Сніданок для дітей на швидку. Смачний сніданок на швидку руку

Ранок у багатьох людей асоціюється з вічною нестачею часу та поспішним збором на роботу. У зв'язку з такими обставинами достатню кількість часу на приготування сніданку важко виділити, адже, крім цього, потрібно ще багато встигнути. Особливо це стосується жінок, у чиї обов'язки входить збір чоловіка та дітей зранку. Але сніданок є основним джерелом енергії людини, він заряджає організм працездатністю цілий день. Тому дуже важливо, щоб він був повноцінним та містив корисні речовини для організму. Отже, що можна приготувати на сніданок швидко та смачно, прості рецептиз фото.

Каша із сухофруктами

Нам потрібно:

4-5 ст. л. манної крупи
45 г вершкового масла
700 мл. молока
2-3 ст. л. цукру
100 гр. родзинок
50 гр. мигдалю
50 гр. кураги
50 гр. чорносливу

Спочатку сухофрукти заливаємо окропом на 25 хв. Виливаємо 500 мл. молока в ємність, додаємо ложку цукру та кип'ятимо. Потім додамо манної крупи і варимо близько 5 хвилин (не забувайте помішувати). Як тільки вона буде готова додати олію і дайте настоятися кілька хвилин. Решту молока перетворюємо на піну, доводячи його 6-7 до кипіння. Потім розкладаємо шарами: манка-сухофрукти-піна-манка і так далі (дивлячись на вашу ємність). Ситний та смачний сніданок для всієї родини на швидку руку.

Відео інструкція як приготувати смачну кашу із сухофруктами

Гарбузова каша

Нам потрібно:

склянку пшеничного крупи або рис
600мл. молока (нежирного)
500 г гарбуза
половину ч. л. солі
1 ст. л. слив.олії

Добре промиваємо пшоно (рис). Наріжте гарбуз дрібними шматочками. Відправляємо в мультиварку (режим мультикухар 160 гр.) молоко, гарбуз сіль за смаком на 10 хв. Залишається додати пшоно (рис) на 15 хв., потім додати масло (вже при 110 гр.). Можна додати мед. Корисний та смачний сніданок дитині на швидку руку.

Майстер - клас приготування гарбузової каші

Пластівці з фруктами

Ідеальним варіантом для швидкого сніданку стане вівсянка із фруктами. Вона не лише подарує організму почуття ситості, а й покращить роботу шлунково- кишечника. Сніданок коханому з нічого нашвидкуруч.

Для приготування знадобиться:

пластівці
полуниця
банан

Необхідно взяти геркулесові пластівці та злегка проварити їх у гарячому молоці. Полуницю, банан і ківі нарізаємо невеликими кубиками та змішати з вівсяною кашею. Замість фруктів можна скористатися сухофруктами. Ідеальним вважається поєднання вівсянки з родзинками, курагою та чорносливом. Ще це рецепт корисного сніданку для всієї родини нашвидкуруч, смачно та корисно.

Смачна сирна запіканка

Нам потрібно:

0,5 кг сиру
0,25 мл молока
2 ст. л. цукру
50 р. манки
1 яйце (нам потрібен жовток)

Спочатку сир пропускаємо через сито, потім потихеньку додамо молоко з яйцями. Залишається додати цукор і манку, також помажемо форми вершковим маслом і викладаємо сирну масу. Запікаємо 40 хв. Корисний сніданок дитині, швидко і недорого.

Банановий пудинг

Нам потрібно для 4 порцій:

4 банани
0,5 ст. манної крупи
1 склянка молока
2 яйця

З першого змішаємо молоко та яйця. Потім манку і збиваємо. Нарізаємо банани кругляшками, викладаємо у форму і заливаємо сумішшю. Відправляємо у пароварку на 45 хвилин. Діти від такого смачного сніданку нашвидкуруч будуть у захваті.

Сирники

Нам знадобиться:

сир
рослинна олія
згущене молоко або джем

Корисним для організму сніданком є сирники. Сир містить багато кальцію, який зміцнює кісткову систему, волосся та нігті. Для приготування сирників необхідно сир змішувати з борошном та яйцями. Додати родзинки та сформувати сирники у вигляді плоских кружечків. Обсмажити на рослинній оліїдо готовності із двох сторін. До цієї страви можна подати сметану, джем або згущене молоко. Смачний та корисний сніданокдля всієї родини нашвидкуруч, смачно та корисно.

Млинці з сиром

Нам знадобиться:

1 л молоко
100 гр. вершкового масла
2 яйця
4 ст. л. цукру

Для начинки:

сир
цукор

Одним із варіантів смачного сніданку є млинці з сиром. Ця страва дуже смачна, але головне не потребує особливих фізичних зусиль та багато часу. Для приготування млинців потрібно молоко налити в ємність і поставити на невеликий вогонь. Коли воно трохи нагріється додати трохи вершкового масла, почекати поки воно розчиниться в молоці. Тим часом яйця та цукор перетерти в однорідній консистенції. Влити її в ємність із молоком. Важливо дати молоку охолонути, адже в гарячій рідині білок яйця може згорнутися. Додамо олію і перемішаємо все за допомогою віночка. Далі необхідно поступово всипати борошно, поки тісто не набуде густу консистенцію. Смажити млинці на добре розпеченій сковороді з обох боків. Сир перемішуємо з цукром та родзинками. Загорнімо начинку в млинець і поставимо в мікрохвильову піч. Гарний варіантсніданку чоловікові нашвидкуруч, смачно та недорого.

Омлет із сиром

Нам потрібно:

майонез
буженина або смажені гриби
відварене м'ясо

Ще одним варіантом смачного та швидкого сніданку є омлет із сиром. Для його приготування необхідно збити яйця з майонезом до однорідної маси. Показником правильної консистенції є піна, що утворюється під час збивання. На сковорідку виллємо збиті яйця і закриємо кришкою, жарячи на маленькому вогні 5-7 хвилин. Коли він буде готовий, на один бік викладаємо порізану корейку або буженину (начинки можна міняти). Відмінно поєднуються з яйцями смажені гриби з цибулею, помідори, що бланширують, сир і відварене м'ясо. Після того, як начинка викладена на один край, другим за допомогою лопатки накрити його. Зверху посипимо тертим сиром і дати розплавитися. Простий рецепт на сніданок для всієї родини нашвидкуруч, смачно та корисно.

Фрітату з зеленим горошком

Нам знадобиться:

цибулина
зелений горошок

Для любителів більш вишуканої кухні як сніданок можна приготувати фритатту із зеленим горошком. Для цього необхідно одну цибулину дрібно порізати і обсмажити на олії, додати до сковороди. зелений горошок. Яйця потрібно збити віночком до утворення піни і вилити в сковороду, потім посолити і поперчити. Страву не перемішуємо. Накриваємо кришкою та готувати протягом 10-15 хвилин. Незвичайний рецепт сніданку з яєць нашвидкуруч, недорого та корисно.

Смачний лаваш за 5 хвилин

Нам потрібно:

250 гр шинки (або будь-якої іншої ковбаси)
150 гр російського сиру
150 гр моркви (корейською)
трохи кропу та майонезу

Почнемо натирати сир та шинку на тертці. Не забудемо приєднати зелень, моркву та додати майонез. Все це загортаємо в лаваш і сніданок нашвидкуруч готовий, смачно та недорого.

Найкраща піца на швидку руку

Нам знадобиться:

5 ст. сметани
пара яєць
10 ст. л. борошна
4 ст. майонезу
100 гр твердого сиру
150 гр сирокопченої ковбаси
зелень
помідор

Тісто робимо трохи рідким. Перед тим як викласти тісто на сковороду, змащуємо маслом. На тісто нанесемо майонез чи кетчуп. Наріжте помідор, ковбасу, перець і посипимо зеленню. Тісто заправляємо начинкою і притрусити сиром. Накриваємо сковорідку і на вогонь, як почне плавитися піца готова. Такий недорогий і швидкий сніданок коханому чи коханій напевно припаде до смаку.

Курячі кексики

Нам потрібно:

пара курячих грудок
200 гр. твердого сиру
1/2 ст. борошна
1/3 ст.соусу
1/2 ст. молока
2 шт. яйця
зелень

Перше з чого почнемо, так це зваримо грудки та режим шматочками. Змішуємо борошно, соус, молоко та яйця. Натертий сир, нарізану зелень перемішуємо та додамо курку. Частину суміші виллємо у формочки, заздалегідь обсипавши їх мукою. Решту виливаємо, після того як утрамбуємо попередній шар і в духовку на 25 хв.

Найкраща куряча запіканка

Нам потрібно:

0,5 кг курячого філе
2 шт помідорів
200 гр. твердого сиру
200 гр. сметани
350 гр. грибів
сіль за смаком
рослинна олія

Спочатку режим філе і відправимо у форму. Робимо шарами: нарізані кружальцями помідори, гриби курку. Не забудьте кожен шар солимо. Натріть сир і відправимо в сметану, потім викладаємо нагору запіканки. Запікаємо 40 хв. за 180 гр. (До готовності курки). Рецепт смачного та ситного сніданку нашвидкуруч готовий.

Незвичайні грибні кульочки

Нам потрібно:

упаковка готового листкового тіста
5 шт картоплі
2 цибулини
250 гр. грибів
150 гр. сиру
2 шт. яйця
перець, сіль за смаком

Спочатку посмажимо гриби із цибулею. Вже варена картопля режим кубиками. Все змішуємо, залишається посолити, поперчити. Розморожене тісто змащуємо яйцями (збитими, а тісто необхідно нарізати прямокутниками). Залишається тільки накласти начинку і згорнути кульочки поклавши їх на деко, змастивши яйцем і в духовку на 20 хв. Такий простий рецепт смачного та корисного сніданку чоловікові на швидку руку.

Бананова ніжність

Смачний сніданок – невелика проблема більшості господинь. Питання: що приготувати на сніданок, і щоб було смачно, став і переді мною, коли дочка із зятем поїхали відпочивати, а під моєю опікою залишилося четверо онуків, і троє з них школярі. Причому, ще ті перевірки: молочні продукти не їдять, а люблять яйця. Щоб урізноманітнити меню сніданку, я вирішила зробити добірку рецептів страв з яєць, які підійдуть для всієї родини.

Смачний сніданок яєчня в булочку

Це смачний та оригінальний рецепт яєчні, а головне – без смаження.

Нам потрібні:

з розрахунку на 1 порцію:

1 яйце
1 булочка, круглої форми (як на сендвіч)
10 г шинки чи ковбаси
20 г вершкового масла
10 г солоного огірка
сіль, перець за смаком
500 мл молока, для вмочування булочок

Приготування:

1.Для початку приготуємо лист для запікання і вирізаємо за розміром пергамент.

2. З булочок зрізаємо верх і вибираємо серцевину, тобто. робимо своєрідну лунку.

3. Шинку (ковбасу) та солоний огірокнарізаємо тонкою соломкою.

4. Булочки занурюємо в молоко і кладемо на лист, потім у серединку кожної, кладемо по шматочку вершкового масла.

5. Починаємо заповнювати начинкою: шинка, солоний огірок. Начинкою заповнюємо булочки не до кінця, а залишаємо невелике заглиблення, в яке розбиваємо яйце. Солимо і перчимо.

6. Запікаємо в духовці спочатку при температурі 200 градусів, 5 хвилин, а потім ще 10 хвилин, при температурі 180 градусів.

Яйця-кокот

Нам потрібні:

з розрахунку на 1 порцію

40 г консервованих сардин
1/3 частина помідора
4 листків шпинату
50 мл вершків
30 г твердого сиру, натертого
20 г вершкового масла
сіль та перець за смаком

Приготування:

1.Сардини розминаємо вилкою і кладемо у формочки (кухлі), попередньо змастивши їх вершковим маслом.

2. Помідор нарізаємо тонкими кружальцями та укладаємо зверху риби.

3. Шпинат, можна використовувати цілі листочки, а можна крупно нарізати і накрити зверху помідор, посолити і поперчити до смаку.

4. Потім посипаємо тертим сиром і заливаємо вершками, залишивши трохи місця у формі, куди вбиваємо сире яйце.

5. Запікаємо 10 хвилин за температури 180 градусів.

Роли з курячим філе та помідорами

Нам потрібні:

з розрахунку на 1 порцію:

2 сирі яйця
2 варені яйця
4 ст. сметани
1 ч. л. панірувальних сухарів
50 г твердого сиру, натертого
50 г відвареного курячого філе
1/3 частина помідора
70 мл оливкової (рослинної) олії

Приготування:

1.Сирі яйця збиваємо зі сметаною з додаванням панірувальних сухарів, до однорідної маси.

2. Цю суміш виливаємо на сковороду, змащену олією. Посипаємо тертим сиром.

3. Готуємо на повільному вогні 7 хвилин.

4. Готовий коржик, змащуємо сметаною і солимо.

5. Куряче філе, помідор, варені яйця нарізаємо.

6. На один край викласти: -куряче філе, помідор, варене яйце і скрутити в рулет. Обсмажуємо рулет на повільному вогні протягом 2 хвилин.

7. Нарізаємо рулет по діагоналі.

Яйця «Бенедикт» із голландським соусом та помідорами «Провансаль»

Це так званий сніданок "два в одному". Можна приготувати яйця з голландським соусом та помідори «Провансаль», кожен окремо, а можна подати їх разом.

Нам потрібні:

з розрахунку на 2 порції:

Для помідорів «Провансаль»

2 помідори
1 невелика цибуля
1 зубок часнику
2 гілочки орегано (можна сухий)
20 г вершкового масла
2 шматочки хліба
рослинна олія

Для яйця пашот

2 яйця сирих
2 ст. л солі
2 шматочки тостового хліба
50 г шинка або сьомга солона

Для голландського соусу

3 сирі яйця
300 г вершкового масла
2 ст. гарячої води
1/4 ч. л. білого меленого перцю
1/2 ч. л. лимонного сокуабо яблучного оцту

Приготування:

Помідор «Провансаль»

1.У помідорів зрізаємо верхівку і вибираємо м'якоть, робимо своєрідний кратер. Солимо і перчимо. на приготовлене паперовий рушник, перевертаємо помідори догори дном, даємо витекти зайвому соку.

2. Зрізану верхівку та м'якоть подрібнюємо.

3. Цибуля та часник також подрібнимо.

4. На сковороду ллємо рослинну олію, кладемо вершкове і підсмажуємо цибулю з часником. Коли цибуля стане прозорою, додаємо подрібнені помідори і нарізаний орегано.

5. Шматочки хліба, обрізаємо від скоринки і рвемо руками на шматочки і обсмажуємо з цибулею, помішуючи, щоб утворилася однорідна кашка. Посолити та поперчити. Остуджуємо.

6. На деко кладемо пергамент і укладаємо помідори. Фаршируємо їх хлібною масою та відправляємо у духовку. Запікаємо, поки помідори почнуть трохи тріскати.

Яйця пашот

1.Яйця повинні бути холодними.

2. Готуємо дві каструльки: у першу - всипаємо сіль і заливаємо водою, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння; другу – готуємо для холодної води.

3.В киплячу воду, але не бурхливо, виливаємо розбите яйце, близько до води, так, щоб вода майже обпалювала пальці, і варимо на повільному вогні. Воду не заважаємо, і жодних вир не робимо.

Перш ніж варити яйце, перевіряємо його на свіжість. Розбиваємо в піалку і дивимося, якщо жовток не відокремлюється від білка, отже свіже.

Існує ще кілька способів варити яйця пашот: можна в чашку застелити харчову плівку і вбити яйце, загорнути плівку в мішечок і опустити в окріп; можна опустити в киплячу воду шумівку і вилити на неї з чашки розбите яйце, варити до готовності. Але красивішим виходить яйце, якщо варити його, як зазначено в рецепті.

Яйце пашот готове - якщо білок повністю змінить колір і сховає сирий жовток. Періодично перевіряємо, акуратно чіпаємо жовток на твердість. Важливо не переварити, жовток має бути рідким.

4. Готове яйце, опускаємо в холодну водудля охолодження.

5. Зайвий білок обрізаємо.

6. У шматочках тостового хліба вирізаємо склянкою серединки та обсмажуємо їх із двох сторін, на сухій сковороді.

Голландський соус

1. Розтоплюємо вершкове маслона пароводяній бані.

2. Жовтки відокремлюємо від білків. Солимо і перчимо, додаємо 2 ст. теплої водиабо білого вина та збиваємо блендером.

3. Не перестаючи збивати, підливаємо вершкове масло. Додаємо лимонний чи яблучний оцет, збиваємо далі.

Соус повинен трохи загуснути. У соус можна додати подрібнений кріп.

Збираємо яйця «Бенедикт»

1.На тарілку кладемо тости, викладаємо на них шматочок шинки або сьомги,

на неї яйця пашот, зверху ще шматочок шинки і поливаємо голландським соусом.

2. До яєць «Бенедикт» кладемо помідори «Провансаль» і подаємо разом, а можна подавати окремо.

Смачний сніданок тришаровий королівський омлет "Прованс"

Хто не готував чи не їв омлет на сніданок? Напевно, не знайдеться такої людини, це як паличка — виручалочка, швидко і смачно. Цей рецепт складається з трьох різних за смаком та кольором омлетів. Як готувати читайте далі.

Нам потрібні:

9 сирих яєць
3,5 ст. молоко чи вершки
1 ч. л. шафрану або кукурудми
25 г твердого сиру
30 мл оливкової олії
1 ч. л. шпинату
8 шт помідор черрі
25 г козячого сиру
100 г зелені
1 ч. л. паприки меленої
1 ч. л. естрагону

Приготування:

Як уже анонсувалося, наш королівський омлет складатиметься із трьох різних шарів: червоного, зеленого та жовтого.

1.Червоний омлет

1/2 частину цибулі подрібнюємо і обсмажуємо на олії до неї додаємо нарізані на четвертинки помідори чері. Гасимо.
яйця розбиваємо в миску, перемішуємо віночком, солимо, перчимо і додаємо вершки або молоко. Перебиваємо та ділимо на 3 частини.

На 3-5 яєць потрібно 1,5 ст. молока чи вершків

помідори заливаємо 1/3 частиною яєць і просмажуємо з двох сторін на повільному вогні

2. Жовтий омлет

щіпку шафрану обсмажуємо на олії і заливаємо 1/2 частиною яєчної сумішшю, що залишилася. Обсмажуємо на повільному вогні.

3.Зелений омлет

шпинат, естрагон, зелень нарізаємо дрібно і обсмажуємо з подрібненою цибулею на олії.
заливаємо яєчною сумішшю, що залишилася, і смажимо до готовності.

4.Збираємо королівський омлет: викладаємо коржі чаркою, зверху укладаємо помідори чері, кружечки козячого сиру, пармезану та нарізану зелень.

Пишний омлет родом із дитячого садка

Нам потрібні:

6 яєць
300 мл молока
1 ч. л. соди
20 г вершкового масла
1/2 ч.л.солі

Приготування:

1.Розбиваємо яйця в миску, солимо і розбиваємо жовтки віночком, не збиваючи.

2. Додаємо молоко в яйця та перемішуємо.

3. Форму для запікання, з високими бортиками, змащуємо вершковим маслом та заливаємо яєчно-молочну суміш.

4. Випікаємо при 200 градусах, 35-40 хвилин. За 5 хвилин до закінчення готування змащуємо вершковим маслом.

Оригінальна повітряна яєчня - смачний сніданок нашвидкуруч

Нам потрібні:

з розрахунку на 1 порцію:

1 яйце
1 тост
1 лист салату

Приготування:

1.Акуратно відокремлюємо жовток від білка, відставляємо убік.

2. Білки солимо та збиваємо, можна не до стійких піків.

3. Беремо форму у вигляді кільця, змащуємо маслом і кладемо її на розігріту сковороду.

4. Білки ділимо на 2 частини, одну з якої завантажуємо в колечко. Робимо поглиблення, у яке вкладаємо наш жовток.

5. Зверху заливаємо другою половиною білка. Через пару хвилин перевертаємо на інший бік. Обсмажуємо.

6. Коли трохи форма охолоне, виймаємо його, укладаємо на тост лист салату, а зверху яйце.

Ці страви нескладні для приготування, але дуже смачні та ідеально підходять на сніданок як дорослим, так і дітям. Готуйте здоров'я!

Смачного!

Зі сніданку починається наш день. Перефразовуючи відомий вираз, можемо сказати: «Яким сніданком зустрінеш день, то його й проведеш». Найчастіше зранку нам не вистачає часу для повноцінної гарячої страви. Ми схоплюємо щось із холодильника на льоту. А протягом дня не підозрюємо звідки береться сонливість, апатія та невгамовний апетит.

Від того, який заряд ми отримаємо з ранку, залежить якість довгого трудового дня. Після пробудження, коли наш організм довгий час не отримував їжі, потрібно відновити рівень цукру в крові та запустити усі процеси метаболізму. Тому снідати просто необхідно, а крім того, важливо дотримуватися простих правил.

З ранку натще випийте 1 склянку чистої води, бажано трохи підігрітий.
Сніданок має бути ситним, але не важким. Вибирайте продукти, багаті на вуглеводи та білки, якщо хочете забезпечити себе енергією на весь день.
Бажано з ранку вживати гарячу (точніше теплу) їжу.
Якщо ви не снідаєте, то організм помститься вам за велику перерву в їжі, вживши подвійну порцію в обід.
Вранці корисні каші, тушковані овочі, кисломолочні продукти, яйця, сири та фрукти.
Не слід захоплюватися з ранковими виробами, солодощами, бутербродами з ковбасою та майонезом. М'ясо та рибу краще відкласти до обіду.

Зауважено, що за відсутності сніданку у людини порушується концентрація, знижується працездатність, а зайві кілограми приростають швидше.

Вранці ми завжди поспішаємо. У цій добірці я запропоную вам чудові ідеїіз яєць. Ви переконаєтеся, що тільки з одного продукту можна швидко приготувати різні страви.

Яйце «Ніжність» із збитим білком

Страва в такому приготуванні виходить повітряною і дуже оригінальною. Вийде вежа з ніжного білка, всередині якого жовток, як у яйця некруто. Для його приготування знадобиться металева кругла форма невеликого діаметру як для салатів.

Нам знадобиться:

1 яйце
сіль за смаком

Розбиваємо яйце, відокремлюємо жовток від білка.
Білок трохи солимо і збиваємо міксером до стійкої піни.
На суху сковороду ставимо металеву форму та ложкою на дно форми викладаємо половину білка.
На білок обережно кладемо жовток.
Зверху вкриваємо половиною білка, що залишилася.
Обсмажуємо на маленькому вогні. Коли знизу страва підрум'яниться, форму перевертаємо і підсмажуємо.
Обережно, за допомогою ножа вивільняємо красу з форми та подаємо з овочами.

Яєчні мафіни з шинкою та сиром

Маффіни стають дедалі популярнішими. Їх можна приготувати з різними продуктами, а якщо додаємо яйця, отримаємо симпатичні міні-омлетики. Для їх приготування мафін використовують спеціальну металеву або силіконову форму.

Нам знадобиться:

яйце - 1 шт.
шинка
хліб - 1 скибочка

З шматочків хліба склянкою або формою вирізаємо кола. Хліб можна використовувати як пшеничний, так і житній, на ваш смак.
Качалкою потрібно трохи розкотити кожен кружечко хліба. Розкочуйте обережно, щоб хліб не порвався.
Форму для маффінів змащуємо олією. У кожну комірку вкладаємо хліб. Вийде хлібний кошик.
На дно нарізаємо тонкими смужками шинку.
Вбиваємо в кожну лунку яйце, солимо.
Зверху посипаємо тертим сиром.
Запікаємо в духовці за температури 180 градусів 10-15 хвилин.

Яєчний омлет - рулет із сиром

Не змогла втриматися, щоб не показати оригінальну страву із простих яєць. Зізнаюся чесно, сама не готувала, але напевно пробуватиму. Дуже вже сподобався такий рулетик.

Яєчні кекси з овочами на сніданок

Ще один варіант гарного та корисного сніданку. Давайте не полінуємося, і замість звичайної яєчні побалуємо близьких кексиками з яєчного білказі шпинатом та помідором. Овочі ви можете використовувати різні, все, що знайдете вранці в холодильнику.

Нам знадобиться:

яєчний білок - 6-7 шт.
бекон - 200 гр.
шпинат - 100 гр.
помідор - 1 шт.
сіль перець

Нам знову знадобиться форма для мафінів. Її ми змащуємо або збризкуємо олією.
На дно кожної лунки кладемо нарізаний кубиками помідор та шматочки бекону.
Зверху укладаємо шпинат.
Заливаємо овочі яєчним білком, солимо і перчимо до смаку.
Зверху посипаємо тертим сиром.
Запікаємо в духовці 25 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.

Найшвидший сніданок - бутерброд із секретом

Простіше не буває приготувати такий сніданок. Здивуйте близьких за 10 хвилин.

Нам знадобиться:

скибочка пшеничного хліба - 1 шт.
яйця - 2 шт.
сіль перець
рослинна олія

У середині хлібної скибочки склянкою вирізаємо коло.
Обидва шматочки обсмажуємо на сковороді на вершковому або олії.
У середину скибочки вбиваємо яйця, солимо, перчимо.
Вирізаним кружальцем накриваємо бутерброд. Сковороду закриваємо кришкою та залишаємо на невеликому вогні ще на 5 хвилин.

Яєчня в хліб з ковбасою на сковороді

Ще один варіант подачі звичайної яєчні в житньому хлібі. Особисто я дуже люблю чорний житній хліб. Тому намагаюсь готувати саме з ним.

Нам знадобиться:

скибочка житнього хліба- 1 шт.
яйця - 1 шт.
ковбаса
Зелена цибуля
сіль перець
рослинна олія

Все дуже просто.

Вирізаємо квадратики всередині хлібної скибочки. Підсмажуємо на олії рамочку з хліба. Коли підсмажиться з одного боку, скибочки перевертаємо, а всередину вбиваємо яйце. Солимо, перчимо і посипаємо зеленою цибулею.

Яєчня в булочці, запечена в духовці

Дуже апетитний сніданок, від одного виду якого течуть слинки. Звичайно, не саме дієтична страва, але іноді таке можна собі дозволити.

Нам знадобиться:

пишна булочка - 1 шт.
яйця - 1 шт.
ковбаса або куряча грудка- 25 гр.
сир - 30 гр.
помідор
вершкове масло або майонез

Зрізаємо верхівку з булочки та ложкою вишкрібаємо м'якоть.
Дно булочки змащуємо м'яким вершковим маслом чи майонезом.
Посипаємо тертим сиром.
У кожну лунку укладаємо ковбасу чи м'ясо.
Помідор нарізаємо кружальцями, у булочку по 1 кружечко.
Вбиваємо яйце, солимо і перчимо. Якщо у вас булочки більше, то вбийте 2 яйця.
Зверху посипаємо сиром.
Булочки прикриваємо відрізаними кришками та ставимо у розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.

Яєчня в мікрохвильовій печі — 3 рецепти швидкого сніданку

Я не найбільший шанувальник мікрохвильової печі, але іноді ця пічка нас рятує якщо немає плити — на дачі, на роботі або якщо дуже поспішаємо. Адже яєчню в мікрохвильовій печі можна приготувати за 1 хвилину.

Сніданок для дітей - швидко та смачно

Ще один простий варіант, який, напевно, сподобається дітям. Яєчню ми просто приготуємо у солодкому перці. Красиво та корисно.

Нам знадобиться:

солодкий перець - 1 шт.
яйця - 4-5 шт.
зелень
сіль перець
вершкове або рослинне масло

Навіть не описуватиму, все дуже просто і наочно. Просто побажаю приємного апетиту!

Готуємо з ранку фаршировані яйця

Часто ми таку страву, як фаршировані яйця, готуємо на святковий стіл. Але чому б для різноманітності не здивувати домашніх цією гарною стравою. Начинок є дуже багато. Я пропоную найпростішу — із жовтком та гірчицею. Але ви можете вибрати інші , які я описувала в одній з моїх статей.

Яйця з жовтком та гірчицею

Нам знадобиться:

яйця - 6 шт.
гірчиця - 2 ст. л.
майонез - 2 ст. л.
червоний перець
зелень петрушки чи кропу

Жовтки перетираються з гірчицею, додається зовсім небагато майонезу (він пом'якшить гостроту гірчиці). Начинку викладаємо чайною ложечкою. Зверху прикрашаємо гілочкою петрушки або кропу. За бажанням можна трохи присипати червоним перцем.

Пишний омлет як у дитячому садку

Як без омлету вранці? Це напевно найпоширеніша страва. З багатьох рецептів запропоную вам один найпростіший, який нагадає дитинство золоте. Омлет виходить дуже ніжним та смачним.

Нам знадобиться:

яйця - 6 шт.
молоко - 300 мл.
вершкове масло - 40 гр.
сіль за смаком

Що приготувати на сніданок? Цим питанням задається, мабуть, кожна господиня день у день. Що зазвичай ранком їсть добра половина людства? Омлет, яєчня, каша або бутерброд із сиром. Деякі взагалі пропускають цей важливий прийом їжі. Каша та омлет – це, звичайно, добре! Але щодня є одне і теж приїдається.

Тому я вирішила допомогти вам з вибором смачного сніданку, щоб близькі не занудьгували, побачивши щоденну вівсянку або тости з джемом.

Сніданок, як я вже казала, це головна їжа. Саме перша протягом дня їжа запускає травлення. Вранці ви можете дозволити собі трохи більше, ніж в обід чи ввечері. «Снідай, як король, обідай, як принц і ужинай, як бідняк!» — ця приказка вірна у всьому. І сніданок, насправді має бути ситним та корисним.

Сьогодні я підібрала для вас кілька швидких, смачних та поживних сніданків. Адже в ранковій метушні буває складно готувати витончені страви, адже до виходу на роботу потрібно переробити ще купу справ.

1. Легкі сирники в мікрохвильовій печі - смачний і корисний сніданок.

Сирники приготувати дуже легко. При цьому всі продукти прості і корисні. Я дуже часто готую їх вранці, щоб вся сім'я могла поснідати перед садком, навчанням або роботою.

Інгредієнти:

один жовток;
3 столові ложки йогурту без добавок чи сметани;
2 столові ложки геркулесу;
2 столові ложки квіткового меду;
250 г сиру (будь-якої жирності);
трохи ваніліну на смак;
цедра лимона.

Приготування:

1.В одному посуді з'єднати сир, жовток, по столовій ложці йогурту та меду. Ретельно розмішати.

2. Додати ванілін, вівсянку та перемішати все до однорідного стану. За бажанням, ви можете також додати щіпку солі. Цукати масу немає сенсу, оскільки підсолодить її мед.

3. Для сирників ми також підготуємо смачний соус. Для цього потрібно змішати 2 столові ложки йогурту (сметани) та 1 ст.л меду. Натерти трохи лимонної цедри та розмішати.

4. З сирної маси сформувати порційні кульки та розкласти їх на плоску тарілку чи посуд для мікрохвильової печі.

5. Відправити їх у мікрохвильову піч на 3 хвилини.

6. Готові сирники полити соусом та подати до столу.

Ситний та корисний сніданок готовий! Отже, заряд бадьорості та сил забезпечений вам протягом усього дня! Смачного!

2.

Такий сніданок оцінять і дорослі, і діти. Готуються сендвічі дуже просто, а всі інгредієнти, напевно, туляться у вашому холодильнику. У крайньому випадку їх завжди можна купити в магазині за доступними цінами.

Інгредієнти:

тостовий або будь-який інший хліб;
шинка;
твердий сир (або сир у платівках);
вершкове масло;
гірчиця французька;
яйця, за кількістю сендвічів (за бажанням);
сіль.

Приготування:

1.Хліб, якщо ви використовуєте не тостовий, потрібно нарізати на скибочки. На сухій сковороді або грилі підсмажити їх з двох боків до рум'янцю.

Класти тости потрібно обов'язково на розпечену поверхню. Якщо ви покладете їх на нерозігріту сковороду, весь хліб перетвориться на сухар. Гаряча поверхня забезпечить хрустку скоринку та м'яку серединку!

2. Поки тости гарячі, їх потрібно змастити шматочком вершкового масла, з одного боку кожен.

3. Для одного сендвіча нам знадобиться два шматочки хліба. Один із них змастити щедрим шаром зернової французької гірчиці, посипати тертим сиром або покласти платівку. Накрити скибочками шинки і знову покрити сиром. Зверху покласти другий тост.

4. Духовку розігріти на 200 градусів. Деко вистелити пергаментом. Бутерброди викласти на нього.

5. Випікати 5 хвилин|мінути| на температурі 200 градусів.

6. Тим часом, приготуємо глазуню для нашого сендвіча. Ви можете не використовувати її або приготувати тільки для декількох порцій. Для цього потрібно змастити вершковим маслом сковорідку. Найкраще використовувати круглу формудля смаження. Розбити яйце і обсмажити до готовності, трохи підсолити.

7. Окунею викласти на сендвічі і подати їх до столу, на красивій тарілці з листям салату або овочами.

3. Яєчний рулет із сиром та зеленню – швидкий та смачний сніданок.

Що найпростіше приготувати вранці? Звісно ж, яйця. Це корисно, і смачно, і швидко. Але є щодня яєчню чи омлет нудно. Я пропоную вам оригінальний спосібприготувати улюблені яйця. Це яєчний рулетик із сиром та свіжою зеленню. Дуже смачно!

Інгредієнти:

6 сирих яєць;
половину чайної ложки солі;
150 г сиру твердого;
свіжа або заморожена зелень (зазвичай я беру зелену цибулю та кріп);
перчик мелений на смак;
трохи олії.

Приготування:

1.Яйця перемішати із сіллю. Довго збивати міксером їх не потрібно. Достатньо збовтати їх вилкою або ручним віночком, до рівної маси. Додати сюди дрібно нарубану зелень та розмішати.

2. Дрібно натерти сир.

3. Сковороду краще вибирати широку діаметром приблизно 28 сантиметрів. Від її ширини залежить і довжина вашого ролі. Нагріти її і змастити олією, зовсім трохи. Вилити трохи яєчної маси (буквально один ополоник) і, поворотом ручки, рівномірно розподілити її по сковороді.

4. Зверху посипати сиром та дочекатися його розплавлення. З другого боку смажити не потрібно. Як тільки млинець буде готовий, його потрібно згорнути рулетом прямо на сковороді за допомогою лопаточки. Загортати потрібно не до кінця, залишаючи один край вільним, як на фото.

5. Тепер з боку вільного краю потрібно долити яєчну масу, охоплюючи ці краї. Тим самим ми ніби продовжуємо наш млинець. Сюди також слід досипати сир.

6. Як тільки нова порція маси теж просмажиться, продовжіть загортання рулету.

7. Також, підсуваючи рол до краю, залиште вільний бік і долийте ще маси. Таким чином, потрібно витратити всю яєчну суміш, сир та загорнути великий рулетик. Як тільки остання порція просмажиться на сковороді, поверніть рол остаточно.

8. Готовий рулет трохи підрум'янити до золотистості та кришталю з двох сторін.

9. Подавати можна зі сметанкою чи натуральним йогуртом. Також можна доповнити зеленню чи овочами.

4. Вівсянка у банку нічна

Коли ранок обіцяє бути активним і часу для приготування сніданку буде дуже мало, я раджу вам приготувати собі їжу з вечора. Виходить дуже корисна смакота, яку часто готують власники тонкої талії та прихильники. правильного харчування. З'ївши таку кашку вранці, заряд бадьорості та вітамінів вам гарантовано. І приготувати її дуже просто.

Інгредієнти на 2 баночки з гранатом та з грецькими горішками:

60 грам вівсяних пластівців;
2 столові ложки насіння чиа (можна замінити насінням льону або не використовувати зовсім);
120 мілілітрів натурального йогурту;
160 мілілітрів молока;
половина чайної ложки екстракту ванілі;
чайна ложка меду;
зернятка гранату на смак;
трохи кокосової стружки (приблизно столова ложка);
чверть чайної ложки кориці;
половина чайної ложки цукру (краще коричневого);
2 столові ложки подрібнених грецьких горішків;
столова ложка ізюму;
столова ложка сухофруктів.

Приготування:

Як ви вже зрозуміли, ми приготуємо дві баночки вівсянки. Одна з них буде з гранатом, а друга з грецькими горішками. Ідеальний сніданок для двох.

1.У кожну банку насипати шарами по 30 г вівсянки, столової ложки насіння чиа (за бажанням), залити по 80 г молока і 60 г йогурту. Добре перемішати прямо в баночці.

2. Обидві банки закрити кришками та прибрати в холодильник на ніч.

3. Вранці, до однієї з баночок додати ванільний екстракт, мед, перемішати. Всипати зернятка гранату та кокосову стружку.

4. У другу баночку додати корицю та цукор. Перемішати. Зверху покласти ізюм, сухофрукти та горіхи.

Корисний та поживний сніданок готовий! Склад можна змінювати, додаючи або прибираючи деякі інгредієнти. Наприклад, замість сухофруктів можна використати свіжі банани чи яблука.

5. Швидкий та смачний омлет із сиром та томатами

Така проста страва, як омлет, не завжди вдається господиням. То осяде, то пустить воду. Це все тому, що ви не намагалися приготувати його за цим рецептом. Рекомендую. Адже це не тільки просто, а ще й смачно, і корисно!

Інгредієнти:

6 яєць;
6 столових ложок молока;
один середній томат;
сіль, мелений перчик на смак;
50 г твердого сиру;
трохи свіжої зелені (на смак);
олія.

Приготування:

1.В миску розбити яйця, присолити, поперчити на ваш смак і залити молоком. Перемішати вилкою або ручним віночком до однорідної консистенції. Міксером робити цього не потрібно, досить просто перетворити білок і жовток на єдине ціле один з одним і молоком.

Для правильного омлетуна одне яйце йде одна столова ложка молока.

2. Широку сковороду змастити невеликою кількістю олії, розжарити і вилити туди яєчну суміш.

3. Накрити сковорідку кришкою, встановити мінімальну потужність плити та дочекатися, поки верхівка омлета схопиться.

4. Поки омлет готується, ми підготуємо інші інгредієнти. Сир натерти на великій тертці. Томат помити, розрізати навпіл, та був на тонкі часточки. Зелень дрібно порубати.

5. Готовий омлет подумки розділити на дві частини. На одну посипати невелику кількість сиру, зверху викласти томати та знову покрити сиром. Посипати зеленню.

6. Акуратно за допомогою лопаточки накрити начинку вільною стороною.

7. Не знімаючи сковороду з омлетом з вогню, накрити кришкою і залишити ще на пару хвилин, щоб схопився сир.

6. Швидкі панкейки на сніданок – дуже смачно (відео)

Мало хто може встояти перед смачними та ароматними панкейками. Дехто помилково думає, що приготувати їх непросто. Тим більше, вранці, коли потрібно збиратися у справах, часу на це немає. Але за цим рецептом ви можете готувати такі млинці хоч щодня.

Приємного перегляду!

Сніданок пропускати не можна. Але нам часто доводиться це робити через відсутність часу на приготування. Любителі поспати часто встигають лише почистити зуби і натягнути одяг перед виходом з дому.

Сьогоднішні рецепти допоможуть вам не запізнитися на роботу, нагодувати всю сім'ю та самому залишитися ситим. Такий сніданок і пропускати не захочеться. Для різноманітності, я готую щодня нову страву, чергуючи їх, щоб зробити раціон різноманітним.

А що найчастіше їсте зранку ви? Діліться своїм досвідом у коментарях. Дуже цікаво почитати вас. І сьогоднішні рецепти, сподіваюся, займуть почесне місце у вашій кулінарній книзі.

Удачі вам! До нових зустрічей!

Всі чудово знають, як шкідливо вранці не снідати. Але вперто продовжують знущатися з організму, обмежуючись чашкою гарячої кави, випитої поспіхом. Стоп, настав час зупинитися і змінити своє ставлення до ранкового вживання їжі. Швидкий сніданок на швидку руку – відмінний спосібзробити це! Є чудові рецепти найсмачніших стравна ранок, що можна приготувати швидко, буквально за 5 хвилин. Часу на швидкий та смачний сніданокпіде небагато, а заряд енергії буде забезпечений на весь день.

Яєчня «Сердечко»

Коли прокинулися у чудовому настрої, то головне – не втратити цю тонку ниточку та забезпечити таким самим позитивом своїх близьких. Допоможе приголомшлива кулінарна фантазія – швидкий та смачний сніданок.

Нам знадобиться:

сосиска, що довше — то краще;
одне яйце;
вершкове масло можна замінити соняшниковим.

На замітку! Всі продукти на одну порцію – розрахуйте, скільки треба нагодувати їдців .

Приготування:

Розрізаємо акуратно сосиску вздовж на дві частини, але не до кінця.
Розводимо половинки убік, з'єднуючи нижні кінчики і закріплюючи зубочисткою. Виходить контур у вигляді серця.
Обсмажуємо на олії у сковороді з одного боку. Потім перевертаємо на іншу.
У центр розбиваємо яйце. Накриваємо кришкою та доводимо до готовності.
Надлишки, що витекло, відрізаємо. Видаляємо зубочистку, додаємо будь-яку зелень.

Серця подаємо виключно з любов'ю))).

Швидкий сніданок з Лаваша з сиром, у яйці.

Звичний лаваш можна використати зовсім по-новому. Жодної метушні з тестом. Швидко, легко та дуже смачно.

Необхідні продукти:

вірменський тонкий лаваш;
твердий сир – 100 г;
1 яйце;
спеції, сіль за своїми смаковими потребами;
рослинна олія.

Приготування:

Лаваш розділити впоперек на кілька подовжених смужок.
Сир тонко порізати такими ж скибочками, але вдвічі коротше.
Яйце збити з|із| додаванням солі.
Взяти смугу лаваша і загорнути в нього скибочку сиру.
Вмочити трохи в яйце і обсмажити на олії по черзі з кожного боку приблизно по 3 хвилини.

Подавати гаряченькими!

Омлет із помідорами

Якщо захочеться з ранку якогось різнобарвства, то омлет із яскравими червоними помідорами та зеленню – це те, що потрібно.

А вже якщо готувати яєчню з овочами в літній сезон, то вийде дуже незатратне блюдо. І як стверджують дієтологи, «шкідлива» яєчня з помідорами одразу стає корисною. Візьміть:

два яйця;
4 ст. ложки молока;
середній помідор;
перець та сіль;
прованські трави, якщо хочеться пряних ароматів.

Процес приготування:

Яйця обережно збити разом із молоком. Всипати сіль та перець.
Помідор нарізати кільцями.
Розтопити спочатку вершкове масло|мастило|, потім вилити отриману суміш на сковороду.
Як трохи «схопиться», викласти зверху кільця червоного помідора.
Посипати зеленню, накрити кришкою.
Довести до готовності, не перевертаючи.

Грінки з сиром: легко, ситно та смачно

Такий сніданок зовсім не забере багато часу на готування.

Складається із найзвичніших продуктів, які завжди є в холодильнику. Зате як апетитно та ароматно! Підготуйте:

хліб або батон – 4 шматочки
сир твердих сортів – 2 пластики
яйце – одне
молоко – дві повні столові ложки
сіль перець
часник - 1 зубчик (на любителя).

Приготування:

Добре збити яйце разом із молоком.
Додати сіль|соль|, перець. А в період епідемії грипу не зашкодить ще часник.
Вмочити підготовлений хліб в отриману суміш, але тільки один бік.
У середину між двома шматками покласти скибочку сиру.
Сендвіч, що вийшов, підсмажити до апетитного золотистого кольору.

Хачапурі

Ще один чудовий швидкий та смачний сніданок на швидку руку. Коли захочеться ускладнити меню чи урізноманітнити, то напередодні треба подбати і купити трохи сирного сулугуні. Тоді всіх домашніх розбудить вранці чудовий аромат дивовижного і смачного коржика.

Візьміть:

молока – склянка;
яйце;
борошна – склянка;
сулугуні (сирний) – приблизно 300 грам;
вершкового масла - їдальню ложку.

Приготування поетапно:

Віночком або вилкою збити яйце.
Додати молоко та знову збити.
Всипати муку|борошно| і продовжити збивання.
Сир натерти на дрібній тертці.
З'єднати сир із тестом. Ретельно перемішати.
На сковорідку з олією обережно викласти масу.
На невеликому вогні обсмажити коржик, поки він остаточно не підрум'яниться.
Потім перевернути і обсмажити другий бік.

Ну а тепер – на роботу! Енергії вистачить до обіду. Бажаємо вам кулінарних успіхів та приємного апетиту!

Будемо дуже раді бачити вас як постійних читачів на нашому каналі в Яндекс Дзен , а також з великим нетерпінням чекаємо на вас у гості