripremu. složena jela ne više
• Za ovaj recept možete koristiti kuhani ili konzervirani grah. Dodajte mu sitno narezanu papriku i crveni luk narezan na pola kolutiće. Prije posluživanja jelo možete ukrasiti bosiljkom. Kao preljev možete koristiti maslinovo ulje.

Količinu sastojaka mijenjajte prema ukusu.

Dijetni recept za pileću salatu

Još jedan proizvod bez kojeg je nemoguće zamisliti dijetalne salate je piletina. Meso ovoga perad sadrži samo 10% masti.

A evo jednog ovakvog važan element kako u pilećem mesu ima više bjelančevina nego u mesu drugih ptica i životinja. Zbog toga pileća prsa toliko vole sportaši i svi koji drže do svoje figure i zdravlja.

1. Kuhano pileće meso (200 g) podijelite na vlakna. Papriku (1 komad) očistite od jezgre i narežite na tanke trakice
2. Ogulite avokado (1 kom.) i narežite mu meso na male kockice. Peršin (vezica) sitno nasjeckati
3. Pomiješajte sastojke i začinite umakom od nemasnog prirodnog jogurta (1 komad) i svježe iscijeđenog soka od limuna

Dijetni recept za salatu od tunjevine

Ali u isto vrijeme, meso ove ribe nema mnogo kalorija. 100 grama tune sadrži polovicu dnevnih potreba za proteinima. Istovremeno, njezino meso ima 30% manje kolesterola od dijetalnog pileća prsa. Salate od tunjevine najpopularnije su riblje salate na našem stolu.

1. Cherry rajčice (250 g) i avokado (2 kom.) narežite na sitne komadiće
2. Samljeti crvenu papriku (2 kom.), češnjak (2 češnja), začinsko bilje (1 vezica) i malu ljutu papričicu
3. Pripremljene sastojke stavite u manju zdjelu za salatu.
4. Iscijedite sok od limuna, dodajte maslinovo ulje (6 žlica) i sol (po ukusu). Zdjelu sa salatom stavite u hladnjak
5. Krompir (8 kom.) oguliti i kuhati do pola. Izrežite ga na velike kocke i pržite u biljnom ulju
6. Da biste uklonili višak ulja, pržene krumpire stavite na papirnati ubrus.
7. U mlincu za kavu sameljite sjemenke sezama (3 žlice). Pomiješajte ga sa soli i koristite kao pohanje
8. Odreske tune (4 komada) potopiti u sezamovo brašno i pržiti u čistoj tavi na malo ulja
9. Salatu stavite na tanjure. Na vrh stavite tunu i krumpir. Ukrasite listovima zelene salate

Niskokalorične salate sa škampima

Još jedna niskokalorična morska hrana su škampi.
Njihovo meso sadrži mnogo bjelančevina i raznih korisnih tvari: vitamine A, B (B1, B2, B9, B12), D i E, kao i makroelemente (cink, magnezij, kalij, natrij i dr.). Škampi su vrlo popularan sastojak salate. Osim svoje hranjive vrijednosti, dodaju i svoj jedinstveni okus.

1. Grožđe, šljive i grejp operemo. Očistite ih i narežite
2. Stavite u zdjelice i na vrh stavite jednu veliku (kraljevsku) kozicu
3. Začinite balzamičnim octom i maslinovim uljem. Ukrasite listovima zelene salate

Količinu sastojaka biramo po ukusu.

Dijetalna salata s lignjama recept

Lignje su izvrstan izvor proteina za naše tijelo.

Korisne tvari iz ovih plodova mora mogu ukloniti loš kolesterol iz krvi i očistiti tijelo od soli i toksina. I također poboljšati funkcioniranje endokrinog sustava.

1. File lignje (600 g) skuhati i sitno narezati.Krastavac (1 kom) i zelje (1 vezica) samljeti.
2. Sastojke stavite u zdjelu za salatu, posolite, popaprite i začinite maslinovim uljem.
3. Pistacije (100 g) samljeti u blenderu i posuti po salati

Niskokalorična salata sa štapićima od rakova

Štapići od rakova su jeftina poslastica

Štapići od rakova, iako nemaju nikakve veze s rakovima, ipak su kao i svi drugi plodovi mora (i rade se od mljevenog mesa različite sorte riba i škrob) mogu se smatrati dijetalnim.

Sadrže mnogo cinka, željeza i joda. I što je najvažnije, 100 g štapića od rakova sadrži samo 80-90 kilokalorija.

1. Sameljite štapiće od rakova (200 g) i krastavce (200 g). Pomoću posebne preše za češnjak zgnječite par češnjeva ovog korjenastog povrća
2. Zelje (1 vezica) sitno nasjeckajte. U zdjelu za salatu dodajte nemasni svježi sir (200 g) i sol. Začinite kiselim vrhnjem (3 žlice) i dobro promiješajte

Niskokalorična salata od jaja

Jaja su najoptimalnije uravnotežen proizvod za ljudski organizam.

Protein iz kuhanog jajeta gotovo 100% apsorbira tijelo. Jaja sadrže puno vitamina D koji je našem tijelu potreban za borbu protiv osteoporoze. Osim toga, ovaj proizvod sadrži puno selena. Ovaj spoj je antioksidans i sprječava prerano starenje.

1. Listove zelene salate (1 vezicu) oprati i usitniti rukama. Jaja (4 komada) tvrdo skuhati, oguliti i narezati na osam dijelova
2. Rotkvice (nekoliko komada) i krastavac (1 komad) narežite na trakice. Nasjeckajte zeleni luk
3. Posolite, popaprite i izmiješajte sastojke. Kao dresing koristimo maslinovo ulje.

Niskokalorična voćna salata

Da, za razliku od povrća, voće je kaloričnije. Ali mnogi od njih sadrže tvari koje aktiviraju procese sagorijevanja masti u tijelu. Na primjer, kivi. Ovo voće ne samo da može razgraditi masne spojeve, već i poboljšava metaboličke procese. Što također ima blagotvoran učinak na vašu figuru.

1. U tavi zagrijte orahe (50 g) i nasjeckajte ih. Avokado (2 kom.) i kivi (2 kom.) ogulite i narežite na jednake kockice.
2. Napravite preljev od maslaca (50 g), soli, šećera, senfa (1 žličica) i vinskog octa (20 ml).
3. Voću dodajte sjeckani luk (1 komad), kukuruz (40 g) i orahe. Dodajte preljev i promiješajte

Niskokalorični preljevi za salatu

Ovaj tradicionalni sastojak blagdanskih salata u ovom slučaju nije prikladan. Majoneza je izuzetno kaloričan proizvod i ne smije se koristiti u dijetalnim salatama.

U salate za mršavljenje možete dodati kiselo vrhnje, jogurt ili maslinovo ulje.

• Odličan preljev za salate od plodova mora možete napraviti od svježe iscijeđenog soka limuna (35 ml) i meda (2 žličice). U ovaj umak možete dodati i prstohvat soli
• Preljev od senfa možete napraviti i od soka od limuna. Da biste to učinili, soku od limuna (4 žlice) dodajte maslinovo ulje (2 žlice), suhu gorušicu u prahu (1/2 žličice) i jabučni ocat (1 žličica).
• Dobri preljevi za dijetalne salate mogu se napraviti od jogurta. Da biste to učinili, možete uzeti nemasni jogurt (250 ml), dodati maslinovo ulje (1 žlica) i 2-3 nasjeckana češnjaka.

Maša. Jako volim ove salate! Upravo sam večerao s kuhanom ribom i vitaminskom salatom: slatka paprika, kupus, začinsko bilje i krastavac. Jednostavno sam ga začinila limunovim sokom i biljnim uljem.

Lisa. I napravim ovu salatu. Mlade patlidžane sam narezala na kolutiće. Sitno naribati češnjak. Nasjeckam začinsko bilje i narežem zrele rajčice. Na vrh utrljajte sir i promiješajte.

Video: Pravilna prehrana za mršavljenje. Dijetalne salate