Заготівля звіробою як правильно. Звіробій: коли збирати і як сушити

Не всі знають, як і коли збирати звіробій, щоб отримати з нього смачний, корисний напійчи цінний лікарський засіб. Адже на Русі були часи, коли про індійський і китайський чай нічого не знали, а про таблетки навіть не чули. Тоді кожен селянин міг легко заготувати і зберегти запас трав'яної сировини, забезпечивши всю сім'ю цінним напоєм.

Що і де і коли збиратимемо: заготівля звіробою

У давнину звіробій вважався чудодійною рослиною - йому приписували здатність захищати від відьом і вурдалаків, а фіолетовий сік з його квіток вважався чарівним зіллям. Минули роки, але лікарська трава і досі має попит через свою здатність виліковувати від безлічі недуг.

Це цікаво. Найбільшу цілющу силу звіробій набуває в Іванову ніч (з 6 на 7 липня). За цю рослину прозвали Іванівською травою. Вважається, що той, хто в урочну годину зірве чудодійну квітку, приготує з неї зілля і вип'є - вилікується від 99 хвороб.

Існує кілька видів рослини, але цінними якостями має тільки звіробій продірявлений (звичайний). Про його корисні властивості та способи застосування можна.

Різновидом звіробою продірявленого вважають чотиригранний - рослини відрізняються одна від одної лише будовою листа, у всьому іншому вони ідентичні.

Інші різновиди рослини не мають лікарської цінності і розлучаються як декоративні квіти.

Правила збору

Звіробій звичайний сьогодні введений у культуру та вирощується у промислових масштабах. Лікарською сировиною є надземна частина квітки. Заготовляючи траву, зрізають лише верхівку - трохи більше 25–30 див. При такому методі рослини дають кілька врожаїв за літо.

Якого місяця збирають звіробій? При самостійній заготівлі в умовах природи квітучу частину рослини із соковитим листям беруть у момент найвищої активності. Для середніх регіонів Росії це середина липня. У північних районах час збору переноситься початку серпня.

Порада. Щоб відрізнити справжній звіробій від декоративного, потрібно розтерти квітку в пальцях. Справжній фарбує шкіру в синій відтінок.

Існує одна тонкість, що полегшує завдання заготівельника – сировину рекомендується брати через 4–5 діб після розпускання бутонів. Саме в цей період кровообіг містить найбільша кількістьцінних речовин

Який час збирають чудодійні квіти для сушіння на зиму? Кращий годинникдля заготівлі – з ранку до обіду. Для заходу вибирають сухий і сонячний день, бажано, щоб він припадав на повний місяць.

У процесі збору звіробій не можна виривати з корінням - так можна знищити рідкісну квітку, занесену до Червоної книги. При цьому не менше 20% рослин слід залишити у полі для подальшого розмноження.

Як дізнатися звіробій?

Іванівська трава воліє селитися на сухих відкритих галявинах і узліссях. Часто зустрічається в полях та на дачах як бур'ян. Не любить сирі та холодні місця, низини та болота – тут він практично не росте.

Звіробій продірявлений - багаторічна рослинависотою від 40 до 100 см. Має незвичайне листя - якщо придивитися, можна побачити продихи, які просвічують. Саме в них виробляється та зберігається ефірна олія.
Квітки звіробою досить великі, з п'ятьма пелюстками та численними тичинками, які зростаються в пучки. Бутони знаходяться на самому верху стебла, утворюючи волоті. Зустрічається як поодинці, так і купно, але великими групами розташовується рідко.

Як сушити звіробій у домашніх умовах?

Режим сушіння може бути різним. Якщо потрібно зберегти ефірні олії - шкала термометра не повинна підніматися вище за 40 °С. Фенольні сполуки витримують вищі температури - до 60-70 °С.

Було досліджено вплив умов сушіння на інші групи активних речовин – похідні антрацену та флавоноїди. Виявилося, температурний режиммало впливає на збереження цих компонентів у траві звіробою. Однак загальна якість готової сумішібуло найкраще при використанні температури 70–90 °С. Причина в тому, що чим вище показники термометра, тим швидше випаровуються ферменти, що руйнують корисні речовини.

У природних умовах

У домашніх умовах найкращим варіантом буде сушіння на відкритому повітрі. Спосіб може і не швидкий, проте простий і надійний.

Траву звіробою пов'язують у невеликі пучки і підвішують у сухому, добре провітрюваному приміщенні. Це може бути сарай, горище, веранда чи просто навіс – головне, щоб на рослину не потрапляло сонце. Ультрафіолет зруйнує найкорисніші компоненти, і трава стане не більш ніж простою сумішшю для вгамування спраги.

Інший варіант сушіння - насипом на папері. Свіжу сировину розкладають на картоні або листах пергаменту шаром до 8 см і періодично перемішують. За хорошої погоди звіробій висихає через 4-5 діб, у дощовий час збільшується до 10 днів.

Готовність трави визначають за ламкістю стебел - якщо вони ламаються відразу і з тріском, значить рослина висохла.

Як зберігати Іванівську траву в домашніх умовах? Втрату вологу сировину укладають у ганчіркові або паперові мішки як є або подрібнюють і зсипають у скляну банку (бляшанку). Місткість ставлять у темне сухе місце з кімнатною температурою. У таких умовах збирання може зберігатися без втрати корисних властивостей 2–3 роки.

В електросушарці

Як правильно сушити звіробій в електроприладах? Тут головне не помилитися із градусами та не спалити траву. Використовуючи звичайну духовку, виставляють температуру на рівні 50 °C, в спеціальній сушарці вибирають режим «для фруктів».

Порада. Заклавши сировину в духовку і ввімкнувши її, прочиніть трохи дверцят. Так трава висохне швидше.

В електричних приладах рослина втратить вологу через 6-8 годин. Краще, щоб процес був безперервним. Якщо такої можливості немає, у проміжках між сушіннями деко слід виймати або повністю відкривати духовку, щоб трава не відсиріла.

Поціновувачам натурального чаю відомо, що кровавник входить до складу безлічі лікованих напоїв. П'ють його та окремо. Однак не завжди трав'яні настої приносять користь і радують смаком. Можуть і розчарувати при неправильному збиранні та сушінні сировини.

Отже, як заготовляти звіробій для чаю? Листя та квіти для зимових напоїв краще брати в першій половині літа, коли вони найбільш запашні та корисні. У цей період рослина особливо багата на вітаміни і ефірні масла, містить багато флавоноїдів, органічних кислот і дубильних речовин.

Коли можна збирати звіробій? Проводити заготівлю рекомендується в суху, сонячну погодубажано з ранку. Краще брати рослини, що стоять у вологих місцях з тінню - листя у них соковитіше, тому напій вийде яскравим і з багатим смаком.

Як правильно сушити сировину? Зібрану траву приносять додому і ретельно перебирають, видаляючи усі пошкоджені, хворі та поїдені шкідниками частини рослини, потім розвішують пучками або розкладають на стелажі.

Увага. Свіжу траву звіробою не можна мити або обполіскувати водою. Надлишок вологи не дозволить отримати якісного збору. А значить, чай вийде несмачним і без аромату.

Якщо ви хочете приготувати звичайний трав'яний напій, сушіть рослину як описано вище - в букетиках, розсипом або в духовці. Якісний і придатний для заварки чай повинен мати такі ознаки:

темно-зелений колір;
приємний аромат сухої трави;
чистий збір без домішок;
тонкі гілочки, що видають при надломі гучний тріск.

Зберігати суху траву можна в пучках, підвішених під стелею або подрібненому вигляді. Розламану та перетерту сировину зсипають у полотняні мішечки або скляні ємності з кришкою.

Люди, знаючі толку чаях і бажаючі отримати не лише ліки, а й напій з тонким, вишуканим смаком, повинні поставитися до питання заготівлі рослини серйозніше - не просто зібрати та висушити траву, а провести ферментацію за всіма правилами. Як це зробити, дізнаємось нижче.

Ферментація звіробою: секрети смачного чаю

Ферментування – це один із основних етапів отримання корисного та ароматного напою. При заварюванні трав, висушених звичайним способом, із сировини витягується не більше 15% корисних сполук. За допомогою зав'ялювання цей показник можна підняти до 70%.

Під час ферментації у листі звіробою відбуваються різні хімічні процеси, що забезпечують перетворення складних крохмалів у простіші й легкозасвоювані речовини. Окислення прискорює бродіння в подрібненому соком листі, що спливає, сушіння зупиняє.

Це цікаво. Якщо говорити про користь ферментації, можна навести приклад квашеної капусти - в ній міститься в 20 разів більше аскорбінової кислоти, ніж у свіжому качані.

Незважаючи на складність, зав'ялити траву в домашніх умовах неважко. Головне - знати, коли потрібно зірвати рослину: у листі має міститися максимальна кількість дубильних речовин.

Звіробій ферментований: опис технології

Існує маса варіантів зав'ялення звіробою. Великий обсяг трави можна ферментувати у шматку щільної тканини - покривалі, скатертини. Листя тонким шаром розсипають по матеріалу, потім туго скручують на зразок рулету і добре вминають. Сік, що виступає, вбереться в тканину і не дасть траві пересохнути, зробивши її зручнішою для майбутньої обробки.

Якщо через 8 годин листя не провели, слід продовжити процес, переклавши сировину в суху тканину і повторивши скручування. Готовність визначають по кришталю центральної жилки - якщо при надломі чутно звук, значить, трава ще не готова.

Інший спосіб визначення ступеня ферментації звіробою - стиснути жменю листя в долоні. Комок, що розпався, говорить про те, що сировина не пров'ялася.

Для невеликої кількості трави існує варіант обробки простіше:

Свіжу масу розкладають на столі та залишають на 4–5 годин.
Потім обм'якше листя прокручують на м'ясорубці.
Зелену масу поміщають у скляну або пластиковий посудта залишають на ніч у теплому місці.
Вранці траву викладають на лист і поміщають у теплу духовку (50 ° С) на 2 доби.

Час обробки залежить від температури. Чим тепліше у приміщенні, тим швидше сировина дійде до кондиції. Оптимальною планкою якісної ферментації вважають 22–25 °З.

Нижче 18 градусів процес сповільнюється, а вище 30 ° С частина корисних речовин випаровується, погіршуючи якість майбутнього чаю.

Секрети сушіння ферментованого звіробою

До кінця процесу аромат сухої маси посилюється і набуває солодкуватих квіткових ноток. Важливо не пропустити цей момент і не перетримати в духовці.

Порада. Якщо хочете отримати світлий напій, сушіть ферментований звіробій 2:00, червоний або коричневий - добу. Для виготовлення чорного чаю траву витримують у духовці понад 24 години.

Трав'яні гранули остуджують і дають вилежатися на рівній поверхні в приміщенні, що добре продується. Це позбавляє зайвого конденсату і попереджає розвиток цвілі. Потім суміш зсипають у відповідну тару і зберігають у темному місцібез сторонніх запахів,

Любителі експериментів та незвичайних смаків можуть змішати гранули зі звіробою з іншими травами. Індивідуальний рецепт чаю здатний стати справжньою знахідкою та радувати своїм смаком усю родину, даруючи здоров'я та довгі роки. Збирайте звіробій, сушіть і з любов'ю заварюйте цей чудовий напій.

Всі матеріали на сайті представлені виключно для ознайомлення в інформаційних цілях. Перед застосуванням будь-яких засобів консультація з лікарем ОБОВ'ЯЗКОВА!

Про звіробій відомо давно. Наші пращури помітили, що наші пращури вважали цю траву панацеєю від усіх хвороб. Багатий склад і сильні цілющі властивості роблять її однією з основних рослин, що застосовуються в народної медицинита косметології. Звіробій використовують у терапії неврологічних, травних, гінекологічних та дерматологічних проблем.

Як виглядає трава

Звіробій (лат. Hypericum) – це багаторічне трав'яниста рослиназ листя яйцеподібної форми. Але так як у цієї трави безліч видів, то важливо знати, як відрізнити звіробій лікувальний від його непотрібних побратимів. У нього яскраво-жовта велика квітка з п'ятьма витягнутими пелюстками з чорно-бурими крапками на їхній нижній частині. Суцвіття нагадують щиткоподібну волотку.

Період цвітіння рослини посідає червень-серпень. Де росте диво-трава? Звіробій воліє сухуватий ґрунт. Зазвичай його можна знайти на узбіччях доріг, лісових галявинах, місцях вирубки дерев, у гористій місцевості.

Звіробій, властивості та застосування

Завдяки чому і як лікує звіробій? Трава містить безліч корисних біологічно активних речовин:

флавоноїди;
сапоніни;
фітонциди;
ефірні масла;
дубильні речовини;
гіркоти;
холін;
гіперфорин та гіперіцин;
вітаміни А, С, Е, Р та РР;
макро- та мікроелементи – калій, кальцій, мідь, магній, марганець, бір, цинк, залізо, молібден, кобальт, селен.

Лікувальні властивості звіробою зводяться до наступного:

виявляє противірусну, бактерицидну, протизапальну, знеболювальну та антибактеріальну дію;
розріджує та виводить мокротиння з бронхів;
має сечогінну дію;
покращує роботу кишечника;
покращують відтік жовчі;
зменшують згортання крові;
виявляє седативну та снодійну дію, стабілізує нервову систему;
зупиняє розмноження патогенних бактерій та грибків;
стимулюють секрецію залоз;
знижує рівень шкідливого холестерину;
має кровоспинну дію;
діє як гепатопротектор, здатний відновити клітини печінки;
зміцнює судини та зменшує ризик розвитку серцевих патологій;
покращує роботу передміхурової залози та рухливість сперматозоїдів;
стимулює ліпідний обмін;
підвищує захисні сили організму;
зміцнює тканини кісток;
виводить токсини з організму;
нормалізує метаболізм;
уповільнює старіння шкіри;
нормалізує рівень гормонів;
покращує обмін речовин.

Як заготовляти

Важливо знати, коли збирати звіробій. Від цього залежатиме лікувальний ефект. Заготівля звіробою проводиться протягом усього періоду цвітіння. Верхівки рослини зрізають так, щоб стебло було довжиною до 25 см. Все, що нижче, включаючи коріння, не приносить користі. Далі сировину просушують у приміщеннях, що добре вентилюються. Траву розкладають тонким шаром на листи і іноді перевертають.

Як сушити звіробій у домашніх умовах, щоб максимально зберегти його корисні властивості? Коли трава трохи просохне, її збирають у пучки та підвішують на протягу. Це прискорює висихання. Визначити готовність сировини можна за стеблом. Він повинен одразу ламатися, а не гнутися. Звіробій зберігають у затемненому місці не більше 3 років.

Звіробій трава – лікувальні властивості та протипоказання

Завдяки здатності виводити зайву рідину з організму, звіробій допомагає усунути запалення нирок та сечового міхура.

Фотосенсибілізуючі властивості звіробою застосовуються в лікуванні вітіліго.

Водну настойку для полоскань використовують при стоматиті та гінгівіті, ангіні, тонзилітах та інших запальних захворюваннях горла та верхніх дихальних шляхів.

У народній медицині звіробій застосовують як антидепресант при безсонні та неврозах. Його використовують при опіках і ранах, у тому числі гнійних, які довго не гояться. Рослина застосовують у лікуванні гаймориту та нежиті, отиту, недокрів'я, суглобових болів. Звіробій входить до складу збору від алкоголізму.

Рослина допомагає зняти запалення та полегшити передменструальний синдром у жінок. Звіробій для чоловіків корисний тим, що робить сприятливий вплив на потенцію.

Цілющі властивості звіробою використовують і ті, хто бажає скинути вагу. Трава застосовується у формі настою або як складова в чаї. Засіб знижує апетит та прискорює обмін речовин.

При цьому можна використовувати тільки свіжий відвар. Правильно приготовлений склад повинен бути трохи гіркуватим. Зазвичай неприємний смак легко перебивається іншими травами. Якщо ж напій використовують у чистому вигляді, то заварювати його потрібно неміцно та приймати невеликими порціями, добре розбавивши водою.

Звіробій – трава, корисні властивості якої застосовуються в народній медицині, має свої недоліки. Так, при тривалому застосуванні трава може чинити токсичну дію. Виявляється воно неприємними відчуттями в області печінки та гіркотою у роті.

Не слід пити настій із звіробою людям, які мають надто світлу шкіру. У них настій може спричинити алергію.

Незважаючи на те, що звіробій для жінок дуже корисний, при вагітності його не можна приймати. Це може мати негативні наслідкидля виношування плоду. Також не можна пити відвар із цієї трави при грудному вигодовуванні, оскільки молоко набуде гіркого присмаку. Застосовувати звіробій при вагітності можна лише як зовнішній засіб.

Чай зі звіробою

Чай із звіробою, користь якого доведена, рекомендується заварювати в ємності з порцеляни. Перед використанням чайник обдають окропом. Далі засипають 10 г сушеної сировини та заливають 100 мл окропу. Чай наполягають протягом кількох хвилин. Приймати засіб для лікування хронічних захворювань необхідно в помірній кількості протягом 2-3 тижнів. Після тижневої перерви слідує повтор курсу.

Людям зі схильністю до алергічним реакціямрекомендується приймати по 1 чашці чаю зі звіробою. При цьому заварка має бути слабкою.

Чай допоможе при безсонні, депресії, застуді та розладі травлення.

Рецепти зі звіробою

Крім чаю зі звіробою можна робити й інші лікарські засоби:

З сухої сировини та 40% спирту, взятих у пропорції 1:5, готують настоянку. Засіб наполягають протягом кількох тижнів і проціджують. Зберігають ліки 4 роки.
Для приготування відвару зі звіробою беруть 10 г сухої сировини, поміщають в емальовану ємність і заливають склянкою окропу. Склад накривають кришкою і томлять на паровій бані протягом півгодини. Засіб охолоджують 10 хвилин і проціджують, віджимаючи гущавину. Доливають кип'ячену воду, щоб знов отримати 200 мл рідини. Відвар зберігається трохи більше 2 діб.
Мазь готують із спиртової настойкизвіробою та розтопленого вершкового масла, змішаних у пропорції 1:4. Засіб зберігають у прохолодному місці.
Олію зі звіробою готують зі свіжих квіток і листя і рослинного масла. Змішують 25 г сировини зі склянкою оливкової, соняшникової або лляної олії. Настоюють засіб протягом кількох тижнів у теплому місці, іноді помішуючи. Наприкінці проціджують через марлю, складену кілька шарів. Зберігають у тарі із темного скла.

Як приймати звіробій при різних захворюваннях?

Властивості трави звіробій можна використовувати при лікуванні багатьох захворювань, наприклад, гастриту:
1. Змішують по 1 частині звіробою, кропиви та таволги в'язолистої.
2. Усі висипають у банку та перемішують.
3. Столову ложку збору насипають у чайник для заварювання і заливають склянкою окропу.
4. Настоюють засіб протягом години.
5. Приймають настій перед їжею по 100 мл 5 разів на день.

Рецепт приготування мазі від вітіліго простий:
1. Свіжі квіти звіробою утрамбовують у банку.
2. Заливають сировину оливковою олією холодного віджиму.
3. Залишають банку на сонці кілька тижнів.
4. Знову збирають свіжі квіти і кладуть у банку щільним шаром.
5. Заливають свіжі квіти олією з першої банки.
6. Настоюють засіб 2 тижні.
7. Повторюють процедуру зі збиранням квітів та укладанням ще тричі.

Після п'ятої закладки олія стане в'язкою та густою. Ним змащують плями від вітіліго раз на добу, залишаючи склад на шкірі на півгодини. Потім змивають водою.

Ліки від депресії готують із 15 г сухої сировини звіробою та 0,5 л горілки. Засіб наполягають кілька тижнів у темному місці. Потім настій проціджують і приймають тричі на день по 30 крапель з водою.

Від кашлю допоможе олія із звіробою. Ним просочують м'яку тканину та прикладають на область горла та грудей. Зверху накладають компресорний папір і загортають вовняною тканиною. Процедуру проводять перед сном. На ранок олію змивають.

Як приготувати звіробій для лікування застуди? Для цього змішують столову ложку сухого листя малини з аналогічною кількістю звіробою. Заливають усі склянкою окропу. Засіб наполягають 20 хвилин і проціджують. У настій додають чайну ложку меду та лимонний сік. Приймають перед сном.

Перед використанням самостійно приготовлених засобів необхідно проконсультуватись із лікарем.

І справді, звіробій завжди був чи не панацеєю від дев'яноста дев'яти хвороб.

Склад та корисні властивості звіробою

У траві звіробою є ефірна олія, рутин, кверцитрин, кверцетин, глікозид, гіперозид.
Також є дубильні речовини, антоціани, сапоніни, каротин, аскорбінова та нікотинова кислоти, вітамін Р, холін, цериловий спирт, марганець, цинк.

Протипоказання

Рослина слаботоксична, тому тривале застосування може викликати нудоту і появу гіркоти в роті.
Передозування може спровокувати гноблення нервової системи.
Звіробій не можна приймати при гіпертонічній хворобі, оскільки рослина підвищує артеріальний тиск.
Тому найчастіше звіробій приймають у вигляді зборів та у невеликих дозах.

Як і коли збирати звіробій

Найчастіше звіробій росте по узбіччях доріг, на лісових узліссях, галявинах, а також у садах та городах.

Для заготівлі лікувальної сировини використовується тільки звіробій продірявлений, який відрізняється від інших видів незвичайними листочками з безліччю «дірочок, що просвічуються».

Незважаючи на те, що це досить висока рослина (до 80 см), для сушіння годяться тільки листяні верхівки з квіточками довжиною не більше 30 см.

Час цвітіння у звіробою досить-таки розтягнутий - з червня до серпня. Але рекомендують заготовляти звіробій на початку цвітіння до появи плодів, що утворюються у вересні-жовтні.

Для заготівлі вибирають суху та сонячну погоду після того, як висохне роса.

Також звертають увагу на місце зростання звіробою. Не можна займатися заготівлею поблизу автомобільних дорігі промислових підприємств, адже рослини здатні вбирати в себе всі викиди та токсичні речовини.

Так як стебла у звіробою досить жорсткі, то зрізають їх ножем чи серпом. Не можна виривати рослини з коренем, оскільки це призводить до зменшення популяції виду.

Зрізані стебла вільно складають у мішки або траву в тіні, а потім переносять до місця сушіння.

Як сушити звіробій

Звіробій у зрізаному вигляді не підлягає довгому зберіганню - від перегріву він чорніє і втрачає більшу частину лікувальних властивостей. Тому його потрібно висушити якнайшвидше.

Сушіння проводять у тіні, під навісом або на горищі при хорошому провітрюванні. Сировину розкладають на папері, тканині або ситі тонким шаром не більше семи сантиметрів.

Якщо температура повітря недостатньо висока, то намагаються скористатися сушаркою, але сушіння проводять при температурі не вище 40°, оскільки ефірні олії за високої температури руйнуються.

Сировину під час сушіння потрібно постійно ворушити для рівномірного висихання.

Звіробій можна сушити, зв'язуючи в невеликі пучки і підвішуючи вниз верхівками в тіні або під навісом.

Через два дні гілочки звіробою повністю висихають.

Ознаки якісної сировини:

Добре висушені гілочки з тріском ламаються.
У сировині має бути домішок понад 1%.
Сировина має складатися з гілочок довжиною не більше 25 см, з листочками, квіточками та з мінімальною кількістю недозрілих плодів – багатонасінних коробочок 5х6 мм.

Зберігають звіробій у полотняних мішечках або паперових пакетах у сухому, захищеному від світла місці при кімнатній температурі.

Трава звіробій: як правильно збирати та сушити звіробій у домашніх умовах

Звіробій продірявлений (Herba Hyperici) називають також «травою від 99 хвороб». Таке прізвисько ця рослина отримала завдяки своїм лікувальним властивостям, що надають сприятливий вплив на весь організм. Звіробій можна заготовити самостійно. Для цього потрібно знати кілька простих правил збору цієї рослини і тонкощі її сушіння в домашніх умовах.

Правила збору звіробою

Звіробій – це унікальна за складом рослина, яка здатна тонізувати весь організм, змушуючи активно працювати імунну систему. При цьому цілющими властивостямимають усі частини рослини: стебла, квіти та листя. Щоб досягти максимального лікувального ефекту, приймати їх потрібно разом. З цієї ж причини траву збирають цілими гілочками, а перед вживанням подрібнюють.

Зростає звіробій майже повсюдно, на луках і узліссях лісів. Великі зарості звіробою зустріти вдається досить рідко, зазвичай це невеликі смуги чагарників. Для збору сировини потрібно вибирати місця, віддалені від звалищ, автошляхів та підприємств, оскільки трава здатна вбирати у себе всі шкідливі речовини.

Звіробій здавна вважався магічною рослиноюТому збір його проводили в день Івана Купали, 7 липня, який був приурочений до літнього сонцестояння. У цей день збирали всі магічні трави, припускаючи, що саме в цей період природа досягає найвищого свого розквіту.

Якщо не враховувати точні дати, то збирання лікарської сировини потрібно проводити з середини червня до серпня місяця. Головна умова, щоб рослина активно цвіла.

Отже, підіб'ємо підсумки:

збирати звіробій потрібно в екологічно чистій місцевості;
найкращий час збору – червень – серпень;
потрібно зрізати гілочки рослин, з квітами і бутонами, що не розпустилися, довжиною не більше 35 сантиметрів;
збирання трави потрібно виробляти з різних рослин;
Приступати до сушіння необхідно негайно, після збирання сировини.

Дивіться відео від каналу «Fazenda» про корисні властивості та застосування звіробою продірявленого (звичайного) з лікувальною метою

Як сушити звіробій

Сушіння на свіжому повітрі

Сушити звіробій найкраще природним способомне вдаючись до допомоги нагрівальних приладів.

Траву складають у невеликі пучки. Пучки скріплюють мотузкою, і розвішують вниз квітами в темних приміщеннях, що провітрюються. Ідеально для цього підходять горища та сараї. Головне, щоб на траву не потрапляли прямі сонячні промені. Сонячне світло зруйнує більшість цілющих властивостей звіробою, і зібрана трава залишиться для вас тільки смачним напоєм, який не приносить організму жодної користі.

Інший спосіб сушіння – у розкладеному вигляді, на папері. Для цього на чисті листипергаменту розкладають звіробій в один шар. Періодично гілочки ворушать і перевертають. Для підкладки під траву в жодному разі не варто використовувати старі газети, тому що токсична друкарська фарба вбереться в лікувальну сировину.

Сушити звіробій можна в сітчастих мішках. Зібрану траву розкладають невеликими порціями в сітки і вивішують у темному сухому місці. Важливо, щоб приміщення для сушіння було захищене від негоди та добре провітрювалося.

Час сушіння природним способом займає приблизно 14 - 20 днів. Якщо погода стоїть суха та спекотна, то висушити траву можна за 7 – 10 днів.

Дивіться відео від Євгена Раєвського – Лікарські трави: збирання та опис та сушіння. Липа, звіробій, безсмертник

Сушіння в електросушарці

Сушити траву також можна в електричній сушарці для овочів та фруктів. Звіробій викладають на решітки рівномірним шаром. Температура агрегату встановлюється на рівні 35-40 градусів, не вище. Якщо ваша сушарка не має терморегулятора, і стандартна температура роботи пристрою перевищує вказані вище значення, від цього способу слід відмовитися.

Як зберігати сушену траву звіробою

Добре просохлий звіробій відрізняється ламкістю і крихкістю.

Висушені пучки трави можна повністю укласти в бавовняні пакети і перев'язати мотузкою. Також звіробій можна зберігати у подрібненому вигляді. Для цього траву ламають невеликими шматочками і поміщають у скляні банкичи пластикові ємності.

Дуже важливо зберігати звіробій у темряві. Для цього підійде кухонну шафуз дверцятами. При дотриманні всіх умов зберігання продукт може зберігати всі свої лікувальні властивості протягом 3 років.

Як сушити звіробій

Звіробій – унікальна трав'яниста рослина, яку застосовують для лікування понад сотні захворювань. Він входить до складу багатьох лікарських засобів. Придбати квітки, стебла і листя цього рослинного зілля можна в будь-якій аптеці. Однак знаючи, як правильно сушити і коли збирати звіробій, можна самостійно та безкоштовно забезпечити свою сім'ю запасом природних ліків.

Як і коли збирати

Якщо ви вирішили самостійно займатися заготівлею трав, то суворо дотримуйтесь термінів і певні правилазбирання. Виконуйте зрізання в місцях інтенсивного зростання звіробою. Не виривайте рослину з коренем. Залишайте незайманими не менше 20% стебла, щоб воно могло легко і швидко відновитися. Намагайтеся робити трав'яні запаси з одного місця не раніше ніж через 4-5 років після попереднього збору. Якщо ви не маєте чіткого уявлення про те, як виглядає потрібна трава, краще зовсім відмовтеся від збирання. Інакше помилка може плачевно позначитися на здоров'ї.

Незважаючи на те, що терміни найбільш сприятливого часу для заготівлі трав визначають, орієнтуючись на спеціальний календар, у різних місцях час цвітіння може початися раніше або пізніше за намічену дату. Тому попередньо обов'язково переконайтеся, що рослина знаходиться у потрібній фазі. Збирайте квіти через 4-5 днів після початку цвітіння. У цей час у них сконцентровано максимальну кількість корисних речовин. Пам'ятайте: квітки лікарських трав дуже вразливі. Тому, обриваючи їх із стебел, дійте акуратно і не допускайте зминання. Інакше вони швидко зіпсуються.

Займайтеся збиранням у ясну погоду, щоб рослини були абсолютно сухими. Будь-яке намокання негативно позначиться на якості заготовок і може стати причиною утворення цвілі та гнилі. Також подбайте, щоб на зібрані рослини не потрапляли сонячні промені: під їх впливом кількість корисних речовин відчутно зменшиться.

Підготовка

Зверніть увагу: приступати до сушіння звіробою потрібно відразу ж після його зрізання, оскільки він швидко зігрівається і темніє. Але насамперед необхідно правильно підготувати зібрані трави. Розкладіть майбутнє фітолікарство тонким шаром. Уважно переберіть його та видаліть сміття, неякісні стебла та листя, сильно пошкоджені квітки. Мити заготовлену траву не потрібно.

Особливості сушіння

Підготовлені верхівки та стебла звіробою можна сушити кількома шляхами: природним чином, в електросушарці та в духовці. Найкращим способом заготівлі природних ліків вважається сушіння в затемненому місці, що добре продується. Для цих цілей ідеально підходить горище або спеціально виготовлений навіс.

Через ряд причин досвідчені травники не рекомендують сушити звіробій у пучках. Можливо, це і зручно, але через гіллясту будову рослина буде сохнути нерівномірно, а за рахунок підвищення температури всередині пучка листя заборонить і потемніє. Тому не полінуйтеся і розкладіть підготовлені трави тонким шаром (товщиною не більше 5-7 см) на бавовняній тканині або папері. Для рівномірного просушування час від часу перемішуйте заготовки. Слідкуйте, щоб на трави не попадала роса. За сприятливих погодних умовахзапас ліків буде готовий за 4–5 днів.

Найбільш підходящим способом заготівлі природних ліків вважається сушіння в затемненому місці, що добре продується.

Якщо у вашому розпорядженні немає ні горища, ні іншого місця, використовуйте духовку або електросушарку. Розкладіть рослину на піддоні або деку і відправте її сушитися. Встановіть температуру на +40…+50°С. Періодично перемішуйте трави та видаляйте найбільш грубі та товсті стебла. Через кілька годин перевірте готовність звіробою. Якщо при згинанні висушені стебла легко ламаються, мають бальзамічний запах і гіркувато-в'яжучий смак, то цілюща сировина готова.

Дотримуйтесь рекомендацій, і ви зможете висушити звіробій у домашніх умовах, навіть не маючи великого досвіду у заготівлі трав. Однак пам'ятайте: якщо листя висушеної рослини почало покриватися пліснявою і потемніло, значить, ви його не досушили до кінця. Використовувати такі трави для приготування цілющих розчинів категорично забороняється.

Коли і як правильно збирати та сушити звіробій?

Звіробій (у народі - заяча кров) висока рослина, з яскравими жовтими і пухнастими суцвіттями, протягом усього літа вбирає всю силу природи. Найбільший пік цвітіння припадає на початок серпня, саме в цей час у ньому накопичуються всі корисні речовини.

Корисна трава при сильній перевтомі, депресії, апатії, як швидкої допомогипри застудних захворюваннях. У цій статті ми розглянемо, як збирати та сушити на зиму свіжий звіробій, для приготування чаю та відварів.

Декілька слів про історію

У давнину на Русі, звіробій збирали напередодні дня Івана Купали (за новим стилем 7 липня). Предками було відзначено, що якщо до рослини недбало ставитися при зборі, то на наступний рік, можливість знайти її на колишньому місці помітно знижувалася.

Цікаві факти! Чутливим людям настій чи відвар трави допоможе нормалізувати вегетативне коливання при зміні погоди. Жінкам допоможе відвар із рівних частин звіробою та шишок хмелю.

Для концентрації уваги рекомендується відвар звіробою та меліси – перед іспитом, достатньо випити чашку напою під час сніданку. Корисний він і в той час, коли встигають свіжі ягоди, овочі та фрукти, відвар допоможе уникнути розладу ШКТ.

Коли і як правильно збирати звіробій

Для лікувальної сировини, приготування відварів та настоянок використовується лише один вид – він так і називається продірявлений. Його відмінність у тому, що на листочках рослини є безліч дірочок.
Рослина може зрости до 80-90 см у висоту, але для збору підходить тільки верхівка рослини, не нижче 25 см від верхівки.
Час цвітіння, на відміну місця, може бути розтягнуто з середини червня до серпня. Заготовляють рослину тільки в період цвітіння, поки на ньому замість суцвіть не з'явилися плоди (кінець вересня, жовтень).
Збирати звіробій найкраще вдень, у суху та трохи вітряну погоду, щоб на гілочках не залишалося ранкової роси.
Не варто збирати сировину поряд з автомобільними трасами та промисловими підприємствами, заводами. Рослини можуть увібрати при зростанні токсичні речовини, і завдати шкоди організму при вживанні.
Стебла рослини дуже жорсткі, тому рекомендується заздалегідь подбати про садові шматочки для збору.

Відео про те, як збирати звіробій

Важливо! Бережіть природу, не виривайте трави з коренем, це призводить до зменшення популяції цього виду рослини.

Як правильно сушити звіробій для приготування лікувальних напоїв

Важливо! У зрізаному вигляді рослину не можна довго зберігати на сонячному світлі. У ньому відбувається окислення, починає темніти і в'янути. Це походить від перегріву. Тому, при збиранні великої кількості сировини, його необхідно відразу поміщати в тінь або розкладати/підвішувати в пучки для просушування.

Як сушити для чаю свіжий звіробій? Відповідь на це питання проста: як і лікарські збори, не пересушуючи, дотримуючись загальні рекомендаціїта поради.

приміщення для сушіння повинне добре провітрюватися. Бути прохолодним та затемненим;
при сушінні на столі рослина рекомендується розкладати в один шар;

Можна використовувати спеціальні сушарки, але температура під час роботи приладу не повинна бути вищою за 40С, якщо температура вища від корисних властивостей і ефірних олійне залишиться і сліду. Для просушування у вигляді пучків буде достатньо два-три дні, якщо за цей час не випадали сильні опади, тобто вологість в атмосфері була в межах норми.

Ознаки якісно висушеного звіробою:

гілочки легко і з характерним тріском ламаються;
на рослині не повинно бути насіння (плодових коробочок), обов'язково наявність жовтих квіточок.

Якщо траву не досушити, то при зберіганні на листочках з'являться потемніння та пліснява. Така сировина категорично не можна використовувати для приготування лікувальних напоїв.

Читайте! Як правильно застосовувати звіробійне масло.

Зберігання звіробою

Зберігати траву можна у пучках, у яких рослина сушилася. Важливо, щоб у приміщенні було сухе повітря, і воно провітрювалося.

Інший спосіб зберігання – це перетирання листя та квіток від стебла. Отриману сировину найкраще пересипати в полотняний мішечокз натуральної тканини (бавовна або льон).

По можливості намагатися уникати попадання прямих сонячних променіві світла на сушений звіробій і тримати заготовки подалі від вологи.

ЗНАЙТИ ЛІКУВАЛЬНІ ТРАВИ З ПЕРШОЇ ЛІТЕРИ

АБО ЗА КЛАСИФІКАТОРОМ ЗАХВОРЮВАНЬ

Інформація надана з ознайомлювальною метою.

Коли збирати звіробій – зберігаємо всі корисні властивості

Звіробій зовсім необов'язково купувати в аптеці, його легко знайти самостійно і засушити, тільки важливо правильно визначити час, коли його вже час збирати. Про ознаки «готовності» та особливості заготівлі ми розповімо у цій статті.

1 Коли час збирати?

Звіробій – справді унікальне лікарська рослина, відоме своїми цілющими властивостями ще з часів стародавньої Греції. У ньому міститься величезна кількість вітамінів та корисних речовин. Рослина застосовується для боротьби з поряд різних захворювань. Однак щоб зберегти граничну кількість цілющої сили звіробою, необхідно дотримуватися деяких правил його збирання та сушіння.

Звіробій починають заготовлювати під час цвітіння, яке триває з червня до серпня. На момент появи плодів, орієнтовно друга декада вересня – початок жовтня, рослина вважається непридатною для заготівлі як лікарської сировини. Ідеальний час для збору звіробою: кінець червня - початок липня, оскільки на цей час припадає пік його цвітіння. Згідно з народними повір'ями, найбільшої цілющої сили ця рослина набуває на Іванів День, який традиційно святкується 7 липня.

Крім того, знаючі людирекомендують починати збирання звіробою (втім, як і будь-яку іншу лікарську траву) Винятково тоді, коли місяць перебуває в першій фазі. Це пояснюється тим, що в період молодика земна сила тяжіння слабшає, і в рослину надходить гранична кількість вологи. поживних речовиніз землі. Вважається, що при цьому трава максимально наповнюється лікарською силою та корисними властивостямитому її подальше використання в лікувальних цілях буде особливо ефективним.

Визначити, чи готовий звіробій до збору, можна і орієнтуючись на його зовнішній вигляд. В ідеалі рослина повинна бути досить високою (від 60 до 80 см), мати велику кількість добре сформованого листя зеленого кольору, а також мати квіти, що вже розпустилися.

За старих часів ступінь готовності звіробою до збору визначали наступним чином. Зірвану квітку розтирали між пальцями, і якщо при цьому на шкірі залишався слід фіолетового кольоруОтже, рослина ідеально дозріла для заготівлі.

Що стосується часу доби, то досвідчені травники радять збирати його в денний годинник (від 12 до 15), коли з гілочок рослини вже зійде ранкова роса. При цьому важливо також стежити і за погодою, вона має бути неодмінною сухою, трохи вітряною та сонячною. Збирати звіробій у період дощів, при підвищеної вологостікатегорично не рекомендується, оскільки трава погано піддається сушінню і схильна до загнивання.

2 Принципи правильного збору

Насамперед слід визначитися з місцем збирання лікарської сировини. Враховуючи, що звіробій має високу здатність до накопичення промислових викидів, то збирати його краще на природі, далеко від мегаполісів, заводів, фабрик та автотрас. А якщо ні, то ви можете серйозно нашкодити своєму здоров'ю!

Місце збирання лікарської сировини

Стебла звіробою відрізняються підвищеною жорсткістю та твердістю, тому, вирушаючи на його пошуки, не забудьте запастися гострим ножем або секатором для зрізання. У цьому слід пам'ятати, що рвати звіробій з корінням суворо заборонено, оскільки це веде зменшення його популяції. При зрізанні слід залишати щонайменше 20% стебла, щоб рослина могла відновитися. Тим більше, що сушити треба не весь звіробій, а тільки верхню його частину з листям і квітами. Висота зрізів повинна становити близько 25-30 см, при цьому основу слід залишити недоторканою. Зібраний звіробій акуратно помістіть у мішки з тканини і постарайтеся довезти до будинку, не притискаючи і не утрамбовуючи. Розкладати звіробій на сушіння слід не пізніше 5-6 годин з моменту його зрізу.

3 Правила та способи сушіння

Правильне сушіння звіробою дозволить максимально зберегти корисні речовини, а також забезпечить його успішне, тривале зберігання. У першу чергу зібрану траву необхідно перебрати, видаливши сміття, що випадково потрапило, комах, а також зів'ялі і прим'яті гілочки. Для сушіння звіробою ідеально підійде сухе місце, яке добре провітрюється, захищене від впливу прямих сонячних променів. Акуратно розкладіть траву на паперових листах або шматках ситцевої тканини одним шаром, товщина якого не повинна перевищувати 7-8 см. У жодному разі не сушіть рослину на газеті, оскільки вона обов'язково нагромадить шкідливі хімічні домішки з друкарської фарби!

Періодично звіробій рекомендується перевертати, щоб його висихання було рівномірним. Щоб прискорити процес, багато людей вважають за краще використовувати для заготівлі звіробою духовку або спеціальну електричну сушарку. Це допустимо, але перевищувати 40°C не рекомендується. Справа в тому, що при більш високих температурах відбувається руйнування ефірних олій у рослині, це значною мірою знижує його лікарську цінність. З цієї причини не можна виробляти сушіння звіробою на відкритому сонці. До речі, таку помилку роблять багато травників-початківців. На сонечку звіробій висихає, звичайно, значно швидше, ніж у тіні, ось тільки користі від сировини, заготовленої в такий спосіб, практично не залишається.

Заготівля лікувальної трави в електричній сушарці

Крім того, існує ще один популярний спосіб засушити звіробій. Рослина збирається у невеликі пучки, після чого підвішується у вертикальному положенні верхівкою донизу. Це менш клопітно порівняно з попереднім способом, проте є певні вади. При висушуванні в пучках температура всередині зв'язки підвищується, що може призвести до потемніння листя або часткового запарювання трави. Крім того, при використанні такої методики рослина зазвичай сохне нерівномірно.

У будь-якому випадку, якщо ви сушите звіробій на вулиці, то на ніч його рекомендується заносити в будинок, щоб уникнути попадання ранкової роси, це може не лише уповільнити процес, але й стати причиною часткового загнивання. Середня тривалість сушіння звіробою становить від 5 днів до 2 тижнів. Швидкість процесу багато в чому залежить від кліматичних умов. Якщо для сушіння рослини ви використовуєте електричні прилади, то сировина висохне приблизно через пару днів.

Перед тим, як прибирати звіробій на зберігання, обов'язково перевірте ступінь його готовності. Листя недосушеної трави темніють, уражаються плямами гнилі та плісняви. Рослина швидко псується і стає непридатною для подальшого використання. Готовність сировини можна визначити за такими ознаками. Листя добре просушеного звіробою при найменшому розтиранні розсипаються, перетворюючись на пил, яке стебла і гілочки легко розламуються, видаючи у своїй характерний сухий тріск. Крім того, на рослині повинні бути відсутні квіти, насіння та плодові коробочки.

Висушений звіробій слід помістити в картонні коробкиабо дерев'яні ящики, внутрішня частинаяких обклеєна папером. Також підійдуть для цього тканинні мішечки або паперові пакети. Найбільше сушений звіробій боїться підвищеної вологості, оскільки це призводить до його пліснявіння та загнивання. Тому зберігати траву слід у сухому затемненому місці, не схильному до значних температурних перепадів. За дотримання цих правил звіробій може лежати протягом 2–3 років, не втрачаючи своїх корисних властивостей.

І знову про звіробій

Нещодавно прочитала статтю про звіробій прекрасного автора Людмили Улейської, мені вона сподобалася і оскільки я часто використовую звіробій, вирішила ознайомитися з ним ближче з процесу заготівлі.

У народі звіробій зветься заяча кров, цвіте він із червня до серпня. По околицях полів, схилах ярів. Збирають цю траву в селах у період цвітіння, зрізають ножем верхню частинустебла (до 26 см.) з листям та квітами. Товсті стебла викидають.

ЯК СУШАТЬ:

Тварини:

Зберігання звіробою

12% припадає на дубильні речовини

а також флавоноїди, азулен, вітамін С і група вітамінів РР, каротин і холін, нікотинова кислота, антоціани та безліч інших речовин.

Для виготовлення будинку потрібно столову ложку здрібненого звіробою залити 5 частинами спирту і тиждень наполягати. Потім процідити та можна використовувати. Мама робить на основі горілки та на півсклянки води 30 крапель настойки служить ополіскувачем для рота при кровоточивості та запаленні ясен. У медицині звіробій застосовують як настоянку на спирту, настій трави, екстракту проти мікробів і як в'яжучий засіб.

в «Агрофірма Пошук»

А бабуся при застуді мені звіробій з таволгою заварювала, тільки пропорцій я, звісно, вже не пам'ятаю… Але ж допомагав той відвар!

У мене постійно є масло звіробійне - чудово загоює рани, порізи, на опіках відразу знімає біль. З моїми спритними онуками олія завжди в ходу

Звіробій, коли збирати і як сушити?

Звіробій – багаторічна рослина, широко відома своїми лікувальними властивостями. Цю квітку застосовували ще в Стародавній Греції, і до цього дня вона залишається одним із лідерів у траволікуванні. У будь-якій аптеці можна придбати цю корисну рослину для домашнього застосування. Але, знаючи, як заготувати звіробій на зиму, можна самостійно і безкоштовно забезпечити свою сім'ю природними ліками.

Користь та шкода звіробою

Звіробій справді унікальна рослина, лікувальні властивості якої давно визнані офіційною медициною. І сьогодні його застосовують не лише у народному лікуванні, а й призначають професійні лікарі. Ця рослина у своєму складі містить вітаміни груп A, C PP, флавоніди, органічні кислоти, ефірні олії, мідь, нікель, кобальт та безліч інших корисних для нашого організму речовин. Звіробій застосовується:

Можна сказати, що звіробій застосовний практично за будь-якої проблеми, що виникає в організмі. Але для того, щоб зберегти всю користь цієї рослини, важливо знати, як заготовляти звіробій. Є кілька основних нюансів, знання яких допоможе вам.

Заготівля звіробою

Що приємно, звіробій зустрічається практично по всій території Росії. Тобто не доведеться їхати за ним спеціально в іншу область, думаючи про те, як заготувати звіробій для чаю. Найчастіше його можна зустріти на лісових узліссях, у луках, серед чагарників, любить сухий вапняковий ґрунт. Збір та заготівля звіробою починається з середини червня, у пору його цвітіння. Закінчується збір приблизно у середині серпня.

Якщо ви дотрималися всіх рекомендацій щодо того, як сушити звіробій для чаю і для лікування, то намагайтеся вибирати місця, подалі від доріг, великих містта промислових об'єктів. Звіробій швидко накопичує шкідливі викиди, і така трава може завдати великої шкоди вашому здоров'ю.

Відомо, що Місяць впливає на зростання та розвиток всього живого на нашій планеті. Цей факт можна застосувати і в заготівлі звіробою. Дочекавшись молодика, ви отримуєте шанс зібрати рослину, яка в максимальній кількості містить усі вітаміни та макроелементи. Є й інші особливості того, коли збирати звіробій для сушіння. Найкраще для цього вибрати теплу, суху погоду, в період з 10 до 12 години ранку. Коли вже зійшла роса, але сонце ще активно. Зрізати необхідно лише квітучі рослини, зрізаючи стебло приблизно 30 сантиметрів.

Сушіння рослини

Крім дотримання правил із заготівлі, необхідно ще й знати, як сушити звіробій. Ці знання допоможуть вам не зіпсувати квіти і на максимально довгий термін зберегти його корисні властивості. Не всі знають, як правильно сушити звіробій. Зазвичай він розкладається на папері і кладеться на сонці, що не так. Такий спосіб, звичайно, дозволить отримати заготівлю досить швидко. Але користі у рослині практично не залишиться.

Немає нічого складного в тому, як сушити звіробій у домашніх умовах. Тут головне – вибрати для нього підходяще місце. Сушіння звіробою здійснюється в теплому, сухому, захищеному від прямого сонця місці, з достатнім доступом повітря. Якщо у вашому будинку таке місце є, розстеляєте чисті листи, розкладаєте рослину тонким шаром і залишаєте на кілька днів. У жодному разі не використовуйте для цього газету. Друкарська фарба містить шкідливі домішки, які накопичаться у звіробої. Користування від такої рослини вже не буде.

Якщо ви дотрималися всіх рекомендацій щодо заготівлі та сушіння звіробою, то приблизно через п'ять днів рослина буде готова до подальшого використання. Зберігати звіробій можна або в пучках, підвісивши в сухому та темному приміщенні. Або можна подрібнити і скласти у скляні банки. Корисні властивості рослина зберігає протягом трьох років, подальше її використання може бути шкідливим.

Застосування звіробою

Тепер, коли ви розібралися, коли збирати і як сушити звіробій, можете застосовувати його за будь-яких проблем, що виникають зі здоров'ям.

Настій – корисний при шкірних захворюваннях, при гастриті, при головному болі, для поліпшення роботи кишечника, зі зняттям зубного болю і т.д. Заливаєте 15 г трави 200 мл окропу і наполягаєте у темному місці протягом чотирьох годин. Настій готовий, можна лікуватись.
Відвар. Добре використовувати для лікування шкірних захворювань, для промивання волосся, при проблемах з кишечником. На склянку гарячої водиберете дві столові ложки звіробою. Суміш необхідно прогріти на водяній бані 20 хвилин.
Широко поширена заготівля звіробою для чаю, який добре зміцнює імунітет.
Якщо ви дотрималися всіх рекомендацій щодо того, як правильно проводиться заготівля звіробою, то можна сміливо використовувати рослину для виготовлення мазі. Цей засіб добре загоює порізи, опіки, забиті місця, зупиняє кров. Берете одну частину олії та 1,5 частини звіробою, і наполягаєте цю суміш протягом п'яти днів. Мазь готова.

Рослину можна застосовувати і як ліки, і як профілактику, і просто для приємного чаювання. Вивчивши рекомендації щодо того, як сушити і зберігати звіробій, і не полінуючись його зібрати, ви вже рідше звертатиметеся до лікарів.

Відоме своїми цілющими властивостями ще з часів давньої Греції. У ньому міститься величезна кількість вітамінів та корисних речовин. Рослина застосовується для боротьби з багатьма різними захворюваннями. Однак щоб зберегти граничну кількість цілющої сили звіробою, необхідно дотримуватися деяких правил його збирання та сушіння.

Крім того, знаючі люди рекомендують починати збирання звіробою (втім, як і будь-яку іншу) виключно тоді, коли місяць перебуває в першій фазі. Це пояснюється тим, що в період молодика земна сила тяжіння слабшає, і в рослину надходить гранична кількість вологи та поживних речовин із землі. Вважається, що при цьому трава максимально наповнюється лікарською силою та корисними властивостями, тому її подальше використання з лікувальною метою буде особливо ефективним.

За старих часів ступінь готовності звіробою до збору визначали наступним чином. Зірвану квітку розтирали між пальцями, і якщо при цьому на шкірі залишався слід фіолетового кольору, значить рослина ідеально дозріла для заготівлі.

Що стосується часу доби, то досвідчені травники радять збирати його в денний годинник (від 12 до 15), коли з гілочок рослини вже зійде ранкова роса. При цьому важливо також стежити і за погодою, вона має бути неодмінною сухою, трохи вітряною та сонячною. Збирати звіробій у період дощів, при підвищеній вологості категорично не рекомендується, оскільки трава погано піддається сушінню і піддається загниванню.

Принципи правильного збору

Насамперед слід визначитися з місцем збирання лікарської сировини. Враховуючи, що звіробій має високу здатність до накопичення промислових викидів, то збирати його краще на природі, далеко від мегаполісів, заводів, фабрик та автотрас.. А якщо ні, то ви можете серйозно нашкодити своєму здоров'ю!

Правила та способи сушіння

У будь-якому випадку, якщо ви сушите звіробій на вулиці, то на ніч його рекомендується заносити в будинок, щоб уникнути попадання ранкової роси, це може не лише уповільнити процес, але й стати причиною часткового загнивання. Середня тривалість сушіння звіробою становить від 5 днів до 2 тижнів. Швидкість процесу залежить від кліматичних умов. Якщо для сушіння рослини ви використовуєте електричні прилади, сировина висохне орієнтовно через пару днів.

Висушений звіробій слід помістити в картонні коробки або дерев'яні ящики, внутрішня частина яких обклеєна папером. Також підійдуть для цього тканинні мішечки або паперові пакети. Найбільше сушений звіробій боїться підвищеної вологості, оскільки це призводить до його пліснявіння та загнивання. Тому зберігати траву слід у сухому затемненому місці, не схильному до значних температурних перепадів. За дотримання цих правил звіробій може лежати протягом 2–3 років, не втрачаючи своїх корисних властивостей.