Готове креслення для літньої кухні. Літня кухня на дачі - затишне місце, де можна смачно поїсти і добре відпочити

Комфортний відпочинокна дачі не може обійтися без літньої кухні. Будівництво ідеальне лише після визначення основних її функцій. Це відпочинок із друзями чи сімейний, а може консервування заготовок на зиму. На скільки людей розраховується зона відпочинку. Проекти такі: окрема будоваабо ж прибудова до дачі. Фінансова сторона відіграє важливу роль при будівництві, як і індивідуальна фантазія із золотими руками. Літні кухні на фото:

Важливим буде визначення з типом та видом опалення: газове, пічне, камінне або електричне; з водопроводом та каналізацією.

Типи дачної літньої кухні на свіжому повітрі

Різні варіанти проектування літніх дачних кухонь можна розділити на дві основні групи: закриті та відкриті. Вибір тієї чи іншої групи залежить від індивідуального підходудо відпочинку, кліматичним умовам. Це будуть недовгі виїзди на дачу або на більш тривалий час.

Відкрита кухня

Відчуття простору, свободи та єднання з матінкою-природою досягається повною відсутністю будь-яких стін або частковим. Знаходження дачі у південній зоні з відповідним кліматом дозволяє зведення відкритого типу кухні з видом на присадибну ділянку.

Кухня - прибудова до основного будинку

Простий і надійний варіант- Приєднання літньої неопалюваної кухні до основної будівлі. У даному випадку дахом може бути простий навіс або інша підходяща для пори року конструкція. Економний варіантбудівництва кухні

У весняно-літній періодвідкрита кухня на відкритому повітрі актуальна. Що може бути краще за сніданок або вечерю на відкритому повітрі. Актуальність знижується в зимовий період. Приготування їжі не дуже зручне в холодну погоду.

Кухня – веранда

Гармонійне поєднання літньої кухні на веранді будинку додасть вишуканості у цілісний дизайн дачі. Окрема увага для цього виду будівлі приділяється фундаменту. Він має відповідати глибині фундаменту під будинок. А якщо ні, то в зимовий час відбудеться відрив веранди від основної стіни будинку. Далі встановлення каркасу стін, декор, обшивка та накриття даху, переважно односхилим.

Кухня – альтанка

Фундамент для кухні - альтанки підійде стрічкового типу або стовпчастого. Установка каркасних кутових стійок може бути цегляною, дерев'яною або з каменю. Відмінним варіантом зашити один із прорізів між стійками для розміщення кухонного приладдя.

Декор альтанок може нести як естетичний характер, а й багатофункціональність. Прекрасно виглядає оформлення з текстильних штор, дерев'яних панелей або кучерявих рослин. Для відпочинку на відкритому повітрі відмінно підходять знімні та розсувні панелі.

У кухні - альтанці можливе встановлення печі, каміна, барбекю або мангалу, задимлення не буде.

Закриті літні кухні зі стінами та дахом

Погодні умови із частими дощами, вітрами, зниженою температурою повітря, ранніми заморозками передбачають будівництво закритих літніх кухонь. Такий вигляд чудово підходить для любителів зимового дачного відпочинку. Кухня може стояти як окремо, так і прибудована до основної стіни будинку. Це повноцінний маленький будиночок з автономним опаленнямта всіма комфортними умовами проведення побуту. Часто до таких кухонь пристосовуються підсобні приміщення, наприклад, для зберігання заготовок.

Споруди з блоку або цегли використовуються в будь-яку пору року. Також будівництво можливе з фанери або вагонки. Комбінуючи будівельні матеріали, для простого проекту літньої кухні можна створити одні з найцікавіших і оригінальних задумів.

Літня кухня з вбудованим каміном

Багатофункціональний елемент літньої кухні - камінна установка, можливе використання як печі або барбекю. Різні варіанти встановлення кухонних камінів на фото представлені нижче:

Літні кухні з барбекю.

Відкритий тип літньої кухні з широким місцем для приготування барбекю. Це відмінний варіант для галасливих та великих компаній.

Літні кухні з мангалом для шашлику

Для приготування класичного шашлику потрібний спеціальний мангал. Для захисту від будь-яких погодних умов мангал бажано розташовувати під дахом.

Вибір зручного місця для будівництва дачної літньої кухні

Комфорт та процес будівництва дачної літньої кухні залежить від розташування. Необхідно враховувати деякі особливості:

Наявність комунікацій. Доступне розташування води, газу, електрики, каналізації.

Відстань від основних доріг. Як виняток вихлопних газів, шуму машин та пилу.

Пожежна безпека. Достатня віддаленість від легкозаймистих будівель.

Наявність озеленення. Створення тіні та прохолоди у приміщенні за допомогою дерев.

Відстань від головної будівлі – вдома.

Послідовність будівництва

1. Підготовка

Спочатку варто визначитися із проектом будівництва дачної літньої кухні. Виходячи з виду вибраних матеріалів, розмірів та форми будівництва підбирається вигляд головної основи – фундаменту. Найбільш відповідні стовпчасті та стрічкові.

Будівництво з цегли, блоку або іншого каменю закритої кухні має на увазі вибір стрічкового фундаменту. Відкриті кухні або закриті з брусів можна будувати на основі стовпчастого фундаменту. Відливаються з цементного розчинуабо виготовляються із шлакоблоків. Під легкий навіс найкращим варіантомстане бетонування майданчика необхідного розміру, з армуванням металевими лозинами або сіткою.

Земляні роботи; необхідно вирити фундамент, глибину якого розрахувати в залежності від матеріалів, що використовуються. Решту майданчика під будівництво необхідно розрівняти.

Облаштування подушки. Перед заливкою бетоном поверхню необхідно присипати піском та пролити, але не розмити водою.

Заливання фундаменту, стовпів чи майданчика; У ході подачі бетону необхідно виконати каркас з арматури, розташувавши його рівномірно площею заливки.

Облаштування підлоги; підлоги можна залишити і земляні, але можлива вогкість, поява комах, бруд. Краще постелити дерев'яну підлогу, або залити підлогу бетоном.

2. Зведення стін

Зведення стін залежить від вибраного дизайну кухні. Так чи інакше необхідно встановити та закріпити опорні стовпипроведення навіс або дах. Стіна для приготування їжі може бути виготовлена з будь-яких матеріалів.

Робота з штучним каменем. Виходячи з призначення будівлі, ставиться стіна в одну цеглу. При експлуатації в зимовий період необхідно утеплити стінки.

Робота із деревиною. Скріплення між елементами конструкції металевими куточками чи шурупами. Зовнішня обшивкавиконується сайдингом чи дошкою. Внутрішня обшивка- вагонкою, шпунтованою дошкою або гіпсокартоном.

Плоский односхилий дах буде найдешевшим і простим варіантом. Більш привабливий двосхилий варіант даху. Для цілорічного використання необхідне теплоізоляційне прокладання з базальтового волокна пінопласту або скловати. Для продовження експлуатації будівлі потрібна наявність довгого козирка, щоб стіни не вбирали вологу від дощу чи снігу.

4. Внутрішнє оздоблення

терасна дошкаабо керамічна плиткачудово підходить для підлогового покриття. Декінг забарвлюється будь-яким відтінком фарби або розкривається лаком. Для захисту від оточуючих природних умовстелі та стіни можна покрити оліфою.

Внутрішнє оздоблення літньої дачної кухні виходить із загального стилю всього дачного дизайну.

Економічна і популярна на сьогоднішній день обробка із МДФ-панелі. Доступний, міцний та екологічно чистий матеріал. Відмінно підходить для неопалюваних літніх кухонь. Під час опалення матеріал піддається деформації. З бюджетних матеріалів- Гіпсокартонні, використовується під шпалери, фарбування стін. Він поглинає всю надмірну вологу, це є і його основним недоліком.

З недорогих матеріалів виділяються тонкі пластикові дошки чи вагонка. Вологостійкі та якісні. Також використовується натуральний каміньабо поєднання кількох видів обробки.

Меблі в дачній літній кухні

Без меблів на кухні нікуди. Як мінімум повинні бути присутніми кухонний стіл, стільці, кількість яких залежить від кількості членів сім'ї, тумбочка для приготування, стелажі для посуду.

1. Поділ обідньої та зони для готування у приміщенні. Чи не втрачається актуальність барної стійки. Розмежувати простір можна за допомогою правильної подачі світла, варіацій за складом та забарвленням застосовуваних матеріалів.

2. Вибір меблів варто віднести до одного дизайнерського рішенняабо підвести до грамотного поєднання. Перевагу варто віддавати не марким матеріалам, теплим та гармонійним кольорам.

3. Регулярне використання для приготування їжі печі, грилю або барбекю, електронних або газових комфорок. З метою безпеки експлуатації в несучій стініробиться окрема ніша.

5. Використання декоративних предметівдля створення затишної обстановки приміщення. Різні сувенірні тарілки, живі та штучні квіти, картини, пледи для крісел.

Різноманітність ідей у будівництві літньої дачної кухні, проектуванні, у дизайні – величезний простір для фантазії та творчості.

Щоб їжа була смачна, а сам процес її приготування не був стомлюючим, потрібна. Якщо в квартирі або приватному будинку для приготування їжі є спеціально призначене приміщення, то на дачі, яка зазвичай є невеликою спорудою, доводиться йти на різні хитрощі. Можна відвести у будиночку невелику площупід кухню, але в спеку готувати щось у тісному приміщенні досить некомфортно. Саме тому багато людей вважають за краще влаштовувати на дачі літні кухні, проекти та фото яких ми розглянемо у цьому огляді. Також ми розповімо про деякі нюанси самостійного будівництва, дизайн та використовувані матеріали.

Читайте у статті

Що таке літня кухня та її види

Літня кухня на дачній ділянці– це окремо або призначене для приготування їжі та відпочинку. Залежно від типу будівлі вона може використовуватися тільки в теплий періодабо цілий рік. Влаштована на вулиці кухня може бути відкритою та закритою.

Відкриті літні кухні

Дачні кухні відкритого типу, або, як їх просто називають, літні, є конструкцією з 1-3 стін з навісом і зовні дуже нагадують . Такий вид кухні має свої переваги:

простота конструкції, що дозволяє спорудити її протягом 1-2 днів;
низька собівартість;
відсутність задухи, запахів та гару, властивих для кухонь, що знаходяться в будинку.

До мінусів слід віднести:

використання тільки в теплу пору року;
оснащення та обстановку доводиться прибирати на період холодів;
не можна надовго залишати їжу.

Поєднання літньої кухні з верандою чи терасою будинку

Найпростіший варіант на дачі - це облаштувати її на. Ідеально, якщо прибудова вже є, інакше доведеться спочатку її звести і вже потім облаштовувати місце для приготування, їди та відпочинку. Ідеально, якщо веранда та основна будівля матимуть єдину та засклені стіни.

Конструкція відкритого типу, прибудована до будівлі

Можна облаштувати кухню на майданчику, що впритул примикає до «глухої» стіни будівлі. Для цього потрібно спочатку розрівняти ґрунт, укласти та встановити або тент. Підготувавши місце, можна розмістити на майданчику або мангал або барбекю.

Захиститися від протягів можна, встановивши знімні або розсувні, а також використовуючи рольштори або брезенти. Також у отворах часто встановлюють великі декоративні горщики, які забезпечують додаткову прохолоду у спекотний день. Цей варіант кухні набагато простіше і дешевше, ніж інші, але при просіданні ґрунту кухня може нахилитися.

Відкрита кухня-альтанка для дачі

Хороший варіант відкритої кухні, особливо якщо планується установка, або для приємного проведення часу в тісному колі сім'ї та друзів. Така конструкція також є зручною для обробки зібраного врожаю.

Оскільки це стаціонарна конструкція, то знадобиться облаштування - стовпчастого або стрічкового. Тип основи залежить від матеріалу, з якого буде споруджено альтанку. Несуча конструкція може бути виготовлена з , металопрофілю, каменю або цегли, а дах - або ондуліну. Одна стіна обов'язково має бути закритою, краще з боку переважаючих вітрів. Отвори можна закрити рольшторами, завісами або ґратчастими панелями.

Закрита літня кухня на дачі: проекти та фото

Закрита кухня - це капітальна конструкція, зведена окремо, прибудована до будинку або будь-якої будівлі, розташованої на . У подібній споруді можна готувати, їсти або відпочивати з друзями в будь-яку пору року, незалежно від погоди, що панує на вулиці. Закриті літні кухні мають і . Вони можуть бути встановлені звичайні каміни, мангали або барбекю. Також павільйони з кухнею обладнуються підсобними приміщеннями. В принципі, це повноцінний будиночок, у якому гості можуть залишитись навіть на ніч.

З чого розпочинати будівництво кухні на дачі

Перед тим, як будувати на своїй ділянці літню кухню, необхідно визначитися з низкою питань. Зокрема, потрібно вирішити для себе:

Як часто буде використовуватися будівництво: тільки влітку або цілий рік(від цього залежить тип конструкції).
Габарити. Від цього параметра заздрості, чи приміщення використовуватиметься тільки для приготування їжі, сімейних обідів, обробки врожаю або для вечірніх посиденьок великою компанією.
Чи встановлюватиметься мангал або барбекю.
Який передбачається дизайн екстер'єру та інтер'єру.
Розташування кухні. Чи це буде окремо конструкція або ж прилаштовуватися до основної будівлі? Як далеко вона перебуватиме від комунікацій та проїжджої частини.
Бюджет.

Обираємо дизайн кухні на дачі: фото проектів

В основному дизайн дачної кухні обумовлений не якимись нормами, а особистим уявленням про її зовнішній вигляд та функціональність. Однак мало хто може чітко уявити, чи буде комфортним і вдалим обраний проект. Тому ми зібрали колекцію найбільш вдалих варіантівлітніх кухонь, фото яких представлені наприкінці нашого огляду. Як і у будь-якого приміщення в будинку, літня кухня має свої функціональні зони: робочу та їдальню. Відповідно і здійснюється розробка дизайну.

Дизайн літньої кухні: їдальня

При облаштуванні столової зони на літній кухні потрібно в першу чергу враховувати максимальну кількість людей, яка зможе розміститися за і не в будні, а у свята. Мінімальні розміриобідньої зони повинні становити 3×3 м 2 . Стандартний набір меблів включає , лавки або . Для кухні відкритого типу в їдальні зоні краще не використовувати, оскільки вогкість швидко зіпсує оббивку. Ідеальним варіантомбудуть і диванчики.

Літня кухня з мангалом: робоча зона

Оскільки робоча зонапризначена для комфортного приготування, вона повинна включати в себе обов'язкові елементи:

або газова плита;
тумба для обробки продуктів і приготування їжі;
шафи для кухонного начиння.

Доповнити цей набір можна або барбекю, а столову зону – каміном.

Літня кухня на дачі своїми руками: визначаємося з матеріалом

Залежно від конструкції та типу літньої кухні вибирається і матеріал. Якщо це найпростіша відкрита споруда, то можна зробити каркас із металопрофілю та тент. Якщо кухня облаштовується в павільйоні, то знадобиться цегла, камінь або дерево. Для капітальних конструкцій знадобиться облаштування фундаменту, а значить, доведеться розщедритися на заливку. Розглянемо кілька варіантів літніх кухонь з різних матеріалів.

Літня кухня з цегли

При будівництві літньої кухні можна використовувати для зведення опорних стовпів, захисної перегородки ( відкритий тип), стін, печі, каміна, мангалу, огорож і т.д. (напівзакритий та закритий тип). Для основної конструкції використовується звичайний або , а для вогнищ - вогнетривкий. У деяких випадках матеріал спеціально покривають прозорим. захисним шаром.

Літня дерев'яна кухня з бруса

Так само, як і цегла, використовується для будівництва літніх кухонь відкритого, напівзакритого або закритого типу. З цього матеріалу в основному роблять опорні стійки та обв'язування. Іноді літні кухні роблять повністю з бруса, але цей варіант хороший, якщо інші будівлі на дачі виконані з цього матеріалу. Такі конструкції виглядають потужно і коштують дорого.

Нюанси застосування для будівництва інших матеріалів

Для стінок, крім цегли та бруса, може використовуватися натуральний камінь, полікарбонат, скло, профнастил, металопластикові панелі і т.д. В якості оздоблювального матеріалузастосовують або вагонку. При облаштуванні підлоги використовують тротуарну плитку, дерево чи камінь. Все залежить від дизайну інтер'єру та бюджету.

Як побудувати закриту літню кухню своїми руками: основні етапи

Щоб безпроблемно побудувати кухню, потрібно розбити роботу на кілька етапів і дотримуватися наведених рекомендацій. Насамперед вибирається місце, і виконується розчищення. Далі потрібно створити. Після того як основа буде готова, можна приступати до зведення стін та влаштування. Останній етап – виконання внутрішньої обробки.

Вибір місця для будівництва

Щоб кухня гармонійно виглядала на території дачі, необхідно правильно вибрати місце. Будівництво має відповідати таким вимогам:

оптимальна віддаленість від головного входу до будинку;
максимальне віддалення від вуличного, вигрібних ям, місць утримання тощо;
відстань від кухні до проїжджої частини має бути такою, щоб до неї доходив шум та вихлопні гази;
доступність для підведення водопроводу, та .

Коментар

Керівник бригади ремонтно-будівельної компанії "Дім Преміум"

Задати питання

" При будівництві дачної кухні потрібно враховувати близькість ґрунтових воддо землі, рельєф, наявність дерев поблизу і вітру, переважаючого у цій території.

Розчищення ділянки та влаштування фундаменту

Після того, як вибрано місце будівництва та проект дачі, можна переходити до розчищення місця та пристрою . Від конструкції залежить, яку основу доведеться робити. Можливе зведення дачної кухні і без фундаменту, наприклад, якщо вона є чотири опори з тентом, встановлених на забетонованому майданчику. Для кухонь закритого типу з каменю або, як правило, влаштовують стрічковий фундамент, а легені чи дерев'яні конструкціїзводять на стовпчастій основі. Ми ж розглядатимемо для закритої кухні:

Для початку розчищаємо обране місце від трави та чагарника, ретельно видаляючи все коріння.
Робимо розмітку за розміром майбутньої кухні (вбити кілочки по кутах і натягнути між ними шпагат).
По периметру викопати ями з розмірами 300х300х700 мм або траншею шириною 300 мм і глибиною 700 мм.
Створення піщано-щебеневої товщиною 200 мм.
Приготування бетонного розчинута заливання стовпів та майданчика (затвердіння бетону може тривати від тижня до одного місяця). Якщо вирішено влаштовувати стрічковий фундамент, потрібно зробити з дощок, або плити OBS, виставити її по обидва боки траншеї, і залити бетоном.

До відома!При зведенні легкої відкритої кухні рекомендується підняти рівень підлоги над ґрунтом на висоту не менше 70 мм, щоб під час дощу не було затоплення приміщення.

Зведення стін

Незалежно від того, будуть стіни чи ні, опорні стовпи зводити все ж таки доведеться, оскільки на них встановлюватиметься дах літньої кухні. Для опор використовують металопрофіль, цеглу, камінь, або оциліндровану колоду. Можна звести капітальні стіни з і дверними отворами, і це буде повноцінний будиночок, в якому можна проводити час навіть узимку, особливо якщо зробити . Також гарно виглядає літня кухня, у якій між опорами ставляться металопластикові рами зі склопакетами. Можна зробити каркасні та обшивкою з вагонки (дерев'яної чи пластикової), профнастилу чи сайдингу.

Влаштування даху літньої кухні

Кришка – дуже важливий елементбудь-якої будови, оскільки вона захищає від вітру та різних опадів. Для дачної літньої кухні можна вибрати плоску або односхилий, яка є недорогим і простим у монтажі варіантом. Двосхилий дах більш довговічний і надійний. Є ще один варіант – шатрова покрівля.

До відома!Довге звисання даху добре захистить стіни та цоколь будівлі від руйнівної дії опадів.

Внутрішнє оздоблення та декор

Після того як коробка або каркас зроблені та змонтований дах, можна приступати до внутрішнього оздоблення приміщення. Дерев'яні стіниі стелю потрібно обов'язково просочити спеціальним антисептичним і вологовідштовхувальним складом, після чого можна покрити натуральний камінь. У будівлях закритого типу на підлогу стелять на , предмети народної творчостііз кераміки. Також літні дачні кухні можна прикрасити живими декоративними рослинами у вазонах або композиціями із сухих гілок та квітів.

Не варто забувати про прилеглу територію. По периметру кухні можна розставити високі або кучеряві рослини, облаштувати доріжки з піску або каменю, а також встановити садові ліхтарики ( хороша ідея – освітлювальні приладина сонячних батареях).

Зведення дуже простої конструкції літньої кухні своїми руками

Розглянемо, як самостійно збудувати на своїй дачі просту, але функціональну літню кухню закритого типу. Спочатку потрібно скласти креслення із зазначенням усіх розмірів, підготувати матеріал та відповідні інструменти.

Ілюстрація	Опис дії
	Насамперед розчищаємо місце під будівництво, робимо розмітку за допомогою кілочків і мотузки і визначаємо, де будуть знаходитися фундаментні палі. У нашому випадку їх виходить 12 прим. За допомогою садового чи саморобного бура робимо ями під палі.
	Далі робимо «склянки» (підійдуть відходи оцинковки, старі пластикові відра і т.д.) та арматурні грати або сітку. Вставляємо їх у пробурений отвір і заливаємо бетоном. Глибина ями для палі виробляється не більше 700-800 мм, а діаметр – 300 мм. Щоб основа прослужила довго, вона повинна застигати від тижня до місяця.
	На готові стовпи укласти шар гідроізоляції із руберойду. Далі на палях виконуємо нижню обв'язку з бруса.
	Встановлюємо вертикальні опори, скріплюємо їх між собою поперечними брусами та робимо верхню обв'язку стовпів. Далі на готовий каркас монтуємо двосхилий дах.
	Обрешітку даху покриваємо плівкою і стелимо шифер. Зовні каркас майбутньої кухні обшиваємо дошкою.
	Встановлюємо дверні та віконні рами. Вікна робимо напіввідкидними.
	Для того щоб споруда прослужила довго, необхідно обов'язково обробити її антисептичними та водовідштовхувальними складами. Надати гарний зовнішній і внутрішній виглядконструкції можна, покривши її морилкою та лаком для зовнішніх робіт.
	Отже, наша літня кухня готова. Поруч встановлюємо лаву, прокладаємо доріжки та можна прикрасити її рослинами.

Як бачимо, збудувати у себе на дачі кухню цілком реально. Якщо у вас невеликий досвід у будівництві, то краще вибрати односхилий варіант даху.

Вартість літньої кухні для дачі «під ключ»

Прочитавши цю статтю, у багатьох виникне питання: літня кухня на дачі – це добре, але якою є ціна питання? Вартість будівництва залежить від того, якому варіанту ви віддасте перевагу - робити все самостійно своїми руками або замовити готову розбірну конструкцію в будівельній компанії. Якщо вибір зроблено на користь останнього варіанту, то найпростіша літня кухня з бруса і розміром 3×3 м коштує щонайменше 45 000 руб. Щоб визначитися з вартістю конструкції, побудованої самостійно, потрібно просто порахувати вартість необхідних матеріалів, доставку та витрати часу.

Кілька слів на завершення

Літня кухня має бути на кожній дачі, оскільки в ній можна не тільки комфортно готувати їжу в спекотний день і обідати всією сім'єю, а й збиратися вечорами у тісній компанії друзів. Ми розповіли вам, які види літніх кухонь бувають, що можна використовувати для будівництва та як самостійно їх можна звести. Сподіваємося, наша стаття допоможе вам, коли ви наважитеся затіяти будівництво кухні у себе на дачі. Якщо у вас залишилися будь-які питання, то задайте їх нашим експертам, і вони з радістю на них дадуть відповідь. Пропонуємо подивитися фото кухонь на дачі, зроблених своїми руками, можливо, ви знайдете для себе щось цікаве та захочете реалізувати у себе на ділянці.

Ну, де ще можна так повністю набратися сил і так добре оздоровитися, як не на власному, нехай іноді скромному, але, безперечно, коханому заміській ділянці? Особливий предмет гордості дачників – це літня кухня, проекти та фото якої можна знайти у різних сайтах з цієї тематики.

Що може бути краще, ніж організувати барбекю або зробити шашлик на свіжому повітрі, наповненому запахом трав. Лише заміський будинокабо дача дає можливість із насолодою поїсти на природі. Якщо до цього завдання підійти масштабно, тоді, напевно, на ділянці виросте симпатична дачна кухня. У цьому випадку приготування заміських делікатесів стане справжньою насолодою.

Призначення та переваги

Літня кухня на дачі - зона для приготування їжі в спеку, коли не хочеться перебувати в будинку, та ще й наповнювати його ароматами вареної чи смаженої їжі. Літня кухня на фото - це своєрідний майданчик, де облаштований простір для приготування та прийому їжі. Плита, обідній стіл, стільці, лави, шафи, стелажі та все те, що є на звичайній кухні. Якщо на своїй дачі вам хочеться досягти максимального комфортуі повноцінно насолодитися сімейним відпочинком, кухонний об'єкт на дачній ділянці має сенс добре і всебічно продумати і вже починати будівництво.

Різновиди

Літні кухні бувають відкриті та закриті.

Відкрита

Полегшений навіс чи міцна покрівля вбережуть навіть від сильної зливи, а від вітру врятують змінні переборки, рулонні шториабо стінові конструкції, що розсуваються. Якщо будуватиметься літня кухня своїми руками, то найпростіше покрити односхилий дах. Коли власник дачі довіряє цю роботу професіоналам, то тут фантазії немає меж.

Щоб збудувати літню кухню на дачі своїми руками, знадобиться камінь для фундаменту та дерево для облицювання стін. Для зведення покрівлі використовують:

металочерепицю;
шифер;
профнастил;
полікарбонат;
бітумну черепицю.

Переваги:

Мінімальні витрати на зведення.
Нескладний спосіб будівництва та найменша кількість розрахунків.
Готувати обід на чистому повітрі – одне задоволення.
Сам процес їжі на природі може стати дуже приємним заняттям.
Відкрита кухня на дачі на фото нижче придатна для прийому гостей.
У альтанці не страшні крихти, що впали на підлогу або пролитий суп.

Недоліки:

Неможливо користуватись приміщенням узимку.
Немає захисту від вітрів та комах.
Зовні потрапляє волога.

Закрита

Тим, у кого дачний сезон не обмежується теплим часомроку, потрібно подбати про більш ґрунтовну будову, в якій буде комфортно за будь-яких погодних умовах. Літні кухні на дачі закритого типу, фото яких ви побачите далі, можуть стати функціональним об'єктом. У них іноді не гріх помістити гостей на нічліг, якщо це знадобиться. Що стосується будівельних матеріалів, то тут все підпорядковане бюджету власників та терміну служби кухонного будиночка. З матеріалів можуть стати в нагоді гіпсокартон, вагонка або фанера, а якщо задумана споруда на довгі роки, то краще використовувати піноблоки, цеглу або камінь.

Переваги:

Надійне укриття від зливи та вітру.
Тимчасовий притулок для гостей.
Абсолютна безпека речей та продуктів.

Недоліки:

Закрита вулична кухня на дачі обійдеться дорожче, оскільки матеріалу для будівництва знадобиться більше.
Проект літньої кухні такого типу вимагатиме додаткових розрахунків.

Вибір місця

Вулична кухня може займати місце на ділянці як велика, так і мала. Отже, місце для неї потрібно підбирати одразу разом із складанням плану на будівництво.

Якщо ви задумалися про те, як зробити літню кухню, ось на що слід акцентувати увагу при проектуванні:

Продумати віддаленість об'єкту щодо будинку, саду, господарського двору.
Дозволяється спорудження кухні в тіні дерев, але так, щоб хоч кілька годин садова кухня прогрівалася сонцем.
Треба дослідити рельєф місцевості, де маєте намір будувати, рівень ґрунтових вод на дачі, рослинність, дальність від сусідів та інші ландшафтні особливості.
Слід враховувати близькість комунікацій, адже потрібно проводити воду та освітлення. Тому найкраще, якщо літня кухня на дачі буде неподалік будинку.
Не можна вибирати місце для веранди в низині - підлога тут просочуватиметься вологою.

Вибір матеріалу

Органічно впишуться у дизайн кухні на дачі натуральні матеріали- Камінь, дерево. Також поставляються на ринки легкі та міцні матеріали, які здобули схвалення споживачів довговічністю та практичністю – ПВХ, алюміній, полікарбонат, пінополістирол та ін.

Камінь

Підлогу та стіни можна облицьовувати каменем - мармуром, сланцем, гранітом, вапняком. Непогано буде виглядати покритий каменем (або стилізований під камінь) справжній або декоративний камін. Добре підійде плитка, яка чудово витримає не лише негоду, але й звичайні для цього приміщення забруднення, сміття. Пропонуємо подивитися, як виглядає цегляна літня кухня, фото якої знаходиться нижче.

Дерево

Дерево набагато економічніше за камінь. Обробляти дерево легше, а будівлі з нього виглядають легковажними, красивими, мають приємний запах. Тим не менш, без специфічної обробки воно піддається занепаду, псування, зараження грибком.

Інші матеріали

Це може бути вагонка, фанера, гіпсокартон. Для підлоги підлоги застосовуються паркет, ламінат, лінолеум. Внутрішнє оздоблення літньої кухні - це плитка, шпалери різних видів. Сайдинг можна використовувати для зовнішнього оздоблення; профнастил та металочерепицю - для покрівлі.

Вибір дизайну

Головне правило - дизайн літньої кухні повинен гармонійно вписатися в концепцію всієї ділянки. У проектуванні веранди з каменю можна застосовувати і навіть необхідні деталі з дерева або композиції з іншими природними матеріалами.

Найчастіше веранди на дачі схожі на казкові теремки чи альтанки. Такий дизайн літньої кухні організувати дуже легко: достатньо лише навісити ліхтариків, обробити різьбленням і прикрасити кучерявими рослинами.

Наповнення та меблі

Дачні меблі зараз легко купити в кожному меблевому магазині. Є можливість придбати готові гарнітури або замовити інтер'єр кухні професійному дизайнеру. Меблі та весь дизайн літньої кухні на дачі, фото яких можна побачити у статті, виглядають надзвичайно красиво, очі розбігаються від ідей та проектів, але вам потрібно облаштувати саме свою кухню.

Замислюючись про меблі, незайве придумати образ саме вашої кухні: капітальний чи простий переносний. У першому випадку всі об'єкти меблів закріплюються на потрібних точках та переміщенню по периметру не підлягають. Ця версія може бути актуальною для абсолютно відкритого планування.

Стільниця повинна мати такі габарити, щоб на ній зручно розмістилися необхідні під час приготування їжі пристосування та продукти харчування - це мінімум 90х60 см. Додасть ергономічності і шафку під стільницею. У ньому добре розставити каструлі, тарілки, сковорідки та необхідні столові прилади.

Декор

Відмінно виглядає на веранді декор з дерева, але він має бути оброблений якісним лаком, який здатний захистити дерево від дощу та сонця, якщо приміщення відкрите. Літня кухня на дачі - проекти, фото якої можна вдосталь знайти в інтернеті, здивує різноманітністю декору та наповнення.

Не варто забувати і про аксесуари в інтер'єрі. На навісних поличках можна красиво розставити декоративний посуд, вази з букетами літніх квітів, різні ємності з необхідними спеціями.

Як облаштувати літню кухню в саду та біля будинку

Сьогодні існує багато способів облаштувати літню кухню у саду. Це може бути як окремо приміщення, що стоїть, так і невелика альтанка чи зона барбекю.Головне, щоб вона була обладнана осередком, на якому можна готувати їжу, безперервно спілкуючись з гостями, що сидять за столиками, що стоять поряд.

Якщо у вас досить великий сад, ви можете розмістити в ньому масштабну літню кухню-павільйон.Зазвичай такі споруди встановлюють поряд з будинком, щоб було простіше забезпечити кухню водою та електрикою.

Літня кухня: варіанти

Конструкція літньої кухні може бути легкою, відкритою з усіх або з кількох сторін.При цьому важливо продумати захист від негоди. Дах або навіс захистять від дощу, а перегородки, що знімаються зі скла або дерева, розсувні конструкціїабо роль-штори – врятують від вітру. Завдяки цьому ви зможете обідати та готувати їжу навіть під час поганої погоди.

Також можна виконати стіни у стилі ажурної альтанки.А для захисту від сторонніх очей та вітру посадити поряд живоплот. Наприклад, можна висадити поруч пряні рослини або пустити по шпалері троянди або кучеряві рослини. Щоб зробити обідню зону романтичнішою, можна повісити повітряні шторки.

Якщо дачний сезон у вас триває майже весь рік, тоді варто побудувати серйозніший об'єкт, який витримає будь-яку негоду. Фактично це закрита альтанкаабо маленький будиночок-кухня.Існує ще один зручний варіант облаштування літньої кухні – на відкритої верандібудинку в саду. На веранді встановлюється плита, піч чи камін, а також столики та стільці. Цей варіант вважається найекономічнішим і найпростішим. Ви можете легко провести воду для миття, газ для плити або електрику, оскільки веранда є прибудовою до будинку. На перилах веранди можна повісити балконні ящикиз пряними травамитоді під рукою у вас завжди буде свіжа зелень.

Літня кухня: зона для приготування їжі

Невелике місце на кухні займе місце для приготування їжі. Його можна обладнати традиційною плитою, невеликою газовою чи електричною плиткою, кам'яною піччю чи гриль-каміном. У цій же зоні розміщується обробний стіл і невеликі шафкидля кухонного начиння. Ну а вся решта літньої кухні – це обідня зона, де встановлюють столи, зручні стільці чи диванчики.

Літня кухня - фото

Приготування їжі - це процес, який повинен приносити задоволення. Але тут дуже багато залежить від умов, в яких Ви готуєте. Обстановка повинна надихати і спричиняти створення смачних і корисних стравнаповнених Вашою доброю енергією. Влітку в задусі та чаду замкнутого простору кухні Вам навряд чи вдасться легко налаштуватися на приємний процес готування. Але якщо у Вас є дача та пара умілих рук, Ви зможете вирішити цю проблему. Збудувавши на дачі літню кухню, Ви не тільки позбавите Ваше основне приміщення від зайвих випарів і жару плити, але й отримаєте можливість готувати на свіжому повітрі в приємній обстановці, оточені зеленими насадженнями та вітерцем. До того ж відкриту літню кухню можна обладнати мангалом, барбекю або каміном та влаштовувати на ній затишні пікніки в оточенні милих людей.

З чого почати

Плануючи будівництво літньої кухні для дачі, перш за все, варто знайти відповіді на низку важливих питань, які визначать Ваші подальші дії:

Призначення. Чи користуватиметеся Ви літньою кухнею тільки в теплий сезонабо цілий рік? Чи хочете Ви готувати на ній часто і багато, чи вона стане місцем для періодичних посиденьок з друзями та близькими?
Розміри. Чи стане простір літньої кухні робочим місцем для господині на період закриття домашніх заготівель та приготування їжі або воно буде організовано у вигляді кухні-їдальні, розрахованої на певну кількість людей?
Розміщення. Чи буде кухня реалізована як прибудова до основного приміщення Вашої дачі чи це буде окремий будиночок? Як Ваша споруда буде розташовуватися по відношенню до сонця, вітру, зеленим насадження, засобам комунікації та проїжджої частини?
Бюджет проекту. Від нього багато в чому залежатимуть і ті матеріали, які Ви оберете для літньої кухні, та дизайн приміщення та витрати часу на реалізацію Ваших ідей.

Порада ! Вивчіть готові проектилітніх кухонь для дачі, пропоновані будівельними фірмами, та самостійно підганяйте їх під Ваш масштаб та запити.

Виконавши аналіз всіх значущих моментів, Ви повинні точно встановити собі наступне:

Відкритий чи закритий тип Вам підходить;
Чи будуватимете Ви піч або обмежитеся встановленням плити, чи плануєте Ви користуватися мангалом і грилем;
Як у Вашому проекті буде організовано водогін, каналізація, забезпечення електрикою;
Яке оформлення Ви плануєте здійснити.

Відкрита літня кухня

Відкритий тип літньої кухні зазвичай має від однієї до трьох стін, навіс як дах, і за своїм зовнішнім виглядом більше нагадує альтанку.

Переваги відкритого виглядулітніх кухонь:

Таку конструкцію відкритого типу літньої кухні можна зробити досить швидко і без особливих зусиль.
Вона економічна у плані витрат за виробництво.
Готуючи на відкритому повітрі, Ви не страждатимете від задухи, випарів та гару, характерних для закритого приміщення.

Однак слід звернути увагу і на ряд істотних недоліків:

На відкритій літній кухні можна готувати та відпочивати тільки поки на вулиці тепло;
Залишати їжу на ній не можна;
Кухонні меблі на зиму потрібно прибирати в будинок, щоб вони не зіпсувалися від вогкості;
Приміщення слабо захищене від протягів, злив та комах.

Відкрита літня кухня на веранді

Організувати відкритий тип літньої кухні можна на веранді Вашого дачного будинку.

Порада ! Щоб відкрита літня кухня виглядала добре, намагайтеся обладнати її в єдиному стилі з вашою дачею.

Насамперед, Вам необхідно буде закласти фундамент. Його глибина має співпадати з глибиною фундаменту будинку. Далі Ви формуєте каркас стін, виконуєте їхню обшивку і будуєте дах. Краще якщо дах буде єдиним для дому та веранди. Добре виглядає відкрита літня кухня, передня або бічна стіна якої засклена.

Відкрита літня кухня-прибудова

Відкрита літня кухня може бути організована у вигляді прибудови та з'єднана з дачею або з господарським приміщенням, наприклад, з лазнею.

Така прибудова створюється за рахунок розширення ганку і є своєрідною терасою з усіма необхідними кухонними атрибутами: газовою або електричною плитою, меблями, мийкою і т. д. У процесі будівництва вздовж стіни дачі монтуються опорні споруди, на які кріпиться навіс. Підлога можна викласти тротуарною плиткою прямо на землі, попередньо розрівнявши її. Це можливо, якщо вода на цій ділянці не збирається після дощу. Захистити відкриту літню кухню від негоди можна за допомогою розсувних або знімних бічних перегородок, брезенту, рольштору. Стіни можуть бути увиті рослинами, які будуть радувати око і створювати прохолоду в спеку.

Цей проект відкритої літньої кухні дешевше і простіше в реалізації, ніж варіант з фундаментом, але він менш надійний, оскільки при просаджуванні ґрунту кухня може почати кренитися.

Відкрита літня кухня-альтанка

Такий проект відкритої літньої кухні особливо гарний, коли Ви хочете встановити на кухні камін, барбекю та використовувати її для приємного проведення часу в компанії друзів та близьких. Ще в такій альтанці буде зручно обробляти зібраний на дачі врожай.

Вирішіть, який фундамент для відкритої кухні-альтанки – стрічковий або стовпчастий – підійде Вам більше. Дах рекомендується робити з бітуму чи ондуліну. При створенні каркасу зазвичай використовують такі матеріали, як камінь, цегла, брус. Якусь стіну можна зробити закритою, щоб розмістити вздовж неї кухонний гарнітурта інші необхідні атрибути. Інші отвори залиште відкритими, щоб вільно дихати свіжим повітрям. При необхідності їх можна задрапірувати тканинними фіранками і рольшторами, задекорувати ґратчастими панелями, обвитими рослинами або організувати різні перегородки.

Закрита літня кухня

Закрита літня кухня є повноцінним будиночком, що стоїть окремо або прибудований до іншої будівлі: дачного будинку, лазні, підсобного приміщення. Такий варіант добре підійде для місцевості, де клімату властиві сильні вітри, дощі. ранні заморозки. Вам може сподобатися ця конструкція, якщо Ви любите відпочивати на дачі взимку та волієте готувати в окремому приміщенні. Для неї потрібно більше капітальних вкладень, серйозний підхід до проектування, вона складніша у будівництві. Але в результаті Ви можете побудувати будиночок з комфортними умовами, включаючи наявність опалення, водопроводу, стічних каналів та електрики. Часто закриті кухніна дачі обладнають льохом, каміном, підсобними приміщеннями.

Порада ! Коли провести електрику до літньої кухні неможливо, Ви можете купити дизель-генератор і підживлювати всі кухонні прилади від нього.

У цьому проекті закритої літньої кухні: 1 – сама кухня, 2 – обідня зона. Номерами 3, 4 та 5 позначені табурети, стіл та кутова лава у їдальні. Приміщення кухні обладнане шафою для посуду (6), плитою (7), мийкою (11), баком із водою (12). Також тут передбачено: димар (8), вентиляційний канал(9), вікно (10).

Кухня-будиночок з терасою

Закритий варіант можна організувати як окремий будиночок з терасою. У будиночку Ви готуватимете, тому він повинен бути обладнаний відповідним чином, а на терасі під навісом Ви зможете організувати обідню зону, де буде розташовуватися стіл та стільці.

Такий проект досить трудомісткий, оскільки вимагає закладки монолітного фундаменту, будівництво стін, встановлення вікон та дверей.

При обладнанні стін слід враховувати силу вітру в даній місцевості, щоб вони могли витримати все можливе навантаження. Для закритої літньої кухні рекомендується двосхилий покрівля, що надійно захищає від дощів та снігу.

Ви також можете розглянути проект кухні-будиночка з льохом. Тоді перед початком зведення приміщення Вам потрібно буде вирити котлован, а стіни льоху слугуватимуть фундаментом для верхньої частини будівлі.

Як побудувати літню кухню своїми руками

Існує кілька основних етапів процесу реалізації будь-якого проекту кухні для дачі:

Вибрати місцезнаходження будівлі.
Підготувати фундамент.
Звести стіни.
Побудувати дах.
Виконати внутрішнє оздобленняприміщення.

Вибираємо місце розташування

Вдало розміщена кухня повинна:

Зручно розташовуватись щодо входу в будинок. З одного боку, не бажано, щоб гар від пічки потрапляла у Ваше основне житло. З іншого, занадто велика віддаленість кухні від будинку призведе до того, що в погану погоду готову їжу в будинок буде переносити досить складно.
Перебувати подалі від місць, які видають неприємні запахи, наприклад, дачного туалету, домашніх тварин, вигрібних ям тощо.
Бути достатньо віддаленою від проїжджої частини, щоб вихлопні гази та шум дороги не заважали Вам готувати та дихати свіжим повітрям.
Бути доступною для підключення комунікацій: водопроводу, каналізації, опалення, електрики.
Для відкритої літньої кухні, слід враховувати продуваність вітром, прогріваність сонячним проміннямнаявність зелені навколо.
Уважно слід поставитися і до рівня ґрунтових вод, а також до рельєфу місцевості, на якій буде побудована дача.

Увага ! Дачний будинокта приміщення літньої кухні повинні знаходитися на відстані не менше 15 метрів від вигрібних ям, туалету та вольєра для худоби.

Готуємо фундамент

Те, який фундамент Ви закладатимете, залежить від обраного проекту кухні для дачі. Можливий варіант будівництва і без фундаменту, наприклад, коли Ви бетонуєте відповідного масштабу майданчик та армуєте його сіткою з металу. Це доречно для відкритої літньої кухні з легким навісом. Для закритих цегляних чи кам'яних літніх кухонь готують зазвичай стрічковий фундамент. Стовпчасті опори підійдуть для відкритих кухонь або дерев'яних будиночків.

Алгоритм формування фундаменту наступний:

По периметру створюваної кухнівиберіть ґрунт або викопайте невеликі ями масштабом 30х30 см та глибиною – 70-80 см.
Створіть подушку із щебеню та піску завтовшки 20 см і ретельно її утрамбуйте.
Залийте фундамент, майданчик чи стовпи. Бетон може тверднути від 7 днів до місяця.
Якщо виникла потреба залити підлогу, слід після зняття шару ґрунту з майданчика під кухню, насипати пісок завтовшки 15 см, зверху – щебінь та залити подушку розчином цементу. Якщо плануєте викладати підлогу для плитки, поверхню необхідно попередньо розрівняти, використовуючи шліфування або варіант цементної стяжки.

Увага ! Для відкритої літньої кухні слід підняти підлогу над рівнем ґрунту на висоту від п'яти до семи сантиметрів, щоб дощова водане затоплювала приміщення.

Зводимо стіни

Ваш проект кухні може мати на увазі стіни або їх відсутність, але опорні стовпи, на яких буде триматися дах або навіс, монтувати, швидше за все, доведеться. Матеріалами для зведення стін можуть бути:

Камінь, наприклад, мармур, вапняк, граніт, сланець, бетон. Перевага каменю в його надійності та довговічності, але ціни на нього досить високі. Товщина стін залежатиме від температурного режиму довкілля, у якому планується експлуатація. Вам може вистачити товщини в одну цеглу. Для використання в холодну пору року може знадобитися додаткове утеплення.
Дерево. Цей матеріал дешевший за камінь і простіше в експлуатації. Побудови з нього виглядають витончено та користуються популярністю у дачників. Однак слід врахувати: щоб дерево з часом не псувалося, воно має бути піддане спеціальній обробці. Зовнішня обшивка може виконуватися з дощок або сайдинга, для внутрішньої – використовуйте вагонку, гіпсокартон. Для створення кріплень застосовують металеві куточки або шурупи.

Будуємо дах

Ви можете вибрати такі варіанти даху:

Плоска або односхилий. Це проста у зведенні та недорога покрівля.

Двосхилий. Більш надійна, довговічна та популярна.

Увага ! Довгий козирок захистить стіни під час дощу та продовжить термін служби Вашої кухні.

Займаємося внутрішнім оздобленням

Найчастіше обробку підлог виконують з використанням лінолеуму, паркету, ламінату, декінгу або керамічної плитки.

У випадку деревних стін і стель, їх можна покрити захисним шаром оліфи, який запобігає негативний впливвогкості та часу на цей матеріал.

Інтер'єр кухні повинен радувати око, створювати затишок та комфорт, тому обставляйте кухню так, щоб Вам було приємно там перебувати та, звичайно ж, враховуйте Ваші фінансові можливості.